9,3 /10
644 recensioni
2782 recensioni
Compie mezzo secolo questo ristorante nell’omonima piazza torinese, e dieci anni l’attuale gestione. Ma di sicuro non dimostra la sua età o segnala sintomi di invecchiamento… beato lui.. L’ambiente è decisamente accogliente, pavimenti in legno due colonne a dividere lo spazio, alle pareti mostre temporanee di pittura collegate ad artisti o gallerie torinesi, bei tavoli distanziati e ben apparecchiati. Molto bello anche lo spazio esterno, fruibile con ogni stagione, anche se le solite stupide questioni burocratiche forse inibiranno l’uso invernale, ma speriamo di no. I coperti sono una settantina abbondanti all’interno a cui aggiungere una ventina nel dehors. Altra notazione: il ristorante è aperto tutto l’anno, sette giorni su sette, a pranzo e cena, con un ampio orario di servizio. In cucina esprime la sua grande professionalità Andrea Ambrogini, mentre a dirigere con la stessa padronanza sala e gestione troviamo Simone Crotta.

La cucina è solidamente e convintamente piemontese tradizionale, con qualche piatto di pesce, attenta alla qualità delle materie prime e alla stagionalità. Il menù cambia a cadenza mensile, con alcuni piatti storici sempre presenti in carta, come, ad esempio, la Battuta di carne cruda e il Vitello tonnato, i Ravioli del “Plin” al burro tartufato, gli Agnolotti di bue alla piemontese e il mitico Brasato di bue al Barolo. Altri piatti a rotazione stagionale sono il Flan di verdure con fonduta al tartufo nero, lo Sformato di cardi e topinambur con salsa di acciughe, il Risotto ai carciofi, gli Gnocchi di castagne al burro e nocciole, la Finanziera, il Cinghiale in civet con polenta. Vediamo qualche piatto di pesce: Fritto di alici fresche, Penne integrali al ragù di pescatrice, Filetto di ricciola scottato con carciofi e pistacchi. C’è davvero di che accontentare anche i palati più esigenti. Carta dei vini con circa 150 etichette provenienti da tutta Italia, ma con bella e consistente presenza piemontese, e un’ottima selezione di Champagne.

Scritto da Bruno Boveri
Ha sempre coltivato la passione per il cibo e il vino. Per più di vent’anni dirigente nazionale di Slow Food. Collabora alle guide del Gruppo Editoriale L’Espresso, scrive di gastronomia ed enologia su riviste e siti internet. Inoltre è Presidente della prima web radio europea dedicata al vino: La Voce del Vino/The Wine Voice.

Perché sceglierlo

La cucina è solidamente e convintamente piemontese tradizionale, con qualche piatto di pesce, attenta alla qualità delle materie prime e alla stagionalità. Il menù cambia a cadenza mensile, con alcuni piatti storici sempre presenti in carta.

Foto dei piatti

Il ristorante Solferino

IN CENTRO - Da oltre quarant’anni il ristorante Solferino è ideale per chi ama vivere la città. Posizionato nel crocevia dei maggiori siti di interesse turistico ed ai principali albeghi è adatto per chi vuole consumare un piacevole pasto in una delle piazze torinesi più belle.

QUALITA’ E TRADIZIONE - La cucina, segnalata dalla guida Michelin, può contare sulla scelta di oltre 40 piatti che seguono stagionalità e territorialità dei prodotti, preparati espressamente dalle mani dei nostri chef di esperienza internazionale, sempre nel rispetto della tradizione.

SERVIZI - Il ristorante è in grado di ospitare fino ad un massimo di 70 coperti, con possibilità di avere sale riservate, organizzare pranzi e cene di lavoro e offrendo molti altri servizi.

Prezzi

Prezzo medio della carta
35 €
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante Solferino

Aperto

Pranzo: dal lunedì alla domenica dalle 12:15 alle 14:30
Cena: dal lunedì alla domenica dalle 19:30 alle 22:30

Servizio

Tavolo eccezionale
9,3 /10
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
  • 10
    296
  • 9
    188
  • 8
    111
  • 7
    23
  • < 7
    26
Cucina
9,4
Servizio
9,4
Atmosfera
9
Qualità/prezzo
Interessante
Rumorosità
Calmo
Tempi di attesa
Corto
277/644 recensioni
Stefano C.
Intenditore
(6 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 20/lug/2019
Location carina, buon servizio, menu tipico. Consigliato
Livio O.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 17/lug/2019
All' altezza delle aspettative e della reputazione.
Andrea G.
Gastronomo
(33 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 15/lug/2019
Ottimo come sempre. Piatti variegati, interessanti, buon servizio. Consigliato.
Anna M.
Gastronomo
(45 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 05/lug/2019
Ristorante elegante e di livello, situato in una delle piazze più centrali di Torino. Servizio ottimo e cibi con porzioni corrette. Proposte sia di pesce che di carne.
Consiglio d'estate la climatizzazione interna e non il dehor.
Il conto in linea con il locale: elevato.
Andrea G.
Gastronomo
(20 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 05/lug/2019
Il Solferino è sempre una certezza per chi cerca una ottima cucina piemontese!
Luca V.
1a recensione
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 03/lug/2019
Ottimo ristorante nel centro di Torino eccellente qualità delle pietanze che rispettano la tipica cucina Piemontese, ambiente elegante non adatto per compagnie rumorose servizio ottimo
Antonietta F.
1a recensione
(2 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 30/giu/2019
Conoscevo
questo ristorante per esserci già stata. Sempre all’altezza della situazione . Molta scelta di piatti , buoni quelli
da noi ordinati . Si torna sempre volentieri
Silvia P.
Intenditore
(8 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 22/giu/2019
Pranzo in famiglia delizioso. Piatti della tradizione buonissimi e nel contempo ricercati. Perfetta anche l’accoglienza e la gentilezza del personale.
Tutto ció rende il rapporto qualità/prezzo appropriatissimo.
Consigliato!
Josephine G.
Gastronomo
(10 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 04/giu/2019
Ottimo ristorante in posizione centrale, personale preparatissimo e formale, piatti della tradizione ottimi anche per chi vuole scoprire il piemonte in cucina
Mara M.
Gastronomo
(34 recensioni)
Media voti
7 /10
Cucina
8
Servizio
6
Atmosfera
6
  • Data della cena: 31/mag/2019
Una conferma. Un sorriso in più sarebbe più piacevole.
Salvatore R.
Gastronomo
(24 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 30/mag/2019
Ci ero già stato per lavoro. Una piacevole riscoperta. Cibo davvero di qualità e ben fatto e presentato. Buona scelta. Tutto ottimo davvero.
Certo è un locale ricercato e quindi più caro del solito, ma anche la clientela è abbastanza selezionata. Ottimo per cene di lavoro. Tanti turisti lo scelgono. Possibilità di prenotare specialità piemontesi. OTTIMO
Loredana L.
Gastronomo
(20 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 25/mag/2019
Un ottimo ristorante: piatti curati e deliziosi, servizio impeccabile, atmosfera rilassante ed accogliente.
Silvia F.
Gastronomo
(35 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 23/mag/2019
Era come ce l'aspettavamo.. Tutto perfetto, cibo, servizio, atmosfera! Ci torneremo!
Francesco B.
Intenditore
(5 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 21/mag/2019
Una certezza : ottimo ristorante con lista di vini di ampia scelta e eccellente menu.. servizio impeccabile e cortesia del titolare concludono questo ottimo ristorante
Riccardo C.
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 17/mag/2019
Bontà e professionalità
Ann M.
Gastronomo
(10 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
6
  • Data della cena: 14/mag/2019
Ottimo posto dove assaggiare cucina piemontese. Tartufo eccellente carpaccio squisito, agnolotti deliziosi. Brasato molto saporito ma non al top. Dolce veramente meritevole di essere riassaggiato. Lo consiglio vivamente. Servizio cortese ed efficiente. Cambio del cestello del pane frequente.
Fabienne L.
Gastronomo
(47 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 12/mag/2019
Excellent food and service ????????????????????????
Arianna A.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 01/mag/2019
Ottima qualità sia del cibo che dei vini. Servizio molto professionale e attento. Sicuramente da riprovare!
Antonio R.
Gastronomo
(13 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 30/apr/2019
Ambiente elegante, personale cordiale e molto attento ad ogni cosa. Pietanze deliziose. Siamo andati via soddisfatti
Giorgio M.
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 29/apr/2019
Ottimo ristorante con elevato rapporto qualità/prezzo. I piatti sono presentati bene e sono "sostanziosi". La qualità delle materie prime utilizzate è ottima ed il risultato nel piatto eccellente. Servizio accurato. Locale non affollato con possibilità di mangiare all'esterno nelal splendida piazza Solferino. Prezzi nella norma (40 euro a testa incluso vino). Esperienza positiva.
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