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Dove

Solferino

9,1/10
943 recensioni

Prezzo medio 35 €

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Scelti dall'ESPERTO

Una perla rara nella nostra attenta selezione dei migliori ristoranti al momento

Compie mezzo secolo questo ristorante nell’omonima piazza torinese, e dieci anni l’attuale gestione. Ma di sicuro non dimostra la sua età o segnala sintomi di invecchiamento… beato lui.. L’ambiente è decisamente accogliente, pavimenti in legno due colonne a dividere lo spazio, alle pareti mostre temporanee di pittura collegate ad artisti o gallerie torinesi, bei tavoli distanziati e ben apparecchiati. Molto bello anche lo spazio esterno, fruibile con ogni stagione, anche se le solite stupide questioni burocratiche forse inibiranno l’uso invernale, ma speriamo di no. I coperti sono una settantina abbondanti all’interno a cui aggiungere una ventina nel dehors. Altra notazione: il ristorante è aperto tutto l’anno, sette giorni su sette, a pranzo e cena, con un ampio orario di servizio. In cucina esprime la sua grande professionalità Andrea Ambrogini, mentre a dirigere con la stessa padronanza sala e gestione troviamo Simone Crotta.

La cucina è solidamente e convintamente piemontese tradizionale, con qualche piatto di pesce, attenta alla qualità delle materie prime e alla stagionalità. Il menù cambia a cadenza mensile, con alcuni piatti storici sempre presenti in carta, come, ad esempio, la Battuta di carne cruda e il Vitello tonnato, i Ravioli del “Plin” al burro tartufato, gli Agnolotti di bue alla piemontese e il mitico Brasato di bue al Barolo. Altri piatti a rotazione stagionale sono il Flan di verdure con fonduta al tartufo nero, lo Sformato di cardi e topinambur con salsa di acciughe, il Risotto ai carciofi, gli Gnocchi di castagne al burro e nocciole, la Finanziera, il Cinghiale in civet con polenta. Vediamo qualche piatto di pesce: Fritto di alici fresche, Penne integrali al ragù di pescatrice, Filetto di ricciola scottato con carciofi e pistacchi. C’è davvero di che accontentare anche i palati più esigenti. Carta dei vini con circa 150 etichette provenienti da tutta Italia, ma con bella e consistente presenza piemontese, e un’ottima selezione di Champagne.

Scritto da Bruno Boveri

Ha sempre coltivato la passione per il cibo e il vino. Per più di vent’anni dirigente nazionale di Slow Food. Collabora alle guide del Gruppo Editoriale L’Espresso, scrive di gastronomia ed enologia su riviste e siti internet. Inoltre è Presidente della prima web radio europea dedicata al vino: La Voce del Vino/The Wine Voice.

Consiglio INSIDER

La cucina è solidamente e convintamente piemontese tradizionale, con qualche piatto di pesce, attenta alla qualità delle materie prime e alla stagionalità. Il menù cambia a cadenza mensile, con alcuni piatti storici sempre presenti in carta.

Menù del ristorante

  • Prezzo medio 35 € Richiesta speciale

Opzioni alimentari

Piatti vegetariani
Vedi i menù fissi e à la carte

Foto degli utenti

Filetto

+14

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Punteggi e recensioni

Tavolo eccezionale
9,1/10
in base a 943 recensioni
Solo gli utenti che sono stati al ristorante e hanno prenotato su TheFork possono scrivere una recensione.
Qualità del cibo :9,2/10
Servizio :9,3/10
Ambiente :8,8/10
  1. Sabrina L.
    Sabrina L.
    • 2 recensioni
    7,5/10

    Cucina ottima ma non economica. Ambiente con poco carattere, sia dentro che fuori. Servizio efficiente.

  2. Andrea F.
    Andrea F.
    • 14 recensioni
    9,5/10

    Tra i ristoranti “formali” di Torino lo considero tra i migliori nel rapporto qualità/prezzo

  3. Marta R.
    Marta R.
    • 3 recensioni
    10/10

    Una cena deliziosa e curata nei minimi dettagli. Il servizio eccellente, a modo e all'altezza delle aspettative. Torneremo sicuramente

  4. Melania M.
    Melania M.
    • 15 recensioni
    10/10

    Sempre una garanzia!

  5. Aldo S.
    Aldo S.
    • 6 recensioni
    8,5/10

    Buon ristorante nel cuore della città. piatti tipici piemontesi e qualche novità creativa. servizio efficiente. Buona la carta dei vini. L'adozione delle misure anticovid è relativa: nessuna prova della temperatura, no guanti, ok mascherine.

  6. Laurie E.
    Laurie E.
    • 9 recensioni
    9,5/10

    Très bon restaurant, cuisine de qualite. Service impeccable. On recommande !!

  7. Antonietta f.
    Antonietta f.
    • 6 recensioni
    10/10

    Mio marito ed io eravamo già stati recentemente e ieri siamo tornati per i nostri 45 anni di matrimonio. È un locale che ci piace molto perché il personale e’ cortese , efficiente e la cucina ottima . Ovviamente ritorneremo .

  8. Pier Paolo S.
    Pier Paolo S.
    • 1 recensione
    3,5/10

    Deludente , abbiamo speso in due 110 euro per due primi, due secondi da 20 euro l’uno senza contorno (il mio secondo era una cotoletta durissima unta) , una bottiglia d’acqua , due coca cola e un dolce stucchevole che mi ha fatto venire il mal di pancia . Ci hanno fatto sedere fuori in un marciapiede “vista” auto parcheggiate.senza dei vasi con piante separatori; quando ho chiesto il conto sono arrivati con un foglietto che sembra una ricevuta fiscale ma no lo era ed ho dovuto richiedere se mi portavano la ricevuta fiscale . Insomma , siamo rimasti delusi . L’unica cosa che si salvava della cena era il primo che in effetti non era male .

  9. Michele s.
    Michele s.
    • 1 recensione
    10/10

    C'ero già stato a Dicembre dell'anno scorso e ci siamo trovati bene. Quindi sono sono voluto ritornare con piacere. Per fortuna che ci hanno riservato i posti al di fuori del ristorante. Siamo stati benissimo.

  10. Alessia T.
    Alessia T.
    • 19 recensioni
    10/10

    Serata perfetta! Personale gentilissimo e molto preparato, cibo ottimo. Consigliato!

  11. Sonia F.
    Sonia F.
    • 23 recensioni
    10/10

    la nostra prima esperienza in questo ristorante è stata più che positiva. cibo di qualità e servizio eccellente. ringraziamo il personale e in particolare Simone che con la sua gentilezza e competenza ha reso speciale la serata. da ritornare per poter assaggiare le altre pietanze proposte dal cuoco.

  12. Antonietta f.
    Antonietta f.
    • 6 recensioni
    10/10

    Personale cortese. Cibo di qualità e costo giusto. Abbiamo cenato all’aperto , spazio molto carino di fronte ai giardini di piazza Solferino. Acqua per il nostro cane senza bisogno di chiedere . Ci torneremo sicuramente .

  13. Enrico C.
    Enrico C.
    • 77 recensioni
    9,5/10

    Locale elegante e accogliente, personale cortese e professionale. I piatti sono piuttosto curati e di buona qualità. Buono anche il rapporto qualità prezzo.

  14. Lorena F.
    Lorena F.
    • 173 recensioni
    10/10

    Cucina molto curata in ambiente raffinato. Ci sono anche piatti stagionali, specialità regionali e pesce. Ampia scelta di qualità. Il personale è garbato ed attento

  15. Luca L.
    Luca L.
    • 16 recensioni
    10/10

    Tutto ottimo come al solito

  16. Monica b.
    Monica b.
    • 3 recensioni
    10/10

    Piatti eccellenti!!servizio impeccabile !

  17. Jessica V.
    Jessica V.
    • 11 recensioni
    10/10

    Piatti ottimi, servizio eccellente!!

  18. Angelo L.
    Angelo L.
    • 1 recensione
    7,5/10

    Carne non eccezionale

  19. Omar L.
    Omar L.
    • 1 recensione
    7,5/10

    Un’ottima scoperta! Piatti di qualità, servizio discreto ma presente.

  20. Matteo S.
    Matteo S.
    • 2 recensioni
    10/10

    Menu tipico piemontese con qualche chicca, abbiamo gradito tutto anche se la crema di castagne con il tartufo nero non ci ha entusiasmato ma non perché il piatto fosse fatto male ma per gusti personali. Il resto ottimo, da provare!

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Altre informazioni

Orari di apertura

Pranzo: dal lunedì alla domenica dalle 12:15 alle 14:30

Cena: dal lunedì alla domenica dalle 19:30 alle 22:30

APERTO TUTTO L'ANNO

Come raggiungere il ristorante

Piazza Solferino, 3/B, 10121, Torino, Italia

Indicazioni stradali

Piemonte, Città metropolitana di Torino, Piazza Solferino, Via Garibaldi, Via Roma

Informazioni sul ristorante

IN CENTRO - Da oltre quarant’anni il ristorante Solferino è ideale per chi ama vivere la città. Posizionato nel crocevia dei maggiori siti di interesse turistico ed ai principali albeghi è adatto per chi vuole consumare un piacevole pasto in una delle piazze torinesi più belle.

QUALITA’ E TRADIZIONE - La cucina, segnalata dalla guida Michelin, può contare sulla scelta di oltre 40 piatti che seguono stagionalità e territorialità dei prodotti, preparati espressamente dalle mani dei nostri chef di esperienza internazionale, sempre nel rispetto della tradizione.

SERVIZI - Il ristorante è in grado di ospitare fino ad un massimo di 70 coperti, con possibilità di avere sale riservate, organizzare pranzi e cene di lavoro e offrendo molti altri servizi.

Caratteristiche

All'aperto, Gruppi, Tartufo, Natale, San Valentino

Servizi

, ,

Accesso disabili, , , , ,

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