Sine Ristorante Gastrocratico

Viale Umbria, 126 20135 Milano Italia Mappa
Prezzo medio 45 €
9,4 /10
334 recensioni
157 recensioni

Foto dei piatti

Offerte speciali e Menù

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Eventi

Menù di San Valentino € 75

Prezzo a persona. Bevande escluse. Il 14/02 a cena.

Il menù include: SAN VALENTINO

  • SAN VALENTINO
    • CAPESANTE SCOTTATE, SEDANO RAPA, LIMONE E TARTUFO NERO PREGIATO
    • TARTARE DI FASSONA, PANELLA SICILIANA MAIONESE AI CAPPERI E LENTICCHIE BELUGA
    • PLIN ALLA GENOVESE, PROVOLONE DEL MONACO, FONDO D’ARROSTO E NOCCIOLE TOSTATE
    • ROMBO, CARDONCELLI E ZABAIONE D’OSTRICA
    • PANACHE’ DI BIRRA CAPRI E CEDRO
    • ERUZIONE DI LIMONE/ FLIPPER AL CIOCCOLATO

Prezzi

Prezzo medio della carta
45 €
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)

Prezzi delle bevande

  • 4 €
    Bottiglia di acqua minerale
  • 5 €
    Calice di vino
  • 25 €
    Bottiglia di vino
  • 13 €
    Flute di champagne
  • 65 €
    Bottiglia di champagne
  • 3 €
    Caffè
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante Sine Ristorante Gastrocratico

Aperto

Pranzo: da lunedì a sabato dalle 12:00 alle 15:00
Cena: da lunedì a sabato dalle 19:00 alle 00:00

Servizio

  • Amex Welcome , Bancomat , Mastercard , Visa
  • Accesso disabili , Animali ammessi , Bar , Climatizzato , English spoken , Si parla spagnolo , Wi-Fi
Tavolo eccezionale
9,4 /10
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
  • 10
    195
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    85
  • 8
    36
  • 7
    12
  • < 7
    7
Cucina
9,4
Servizio
9,6
Atmosfera
9,3
Qualità/prezzo
Interessante
Rumorosità
Calmo
Tempi di attesa
Giusto
118/335 recensioni
Andrea S.
Gastronomo
(15 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 25/gen/2020
Bellissimo posto! Locale elegante, ma informale, servizio attento, ma non invadente, menu perfetto!
Rapporto/qualità prezzo ottimo!
Gerardo P.
Intenditore
(9 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 24/gen/2020
Ottimo in tutto
Matteo M.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 18/gen/2020
esperienza molto positiva, piatti molto buoni e ben preparati.
personale molto gentile e disponibile e locale con una bella atmosfera.
ci torneremo sicuramente.
Sabrina M.
Intenditore
(6 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 18/gen/2020
Una vera scoperta!un 10 e lode a tutti: il cuoco e padrone di casa, napoletano ma cittadino del mondo, che ci fa assaggiare le sue esperienze ; bravissimi i ragazzi e le ragazze in sala, che sanno raccontarti in anteprima cosa assaporerai , con tale entusiasmo che la scelta dei piatti si rileva poi difficile perché li vorresti provare tutti!!!bravi e complimenti!!cifra in assoluta linea con la qualità del cibo proposta.
Franco D.
Gastronomo
(11 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 04/gen/2020
Se ha un senso dire che in un locale ci si sente a casa, allora qui Frank si sente a casa: Ad accoglierlo la moglie dello Chef, una giovane signora discreta e incredibilmente controllata, per essere del sud, da dove proviene anche la famiglia di Frank; più squisitamente meridionale lo chef-marito, in partenza per il Giappone, per un “ master-aggiornamento culinario”; e che dire di Nicola?, l’interprete in prosa della poesia dei piatti, questa sera aiutato da Alessandro, educatissimo, gentilissimo e timido complice di Nicola. I menù degustazione sono come uno spartito di sapori diversi e sorprendenti, da provare tutti e tre. Quello Gastrocratico è il meno impegnativo ed è come ascoltare musica da camera, per gli altri due bisogna essere capaci di distinguere non solo le note, ma anche gli accordi. Quando siete pronti, scorrete tutto il menù e gustatelo in abbinamenti diversi, a più riprese e ...siete alla Scala. Come sempre, applausi per tutti. Se siete romantici, la conquisterete portandola qui.
Mickael M.
Intenditore
(6 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 02/gen/2020
Semi gastro original
Adalgisa C.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 31/dic/2019
Ottime idee culinarie. Adatto a chi vuole sperimentare una cucina italiana di qualità, innovativa e sorprendente, con eccellenti materie prime. Personale e atmosfera deliziosi.
Giovanni M.
Gastronomo
(24 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
6
  • Data della cena: 11/dic/2019
La cosa migliore che si può desiderare è uno chef che ascolti e accetti le critiche, quando giustificate. Questo è il caso. Lo chef ha ascoltato le nostre e ci ha caldamente ringraziato perché ha detto che gli servono per migliorarsi sempre di più. Il ristorante è sulla buona strada per diventare un top. Lo chef è giovane e pieno di buona volontà e idee. La strada è lunga ma sono sicuro che ce la possa fare. Auguri
Emanuele G.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 06/dic/2019
Tutto perfetto stavo qualche dettaglio sul servizio da migliorare per arrivare ai traguardi che meriterebbe
Elena Giulia M.
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 28/nov/2019
Bellissimo ristorante, abbiamo mangiato molto bene con un servizio impeccabile.
Angela D.
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 25/nov/2019
Ho scelto il Sine per festeggiare un compleanno importante...i miei primi 40 anni!!! Sono entusiasta... tutto perfetto?! Non rende l’idea...un’esperienza eccezionale sotto tutto i punti di vista...location, servizio, qualità superlativa delle materie prime e un viaggio alla scoperta di sapori inaspettato! Accoglienza e servizio strepitosi... e che dire dello chef e dello staff che ti sorprendono con una torta con tanto di candelina! Prima di congedarci, lo chef ci accoglie nel suo regno per farmi gli auguri e ringraziarmi per averli scelti per questa occasione importante! Ma sono io a doverli ringraziare per aver reso speciale questo giorno! Hanno conquistato il mio cuore...non semplicemente una cliente! Non vediamo l’ora di tornare per una nuova esperienza di gusto! Se potessi candidarli alla stella Michelin lo farei...la meritano davvero!
Gilbert C.
Gastronomo
(21 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 18/nov/2019
Una conferma. Un percorso che parte da Napoli e ritorna a Napoli. Un caleidoscopio di sapori inaspettati ma regolati da un'unica parola: l'equilibrio, nella scelta delle materie prime, nell' abbinamento e nella suggestiva presentazione.
Unico neo, la carta dei vini, non molto ampia ma sono certo che anche lì arriveranno presto all'eccellenza.
Franco D.
Gastronomo
(11 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 16/nov/2019
Siamo stati accolti da Nicola, gentile waiter del locale, mentre Martina, che poi scopriremo essere la wife dello chef, ci aiutava con cappotti e sciarpe, discreta e paziente. Siamo stati accomodati nella saletta “ romantica” , composta da un tavolo tondo e due rettangolari; di sale ce ne sono tre, in realtà: una grande, con tavolo “ imperiale”, la “ romantica” e una business friendly.Abbiamo preso uno dei menù della degustazione (di menù “ a degustazione” ce ne sono tre, uno più accattivante dell’altro). Nell’ attesa, Nicola ci ha portato delle entrées che hanno anticipato le portate vere e proprie, calibrando gusti e sapori, tra ciò che serviva a stuzzicare la fame e ciò che l’ avrebbe soddisfatta poco dopo: uno spartito insomma, dall’ adagio con brio alla marcia trionfale.Nicola ha spiegato ogni piatto con discrezione, per non invadere la privacy altrui, sottolineando però a che meraviglia ci si stava preparando. Abbiamo infine conosciuto lo chef, napoletano, e tutta l’abile ciurma. Andateci senza riserve.
Tommaso L.
Intenditore
(7 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 12/nov/2019
Tutti i piatti provati veramente ottimi, materia prima di qualità molto buona valorizzata in maniera creativa e con tecniche ben eseguite (magistrale la cottura dell'ombrina). Servizio ineccepibile.
Domenico C.
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 07/nov/2019
Il Sine è senza dubbio un luogo estremamente accogliente. Si presenta con un ambiente caldo e raffinato e può contare su un personale attento al cliente ed estremamente cortese. Piatti davvero ottimi anche in considerazione del rapporto qualità/prezzo. A fine cena conosciuto di persona lo chef Di Pinto il quale ci ha illustrato la cucina e la sua brigata. Io e mia moglie (all’ottavo mese di gravidanza) siano stati davvero bene. Eccellente.
Davide G.
Intenditore
(6 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 02/nov/2019
Abbiamo apprezzato molto la cucina, la saletta privata e l'accoglienza dello chef che ha voluto salutarci quando stavamo uscendo
Erica A.
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 01/nov/2019
Locale assolutamente interessante e da provare che crea una nuova filosofia: "gastrocrazia": gourmet ma senza essere pretenzioso, in un'atmosfera elegante ma rilassata e senza spendere troppo. Ci ha sorpreso e convinto: cibo di ottima qualità, la cucina dello chef è innovativa ma parte dalla tradizione napoletana. Abbiamo mangiato benissimo, ma una grande nota di merito va al servizio: attenti, precisi e simpatici, in sala l'atmosfera è elegante ma rilassata. Infine, un grazie allo chef, che trova sempre il tempo di salutare i suoi ospiti. Torneremo sicuramente (il menù gastrocatico viene rinnovato ogni mese e siamo curiosi di provare le prossime creazioni dello chef)
Enrico B.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 01/nov/2019
Atmosfera rilassata, interni
moderni ma accoglienti, mise en place senza tovaglia come ormai è d'uso ad alto livello. Personale gentilissimo, preparatissimo ma mai invadente. Noi abbiamo deciso per il percorso degustazione Sine Confini: un crescendo di sorprese e gusto davvero da provare. Ci sono anche altri sfiziosi percorsi che hanno anche prezzi decisamente interessanti. Apprezzatissime poi le visite dello Chef al tavolo che ci hanno consentito di chiedere informazioni su alcune preparazioni e sulle sue esperienze passate. Andateci prima possibile...
Paola Z.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 22/ott/2019
Davvero un’ottima scoperta! Cucina strepitosa dall’antipasto al dessert, complimenti allo Chef ! Lista dei vini eccellente. Professionalità, cordialità e ospitalità del personale.
Lorenza D.
Intenditore
(8 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 18/ott/2019
Locale curato nei dettagli, materie prime e piatti ottimi, personale giovane e fresco, tornerò sicuramente????
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