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INSIDERRusso Tra amici

Sibiriaki

9,6/10
381
Via Gian Francesco Bellezia, 8, 10122 TorinoVedi mappa

Prezzo medio 35 €

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Selezione INSIDER

La selezione dei migliori ristoranti del momento

E’ aperto da diciott’anni questo locale collocato nel cento di Torino in un palazzo del Quattrocento, come dimostra il bellissimo locale sotteraneo con pareti e volta in mattoni. Locale ampio, circa 120 coperti, con spazi dedicati come quello per lo Zakuski, cioè aperitivo con tanti stuzzichini, o quello della cottura alla piastra (in memoria dei soldati mongoli che cuocevano la carne nello scudo rovesciato) dove potete scegliere tra cinque tipi di carni, verdure e gamberi serviti con riso bianco e nero e otto salse a scelta. Ma non si ferma qui l’offerta della cucina diretta da Vincenzo Arduino, con Alberto Prudente ad occuparsi dei dolci.

Fatevi guidare dalla competenza e cortesia, in sala,di Stefano Bassignana e Alisia Griffa e magari fatevi tentare dal Murmansk (è il nome della cittadina sulla costa artica da cui provengono i migliori salmoni)cioè salmone servito con riduzione di te nero russo e pinoli siberiani, o dai Pel’Meni, agnolotti a pasta bianca ripieni di maiale e cipolle con salsa Smetana (panna acida). E poi il caviale rosso di salmone e i tre caviali neri (osetra, siberiano e persiano). A breve verrà proposto pure lo street food russo. Le materie prime sono tutte selezionate e compatibili con la tradizione russa. Carta con 35 etichette di vodka russa o dei paesi dell’ex Unione, 9 tipi di birra Baltika (russa pure lei)e una settantina di etichette di vini piemontesi. Pozdravlyayu… dovrebbe voler dire Complimenti…

Scritto da Bruno Boveri

Ha sempre coltivato la passione per il cibo e il vino. Per più di vent’anni dirigente nazionale di Slow Food. Collabora alle guide del Gruppo Editoriale L’Espresso, scrive di gastronomia ed enologia su riviste e siti internet. Inoltre è Presidente della prima web radio europea dedicata al vino: La Voce del Vino/The Wine Voice.

Perché sceglierlo

Una prestigiosa rivista russa ha segnalato il Sibiriaki tra i dieci migliori ristoranti di cucina tradizionale russa al di fuori della santa madre patria… E se lo dicono loro… pare un buon motivo per andare a verificare…

Menù del ristorante

  • Prezzo medio 35 €
gran piatto sibir
29 €
gran caviar
24 €
pel'meni
12 €

Opzioni alimentari

Piatti biologici, Piatti vegetariani

Foto degli utenti

Plov
Insalata Russa
gran sibir e degustazione caviale
Pesce burro

+14

foto

Recensioni

9,6/10
Tavolo eccezionale381 recensioni
9,5/10

Cibo

9,6/10

Servizio

9,5/10

Atmosfera

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Solo gli utenti che hanno prenotato tramite una piattaforma o un modulo di prenotazione del gruppo TheFork e che hanno onorato la prenotazione possono indicare la valutazione, con o senza recensione.

  • Andrea C.

    23 settembre 20212 recensioni

    10/10

    Cibo ottimo, personale impeccabile.

  • Luca Z.

    19 settembre 202110 recensioni

    9/10
  • Francesco M.

    18 settembre 20211 recensione

    10/10

    Consigliatissima la degustazione: un vero viaggio attraverso la cultura culinaria di questo Paese. Personale attento e preparato, atmosfera perfetta.

  • Roberto D.
    Roberto D.

    18 settembre 20212 recensioni

    10/10
  • Umberto G.

    16 settembre 202120 recensioni

    9,5/10

    Una conferma sulla qualità del cibo e del servizio

  • Cecilia R.

    15 settembre 20212 recensioni

    10/10

    Cucina ricercata, vodka abbinata ai piatti squisita! Squisito!

  • Stefania G.
    Stefania G.

    14 settembre 202115 recensioni

    10/10

    Assolutamente da provare! Ristorante accogliente , personale simpatico e ottimo cibo. Ritorneremo sicuramente

  • Mauro P.

    14 settembre 202133 recensioni

    9/10

    Ritorniamo sempre con piacere da Sibiriaki. Il cibo si conferma molto buono, il servizio è sempre attento e gentile. Consiglio questo ristorante a tutti.

  • Luca V.

    7 settembre 20213 recensioni

    10/10

    Servizio eccezionale, location intima e piacevole, piatti ottimi e ben raccontanti. Super consigliato per una cena romantica o per provare sapori e gusti nuovi. Davvero ottima la carne di renna.

  • Alessia V.
    Alessia V.

    3 settembre 202186 recensioni

    10/10

    Tutto sempre di grande qualità: dal servizio ai prodotti!

  • Stefano G.
    Stefano G.

    1 settembre 202126 recensioni

    10/10

    Tutto sublime. Servizio impeccabile.

  • Chiara R.
    Chiara R.

    31 agosto 202115 recensioni

    10/10

    Posto speciale in cui tornerei mille volte

  • Chiara R.

    22 luglio 20214 recensioni

    10/10

    Cibo ottimo e personale gentilissimo!

  • Annachiara L.

    16 luglio 202174 recensioni

    9,5/10
  • Valter C.

    12 luglio 202123 recensioni

    10/10

    Sibiriaki (Proprietario)

    Grazie! Lo staff del Sibiriaki.

  • Elisabetta S.

    3 luglio 202116 recensioni

    8,5/10

    Cucina sopra la media, leggermente caro ma per le particolarità che offre una tantum vale la pena. Servizio top

    Sibiriaki (Proprietario)

    Grazie mille! Lo staff del Sibiriaki.

  • Giancarlo B.

    1 luglio 202118 recensioni

    10/10

    Esperienza top!

    Sibiriaki (Proprietario)

    Grazie! Lo staff del Sibiriaki.

  • Alessia T.

    18 giugno 202138 recensioni

    10/10

    Ottimo! Consigliato

    Sibiriaki (Proprietario)

    Grazie Alessia, Ne siamo felici, A presto. Lo staff del Sibiriaki.

  • Alessandro C.

    17 giugno 202112 recensioni

    10/10

    Ristorante top in tutto!! Cibo eccellente, servizio impeccabile....vodka eccezionale!!

    Sibiriaki (Proprietario)

    Grazie Alessandro per la bellissima recensione. Ti aspettiamo presto per altre novità. Lo staff del Sibiriaki.

  • Lidia o.

    16 giugno 202123 recensioni

    10/10

    Sibiriaki (Proprietario)

    Grazie Lo staff del Sibiriaki.

Vedi tutte le recensioni

Recensioni Tripadvisor

619 recensioni di Tripadvisor

Altre informazioni

Orari di apertura

Cena: dal lunedì alla domenica dalle 20:00 alle 23:30

Come raggiungere il ristorante

Via Gian Francesco Bellezia, 8, 10122, Torino, Italia

Indicazioni stradali

Città metropolitana di Torino, Quadrilatero Romano, Via Garibaldi, Piemonte

Informazioni sul ristorante

CUCINA RUSSA - L'idea è proporre una cucina ricca e gustosa, ma poco conosciuta.

CORNICE MEDIEVALE - In uno dei pochi palazzi medievali del XIV secolo ancora presenti in città è ospitato il nostro locale, molto caldo nell’arredamento con una presentazione dei piatti poco convenzionale.

SPECIALITÀ - La specialità del menù è il “gran piatto Sibir” che si può comporre con una ampia selezione di verdure di stagione, gamberi, salciccia, carne (maiale, tacchino, vitello, agnello), a cui si aggiungono diverse salse e spezie, il tutto accompagnato da riso venere e riso basmati.

selezionato dalla rivista online russa "Russia Beyond" tra i dieci migliori ristoranti di cucina russa nel mondo al di fuori dalla Federazione.

Caratteristiche

All'aperto, Gruppi, Romantico, Tra amici, , Europeo

Servizi

,

Ristoranti vicino a Sibiriaki

Messicano

Las Rosas cucina messicana dal 1993

Punteggio:8,8

Torino

Prezzo medio 20 €

-20%

Piemontese

Osteria Al Tagliere

Punteggio:8,8

Torino

Prezzo medio 25 €

  • Insider

Pizzeria

TasteiT

Punteggio:8,9

INSIDERPAY

Torino

Prezzo medio 20 €

-20%

Di Pesce

Osteria Il Porto

Punteggio:8,7

PAY

Torino

Prezzo medio 35 €

Piemontese

Da Frasca

Punteggio:9,1

PAY

Torino

Prezzo medio 30 €

-20%

Piemontese

PAY

Torino

Prezzo medio 25 €

-50%

Di Carne

La Casa del Demone

Punteggio:9,7

Torino

Prezzo medio 32 €

Piemontese

Salumerie Falchero

Punteggio:8,7

PAY

Torino

Prezzo medio 25 €

-20% Accetta gli Yums

  • Insider

Indiano

INSIDERPAY

Torino

Prezzo medio 20 €

PAY

Torino

Prezzo medio 20 €

Sardo

Sa Corte Noa

Punteggio:8,9

Yums DoppiPAY

Torino

Prezzo medio 20 €

-30%

  • Insider

Mediterraneo

Ortigia Bistrot

Punteggio:8,9

INSIDERPAY

Torino

Prezzo medio 35 €

MENU

  • Insider

Piemontese

INSIDER

Torino

Prezzo medio 25 €

-20%

Italiano

PAY

Torino

Prezzo medio 28 €

-20%

Mediterraneo

Fiori e caffè

Punteggio:9,5

PAY

Torino

Prezzo medio 25 €

  • Insider

Argentino

El Barrio

Punteggio:9,6

INSIDERPAY

Turín

Prezzo medio 30 €

Di Pesce

Toni Paranza

Punteggio:9,2

PAY

Torino

Prezzo medio 25 €

-20%

Fusion

Wi.De

Punteggio:9,2

Yums DoppiPAY

Torino

Prezzo medio 30 €

Torino

Prezzo medio 15 €

Piemontese

Casa Martin

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Torino

Prezzo medio 15 €

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MICHELIN

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Torino

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Marna Bistrot

Punteggio:9,6

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Torino

Prezzo medio 35 €

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  • Insider

Emiliano

INSIDERPAY

Torino

Prezzo medio 35 €

  • Insider

Giapponese

Kensho

Punteggio:9,6

INSIDERPAY

Torino

Prezzo medio 90 €

  • Insider

Piemontese

Due Mondi

Punteggio:9,6

INSIDER

Torino

Prezzo medio 35 €

  • Insider

Di Carne

Cot' Cos

Punteggio:9,6

INSIDER

Torino

Prezzo medio 24 €

Italiano

Osteria Novecento

Punteggio:9,6

Torino

Prezzo medio 35 €

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