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INSIDERRusso Tra amici

Sibiriaki

9,5/10
499
Via Gian Francesco Bellezia, 8, 10122 TorinoVedi mappa

Prezzo medio 40 €

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Selezione INSIDER

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E' aperto da diciott'anni questo locale collocato nel cento di Torino in un palazzo del Quattrocento, come dimostra il bellissimo locale sotteraneo con pareti e volta in mattoni. Locale ampio, circa 120 coperti, con spazi dedicati come quello per lo Zakuski, cioè aperitivo con tanti stuzzichini, o quello della cottura alla piastra (in memoria dei soldati mongoli che cuocevano la carne nello scudo rovesciato) dove potete scegliere tra cinque tipi di carni, verdure e gamberi serviti con riso bianco e nero e otto salse a scelta. Ma non si ferma qui l'offerta della cucina diretta da Vincenzo Arduino, con Alberto Prudente ad occuparsi dei dolci.

Fatevi guidare dalla competenza e cortesia, in sala,di Stefano Bassignana e Alisia Griffa e magari fatevi tentare dal Murmansk (è il nome della cittadina sulla costa artica da cui provengono i migliori salmoni)cioè salmone servito con riduzione di te nero russo e pinoli siberiani, o dai Pel'Meni, agnolotti a pasta bianca ripieni di maiale e cipolle con salsa Smetana (panna acida). E poi il caviale rosso di salmone e i tre caviali neri (osetra, siberiano e persiano). A breve verrà proposto pure lo street food russo. Le materie prime sono tutte selezionate e compatibili con la tradizione russa. Carta con 35 etichette di vodka russa o dei paesi dell'ex Unione, 9 tipi di birra Baltika (russa pure lei)e una settantina di etichette di vini piemontesi. Pozdravlyayu… dovrebbe voler dire Complimenti…

Scritto da Bruno Boveri

Ha sempre coltivato la passione per il cibo e il vino. Per più di vent'anni dirigente nazionale di Slow Food. Collabora alle guide del Gruppo Editoriale L'Espresso, scrive di gastronomia ed enologia su riviste e siti internet. Inoltre è Presidente della prima web radio europea dedicata al vino: La Voce del Vino/The Wine Voice.

Perché sceglierlo

Una prestigiosa rivista russa ha segnalato il Sibiriaki tra i dieci migliori ristoranti di cucina tradizionale russa al di fuori della santa madre patria… E se lo dicono loro… pare un buon motivo per andare a verificare…

Menù del ristorante

  • Prezzo medio 40 €
pel'meni
13 €
Agnolotti *ripieni di vitello, maiale e cipolla serviti con salsa smetana

Opzioni alimentari

Piatti biologici, Piatti vegetariani
Gift Card TheFork
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Foto degli utenti

+14

foto

Recensioni

9,5/10
Tavolo eccezionale499 recensioni
9,5/10

Cibo

9,5/10

Servizio

9,5/10

Atmosfera

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Solo gli utenti che hanno prenotato tramite una piattaforma o un modulo di prenotazione del gruppo TheFork e che hanno onorato la prenotazione possono indicare la valutazione, con o senza recensione.

  • Gianni P.
    Gianni P.

    25 luglio 20221 recensione

    10/10

    Qualità impeccabile in ambiente molto curato in ogni dettaglio.

    Sibiriaki (Proprietario)

    Soddisfatti di averla soddisfatta Lo staff del Sibiriaki

  • Stefano B.
    Stefano B.

    23 luglio 20227 recensioni

    10/10

    Atmosfera tranquilla e rilassante, camerieri preparati e molto cordiali, cibo particolare presentato in maniera spettacolare, che dire mi sono trovato molto bene! Da ritornarci in inverno

    Sibiriaki (Proprietario)

    Grazie per la bella recensione, la aspettiamo questo inverno con la nuova carta stagionale, a presto Lo staff del Sibiriaki

  • Agostino D.
    Agostino D.

    14 luglio 202231 recensioni

    10/10

    Sibiriaki (Proprietario)

    Le recensione soddisfatte dei nostri clienti ci gratificano, grazie, a presto. Lo staff del Sibiriaki

  • Ivonne C.
    Ivonne C.

    11 luglio 20226 recensioni

    10/10

    E' stata una bella scoperta, l'ambiente molto piacevole, piatti eccezionali, belle le presentazioni. Siamo stati accompagnati alla scoperta di nuovi gusti per noi. Lo consiglio senz'altro.

    Sibiriaki (Proprietario)

    Grazie per la bella recensione, lieti di riaccoglierla. Lo staffe sel Sibiriaki

  • Chiara B.
    Chiara B.

    6 luglio 202248 recensioni

    9,5/10

    Ottimo locale, cucina particolare fatta di sapori tipici. Una bella scoperta

    Sibiriaki (Proprietario)

    Grazie per la bella recensione, a presto. Lo staff del Sibiriaki

  • Alessia V.
    Alessia V.

    18 giugno 2022113 recensioni

    10/10

    Tutto eccellente. Piatti squisiti e presentati in maniera molto raffinata. Un'esperienza da provare!

  • Angela C.
    Angela C.

    14 maggio 20221 recensione

    10/10

    Bello il posto, buono il cibo e professionale il personale. Bravi bravi e la vodka alla nocciola una bontà!

    Sibiriaki (Proprietario)

    Grazie per la bella recensione, Si, la vodka alla nocciola crea dipendenza… Lo staff del Sibiriaki.

  • Roberta M.
    Roberta M.

    12 maggio 20224 recensioni

    10/10

    Tutto perfetto come al solito

    Sibiriaki (Proprietario)

    Grazie mille A presto Lo staff del Sibiriaki.

  • Luca S.
    Luca S.

    6 maggio 20221 recensione

    10/10

    Portate molto particolari (e buone) , locale accogliente elegante, davvero bella atmosfera. La cortesia e la preparazione del titolare Stefano, completano l’esperienza. Davvero consigliato

    Sibiriaki (Proprietario)

    Grazie mille per la recensione, a presto Lo staff del Sibiriaki.

  • Erika V.
    Erika V.

    2 aprile 202219 recensioni

    10/10

    Sibiriaki (Proprietario)

    Grazie per la bella recensione! Ne siamo felici, vi aspettiamo con il menù nuovo… A presto Lo staff del Sibiriaki.

  • Francesca I.
    Francesca I.

    1 aprile 20224 recensioni

    8,5/10

    Sibiriaki (Proprietario)

  • Cristina-Andreea D.
    Cristina-Andreea D.

    19 marzo 20227 recensioni

    9/10
  • Fabio C.
    Fabio C.

    18 marzo 202264 recensioni

    10/10

    Sibiriaki (Proprietario)

    Grazie per la splendida recensione, vi aspettiamo con il nuovo menù primaverile. A presto. Lo staff del Sibiriaki.

  • Ambra R.

    14 marzo 20221 recensione

    10/10

    Cibo ottimo, servizio in sala impeccabile e raffinato, atmosfera accogliente e intima... Conto un po' sopra la media ma ne vale veramente la pena!

    Sibiriaki (Proprietario)

    Grazie per la bella recensione, a presto. Lo staff del Sibiriaki.

  • Rosa m.
    Rosa m.

    12 marzo 20222 recensioni

    8/10

    Ottimi piatti e anche belli esteticamente...personale squisito Locale puluto e accogliente. Prezzi equi grande assortimento di vini e vodka

    Sibiriaki (Proprietario)

    Grazie per la sua recensione. A presto, Lo staff del Sibiriaki.

  • Letizia d.

    19 febbraio 20222 recensioni

    10/10

    Direi tutto perfetto, piatti molto curati e ottimi. Personale attento e molto gentile, servizio impeccabile. Ci ritornerò

    Sibiriaki (Proprietario)

    Grazie per la sua recensione A presto. Lo staff del Sibiriaki.

  • Marco D.

    28 gennaio 20229 recensioni

    9/10

    Molto buono , ottimo servizio

    Sibiriaki (Proprietario)

    Grazie per la sua recensione, a presto. Lo staff del Sibiriaki.

  • Flavia R.
    Flavia R.

    26 gennaio 20227 recensioni

    10/10

    Sibiriaki (Proprietario)

    Grazie per la sua recensione, è sempre un piacere anche per noi…a presto . Lo staff del Sibiriaki.

  • Maria Matilde S.
    Maria Matilde S.

    1 gennaio 202210 recensioni

    10/10

    Scoperto per caso, qualità dei piatti davvero avvincenti e servizio assolutamente impeccabile!

    Sibiriaki (Proprietario)

    Grazie per la sua recensione. A presto Lo staff del Sibiriaki.

  • Patrick P.
    Patrick P.

    1 gennaio 20226 recensioni

    10/10

    Personale accogliente, cibo molto buono. Una bella scoperta

    Sibiriaki (Proprietario)

    Grazie per la sua recensione. A presto Lo staff del Sibiriaki.

Vedi tutte le recensioni

Recensioni Tripadvisor

636 recensioni di Tripadvisor

Altre informazioni

Orari di apertura
Aperto oggi

lunedì
20:00 - 23:30
martedì
20:00 - 23:30
mercoledì
20:00 - 23:30
giovedì
20:00 - 23:30
venerdì
20:00 - 23:30
sabato
20:00 - 23:30
domenica
20:00 - 23:30

Come raggiungere il ristorante

Via Gian Francesco Bellezia, 8, 10122, Torino, Italia

Indicazioni stradali

Città metropolitana di Torino, Quadrilatero Romano, Via Garibaldi, , Piemonte

Informazioni sul ristorante

CUCINA RUSSA - L'idea è proporre una cucina ricca e gustosa, ma poco conosciuta.

CORNICE MEDIEVALE - In uno dei pochi palazzi medievali del XIV secolo ancora presenti in città è ospitato il nostro locale, molto caldo nell'arredamento con una presentazione dei piatti poco convenzionale.

SPECIALITÀ - La specialità del menù è il “gran piatto Sibir” che si può comporre con una ampia selezione di verdure di stagione, gamberi, salciccia, carne (maiale, tacchino, vitello, agnello), a cui si aggiungono diverse salse e spezie, il tutto accompagnato da riso venere e riso basmati.

selezionato dalla rivista online russa "Russia Beyond" tra i dieci migliori ristoranti di cucina russa nel mondo al di fuori dalla Federazione.

Caratteristiche

All'aperto, Gruppi, Romantico, Tra amici, , San Valentino,

Servizi

,

Domande frequenti

Ristoranti vicino a Sibiriaki

Messicano

Las Rosas cucina messicana dal 1993

Punteggio:9,0

Torino

Prezzo medio 20 €

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Osteria Al Tagliere

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Osteria Il Porto

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PAY

Torino

Prezzo medio 40 €

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Piemontese

Da Frasca

Punteggio:9,2

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Torino

Prezzo medio 30 €

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Prezzo medio 32 €

Internazionale

Yums DoppiPAY

Torino

Prezzo medio 25 €

Piemontese

Salumerie Falchero

Punteggio:8,6

PAY

Torino

Prezzo medio 25 €

-20% Accetta gli Yums

  • Insider

Indiano

INSIDERPAY

Torino

Prezzo medio 20 €

PAY

Torino

Prezzo medio 20 €

Sardo

Sa Corte Noa

Punteggio:8,9

Yums DoppiPAY

Torino

Prezzo medio 20 €

-30%

  • Insider

Mediterraneo

Marna Bistrot

Punteggio:9,5

INSIDERPAY

Torino

Prezzo medio 40 €

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Italiano

PAY

Torino

Prezzo medio 28 €

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  • Insider

Mediterraneo

Fiori e caffè

Punteggio:9,1

INSIDERPAY

Torino

Prezzo medio 25 €

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Argentino

El Barrio

Punteggio:9,4

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Turín

Prezzo medio 30 €

Di Pesce

Toni Paranza

Punteggio:9,2

PAY

Torino

Prezzo medio 25 €

-20%

Italiano

Panké

Punteggio:8,9

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Torino

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  • Insider

Fusion

Wi.De

Punteggio:9,2

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Torino

Prezzo medio 30 €

Italiano

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Casa Martin

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Suki Sushi & Fusion

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Prezzo medio 35 €

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MENU

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Mediterraneo

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Fusion

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Torino

Prezzo medio 25 €

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Orientale

Riso Zafferano

Punteggio:9,6

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Torino

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Piemontese

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Padellino Factory

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Mahalo

Punteggio:9,5

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Prezzo medio 20 €

Italiano

Insieme

Punteggio:9,5

PAY

Torino

Prezzo medio 50 €

  • Insider

Piemontese

La Cloche 1967

Punteggio:9,5

Yums DoppiINSIDERPAY

Torino

Prezzo medio 40 €

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