Registra il ristorante
Aiuto
Sala - Sibiriaki, Torino
192 foto

Russo

Sibiriaki

9,6/10
671
Via Gian Francesco Bellezia, 8, 10122 Torino
Russo
Prezzo medio 45 €

Prenotazione

Sibiriaki

Trova un tavolo

Prenota gratuitamente

🔥 3 prenotazioni già ricevute oggi
Prenota su TheFork per accumulare Yums e approfittare degli esclusivi sconti fedeltà

Selezione INSIDER

La selezione dei migliori ristoranti del momento

E' aperto da diciott'anni questo locale collocato nel cento di Torino in un palazzo del Quattrocento, come dimostra il bellissimo locale sotteraneo con pareti e volta in mattoni. Locale ampio, circa 120 coperti, con spazi dedicati come quello per lo Zakuski, cioè aperitivo con tanti stuzzichini, o quello della cottura alla piastra (in memoria dei soldati mongoli che cuocevano la carne nello scudo rovesciato) dove potete scegliere tra cinque tipi di carni, verdure e gamberi serviti con riso bianco e nero e otto salse a scelta. Ma non si ferma qui l'offerta della cucina diretta da Vincenzo Arduino, con Alberto Prudente ad occuparsi dei dolci.

Fatevi guidare dalla competenza e cortesia, in sala,di Stefano Bassignana e Alisia Griffa e magari fatevi tentare dal Murmansk (è il nome della cittadina sulla costa artica da cui provengono i migliori salmoni)cioè salmone servito con riduzione di te nero russo e pinoli siberiani, o dai Pel'Meni, agnolotti a pasta bianca ripieni di maiale e cipolle con salsa Smetana (panna acida). E poi il caviale rosso di salmone e i tre caviali neri (osetra, siberiano e persiano). A breve verrà proposto pure lo street food russo. Le materie prime sono tutte selezionate e compatibili con la tradizione russa. Carta con 35 etichette di vodka russa o dei paesi dell'ex Unione, 9 tipi di birra Baltika (russa pure lei)e una settantina di etichette di vini piemontesi. Pozdravlyayu… dovrebbe voler dire Complimenti…

Scritto da Bruno Boveri

Ha sempre coltivato la passione per il cibo e il vino. Per più di vent'anni dirigente nazionale di Slow Food. Collabora alle guide del Gruppo Editoriale L'Espresso, scrive di gastronomia ed enologia su riviste e siti internet. Inoltre è Presidente della prima web radio europea dedicata al vino: La Voce del Vino/The Wine Voice.

Perché sceglierlo

Una prestigiosa rivista russa ha segnalato il Sibiriaki tra i dieci migliori ristoranti di cucina tradizionale russa al di fuori della santa madre patria… E se lo dicono loro… pare un buon motivo per andare a verificare…

Menù del ristorante

Ultimo aggiornamento: novembre 2023
Opzioni alimentariPiatti biologici, Piatti vegetariani
Pel’meni
14 €
Agnolotti2 russi artigianali casa sibir ripieni di manzo e sedano • smetana • aneto e porro fritto
Borsh
13 €
Zuppa di barbabietola • cavolo • pomodoro • carote
Grechka
15 €
Grano saraceno • zucca • pinoli siberiani • funghi porcini
Gift Card TheFork
Sibiriaki TheFork Gift Card

Ti piace Sibiriaki? Puoi regalare questa esperienza a una persona speciale.

Foto degli utenti

Sibiriaki, Torino
Sibiriaki, Torino
Sibiriaki, Torino
Sibiriaki, Torino
Sibiriaki, Torino
Sibiriaki, Torino
+177

foto

Recensioni

9,6/10
Tavolo eccezionale671 recensioni
9,6/10

Cibo

9,7/10

Servizio

9,5/10

Atmosfera

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Esperienze reali di clienti realiPossono lasciare un punteggio e una recensione solo le persone che hanno prenotato con TheFork o hanno pagato con TheFork PAY.
Come vengono calcolati i punteggi?

L'opinione dei clienti su questo ristorante:

Buon rapporto qualità-prezzo
Tempo di attesa breve
Tranquillo
  • adil b.1 recensione

    25 novembre 2023

    10/10

    Spettacolare!!

  • Marco G.

    Marco G.2 recensioni

    3 novembre 2023

    10/10

    Tutto buonissimo e servizio impeccabile, se siete a Torino e volete provare qualcosa di diverso è stra consigliato

  • Andrea M.18 recensioni

    28 ottobre 2023

    10/10

    Ristorante tipico siberiano molto spazioso all'interno, silenzioso e con atmosfera rilassata. Servizio eccellente con personale preparato e molto disponibile. Piatti con ingredienti di qualità, particolare menzione per il gran piatto di carne in cui si può scegliere tra diversi tipi di carne e di verdure che vengono poi cucinate al momento. Conto in linea con la location e la qualità dei piatti

    review_preview

    Vedi 2 foto

  • Olga G.

    Olga G.35 recensioni

    22 ottobre 2023

    5/10

    Non hanno cibo russo, tutti piatti e molto strani da Mongolia o Usbekistano

  • Eleonora D.11 recensioni

    17 ottobre 2023

    10/10

    Abbiamo provato il menù degustazione comprendente 7 portate e dolci. È stata una vera esperienza, ogni portata deliziosa e unica, presentata in maniera eccellente e dai gusti memorabili. Un'ulteriore nota positiva poi sul servizio, semplicemente impeccabile e di una cortesia, gentilezza e disponibilità rare. Grazie per la splendida serata, torneremo sicuramente.

    SibiriakiProprietario

    Grazie per la splendida recensione, è stato un piacere anche per noi, a presto Lo staff del Sibiriaki

  • Vlada T.1 recensione

    13 ottobre 2023

    10/10

    Servizio eccezionale, esperienza culinaria davvero da provare! Nulla da dire se non: assolutamente da tornarci! Grazie Sibiriaki, una garanzia!

    review_preview

    Vedi 2 foto

  • Kiara B.

    Kiara B.1 recensione

    12 ottobre 2023

    10/10

    È la seconda volta che vado e mi sento sempre la benvenuta. È un posto molto rilassante è bellissimo, i camerieri fantastici! Ci ritornerò!

    SibiriakiProprietario

    Grazie per la recensione, è stato un piacere anche per noi A presto Lo staff del Sibiriaki

  • Paolo P.

    Paolo P.7 recensioni

    7 ottobre 2023

    10/10

    Ristorante eccellente come ricordavo, anche i piccoli dettagli sono ben curati. Ringrazio il servizio in sala. A presto!

    review_preview

    Vedi 3 foto

  • Luca M.12 recensioni

    7 ottobre 2023

    10/10

    Come sempre il Sibiriaki non tradisce le aspettative. CIbo di qualità ottima, presentazione molto curata e servizio elegante, gentile e molto professionale senza essere ingessato. Selezione di vini buona, e pur macando quello da noi scelto, il consiglio del titolare sull'alternativa non ha deluso le aspettative.

  • annalisa s.3 recensioni

    29 settembre 2023

    10/10

    Atmosfera incantevole, cibo e personale di sala davvero eccellenti. Torneremo sicuramente.

  • simona g.1 recensione

    24 settembre 2023

    10/10

    Ristorante curato ed elegante. Cibo particolare e di ottima qualità. Rapporto qualità prezzo adeguato Consigliato!

    SibiriakiProprietario

    Grazie mille! È stato un piacere , a presto Lo staff del Sibiriaki

  • Giulia G.

    Giulia G.1 recensione

    12 settembre 2023

    10/10

    Cibo.molto molto buono e servizio impeccabile. Consigliatissimo!

    SibiriakiProprietario

    Grazie mille! A presto Lo staff del Sibiriaki

  • Andrea T.

    Andrea T.21 recensioni

    8 settembre 2023

    10/10

    Atmosfera di altri tempi, meraviglioso, personale cordiale e attento. Piatti molto particolari e molto russi , esperienza da fare, materie prime di alto livello.

    review_preview

    Vedi 2 foto

    SibiriakiProprietario

    Grazie per la splendida recensione A presto Lo staff del Sibiriaki

  • Paolo M.4 recensioni

    11 agosto 2023

    9/10

    Abbiamo provato questo locale per la curiosità dei piatti offerti. Siamo stati accolti in modo cordiale e serviti in modo professionale. Il menù è composto esclusivamente da proposte tipiche russe con gusti anche particolari. Sicuramente da provare almeno una volta. Prezzo non economico ma con rapporto qualità/prezzo corretto.

    review_preview

    Vedi foto

    SibiriakiProprietario

    Grazie per la recensione, a presto Lo staff del Sibiriaki

  • Alessandra A.

    Alessandra A.7 recensioni

    6 agosto 2023

    9/10

    Mangiato molto bene assaporando le specialità di una cucina che non conoscevamo. Una bella esperienza! Ci tornerei per provare i diversi tipi di vodka

  • Roberto O.14 recensioni

    16 luglio 2023

    10/10

    Ho trovato che l ambiente fosse molto suggestivo e accogliente,il cibo di ottima qualità e la carta dei vini con una scelta non enorme ma piuttosto valida nella qualità delle cantine scelte.

  • Pisoni A.3 recensioni

    13 luglio 2023

    9,5/10

    Servizio di ottimo livello. Cibo di elevata qualità. Consiglio in particolare di assaggiare il filetto di renna.

  • Piera V.1 recensione

    8 luglio 2023

    10/10

    Cibo ottimo, servizio attento e gentile. Un’esperienza da non perdere!

  • Nandita C.11 recensioni

    23 giugno 2023

    9,5/10

    Bel locale con proposta molto interessante e materie prime di elevata qualità. Servizio ottimo. Rapporto qualità prezzo in linea con la proposta

  • andrea a.1 recensione

    17 giugno 2023

    10/10

    Ho sempre adorato la cucina russa. Ma i piatti in questo ristorante mi hanno ulteriormente stupito.. Spettacolari!

Recensioni Tripadvisor

661 recensioni di Tripadvisor

Loading...

Altre informazioni

Orari di apertura
Aperto oggi

lunedì
20:00 - 23:30
martedì
20:00 - 23:30
mercoledì
20:00 - 23:30
giovedì
20:00 - 23:30
venerdì
20:00 - 23:30
sabato
20:00 - 23:30
domenica
20:00 - 23:30

Come raggiungere il ristorante

Via Gian Francesco Bellezia, 8, 10122, Torino, Italia

Ulteriori informazioni

, , , ,

Informazioni sul ristorante

CUCINA RUSSA - L'idea è proporre una cucina ricca e gustosa, ma poco conosciuta.

CORNICE MEDIEVALE - In uno dei pochi palazzi medievali del XIV secolo ancora presenti in città è ospitato il nostro locale, molto caldo nell'arredamento con una presentazione dei piatti poco convenzionale.

SPECIALITÀ - La specialità del menù è il “gran piatto Sibir” che si può comporre con una ampia selezione di verdure di stagione, gamberi, salciccia, carne (maiale, tacchino, vitello, agnello), a cui si aggiungono diverse salse e spezie, il tutto accompagnato da riso venere e riso basmati.

selezionato dalla rivista online russa "Russia Beyond" tra i dieci migliori ristoranti di cucina russa nel mondo al di fuori dalla Federazione.

Caratteristiche

All'aperto, , , , , , , ,

Servizi

,

,

Domande frequenti

Ristoranti vicino a Sibiriaki

  • Insider

Di Pesce

Oyster Lounge

Punteggio:9,6

INSIDERPAY

10122 Torino

Prezzo medio 45 €

-20%

10122 Torino

Prezzo medio 20 €

-20%

Piemontese

Osteria Al Tagliere

Punteggio:9,1

10122 Torino

Prezzo medio 25 €

Di Pesce

Osteria Il Porto

Punteggio:8,4

PAY

10122 Torino

Prezzo medio 45 €

Altri ristoranti a Torino che potrebbero piacerti

Di Carne

Yums DoppiPAY

10124 Torino

Prezzo medio 14 €

-50%

Mediterraneo

PAY

10125 Torino

Prezzo medio 30 €

-20%

  • Insider

Di Carne

MICHELINPAY

10100 Torino

Prezzo medio 80 €

MENU

  • Insider

Italiano

Unforgettable

Punteggio:9,8

MICHELINPAY

10122 Torino

Prezzo medio 130 €

Sei proprietario di un ristorante?

Registra il tuo ristorante

Raccontaci di più di te e ti contatteremo appena possibile

Cliente registrato

Accedi a TheFork Manager e contattaci via chat.