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Senses

9,9/10
394
Largo Giovanni Montemartini, 00185 RomaVedi mappa

Prezzo medio 60 €

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Selezione INSIDER

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Ristorante e lounge bar di Palazzo Montemartini, hotel a cinque stelle che si affaccia sulle Terme di Diocleziano, non troppo distante dalla chiesa di Santa Maria degli Angeli, Senses è caratterizzato da una grande sala open space, da un ampio soffitto e da imponenti colonne quadrate. Diviso in tre aree, zona ristorante, area lounge e bancone del bar, è arredato secondo i dettami del design contemporaneo che ben si integra con marmi e stucchi di questo magnifico palazzo di fine ‘800. In cucina lo chef Simone Strano propone una cucina mediterranea piuttosto ricercata, ispirata ai prodotti ed alle ricette siciliane ma in modo creativo. La freschezza della materia prima come linea guida della filosofia culinaria, che tiene conto delle esigenze di una clientela composta in buona percentuale da stranieri.

Un ambiente suggestivo, grazie anche alla presenza di una grande fontana centrale con una cascata di acqua dall'alto, nel quale poter gustare piatti ineccepibile per quel che concerne la tecnica e l’abbinamento di sapori e consistenze. Alcuni esempi? Da provare il “Carpaccio di gambero, fragoline di bosco, stracciatella di bufala e bottarga di muggine”, la ‘’carbonara’’ di tonno con lo spaghettone di "Monograno Felicetti", la “Coda di rospo, lenticchie Beluga e pomodorini canditi” e l'arancino "prende Forma", ovvero un arancino dolce di ricotta, pistacchio e arancia.

Scritto da Luca Sessa

napoletano di nascita, romano d’adozione. Fino a poco tempo fa statistico di giorno, blogger e chef di notte, ora si dedica solo al food. Giornalista pubblicista, fondatore di Radio Food, gestisce il blog www.lucasessa.com, una vetrina dei suoi esperimenti quotidiani, un luogo nel quale scrivere, raccontare, confrontarsi.

Perché sceglierlo

In cucina lo chef Simone Strano propone una cucina mediterranea piuttosto ricercata, ispirata ai prodotti ed alle ricette siciliane ma in modo creativo.

Menù del ristorante

Chef Alessandro Tognacci
  • Prezzo medio 60 €
La spigola
28 €
Spigola alla griglia, zucca, cipollotti, guazzetto alle erbe e agrumi
L'ombrina
28 €
Ombrina in crosta di pane e pistacchio, cicoria e purè di broccolo romanesco
Suprema di pollo
28 €
Suprema di pollo, funghi alle erbette, verza e carote

Opzioni alimentari

Piatti vegetariani

Foto degli utenti

Ombrina
Tartare
Pasta !
Sushis
Crumble salato e zabaione gelato
Pere pecan...
Orecchiette al ragù di maialino e piacentino ennese

+14

foto

Recensioni

9,9/10
Tavolo eccezionale394 recensioni
10/10

Cibo

9,7/10

Servizio

10/10

Atmosfera

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Solo gli utenti che hanno prenotato tramite una piattaforma o un modulo di prenotazione del gruppo TheFork e che hanno onorato la prenotazione possono indicare la valutazione, con o senza recensione.

  • Maria Celeste R.

    12 settembre 202126 recensioni

    10/10

    Piatti gustosi, servizio perfetto, atmosfera stupenda con accostamenti interessanti tra moderna architettura ed antichità

  • Illona P.

    11 settembre 202114 recensioni

    10/10

    Perfetto

  • Fabio b.

    9 settembre 202139 recensioni

    10/10

    Bel ristorante realizzato con gusto. La cena è stata molto buona ed il servizio molto professionale.

  • Alexandra C.

    1 novembre 202077 recensioni

    10/10

    Parfait !

  • Dario B.

    25 ottobre 20205 recensioni

    10/10

    10 e lode!!! un'ottima cucina da gustare in un'atmosfera unica circondati da un servizio attento e discreto..grazie!!

  • Andrea D.

    16 ottobre 202036 recensioni

    8/10
  • Riccardo I.
    Riccardo I.

    29 febbraio 202016 recensioni

    10/10

    Location da paura.... personale simpatico ed educato... cucina molto molto piacevole...

  • Federica D.
    Federica D.

    24 febbraio 20204 recensioni

    10/10
  • Dajana D.

    23 febbraio 202015 recensioni

    10/10

    Bellissimo ambiente, cortesia e cibo ottimo

  • Chiara F.

    19 febbraio 20201 recensione

    9/10

    Splendida atmosfera e buona cucina. Forse i prezzi un po’ alti.

  • Fabrizo B.

    17 febbraio 2020560 recensioni

    10/10

    Uno dei migliori locali di Roma !! Alta cucina in un ambiente di gran classe con un servizio di livello. Da provare

  • Alessandro c.
    Alessandro c.

    15 febbraio 20201 recensione

    9/10

    Siamo stati a cena per il compleanno di mia moglie. Cibo ottimo e personale impeccabile (in particolare Rocco, oltre ad essere molto professionale, si è dimostrato particolarmente simpatico).

  • Simone Z.

    14 febbraio 20206 recensioni

    9/10

    Location incantevole nel cuore di Roma, servizio impeccabile. Attese iniziali un po lunghe. Pero poi tutto una meraviglia.

  • Lorenzo P.

    14 febbraio 202020 recensioni

    8,5/10
  • Roberto v.
    Roberto v.

    12 febbraio 2020177 recensioni

    9,5/10

    Ristorante bellissimo e servizio impeccabile. Piatti ben presentati e porzioni oneste. Dolci al top. Prezzi alti

  • Fabrizo B.

    5 febbraio 2020560 recensioni

    10/10

    Uno dei migliori locali di Roma !! Piatti curatissimi servizio di gran classe e location spettacolare

  • Claudia B.
    Claudia B.

    3 febbraio 202027 recensioni

    8/10

    Ambiente molto raffinato, ottimo servizio.

  • Daniela G.

    19 gennaio 202043 recensioni

    9/10
  • Giovanna s.

    12 gennaio 20202 recensioni

    10/10
  • Filippo P.

    12 gennaio 202039 recensioni

    10/10

    Splendida location servizio impeccabile cucina ottima

Vedi tutte le recensioni

Recensioni Tripadvisor

48 recensioni di Tripadvisor

Altre informazioni

Orari di apertura

Aperto dal lunedì a domenica con orario continuato dalle 11:00 alle 23:00

Come raggiungere il ristorante

Largo Giovanni Montemartini, 00185, Roma, Italia

Indicazioni stradali

Città metropolitana di Roma Capitale, Lazio

Informazioni sul ristorante

Il ristorante Senses è una location magica e suggestiva, contraddistinta da una grande fontana centrale con cascata di acqua dall’alto, e una vista privilegiata sulle Terme di Diocleziano e le antica Mura Serviane. Perfetto per soddisfare le esigenze di ospiti esigenti, il ristorante Senses abbina le migliori ricette della tradizione italiana con i piatti della cucina internazionale, privilegiando ingredienti di qualità, legati alla migliore produzione del territorio.

Caratteristiche

Alla moda, ,

Servizi

, , ,

Accesso disabili,

Ristoranti vicino a Senses

  • Insider

Romano

Culinaria

Punteggio:9,3

Yums DoppiINSIDER

Roma

Prezzo medio 35 €

-50%

PAY

Roma

Prezzo medio 30 €

Mediterraneo

Yums DoppiPAY

Roma

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Vegetariano

NOI Roma

Punteggio:8,3

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Mediterraneo

La Famiglia

Punteggio:8,8

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Punteggio:7,4

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Roma

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  • Insider

Italiano

Mille 13

Punteggio:9,2

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-20%

Mediterraneo

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Bencó

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Prezzo medio 20 €

-50% Accetta gli Yums

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Roma

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Punteggio:8,8

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Roma

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