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Sbanco

8,8/10
360 recensioni

Prezzo medio 20 €

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Scelti dall'ESPERTO

Una perla rara nella nostra attenta selezione dei migliori ristoranti al momento

Nella zona est della città che comprende Piazza dei Re di Roma e Piazza San Giovanni, per la precisione in via Siria, c’è Sbanco, una pizzeria che da qualche anno propone a Roma un vero e proprio percorso di qualità basato su ottimi impasti, intriganti condimenti, golosi fritti ed una selezione di birre artigianali che pochi possono vantare. Locale ampio caratterizzato dalla presenza di un lungo bancone, l’ambiente richiama la tipica atmosfera della pizzeria grazie ai mattoni a vista, il forno a legna e tanti altri elementi scelti con cura.

Il binomio Stefano Callegari (l’inventore del Trapizzino) – Marco Pucciotti (giovane imprenditore capitolino) è sinonimo di qualità, ed anche questa volta hanno saputo creare una realtà ristorativa interessante: l’irresistibile selezione di fritti, la grande scelta di pizze, dalle classiche alle più innovative, e la scelta di birre artigianali saprà soddisfare la curiosità di ogni palato.

Scritto da Luca Sessa

napoletano di nascita, romano d’adozione. Fino a poco tempo fa statistico di giorno, blogger e chef di notte, ora si dedica solo al food. Giornalista pubblicista, fondatore di Radio Food, gestisce il blog www.lucasessa.com, una vetrina dei suoi esperimenti quotidiani, un luogo nel quale scrivere, raccontare, confrontarsi.

Consiglio INSIDER

Per trascorrere una piacevole serata in pizzeria assaggiando prodotti di qualità.

Menù del ristorante

  • Prezzo medio 20 € Richiesta speciale
Pizza margherita romanesca
11 €
Pizza patate pancetta e timo
10 €
Pizza bufala e pachino
10,5 €

Opzioni alimentari

Piatti vegetariani
Vedi i menù fissi e à la carte

Foto degli utenti

Pizza Salsiccia e Friarielli
Ravioli fritti
Pizza fiori e alici
Elorina
Pizza marinara con stracciatella
Pizza calabrese di Caterina con ricotta salata, porcini, dragoncello
Pizza fiori di zucca, alici e pecorino

+2

foto

Punteggi e recensioni

Tavolo eccellente

8,8/10
in base a 360 recensioni
Solo gli utenti che sono stati al ristorante e hanno prenotato su TheFork possono scrivere una recensione.
Qualità del cibo :9/10
Servizio :8,8/10
Ambiente :8,4/10
  1. Valerio D.
    Valerio D.
    • 10 recensioni
    7/10

    La pizza è oggettivamente molto buona, gusti particolari e originali, così come i fritti. Tra le pizze ci ha deluso solo la famosa cacio e pepe, che abbiamo ritenuti tutti eccessivamente carica di pecorino al punto da stuccare. Birre buone, con un'ottima selezione. A pesare negativamente sul voto è stata la scelta del tavola. In tempi di Covid non è concepibile/ammissibile prevedere che i clienti si siedano in quattro ad un tavolo di un metro quadrato (come quelli che si vedono in foto). Tanto più da una pizzeria di questo livello, con pizze anche da 13 euro (che tra parentesi abbiamo preso), un giovedì sera di agosto. Personalmente ho grande stima di Callegari e del suo lavoro, questa disattenzione mi ha lasciato veramente deluso.

  2. Diego Y.
    Diego Y.
    • 3 recensioni
    8/10

    Già lo conoscevo,antipasti e pizza molto buoni. Impasto della pizza a metà tra romana e napoletana,peccato che hanno tolto le birre di birra del borgo

  3. Valentina M.
    Valentina M.
    • 27 recensioni
    8,5/10

    Pizza veramente ottima, gourmet ma con i sapori della tradizione. Fritti superlativi, i supplì scarola e olive e prosciutto e fichi assolutamente da provare. Servizio molto cortese e veloce, buona anche la selezione di birre.

  4. Lavinia I.
    Lavinia I.
    • 2 recensioni
    9/10

    Supplì meravigliosi e molto vari (consigliati quelli al ragù della domenica e quello alla carbonara). La pizza molto buona, io vi consiglio quelle particolari (es. stracciatella arrabbiata), perchè la margherita è buona ma non da sballo! :)

  5. Stefano V.
    Stefano V.
    • 1 recensione
    9,5/10

    Una continua conferma. Pizza, fritti e birre sempre ottimi. Insuperabile il servizio: cortese e veloce.

  6. Irene L.
    Irene L.
    • 1 recensione
    9,5/10

    Sempre ottimo

  7. Sandro R.
    Sandro R.
    • 30 recensioni
    8/10

    Prenotato con qualche dubbio legato alla ubicazione dei tavola subito fugato dalla ottima accoglienza e professionalità del responsabile dj sala!!! Pizze veramente buone ben cotte e farcite un po’ cari i prezzi per j supplì anche se particolari ma ottimi per togliersi la voglia di pizza Consigliato!!!

  8. Carmelo P.
    Carmelo P.
    • 105 recensioni
    10/10

    Pizza squisita, birre ottime e grande gentilezza. Una tappa fissa per me, oramai da tempo!

  9. Maria C.
    Maria C.
    • 2 recensioni
    10/10

    Ottima pizza e ottime birre. Personale gentile ma non molto preparato.Atmosfera comunque ottima e sicura..norme sul distanziamento rispettare, tavoli all'interno distanziati, mascherine..tutto perfetto. Da andare assolutamente

  10. Andrea P.
    Andrea P.
    • 1 recensione
    8,5/10

    Prima volta da Sbanco. La prima cosa che salta all'occhio è la professionalità e la simpatia del personale. Molto educati e professionali. Altra nota positiva, l'ottima selezione nei birre artigianali alla spina, davvero ben seleIonate per coprire ogni genere di gusto. Ottime le porzioni, a esempio le Chips di patate, davvero tantissime e molto buone. Le pizze buone, anche se ho trovato l'impasto leggermente pesante ma che si lasciano mangiare bene grazie alla grande fantasia delle farciture. Bellissima serata alla fine, torneremo di sicuro.

  11. Mattia O.
    Mattia O.
    • 2 recensioni
    8,5/10

    Ottima pizzeria con dei supplì e fritti spettacolari..

  12. Luna b.
    Luna b.
    • 1 recensione
    10/10

    Pizza e fritti buonissimi, personale accogliente e gentile, stra consigliato!

  13. Vincenzo R.
    Vincenzo R.
    • 1 recensione
    10/10

    Ottima pizzeria, tutto buonissimo. Unica nota negativa, prenotando con the fork ti riservano i tavoli più scomodi. Eravamo vicino al forno pur avendo prenotato con largo anticipo e facendolo presente ci hanno detto chiaramente che danno precedenza alle loro prenotazioni.

  14. Michele D.
    Michele D.
    • 2 recensioni
    8,5/10

    La migliore pizza del quartiere!

  15. Pietro Q.
    Pietro Q.
    • 29 recensioni
    10/10

    Non si smentisce mai. Pizza ottima con ingredienti di qualità. Solo un po’ di attenzione sulla temperatura del forno, a volte quando il ristorante è pieno le pizze hanno il cornicione un po’ bruciacchiato. Ma è solo un dettaglio. Consigliato

  16. Paola F.
    Paola F.
    • 1 recensione
    10/10

    Pizza ottima e personale accogliente! Menzione particolare per il supplì ajo e ojo

  17. Davide V.
    Davide V.
    • 21 recensioni
    10/10

    Eccellente come sempre, la qualità dei prodotti è altissima!

  18. Marta I.
    Marta I.
    • 15 recensioni
    10/10

    Pizza eccellente ????

  19. Gabriella A.
    Gabriella A.
    • 5 recensioni
    8,5/10

    Frequento spesso questo locale perché preparano pizze deliziose con ingredienti di qualità e digeribili. Consigliato!

  20. Giulia C.
    Giulia C.
    • 15 recensioni
    9/10

    Ristorante carino e spazioso. Ottimo per fare una cena in tranquillità in un momento del genere. Buona scelta di fritti e pizza ottima, forno a legna e lievitata!

Vedi tutte le recensioni

Altre informazioni

Come raggiungere il ristorante

Via Siria, 1, 00179, Roma, Italia

Indicazioni stradali

Lazio, Città metropolitana di Roma Capitale

Caratteristiche

Gruppi, In famiglia, Romantico, Pizza, Europeo, Italiano

Servizi

, ,

Accesso disabili, , ,

Ristoranti vicino a Sbanco

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