Savini Tartufi Truffle Restaurant Milano

Viale Monte Grappa, 12 I-20124 Milano Italia Mappa
Prezzo medio 80 €
9,2 /10
1472 recensioni
192 recensioni
Se siete appassionati di tartufo, questo è il vostro posto. Il Truffle Restaurant e Cocktail bar si trova all’interno dell’NH Milano Palazzo Moscova Hotel e nasce in sinergia con Savini, famiglia pisana di tartufai da quattro generazioni, che oggi esporta tartufi in oltre 40 Paesi. Un’estrema specializzazione a garanzia di poter trovare tutto l’anno piatti a base di tartufo fresco, quello bianco o quello nero pregiato, in ben sei tipologie differenti a seconda dei periodi di raccolta. Due le sale, una dedicata alla lounge del bar dove vengono proposti sfiziosi cocktail (e ci sono perfino drink profumati all’infusione di tartufo); l’altra sala è quella dedicata al ristorante, dove gli arredi e le immagini alle pareti ricreano l’illusione di ritrovarsi nei boschi dove si nascondono le pregiate trifole. Al ristorante si accede entrando nell’hotel, passando attraverso il corner Savini Tartufi, dove è possibile fare acquisti.

Il menu è incentrato per lo più su ricette italiane firmate dallo chef Gianmarco Miccoli, pensate per essere abbinabili al tartufo bianco o a quello nero (ovviamente cambiano i prezzi indicati in carta, che elenca anche i prezzi degli stessi piatti ma senza alcun tipo di tartufo, per chi preferisce astenersi). Fra i piatti emblematici, il classico tagliolino al tartufo, l’Uovo 62° di Paolo Parisi su nido di pasta kataifi, con funghi pioppini e fonduta al tartufo, la Tartare Savini (tartare di manzo con nocciole e senape antica) o la richiestissima Tiramisù Experience (Biscotto al burro di tartufo, mascarpone e tartufo fresco).

Scritto da Marina Bellati
Milanese, giornalista, si occupa di gastronomia e ristorazione da vent’anni, collaborando con testate quali Ristoranti, Bargiornale, La cucina Italiana, Grande Cucina, Dove, Libero. Cura la stesura di libri dedicati a cucina e pasticceria.

Perché sceglierlo

Tutto l’anno piatti a base di tartufo fresco, quello bianco o quello nero pregiato, in ben sei tipologie differenti a seconda dei periodi di raccolta.

Foto dei piatti

Offerte speciali e Menù

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Offerte speciali

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Menù

Menù di Natale € 120

Prezzo a persona. Bevande escluse. Il 24/12 a cena e il 25/12 a pranzo.

Il menù include: Welcome + Amouse bouche + Antipasto + Antipasto + Primo piatto + Secondo piatto + Pre-dessert + Desset + Fine pasto

  • Welcome
    • Welcome drink & Peschiola Savini Tartufi
  • Amouse bouche
    • Ostrica, granita di clementine e miele al tartufo
  • Antipasto
    • Battuto di gambero rosso, mousse di patata, salsa al rabarbaro, aneto, cipolla in agrodolce, Oro Nero Savini Tartufi e tartufo Nero
  • Antipasto
    • Sushi di manzo ai semi di sesamo, julienne di verdure in osmosi di soia e le sue salse e Tartufo Nero
  • Primo piatto
    • Tortelli ripieni di cappesante con consommé di crostacei, aria di agrumi, clorofilla di basilico e Tartufo Nero
  • Secondo piatto
    • Carré di agnello profumato alle erbe invernali, dauphinoise di patate, composta di cachi al peperoncino, cicorietta saltata, salsa alla senape antica e tartufo Nero
  • Pre-dessert
    • Delizie dello Chef
  • Desset
    • Pera cotta al vino rosso con crumble al cioccolato salato, gel di rum e panna al profumo di cannella
  • Fine pasto
    • Delizie di Natale e Caffèè

Menù disponibile anche €100 pp SENZA TARTUFO €160 pp CON TARTUFO BIANCO PREGIATO

Il ristorante Savini Tartufi Truffle Restaurant Milano

TARTUFO: IL RE DELLA CASA - Il ristorante Truffle Restaurant si trova nel cuore di Milano, più precisamente nei pressi di Piazza Gae Aulenti ed è situato all'interno dell'Hotel NH Milano Palazzo Moscova. Il locale propone una cucina gourmet e di qualità, dove il protagonista indiscusso è senza dubbio il tartufo.

L'AMBIENTE - La struttura presenta un arredamento di design, molto curato ed elegante, pensato per evocare forme e sfumature tipiche di un bosco toscano.

PIATTI DA PROVARE - Da non perdere certamente la stracciatella di bufala con sedano croccante e acciughe al tartufo, la selezione di salumi al tartufo e crostini con salsa tartufate, la vellutata di cavolo cappuccio viola con uova di salmone, il filetto di chianina alla piastra, foie gras, purè di patate ed erbette invernali salte, nonché il biscotto al burro di tartufo con mascarpone e tartufo fresco.

Prezzi

Prezzo medio della carta
80 €
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)

Prezzi delle bevande

  • 3 €
    Bottiglia di acqua minerale
  • 8 €
    Calice di vino
  • 20 €
    Bottiglia di vino
  • 120 €
    Bottiglia di champagne
  • 2 €
    Caffè
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante Savini Tartufi Truffle Restaurant Milano

Aperto

Pranzo: da lunedì a domenica dalle 12:30 alle 14:00
Cena: da lunedì a domenica dalle 18:30 alle 22:00

Servizio

  • Bancomat , Mastercard , Visa
  • Accesso disabili , Animali ammessi , Bar , Cantina , Climatizzato , English spoken , Français parlé , Wi-Fi
Tavolo eccezionale
9,2 /10
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
  • 10
    738
  • 9
    411
  • 8
    238
  • 7
    45
  • < 7
    40
Cucina
9,3
Servizio
9,5
Atmosfera
8,9
Qualità/prezzo
Giusto
Rumorosità
Calmo
Tempi di attesa
Giusto
741/1472 recensioni
Sandro M.
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 10/nov/2018
Ottimo da ripetere
M. V.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 10/nov/2018
- Recensioni in fase di moderazione -
Alice R.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 10/nov/2018
Ottima esperienza. Locale tranquillo e accogliente, cameriere preparato, gentile e simpatico. Tiramisù favoloso!
Arturo D.
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 09/nov/2018
Serata perfetta... ottima la cena il personale gentilissimo e attento. Il locale è veramente carino atmosfera rilassante... bella esperienza da ripetere.
Rolando S.
Intenditore
(9 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 08/nov/2018
- Recensioni in fase di moderazione -
Nicola D.
Intenditore
(9 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 07/nov/2018
È stata un'ottima esperienza. La qualità del tartufo era eccellente ed era presente in grandi quantità in ogni piatto che ho provato. Spettacolare il tagliolino. Da provare il tiramisù. Personale cordiale e simpatico.
Silvano G.
Gastronomo
(20 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 06/nov/2018
Un ottimo ristorante a base di tartufo. Bei piatti e bel servizio. Veramente molto buono.
Giovanna S.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 05/nov/2018
Ristorante molto bello ed accogliente. Raffinato ed elegante. Ottimi i piatti e molto bella la presentazione.
Alfonso R.
Intenditore
(7 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 04/nov/2018
Questa volta ho preso.anche il Tiramisù destrutturato al
tartufo: buono, ma trovo che il biscotto al burro tartufato leggermente salato utilizzato per la base risulti troppo forte come sapore (buonissimo peraltro anche per sé) rispetto al tartufo che si avverte appena.
Cd A.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 04/nov/2018
Cucina ricercata ottimo tutto cantina vini di qualità
Luca V.
Gastronomo
(10 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 04/nov/2018
Tutto molto buono,così così il tagliere del tartufaio...prezzo nella media
Giorgio Z.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 04/nov/2018
- Recensioni in fase di moderazione -
Marie-Pierre R.
Gastronomo
(17 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 03/nov/2018
Excellente cuisine!
Lorenzo I.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
6
  • Data della cena: 02/nov/2018
Un ottimo ristorante. Degno di nota è sicuramente il servizio: gentili, educati, disponibili. Atmosfera secondo me migliorabile. Una diversa disposizione dei tavoli, o un po’ di musica, aiuterebbe l’intimità. Abbondanti con il tartufo
Vito G.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 01/nov/2018
Ristorante riservato e di classe in cui abbiamo apprezzato moltissimo tutti i piatti a base di tartufo. Consigliatissimo!
Fernando D.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 29/ott/2018
Qualità, accoglienza, professionalità.
Vivamente consigliato
Sabina C.
Gastronomo
(22 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 27/ott/2018
se si vuol mangiare bene questo è il posto giusto
Maria Teresa M.
Gastronomo
(17 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 27/ott/2018
Ottimo ristorante e ottimo servizio. Piatti curati e dall'ultima volta scelta più varia. Personale gentilissimo. Sicuramente ritorneremo.
Ilaria T.
Gastronomo
(24 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 26/ott/2018
Risotto allo zafferano con ossobuco, molto buono e particolare, diverso dal classico. Gnocchi con ragù di cinghiale, funghi, pomodorini e tartufo bianco molto buoni ma il tartufo bianco si perde. Dolce Al mascarpone molto buono. Come sempre servizio cordiale e professionale . Da tornare con lo sconto .
Daniele G.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 26/ott/2018
Servizio eccellente
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