À la carte

Antipasti / Starters

Tagliere di assaggi Savini Tartufi (min. 2 persone)
40 €

Savini Tartufi cutting board (min. 2 people)

Petto di piccione, cacao, Taleggio, e polenta Taragna
21 €

Pigeon supreme, cacoa, Taleggio cheese, and "polenta Taragna"

Uova bio cotto a 62°, cavolfiore e sapori Mediterranei
17 €

Organic egg at 62°, cauliflower and Mediterranean tastes

Tutti i piatti possono essere arricchiti con Tartufo Nero
13 €

Fresh Black Truffle PP

Primi piatti/ First Courses

Tagliolini al Tartufo fresco
37 €

" Tagliolini " pasta with fresh Truffle

Riso "Acquerello", zucca, castagne e Castelmagno
21 €

" Acquerello " risotto, pumpkin,chestnuts, and Castelmagno cheese

Tortelli di melanzane alla Parmigiana fatti in casa
19 €

Home-made eggplant Tortelli in " Parmigiana-style "

Raviolo al nero fatto in casa con piselli e Cacciucco
24 €

Home-made black Ravioli with peas and "Cacciucco"

Tutti piatti possono essere arricchiti con Tartufo Nero
13 €

Fresh Black Truffle PP

Secondi Piatti / Second Courses

Maialino cotto a bassa temperatura, verza, pinoli, e spuma di cipolle
27 €

Piglet on low temperature,savoy cabbage, pine nuts and onion foam

Cuore di baccalà, crema di ceci, tuorlo fritto
28 €

Cod fish, chick peas cream, fried yolk

Filetto di manzo, foie gras, verdure di stagione
30 €

Beef filet, foie gras escalope, seasonal vegetables

Tutti i piatti possono essere arricchiti con Tartufo Nero
13 €

Fresh Black Truffle PP

Insalate / Salads

Insalata verde
5 €

Green salad

Insalata mista ( insalata verde, pomodori e carote)
7 €

Mix salad ( green salad,tomatoes,carrots)

Insalata saporita ( insalata verde,olive nere e pomodori secchi)
9 €

Tasty salad ( green salad,black olives and sun dried tomatoes)

Verdure croccanti
10 €

Crunchy vegetables

Tutti i piatti possono essere arricchiti con Tartufo Nero
13 €

Fresh BlackTruffle PP

Dolci/ Desserts

Millefoglie con parfait alla pera e crema chantilly alla cannella
13 €

Mille-feuille with pear parfait and cinnamon chantilly cream

Gelato alla ricotta, nocciole, miele e tè verde
14 €

"ricotta" ice cream, huzelnuts, honey and green tea

Tiramisù al Tartufo Fresco
13 €

Truffle tiramisu'

Non prenotabile su TheFork

Bevande

Bottiglia di champagne
100 €
Coppa di champagne
20 €
Caffè
3 €
Acqua in bottiglia
5 €
Bottiglia di vino
28 €
Calice di vino
6 €
Prezzi e piatti possono variare.
I prezzi indicati non includono promozioni.
I prezzi indicati sono IVA inclusa.

Non prenotabile su TheFork
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