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Savana Ristorante Eritreo

9/10
587
Via Luigi Canonica, 45, 20154 MilanoVedi mappa

Prezzo medio 35 €

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Il locale si presenta con arredi, decori e colori che inducono suggestioni africane.

La cucina eritrea è rappresentata principalmente dallo zighinì: un piatto unico e abbondante, proposto in tre versioni: di carne (spezzatino di manzo accompagnato da verdure, couscous, pollo e uova sode); di pesce (solitamente pescatrice, accompagnata da verdure); infine lo zighinì shirò, vegetariano, composto da crema di ceci, couscous e una vasta gamma di verdure cotte e insalata. Il tutto è servito sulla injera, il tipico pane sottile che va staccato a pezzetti e serve per raccogliere il cibo e portarlo alla bocca.

Scritto da Marina Bellati

Milanese, giornalista, si occupa di gastronomia e ristorazione da vent’anni, collaborando con testate quali Ristoranti, Bargiornale, La cucina Italiana, Grande Cucina, Dove, Libero. Cura la stesura di libri dedicati a cucina e pasticceria.

Perché sceglierlo

Prima di tutto per andare alla scoperta di sapori nuovi: quelli eritrei, gustosi e piccantini quanto basta, sanno stupire il palato. E poi una volta tanto è divertente riscoprire il piacere di mangiare in modo anticonvenzionale, senza posate. Provare per credere.

Menù del ristorante

Chef Hiran
  • Prezzo medio 35 €
Zighini shiro
17 €
Zighini di pesce
25 €
Zighini di carne spezzatino di manzo
16 €

Foto degli utenti

Menù Vegetariano E Carne
Injera con zighini di carne
Budino cioccolato e peperoncino
Zighini di carne
carne
Zighini' di carne

+5

foto

Altre informazioni

Orari di apertura

Pranzo: dal lunedi alla domenica dalle 12:00 alle 15:00

Cena: dal lunedi alla domenica dalle 19:30 alle 23:00

Come raggiungere il ristorante

Via Luigi Canonica, 45, 20154, Milano, Italia

Indicazioni stradali

Lombardia, Città metropolitana di Milano, Arco della Pace

Caratteristiche

All'aperto, Etnico, Gruppi, , Africano

Servizi

, ,

Accesso disabili, , ,

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