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Saur

Prezzo medio 35 €
9,4/10
155 recensioni

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Distanza di almeno 1 metro garantita per i clienti
Extra misure di disinfezione per tavoli, bagni e cucina
Igienizzante mani disponibile per i clienti
Servizio effettuato esclusivamente al tavolo
Utilizzo di mascherine da parte del personale
Utilizzo di mascherine e guanti da parte del personale
Utilizzo di menu digitali o monouso
*Queste informazioni sono fornite dal ristorante
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Selezione della Guida MICHELIN 2020

  • Il piatto MICHELIN: una cucina di qualità
  • 2 couvert(s) Ristorante confortevole

Il punto di vista della Guida MICHELIN

In una piccolissima frazione agricola, con degli interni però molto contemporanei - quasi minimal – cucina moderna con grande attenzione alla ...

Scopri di più sul sito della Guida MICHELIN

Menù del ristorante

  • Prezzo medio 35 € Richiesta speciale
Bottone liquido al bagoss (Az.Agr Buccio Mario – 30 mesi), zucca e rafano
14 €
Lasagnetta con anguilla, cavolo cappuccio e il loro fondo
15 €
Risotto con il germano
14 €

Opzioni alimentari

,

Foto degli utenti

Risotto con barbabietola e midollo acido
Reale di manzo
Battuta di manzo, polvere di acciughe, mela cotogna
Reale di manzo
Risotto con midollo
Antipasto
Cuore di manzo e mela verde

+4

foto

Punteggi e recensioni

Tavolo eccezionale
9,4/10
in base a 155 recensioni
Solo gli utenti che sono stati al ristorante e hanno prenotato su TheFork possono scrivere una recensione.
Qualità del cibo :9,7/10
Servizio :9,3/10
Ambiente :9/10
  1. Elona S.
    Elona S.
    • 19 recensioni
    10/10

    Sempre piacevole trascorrere una serata da loro. Cucina raffinata ma soprattutto buonaaa.

  2. Lorenzo S.
    Lorenzo S.
    • 11 recensioni
    10/10

    Ad ogni ritorno una soddisfazione. Si respira la freschezza e la voglia di fare sempre meglio. Cucina moderna e gustosa. Piatti sempre ben costruiti.

  3. Fabrizio d.
    Fabrizio d.
    • 87 recensioni
    9,5/10

    Ambiente minimal e curato, tavoli speziosi e ben distanziati tra loro. Servizio cortese, disponibile e professionale; piacevole la spiegazione al tavolo dei piatti, in alcuni casi fatta direttamente dagli chef. Menù composto da pochi piatti ma ben studiati, con l'unione (in alcuni casi inaspettata) di sapori perfettamente bilanciati. Nota di merito al luccio, al risotto col germano e allo storione. Dolce ("latte!!") innovativo e ben eseguito. Interessanti i due menù degustazione che permettono di assaporare buona parte delle pietanze proposte, con la possibilità di essere accompagnate da vini eccellenti. Rapporto qualità prezzo interessante. Sicuramente consigliato.

  4. Elena R.
    Elena R.
    • 2 recensioni
    9,5/10

    Ottimo ristorante, molto particolare! Bellissima location e ottima cucina. Complimenti!

  5. Antonio b.
    Antonio b.
    • 1 recensione
    10/10

    da ritornarci sicuramente.

  6. Bruno B.
    Bruno B.
    • 1 recensione
    9,5/10

    Gran bella scoperta vicino casa. Ricerca accurata di sapori e contrasti, molto buoni tutti i piatti del menù degustazione che sono anche numerosi e quindi più che sufficienti a saziare. Prezzi adeguati e buonissimo servizio.

  7. Francesca Z.
    Francesca Z.
    • 3 recensioni
    10/10

    Cucina particolare e ottima, servizio attento e atmosfera intima. Serata piacevolissima. Consigliato!

  8. Mattia L.
    Mattia L.
    • 1 recensione
    10/10

    Un eccellente servizio dove nulla viene lasciato al caso; dall’accoglienza alla descrizione dei piatti alla gestione delle portate e del vino. Il menù degustazione è la scelta migliore per provare l’esperienza di una cucina ricca di sapori differenti ma equilibrati.

  9. Stefano d.
    Stefano d.
    • 1 recensione
    10/10

    Ambiente giovane e dinamico menu degustazione con ottimo rapporto qualità prezzo, Chef di talento molto attenti nella cura dei piatti.Piacevole sorpresa

  10. Kim F.
    Kim F.
    • 4 recensioni
    10/10

    Abbiamo optato per la degustazione ridotta; tutto veramente ottimo. molto consigliato.

  11. Damiano a.
    Damiano a.
    • 2 recensioni
    9,5/10

    A volte invitiamo amici o parenti e cerchiamo di descrivere loro il locale la cucina l ambiente ma..... ogni volta a fine serata ci sentiamo rispondere..... Oltre le aspettative.

  12. Michele D.
    Michele D.
    • 1 recensione
    9,5/10

    Ottimo piatti , equilibrati e gustosi con abbinamenti da scoprire. Materia prima Top. Qualità / Prezzo super anzi.... Da provare e sicuramente ci torno x scoprire gli altri piatti.

  13. Cesare B.
    Cesare B.
    • 2 recensioni
    10/10

    Cucina moderna, ma con una particolare attenzione all'utilizzo dei prodotti del territorio. Molto apprezzata la fusione lombardo-piemontese-siciliana dei piatti. Ben equilibrata la carta dei vini. Nel complesso molto valido.

  14. Simone E.
    Simone E.
    • 4 recensioni
    9/10

    Ottimo! Ristorante particolarmente curato nella frazione Barco di Orzinuovi. Interessante Menù legato alla stagionalità con prodotti ricercati e di eccellente qualità. Personale attento, cordiale e molto accogliente. Carta dei vini di alto profilo.

  15. Giovanni Marco R.
    Giovanni Marco R.
    • 1 recensione
    8/10

    E' la seconda volta che ceno in questo ristorante: ci sono tornato in considerazione dell'impatto positivo avuto con la prima esperienza. Il giudizio è, complessivamente, più che buono, anche se a mio modesto parere (non sono un "esperto") non mi piace che la porta d'accesso al ristorante sia chiusa a chiave e debba essere aperta da una collaboratrice: fa mancare quella sensazione di accoglienza che, a mio giudizio, dovrebbe essere proprio il "biglietto da visita" del ristorante. A distanza di +/- otto mesi li menù di quattro portate ha subito un aumento del 10% circa ... ma ci stà! Apprezzabile invece il fatto che anche i due chef si mettano a disposizione per il servizio ai tavoli e che, soprattutto, controllino sempre la situazione (ho notato che quando sono nelle sale guardano sempre su tutti i tavoli in modo da verificare che tutto vada bene!). Complimenti.

  16. Matteo S.
    Matteo S.
    • 3 recensioni
    10/10

    Un’ottima scoperta!! Ambiente raffinato, stile minimal che trasmette calore e tutta la passione dei ragazzi che presentano i piatti e i vini con passione, entusiasmo e umiltà! Ci torneremo presto! Continuate cosi!

  17. Beatrice M.
    Beatrice M.
    • 2 recensioni
    7,5/10

    Location: rustico ammodernato, da arricchire. Cibo buono, ma dovrebbero dare almeno una portata nei secondi piatti alla portata di palati meno raffinati. Dessert gradevoli non eccezionali. Se si vuole provare una cucina di "ricerca" e sperimentare... Assolutamente da provare. Non adatto a chi ama la cucina tradizionale.

  18. Michael F.
    Michael F.
    • 1 recensione
    10/10

    È una garanzia, eccellente! Davvero bravi. Tre giovani molto promettenti e sempre sul pezzo. Consigliato vivamente, non vi deluderà, poco ma assicurato

  19. Luigi L.
    Luigi L.
    • 1 recensione
    10/10

    Piatti buoni e curati. Consigliato

  20. Simone E.
    Simone E.
    • 23 recensioni
    9/10

    Qualità eccellente, il risotto migliore mai mangiato. Davvero complimenti! Menù ristretto e particolare, che a primo impatto potrebbe lasciare delusi...ma azzardate, provate, e fate godere le papille gustative. Delizioso.

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Altre informazioni

Orari di apertura

Pranzo: domenica dalle 12:30 alle 15:00

Cena: da lunedì a domenica dalle 19:30 alle 00:00 (eccetto mercoledì)

Come raggiungere il ristorante

Via Turati 8, Barco,, 25034, Orzinuovi, Italia

Indicazioni stradali

,

Informazioni sul ristorante

Caratteristiche

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Servizi

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Ristoranti vicino a Saur

Messicano

Cicero Ristorante Messicano

Punteggio:8.8

Soncino

Prezzo medio 35 €

Insider

Cucina creativa

INSIDER

Soncino

Prezzo medio 43 €

Cucina tradizionale

La Cantina

Punteggio:8.3

Soncino

Prezzo medio 39 €

Cucina tradizionale

Le Tre Ciose

Punteggio:5.8

Orzinuovi

Prezzo medio 15 €

Cucina contemporanea

Soncino

Prezzo medio 25 €

MENU

Others

La Ganea

Punteggio:9.1

Villagana

Prezzo medio 20 €

Cucina tradizionale

Acqualunga

Prezzo medio 26 €

Cucina casereccia

Locanda del Vegnot

Punteggio:9.1

Borgo San Giacomo

Prezzo medio 29 €

-20%

Cucina casereccia

Il Cascinetto

Punteggio:9.4

Salvirola

Prezzo medio 25 €

Insider

Lombardo

Finil del Pret

Punteggio:9.2

INSIDER

Comezzano-cizzago

Prezzo medio 45 €

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