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La particolarità del quartiere San Paolo è perfettamente rappresentata dall'unione tra “sacro e profano”: la famosa e visitata Basilica da un lato, con altri siti d'importanza storica, culturale e turistica, convivono con l'animo giovane dei tanti studenti universitari che affollano l'importante polo capitolino. In questa zona è situato Saulo, locale che rispecchia al meglio l'essenza del quartiere grazie ad un forte richiamo alla storia della città ed un ambiente moderno, accogliente, strutturato con gusto e semplicità. Una suggestiva zona esterna, la parte interna ben arredata e la luce naturale contribuiscono a far apprezzare il locale.
Il forte legame con la tradizione è riscontrabile nei piatti presenti in carta, nella volontà di lavorare con determinate materie prime che vengono scelte da produttori di nicchia. Il richiamo al territorio si esprime attraverso piatti come la “Polpetta alla picchiapò”, il “Raviolo di Saulo”, la “Fettuccina con ragù di coniglio”, e ancora “Insalatina tiepida di baccalà alla brace con ceci e cipolla rossa” ed il dessert “Bianco, rosso e basilico”.
Scritto da Luca Sessa
napoletano di nascita, romano d'adozione. Fino a poco tempo fa statistico di giorno, blogger e chef di notte, ora si dedica solo al food. Giornalista pubblicista, fondatore di Radio Food, gestisce il blog www.lucasessa.com, una vetrina dei suoi esperimenti quotidiani, un luogo nel quale scrivere, raccontare, confrontarsi.
Perché sceglierlo
Per gustare i sapori della tradizione e del territorio in una location che unisce suggestione e modernità.Menù del ristorante
- Prezzo medio 40 €
- Raviolo di Saulo
- 16 €
- Cacio e pepe
- 12 €
- Paccheri al bronzo,guanciale di Norcia, carciofi e pecorino
- 13 €
Opzioni alimentari
Opzioni senza glutineFoto degli utenti
+2
foto
Recensioni
Cibo
Servizio
Atmosfera
9-10
7-8
5-6
3-4
1-2
Solo gli utenti che hanno prenotato tramite una piattaforma o un modulo di prenotazione del gruppo TheFork e che hanno onorato la prenotazione possono indicare la valutazione, con o senza recensione.
Laura C.4 giugno 2022 • 5 recensioni
7,5/10Location piacevole, menù esiguo e di poca "romanità " ,eccetto i classici primi o la cicoria. Per mio gusto troppo olio e polpo molle.Suggestiva la terrazza con affaccio sulla B
- Marianna F.
8 febbraio 2022 • 6 recensioni
10/10Ci sono ritornata per la seconda volta nel giro di 10 giorni. Un ottimo ristorante,, piatti eccellenti. Tornerò ancora
- Gianfranco C.
15 gennaio 2022 • 17 recensioni
6/10Ottimo l'accoglienza e il servizio per tutta la durata del pranzo. La location è carina ma quel giorno non sufficientemente riscaldata. Primo buono ma i nostri secondi non sono sta
- Eleonora D.
28 novembre 2021 • 31 recensioni
7/10Cibo molto buono, e servizio cortese, gentile e disponibile. Ma è impossibile mangiare in terrazza (seppur chiusa con telone di plastica) in pieno inverno con il locale interno VUO
- Mattia F.
5 ottobre 2021 • 16 recensioni
9,5/10Siamo già stati qui svariate volte. Come Sempre ottimo cibo e servizio impeccabile. Sempre top
- Ilaria D.
4 settembre 2021 • 14 recensioni
9,5/10La location è meravigliosa ed i piatti da me assaggiati idem! Ci tornerò senza dubbio
- Fabio B.
31 agosto 2021 • 28 recensioni
8,5/10Atmosfera da antica Roma sia perché il locale si trova attaccato a scavi antichi e sia per la vista, con splendido tramonto, sulla Basilica di San Paolo. Ottimi i cocktail con vari
- Giulia M.
23 giugno 2021 • 4 recensioni
10/10Vista suggestiva sulla Basilica di San Paolo al tramonto, buon cibo e cortesia in un ambiente semplice ma elegante. Rapporto qualità prezzo ottima. Torneremo sicuramente!
- Massimiliano G.
5 maggio 2021 • 11 recensioni
9/10Ottimo, vista mozzafiato e atmosfera super. Servizio gentile e pietanze all'altezza delle nostre aspettative. Perfetto andarci in coppia!
- Fano G.
14 marzo 2021 • 3 recensioni
10/10Super! Fantastico! Mangiato benissimo! Consigliatissimo! Da tornarci appena si può! Vale la visita! Tutto buonissimo! Materie prime eccellenti!
- Angela A.
22 novembre 2020 • 58 recensioni
10/10Una bella scoperta! Proprio di fronte alla basilica di San Paolo fuori le mura, in un edificio molto antico e suggestivo, questo ristorante è una piccola perla. Piatti eccellenti,
- Luisa P.
11 ottobre 2020 • 8 recensioni
10/10Posto raffinato, il personale cordiale e attentissimo alle richieste del cliente. Piatti prelibati, io presi la tagliata di tonno che è eccezionale!
- Danilo T.
3 ottobre 2020 • 2 recensioni
8/10La location sulla terrazza è molto carina, anche se visto il tempo forse avrei preferito mangiare nel locale al piano terra. Polpo, tartare e primo con cime di rapa e vongole molto
Saulo (Proprietario)
Buonasera, grazie per la recensione! Ci teniamo solo a sottolineare che i nostri dolci non sono assolutamente confezionati ma vengono realizzati appositamente per noi dalla Pasticc
- Vincenzo L.
24 settembre 2020 • 1 recensione
10/10Camerieri gentilissimi e cortesi servizio al tavolo veloce . Vista in terrazza molto suggestiva . Cucina ottima e raffinata
- Milica K.
7 agosto 2020 • 2 recensioni
10/10Posto bellissimo con la vista stupenda!! Siamo stati con i nostri amici e la bambina piccola per una cena. Piatti sono molto buoni, e abbondanti. Devo dire che Tres choc era il pia
- Francesca T.
4 agosto 2020 • 2 recensioni
8,5/10Posto bellissimo, piatt ricercati e curati. La scelta non è enorme, ma sicuramente soddisfa palati esigenti. Dopo una certa ora si trasforma in wine bar con musica. Tornerò magar
- Francesca A
21 luglio 2020 • 18 recensioni
10/10Che bella scoperta! Saulo è un locale caratteristico e molto ben curato. Il terrazzo che affaccia sulla Basilica di San Paolo si apre ad una bella atmosfere di condivisione in rel
- GABRIELLA M.
22 gennaio 2020 • 8 recensioni
10/10Molto soddisfatta del servizio e anche di tutto ciò che ho mangiato. I piatti sono molto particolari, studiati ed elaborati, sapori nuovi. Ci tornerò, la terrazza d estate sarà uno spettacolo
- Mario B.
18 gennaio 2020 • 4 recensioni
10/10Ottimo
- Giacomo z.
18 gennaio 2020 • 36 recensioni
7,5/10Atmosfera e servizio ci hanno soddisfatti. Non è stato lo stesso per gli antipasti (l'uovo un po' anonimo, il maiale sfilacciato buono ma secco...salse non pervenute). Molto buoni
Recensioni Tripadvisor
217 recensioni di Tripadvisor
Altre informazioni
Orari di aperturaAperto oggi
Come raggiungere il ristorante
Via Ostiense, 251, 00146, Roma, Italia
Trasporto pubblico
Metro B linee Bus 23-792-769
Indicazioni stradali
Caratteristiche
Natale, , , San Valentino
Domande frequenti
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