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Saulo

9/10
235 recensioni

Prezzo medio 35 €

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Scelti dall'ESPERTO

Una perla rara nella nostra attenta selezione dei migliori ristoranti al momento

La particolarità del quartiere San Paolo è perfettamente rappresentata dall’unione tra “sacro e profano”: la famosa e visitata Basilica da un lato, con altri siti d’importanza storica, culturale e turistica, convivono con l’animo giovane dei tanti studenti universitari che affollano l’importante polo capitolino. In questa zona è situato Saulo, locale che rispecchia al meglio l’essenza del quartiere grazie ad un forte richiamo alla storia della città ed un ambiente moderno, accogliente, strutturato con gusto e semplicità. Una suggestiva zona esterna, la parte interna ben arredata e la luce naturale contribuiscono a far apprezzare il locale.

Il forte legame con la tradizione è riscontrabile nei piatti presenti in carta, nella volontà di lavorare con determinate materie prime che vengono scelte da produttori di nicchia. Il richiamo al territorio si esprime attraverso piatti come la “Polpetta alla picchiapò”, il “Raviolo di Saulo”, la “Fettuccina con ragù di coniglio”, e ancora “Insalatina tiepida di baccalà alla brace con ceci e cipolla rossa” ed il dessert “Bianco, rosso e basilico”.

Scritto da Luca Sessa

napoletano di nascita, romano d’adozione. Fino a poco tempo fa statistico di giorno, blogger e chef di notte, ora si dedica solo al food. Giornalista pubblicista, fondatore di Radio Food, gestisce il blog www.lucasessa.com, una vetrina dei suoi esperimenti quotidiani, un luogo nel quale scrivere, raccontare, confrontarsi.

Consiglio INSIDER

Per gustare i sapori della tradizione e del territorio in una location che unisce suggestione e modernità.

Menù del ristorante

  • Prezzo medio 35 € Richiesta speciale
Raviolo di Saulo
16 €
Cacio e pepe
11 €
Farro con crema di broccoletti,salsiccia fatta in casa e cime di broccoletto
13 €

Opzioni alimentari

Opzioni senza glutine
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Foto degli utenti

Senza olio e senza grana

Punteggi e recensioni

Tavolo eccezionale

9/10
in base a 235 recensioni
Solo gli utenti che sono stati al ristorante e hanno prenotato su TheFork possono scrivere una recensione.
Qualità del cibo :8,8/10
Servizio :9,1/10
Ambiente :9,1/10
  1. Francesca T.
    Francesca T.
    • 2 recensioni
    8,5/10

    Posto bellissimo, piatt ricercati e curati. La scelta non è enorme, ma sicuramente soddisfa palati esigenti. Dopo una certa ora si trasforma in wine bar con musica. Tornerò magari in un orario anticipato per gustare i piatti senza fretta

  2. Francesca A.
    Francesca A.
    • 12 recensioni
    10/10

    Che bella scoperta! Saulo è un locale caratteristico e molto ben curato. Il terrazzo che affaccia sulla Basilica di San Paolo si apre ad una bella atmosfere di condivisione in relax! Consigliato per cena e dopo cena????

  3. GABRIELLA M.
    GABRIELLA M.
    • 8 recensioni
    10/10

    Molto soddisfatta del servizio e anche di tutto ciò che ho mangiato. I piatti sono molto particolari, studiati ed elaborati, sapori nuovi. Ci tornerò, la terrazza d estate sarà uno spettacolo

  4. Mario B.
    Mario B.
    • 4 recensioni
    10/10

    Ottimo

  5. Giacomo z.
    Giacomo z.
    • 31 recensioni
    7,5/10

    Atmosfera e servizio ci hanno soddisfatti. Non è stato lo stesso per gli antipasti (l'uovo un po' anonimo, il maiale sfilacciato buono ma secco...salse non pervenute). Molto buoni invece i tagliolini con ragù bianco e buona anche pasta e ceci...forse un po' troppo delicata. Infine i mini bignè di tiramisù, non ci hanno soddisfatto...troppo mini! Nel complesso (considerati anche i prezzi medio-alti) siamo soddisfatti a metà, ma i secondi e contorni che abbiamo visto passare ci sono sembrati davvero invitanti perciò...torneremo per provarli ;)

  6. Simona B.
    Simona B.
    • 2 recensioni
    8/10

    Piccolo ristorante, servizio ottimo. Un po' caro se valutiamo il rapporto qualità prezzo del menù proposto Alcuni piatti molto salati altri insipidi. Migliorabile.

  7. Massimo M.
    Massimo M.
    • 38 recensioni
    9,5/10

    Ottima cucina romana rivisitata con novità antiche ... location eccezionale .da provare sicuramente !!!

  8. Andrea S.
    Andrea S.
    • 3 recensioni
    10/10

    Una piacevole scoperta. Locale bello e accogliente, cibo ottimo e ben presentato, servizio eccellente e discreto. Da provare assolutamente

  9. Giovanni F.
    Giovanni F.
    • 6 recensioni
    10/10

    Pranzo domenicale di famiglia in questo piccolo ma ben curato locale accanto la Basilica di San Paolo. Oltre alla cura del locale, siamo accolti con cordialità e professionalità e soprattutto abbiamo gustato piatti eccellenti in termini di bontà e di presentazione. Tutto perfetto! Complimenti allo chef! I prezzi ovviamente risentono di questa attenzione dei dettagli. Da provare a cena poichè l'atmosfera che abbiamo potuto solo intuire a pranzo di sera sarà senz'altro amplificata. Davvero da consigliare e soprattutto torneremo!

  10. Enzo G.
    Enzo G.
    • 25 recensioni
    8/10

    Piccolo posto raffinato, ottima cucina!

  11. Marco C.
    Marco C.
    • 24 recensioni
    10/10

    Molto bello e curato il posto, davvero ottimo il cibo: attenta e curata la presentazione, ottimi i sapori, qualità delle materie prime. Personale attento e disponibile oltre che simpatico. Ci ritornerò senza dubbio...voglio assaggiare altri piatti.

  12. Francesca Romana C.
    Francesca Romana C.
    • 6 recensioni
    9/10

    Serata tranquilla in compagnia di mia figlia. Ristorante di cucina romana classica e rivisitata. Ricavato su plesso con antichi scavi e posizionato di fronte alla Basilica di San Paolo ( bonus la terrazza sovrastante con lounge e bar per aperitivo o dopocena vista Basilica). Personale molto cortese. Il proprietario molto preparato ci ha guidato nella scelta dei vini con professionalità e sorriso ( spesso qualità rara...). Provate assolutamente “ il raviolo di Saulo” pasta ripiena con giusto equilibrio di sapori. Una sorpresa il dolce crudista,davvero ottimo. Bravi! Tornerò stavolta con mio marito per assaggiare altri piatti.

  13. Gabriella D.
    Gabriella D.
    • 3 recensioni
    10/10

    Ristorante delizioso, non troppo grande ma molto intimo, con cucina con grande vetrata a vista. Piatti molto curati e molto buoni, servizio eccellente. Una bella scoperta!

  14. Sesumilo m.
    Sesumilo m.
    • 2 recensioni
    10/10

    Atmosfera, arredamenti, servizio, menù non molto vasto, ma particolare, piccolo ristorante, da ritornarci sicuramente! Grazie per la bella serata!

  15. Roxana S.
    Roxana S.
    • 15 recensioni
    10/10

    Piccolo ristorante dall’atmosfera calda, intima e piacevole. La cucina a vista offre poca scelta del menu ma ottima qualità delle pietanze. Il servizio assolutamente degno di nota positiva, cordiale e professionale. Il conto risulta adeguato e corretto. Un surplus per i drink preparati divinamente. Consigliato!

  16. Barbara A.
    Barbara A.
    • 2 recensioni
    10/10

    Ambiente glamour, ideale per una seratina in cui vuoi qualcosa in più! Ottimo chef capace di dare un tocco di raffinatezza anche ad una semplice amatriciana.

  17. Pietro B.
    Pietro B.
    • 10 recensioni
    8,5/10

    Tutto buono, alcune cose notevoli, accoglienza ottima, gentilezza e location particolare. Leggermente alto il prezzo, non abbiamo usufruito di sconti ma non abbiamo notato se fossero previsti.

  18. Michele S.
    Michele S.
    • 1 recensione
    10/10

    Ottima cena, piatti saporiti e servizio eccellente, cordiale e molto attento.

  19. Ilaria C.
    Ilaria C.
    • 2 recensioni
    10/10

    Piatti preparati con cura, location accogliente, servizio efficiente

  20. Francesco P.
    Francesco P.
    • 60 recensioni
    10/10

    Non è la prima volta che veniamo ed ogni occasione è buona per stare bene ed assaggiare cose buone.. i ragazzi sempre molto gentili e disponibili. Tutto ottimo!

Vedi tutte le recensioni

Altre informazioni

Orari di apertura

Pranzo: domenica dalle 12:30 alle 15:00

Cena: da lunedì a domenica dalle 19:30 alle 23:00

Come raggiungere il ristorante

Via Ostiense, 251, 00146, Roma, Italia

Trasporto pubblico

Metro B linee Bus 23-792-769

Indicazioni stradali

Lazio, Città metropolitana di Roma Capitale

Caratteristiche

San Valentino

Servizi

, ,

Accesso disabili, , ,

Ristoranti vicino a Saulo

Cucina creativa

Magnebevo e sto a Ostiense

Punteggio:8.8

Rome

Prezzo medio 20 €

-20%

Mediterraneo

Bacetto Bistrot

Punteggio:9.2

Rome

Prezzo medio 20 €

Di Carne

Rome

Prezzo medio 20 €

-20%

Cucina locale

Rome

Prezzo medio 30 €

-20%

Thailandese

Tuk Tuk Ride

Punteggio:8.9

Rome

Prezzo medio 25 €

Cucina locale

Bello Pieno

Punteggio:8.9

Rome

Prezzo medio 15 €

-20%

Brasiliano

Rome

Prezzo medio 30 €

-20%

Mediterraneo

YUMS DOPPI

Roma

Prezzo medio 24 €

-30% Accetta gli Yums

Romano

Vinile

Punteggio:8.6

Rome

Prezzo medio 30 €

Cucina locale

Burro e Sugo

Punteggio:8

Rome

Prezzo medio 20 €

-40%

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