San Martino 26

Via San Martino, 26 53037 San Gimignano Italia Mappa
Prezzo medio € 45
9,1 /10
95 recensioni
532 recensioni

Offerte speciali e Menù

Le offerte speciali sono valide solo prenotando tramite TheFork. Potrai selezionare l'offerta che preferisci, tra quelle disponibili, nell'ultima fase della prenotazione.
Menù

Menù di Capodanno € 120

Prezzo a persona. Per tavoli da massimo 4 persone. Bevande escluse.

Il menù include: Entrè + Antipasto + Antipasto + Primo + Primo + Secondo + Intermezzo + Secondo + Pre-dessert + Dessert

  • Entrè
    • Crema di patate, scaglie di cioccolato bianco e caviale
  • Antipasto
    • Mousse di cannellini e gamberi saltati in lardo si cinta senese
  • Antipasto
    • Tartare di chianina, gocce di Cetara, gelato alla senape
  • Primo
    • Raviolo di patata viola gratinati con timo, burro e parmigiano, servito su crema di cinghiale e nocciole tostate
  • Primo
    • Risotto allo champagne, cotechino e astice
  • Secondo
    • Spigola in bassa temperatura con verdure e tartufo, patate prezzemolate e il suo guazzetto
  • Intermezzo
    • Sorbetto alla liquirizia
  • Secondo
    • Filetto di cervo, frutta secca, miele e vin santo, rapini freschi
  • Pre-dessert
    • Estratto di melograno
  • Dessert
    • Biscotto sbriciolato con frutta secca, macaron cioccolato & rhum, gelato al frutto della passione, aspic d'uva e frutta fresca

Compresi nel menu: aperitivo di ben venuto, acqua e caffè

Il ristorante San Martino 26

Benvenuti al Ristorante San Martino 26, nato da una costola del ristorante Perucà della famiglia Pernarella.
Questo sito vuol'essere una finestra sul nostro mondo, navigandolo potrete sfogliare la nostra carta, guardare il calendario delle nostre attività, prenotare un tavolo o informarvi sulle nostre offerte di degustazione; conoscere lo staff o guardare che cosa c'è in dispensa.


La filosofia con cui il nostro Chef Ardit Curri, allievo di Giuseppe Da Prato e Rugi Lidia, guida il suo team è il cuore di San Martino 26: ”La mia cucina? Potrei dire che c'è una maniacale ricerca della materia prima, una costante evoluzione nelle tecniche, ma questo lo dicono già in tanti.

Sono di poche parole, preferisco che sia il piatto a raccontare la sua storia. Quello che mi interessa veramente è emozionare.

Prezzi

Prezzo medio della carta
€ 45
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante San Martino 26

Aperto

Pranzo: dal martedi alla domenica dalle 12:30 alle 14:00 (eccetto il lunedi)
Cena: dal martedi alla domenica dalle 19:30 alle 22:00 (eccetto il lunedi)

Chiuso

chiuso tutti i lunedi a pranzo e cena
Tavolo eccezionale
9,1 /10
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
  • 10
    41
  • 9
    26
  • 8
    18
  • 7
    6
  • < 7
    4
Cucina
9,3
Servizio
9,1
Atmosfera
8,7
Qualità/prezzo
Interessante
Rumorosità
Calmo
Tempi di attesa
Corto
21/95 recensioni
Maurizio R.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 13/nov/2016
Siamo stati domenica in questo ristorante..devo dire che la cura dei particolari in ogni dove è stato davvero minuziosa. Piatti tipici e allo stesso tempo particolari. Prezzi un pochino alti, ma cmq giusti. Cibi raffinati. Servizio impeccabile e assolutamente cortese.
Claudio T.
Gastronomo
(10 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 30/ott/2016
Piatti molto particolari con degli accostamenti ottimi! Pici al Chianti e croccante d'Anatra spettacolari, agnolotti al cinghiale con pancetta croccante (veramente squisita) altrettanto buoni. Faraona al vin santo e tartufo deliziosa e molto ben presentata. Dessert particolare con gelato alla genziana dal gusto amaro attenuato da caramello e granella di nocciole.
Servizio ottimo e tempi di attesa giusti.
Mi sento di consigliarlo per chi vuole passare una cena romantica diversa dal solito, facendosi coccolare dalla fantasia dello chef.
Ulteriore punto a favore il fatto che sia un ristorante che accetta gli YUMS.
Denis M.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 21/set/2016
Ristorante fantastico, prezzi non economici ma giusti paragonati al posto ed al servizio offerto dal personale di sala, il cibo è delizioso è molto bello da vedere, la presentazione dei piatti e molto curata e dettagliata, consiglio questo ristorante per una cena romantica
Lucia C.
Intenditore
(6 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 12/set/2016
Bel locale adatto anche a serate romantiche, personale gentile e attento. Piatti originali e ricercati ben cucinati e ben presentati. Giusto rapporto qualità prezzo. Per chi ama la cucina creativa.
Moreno C.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 06/set/2016
Accoglienza simpatica, servizio di primo ordine e piatti buoni
Farnè G.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 13/ago/2016
Un Ristorante di quelli con la R maiuscola,
C'è poco da dire....tutto perfetto ed impeccabile!!!!
Chiara S.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 04/lug/2016
Locale molto grazioso sperso per le viuzze di San Gimignano, personale cortese e preparato. Splendido il Rosso di Montalcino al calice. Menù forse fin troppo ampio, difficile scegliere: ottimi i salumi e la pancia di maiale, buonissimo il ragù di cinghiale anche se i pici erano appena passati di cottura. Non ho voluto dirlo all'entusiasta chef che è venuto al tavolo ad accertarsi che fossimo soddisfatti, nel complesso un'esperienza positiva da ripetere.
Elisabetta A.
Gastronomo
(11 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 22/apr/2016
Tutto perfetto: il cibo molto molto buono. Il servizio ok. Locale molto bello all'interno: raffinato ma senza eccessive pretese. Promosso!!!
LORETTA D.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 03/apr/2016
Siamo stati benissimo. ..con tutta la famiglia personale cucina e atmosfera fantastica. ...ci torneremo sicuramente.
Optimist O.
Gastronomo
(35 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 02/apr/2016
Carino , accoglienza molto buona e servizio molto professionale , locale con un certo carattere . Discreto antipasto ("piacere dei sensi") , molto buona la supreme di faraona al tartufo , accompagnata da verdure alla griglia con cottura perfetta e buona bottiglia di vino . Non economico , ma la qualità ha il suo prezzo . Una bella serata , da ripetere .
Silvia B.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 27/mar/2016
ristorante molto caratteristico e storico piatti ottimi l'unica pecca abbiamo sofferto freddo premetto il nostro tavolo era apparecchiato in una stanza fredda, se non era per questo difetto la location e il cibo erano ottimi
Luca L.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 26/mar/2016
Magnifico!!! Location, Servizio ma soprattutto il CIBO eccezionale. Tappa obbligatoria.
Stefano C.
Gastronomo
(16 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 26/mar/2016
bellissima esperienza...tutto davvero perfetto,dal servizio alle portate, presentazione dei piatti bellissima... serata perfetta
Giusy I.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
7 /10
Cucina
8
Servizio
6
Atmosfera
6
  • Data della cena: 01/gen/2016
Ottima carta dei vini ma nessuna possibilità di scelta di bottiglie piccole (375 ml), era disponibile sono una vernaccia non armonica e di corta persistenza. Il menù andrebbe ampliato, poco varie le proposte. Dessert scontati.
Valeria Margherita P.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 31/dic/2015
Accoglienza perfetta, educazione, cortesia e massima attenzione ad ogni esigenza dell'ospite. Cena superlativa specie se si pensa che si trattava di una cena di Capodanno con il locale al completo. Piatti raffinati, ben cucinati e presentati con cura. Prezzo adeguato all' occasione e alla qualita'.
Francesco B.
Intenditore
(5 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 02/dic/2015
Un ristorante bellissimo, le foto non rendono giustizia a questo locale,dovete assolutamente vederlo di persona e rimarrete stupiti come è successo a me!! L'atmosfera è ottima un posto adatto a cene romantiche ma anche a cene tra amici!!!
Francesco B.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
6
  • Data della cena: 21/nov/2015
Ho cenato al San Marino con la mia compagna e siamo stati molto bene.
Ci è stata subito offerto un assaggio di benvenuto, molto particolare e gradito.
Abbiamo mangiato poco per scelta ma quel poco era molto buono e mai banale negli accostamenti e nei sapori.
Non è economico ma vista la qualità, non mi sento di dire che è caro... d'altronde non si può pretendere di mangiare piatti di ottima qualità e raffinati, spendendo poco... l'importante è spendere il giusto.
Per essere più precisi abbiamo preso una zuppa, due secondi, contorni, vino, acqua ed un dolce per 70 euro...così ognuno potrà valutare.
Al termine ci è stato offerto il classico digestivo alcolico, quale Limoncello o similari
Io lo consiglio
Francesco
Edo C.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
8,5 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
6
  • Data della cena: 09/ago/2015
Ristorante pregevole: piatti ottimi (buona scelta di menù e qualità molto alta), personale preparato e gentile, chef molto disponibile. Da considerare quando si passa da questa zona. Complimenti!
Mara S.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 31/lug/2015
Semplicemente perfetto. Cucina deliziosa, personale attento e atmosfera sublime. Ritorneremo
Vania F.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 05/apr/2015
Abbiamo prenotato questo ristorante su internet per il giorno di Pasqua . Bellissimo, mangiato molto bene con piatti raffinati e speso il giusto. Soddisfatti al 100%
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