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MICHELIN

San Martino 26

Via S. Martino, 26, 53037, San Gimignano
Prezzo medio di 65 €
9,4
(16 recensioni)
Insalata di verdure fresche con una crema al centro, accompagnata da una zuppa ricca di verdure.
Elemento a forma di scallop con purea di erbe verdi, ricoperto da una salsa verde brillante e liscia, presentato in modo minimalista.
Salsa verde cremosa con swirl di salsa bianca e guarnizione di erbe fresche.
Insalata di erbe fresche con bacche scure, presentata in modo minimalista per esaltare la freschezza degli ingredienti.
Fetta di carne delicata, probabilmente di maiale o pollo, servita con salsa cremosa e guarnita con fili croccanti e frutta caramellata.
Purè cremoso con un cuore di mousse leggera, presentato in modo minimalista con tonalità bianche e giallo pallido.
Mousse o crema bianca con scaglie traslucide di verdure, presentazione minimalista e colori eleganti.
Fetta di formaggio cremoso con una consistenza ricca e vellutata, accompagnata da un piccolo spicchio di formaggio simile.
Carne tenera brasata su una salsa ricca, accompagnata da fette di patate e un elemento di pasta croccante.
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Recensioni

9.4
su 10

Tavolo eccezionale
16 recensioni
Atmosfera
8.9
Cibo
9.8
Servizio
9.3
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Tripadvisor
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Via S. Martino, 26, 53037 San Gimignano
Parcheggio P3 - P4

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