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INSIDERItaliano

San Marco Ristorante

9,4/10
305
Via Alba, 136, 14053 CanelliVedi mappa

Prezzo medio 35 € Accetta gli Yums

Percorso Degustazione a 8 portate 55 €

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Selezione della Guida MICHELIN 2021

  • Il piatto MICHELIN: una cucina di qualità
  • 2 couvert(s) Ristorante confortevole

Il punto di vista della Guida MICHELIN

Insegna storica dell'astigiano contraddistinta da una cucina del territorio, servizio impeccabile e una calda accoglienza. Nella sala d’impostazione ...

Scopri di più sul sito della Guida MICHELIN

Menù del ristorante

Chef Mariuccia
  • Prezzo medio 35 €
I nostri agnolottini dal “plin”alla Monferrina
15 €
(burro alle erbe aromatiche e leggero sugo d’arrosto)
Tajarin “40 tuorli”, funghi Porcini
15 €
Gnocchi di patata rossa di Mombarcaro, salsa basilico, fagiolini e pinoli
15 €
Percorso Degustazione a 6 portate 48 €
Il menù fisso include: Antipasto + Portata principale + Secondo + Dessert + Secondo dessert

Foto degli utenti

Polpo scottato
Ravioli di pane con ricciola e gamberi, come di rapa e castelmagno
Dolce

+14

foto

Altre informazioni

Orari di apertura

Pranzo: Dal Mercoledì alla Domenica dalle 12.00 alle 14.00

Cena: Dal Mercoledì alla Domenica dalle 19.00 alle 21.00

Chiuso Lunedì e Martedì.

Come raggiungere il ristorante

Via Alba, 136, 14053, Canelli, Italia

Indicazioni stradali

Provincia di Asti, Piemonte

Informazioni sul ristorante

Il San Marco Ristorante a Canelli, sul confine tra Langa e Monferrato, dove le colline sono più dolci e dove i vigneti di Moscato hanno trovato il clima ideale.Da antica osteria con stallaggio che serviva all’inizio del secolo minestroni e zuppe calde, a ristorante raffinato, il San Marco è divenuto una tappa d’obbligo per buongustai e per chi, di questa terra, vuole carpirne i segreti più antichi: preziose ricette della tradizione monferrina sono in continua evoluzione nelle mani di Mariuccia Ferrero che sapientemente le ringiovanisce e le “ricrea” con grande successo.Piacevole, intimo ed elegantemente familiare.

Il San Marco Ristorante imbandisce con ricercatezza le sue tavole; i piatti, presentati con estrema cura, sono legati al territorio e alle stagioni: insalate di ovuli, tartufi, tajarin, agnolotti “del plin”, fonduta e finanziera sono accompagnati da profumato pane fatto in casa.

Se ottima è la cucina, di vera eccezione sono i dolci, come il bunet di Langa, le composte di frutta e la piccola paticceria: proposte classiche interpretate con intuizione e fantasia.

Caratteristiche

, , All'aperto, Per lavoro, Romantico, , , San Valentino, Italiano, Europeo

Servizi

, ,

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Punteggio:9,4

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Castagnole Delle Lanze

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