Salun - Food

Via Filippo Turati, 1 presso Zappa 90139 Palermo Italia Mappa
Prezzo medio 30 €
8,1 /10
190 recensioni
58 recensioni
Il mediterraneo in tavola, con i suoi sapori, colori, fragranze, lo spirito e l’essenza, partendo dalla storia della tradizione culinaria siciliana per offrire piatti succulenti. Roma centro, via Sicilia, la parte alta di via Veneto: è qui che si trova il ristorante “Orlando”, locale accogliente che racconta la Sicilia, attraverso un percorso gastronomico che consente anche di scoprire l’origine delle materie prime, dei piatti, dei loro nomi e delle ricorrenze che li vedono protagonisti. L’atmosfera è sobria ed elegante grazie ad un arredamento essenziale dai colori puliti, minimalisti, ed una sala arredata in marmo e parquet.

Il pesce è il grande protagonista del menu, e lo si capisce subito con “Il viaggio di Ulisse”, piatto che consiste in 6 assaggini, poi con gli “Involtini di pesce spada con scarola e gamberi, crema di zucca finocchi e rocher di zucca”, ma anche con il gran crudo di mare, preparato con pesce freschissimo abbinato a frutti di vario tipo e condito con olio ragusano; ed anche la “Busiata alla Trapanisa” (tonno, pesce spada e pesto di mandorle) o le “Fettuccelle Scilla e Cariddi” (con pesce, cozze e finocchietto). Tra i secondi il “Rombo con crema di patate viola, asparagi e cremoso alle alici”.

Parliamo quindi di cucina creativa ma che però non perde mai di vista la tradizione. Immancabile tra i dolci il “Cannolo Siciliano”, da mangiare magari abbinandolo ad un vino dolce presente nella carta dei vini fortemente concentrata su etichette siciliane e francesi, molto ricercata e per niente banale nella sua struttura. Servizio molto curato, ma comunque informale e accogliente.


Scritto da Luca Sessa
42 anni, napoletano di nascita, romano d'adozione. Fino allo scorso anno statistico di giorno, blogger e chef di notte, ora si dedica solo al food. Il blog Per un pugno di capperi come vetrina dei suoi esperimenti quotidiani, un luogo nel quale scrivere, raccontare, confrontarsi.

Perché sceglierlo

Il mediterraneo in tavola, con i suoi sapori, colori, fragranze, lo spirito e l’essenza, partendo dalla storia della tradizione culinaria siciliana per offrire piatti succulenti.

Foto dei piatti

Prezzi

Prezzo medio della carta
30 €
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)

Prezzi delle bevande

  • 4,5 €
    Bottiglia di acqua minerale
  • 4 €
    Calice di vino
  • 15 €
    Bottiglia di vino
  • 240 €
    Bottiglia di champagne
  • 1 €
    Caffè
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante Salun - Food

Aperto

Colazione dalle 7:00
Pranzo: dal lunedi al sabato 11:30 alle 15:30
Aperitivo dal lunedi alla domenica dalle 18:30 alle 20:00
Cena: dal lunedi alla domenica dalle 20:00 alle 23:00

Chiuso

Sabato a pranzo e domenica a pranzo e cena.

Servizio

Tavolo molto buono
8,1 /10
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
  • 10
    65
  • 9
    25
  • 8
    41
  • 7
    14
  • < 7
    45
Cucina
7,8
Servizio
8,3
Atmosfera
8,4
Qualità/prezzo
Giusto
Rumorosità
Calmo
Tempi di attesa
Giusto
108/190 recensioni
Adriana R.
Gastronomo
(12 recensioni)
Media voti
6 /10
Cucina
4
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 21/feb/2019
Punto di forza la gentilezza e la professionalità della cameriera. I piatti...senza onore e senza gloria. La cena si è svolta di giovedì sera alle 21 ed eravamo gli unici clienti...atmosfera un po' strana, siamo stati a disagio. Non ci tornerò e non lo consiglierei
Anna L.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
6
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 05/gen/2019
Pit stop per le cene/aperitivi vicino al Politeama, soprattutto prima o dopo uno spettacolo. Personale eccellente.
Aude M.
1a recensione
(2 recensioni)
Media voti
2 /10
Cucina
2
Servizio
2
Atmosfera
2
  • Data della cena: 31/dic/2018
Débordés !!
Salvatore F.
Gastronomo
(17 recensioni)
Media voti
6 /10
Cucina
6
Servizio
6
Atmosfera
6
  • Data della cena: 28/dic/2018
Locale particolare..quantità abbondanti e qualità buona, il baccalà fritto è stato il piatto più buono che abbiamo provato. La ragazza che ci ha servito è stata gentilissima e si è presa cura di noi durante tutta la cena. Abbiamo trovato un po' scomodo però il fatto di dover effettuare gli ordini su un tablet, dato che non si capisce benissimo dove trovare le pietanze.
Maria Elena L.
Intenditore
(9 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
6
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 28/dic/2018
Ottimo servizio e locale molto carino e accogliente nel cuore della città
Maria M.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
5,5 /10
Cucina
2
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 22/dic/2018
Ambiente delizioso, accogliente
personale gentilissimo...
Natale L.
Intenditore
(7 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 20/dic/2018
In questo salun le attese dal parrucchiere si fanno gosuriose, ottima cucina, ottimo servizio e anche personale simpatico e gentile.
Maurizio S.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
2,5 /10
Cucina
2
Servizio
2
Atmosfera
4
  • Data della cena: 15/dic/2018
Serata da dimenticare. Mi sono sembrati in confusione. Un'ora e mezzo per l'antipasto e dopo esserci lamentati. Il secondo è arrivato in tempo ragionevoli ma ormai la serata era compromessa. Insalata di polpo che si è trasformata in insalata di mare e comunque poco intrigante. Secondo così così. Vino scarso. Oggi inauguravano la birreria. In qualcosa avranno sbagliato. Non ci tornerò
Ristorante
Buonasera
Volevamo ringraziarla per la recensione e per la gentilezza e umanità per come gratuitamente state recensendo. Abbiamo avuto un guasto negli impianti elettrici e la cucina è andata in default. Avevamo 180 persone prenotare per l’evento. Hanno riparato il danno alle 23. Per sua informazione abbiamo ripetuto l’evento invitando tutti i prenotati della sera prima, è stato un successo. Ci scusiamo per l’inconveniente e vi invitiamo a cenare nel nostro ristorante per dimostrarle che siamo un’azienda seria che s’impegna ogni giorno per far vivere un’esperienza unica.
Erica R.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
6 /10
Cucina
2
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 12/dic/2018
Piccolo ristorante molto
carino ed accogliente, personale gentilissimo , ottimi i dolci ma deludente l'antipasto ed i secondi a base di pesce.
Vera L.
Gastronomo
(19 recensioni)
Media voti
4 /10
Cucina
2
Servizio
6
Atmosfera
6
  • Data della cena: 11/dic/2018
ocale curato e ben arredato,all interno di una parrucchiera: idea molto originale!
I primi assolutamente senza sapore né gusto, lo diciamo e scegliamo di ordinare altro , dei burger, ,che arrivano freddi con condimenti altrettanto freddi.
La cameriera o responsabile di sala ci porta delle mezze porzioni di pasta, lo chef ha voluto rifarle, peccato che erano nuovamente senza gusto ,totalmente immangiabili: pasta senza sale, mancava di condimento e quel poco non era amalgamato, sembrava la classica pasta in bianco insapore, peccato che era una con bottarga ( direi anche un gusto forte) e l altra con gamberi e zucchine.
Arriva il conto e ci conteggiano sia i primi che abbiamo rimandato indietro, sia i burger. Lo facciamo presente e ci viene detto che il proprietario ha deciso così.Insistiamo nel richiamare il proprietario, che era andato via, e quasi x farci un favore ha tolto dal conto i piatti rimandati indietro.Mi spiace x la ragazza, Silvia, molto professionale, ma davvero una caduta di stile. Da non andare!
Franco L.
Gastronomo
(22 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 06/dic/2018
Locale bellissimo personale molto gentile cibo ottimo
Santo M.
Gastronomo
(13 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 05/dic/2018
Ottima esperienza l’unica pecca che non so se è stato un errore ma arrivato a lavoro ho scoperto che una bottiglia d’acqua l’ho pagata 4,5 ( scontata 3,20) praticamente lo stesso prezzo della birra artigianale che ho preso! Del resto ottima scoperta ci tornerò
Francesco D.
Gastronomo
(15 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 02/dic/2018
Ottima accoglienza da parte del personale, buoni piatti contornati da una bella locatIon.
Silvio E.
Gastronomo
(15 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 28/nov/2018
Un bel locale, dove si mangia molto bene. Il servizio è da 5 stelle. Consigliatissimo
Antonella M.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
5,5 /10
Cucina
4
Servizio
8
Atmosfera
6
  • Data della cena: 24/nov/2018
Molta cordialità e attenzione, ma cibo deludente.
Alessandro M.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
7 /10
Cucina
6
Servizio
10
Atmosfera
6
  • Data della cena: 24/nov/2018
In una atmosfera medievale troverete questa location. Non male l atmosfera con musica moderna che contrasta l antico. Così come i tablet per l ordinazione. Il servizio è stato buono la ragazza è stata gentilissima e paziente rispondendo ad ogni mia richiesta. Ho trovato singolare il modo di cucinare le patate croccanti al punto giusto ma un eccessiva quantità di sale. Ho ordinato il tagliere di carne e non tutti i tipi di carne erano perfetti. A cominciare dal crasto che era cotta per metà a sangue e a metà ben cotta. Ottima invece il vitello l hamburger e le puntine. La salsiccia l ho trovata cruda e ho richiesto di cuocerla meglio. Al secondo tentativo non era perfetta ma meglio di prima. Buone invece la stigghiola e i mangia e bevi. La pasta invece non era perfetta in quanto alcune parti erano fredde mentre altri erano perfette. Il conto mi è sembrato giusto con quello che abbiamo mangiato.
Tornerò sicuramente a mangiare diversificando e provando anche i dolci.
Valerio V.
Gastronomo
(11 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 24/nov/2018
Ottima scoperta! Torneremo sicuramente!
Glaucimar D.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 22/nov/2018
Ottimo ristorante ,ambiente molto curato ed accogliente, personale professionale. Ottima cucina.
Francesca D.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 17/nov/2018
Un posto unico che offre diverse esperienze culinarie , dal cibo come fatto in casa “ tipico siciliano” alla burgeria ecc.. consiglio i dolci fatti da Maria . Grazie ritornerò molto presto ????
FLORIANA P.
Gastronomo
(144 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 04/nov/2018
cibo fantastico e personale gentilissimo! ci tornerò sicuramente
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