Salumerie Falchero

Via San Domenico, 7 bis/a 10122 Torino Italia Mappa
Prezzo medio 25 €
|

Accetta Yums

8,6 /10
2927 recensioni
826 recensioni

Foto dei piatti

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Accetta Yums

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Il ristorante Salumerie Falchero

UNA STORIA ANTICA - Un bistrot vivace nel cuore del Quadrilatero,inaugurato quest'estate là dove cent'anni fa sorgeva un locale storico:le antiche Salumerie Falchero,di cui il nuovo ristorante ha scelto di riprendere il nome,rendendo omaggio alla loro storia secolare. All'angolo tra via Bellezia e via San Domenico,delle Salumerie oggi colpisce l'allestimento originale,giocato sulla sovrapposizione di stili del passato più o meno recente.

L'AMBIENTE CURATO NEI DETTAGLI - Sotto alti soffitti a cassettoni si aprono due ambienti,separati da un muro di mattoni a vista:qui,a un'antica credenza(ridipinta d'azzurro)fanno da contrappunto due poltroncine che sembrano appena uscite dagli anni Settanta,così come la carta da parati vagamente psichedelica che corre tra il bancone del bar e la cucina(su un'altra sono dipinte lunghe strisce verticali amaranto,d'ispirazione provenzale).Avvolta da luci piacevolmente soffuse,la sala emana un'atmosfera giovane,disinvolta e informale,che trasmette lo spirito giusto per mangiare bene e stare assieme.

CALEB - Creatore di questo spazio e di tutte le specialità in carta è Caleb Arri, lo chef che ama cucinare piatti della tradizione piemontese, rifacendosi alle ricette della nonna. Specialità indiscussa sono i taglieri, colmi di prelibatezze del territorio: dalla tartare di carne cruda alla salsiccia di Bra, dai formaggi locali a peperoni al forno e tomini con bagnetto, fino agli sformati di verdura con fonduta al Raschera. Ma sul menu, che cambia ogni due settimane, si scoprono anche gli gnocchi con crema di Gorgonzola e noci, una corroborante pasta e fagioli e i classici ravioli al sugo d'arrosto e tajarin al ragù. Brasati al Nebbiolo,trippa,spezzatini e selvaggina(cinghiale,cervo...)sono invece dedicati a chi preferisce i secondi.

Prezzi

Prezzo medio della carta
25 €
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante Salumerie Falchero

Aperto

Pranzo: sabato e domenica dalle 12:30 alle 14:30
Cena: dal lunedi alla domenica dalle 19:00 alle 21:00

Servizio

Tavolo eccellente
8,6 /10
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
  • 10
    862
  • 9
    590
  • 8
    866
  • 7
    316
  • < 7
    294
Cucina
8,6
Servizio
8,5
Atmosfera
8,5
Qualità/prezzo
Interessante
Rumorosità
Calmo
Tempi di attesa
Giusto
1641/2928 recensioni
Diletta Giulia G.
Buongustaio
(5 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 03/dic/2019
Servizio e cibo ottimi, sconto applicato in maniera corretta, lo consiglio vivamente. Non è caro e la qualità è ottima. Il locale poi è intimo e tranquillo
Cristina F.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 03/dic/2019
Ottimo rapporto qualità prezzo! Ci torneremo sicuramente!
Claudio S.
(1 recensione)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 01/dic/2019
Locale molto carino! Come da tradizione piemontese, buonissimi gli antipasti. Non si spende un'esagerazione e il personale è molto gentile. Da ripetere
Gabriela P.
Gastronomo
(12 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 01/dic/2019
Ottimo cibo e servizio. Qualità prezzo eccezionale.ci tornero sicuramente.
Dario C.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
7,5 /10
Cucina
8
Servizio
6
Atmosfera
8
  • Data della cena: 01/dic/2019
Locale piacevole e cibo ben preparato e presentato. Prezzo più che ragionevole. Da provare.
Daniele M.
Gastronomo
(21 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 30/nov/2019
RistoPub carino, in zona centrale, molto affollato nei weekend, il servixio relativamente veloce il cibo buono: consigliato il tagliare, spettacolare la patata (salsiccia e radicchio) e il dolce di mele con amaretto, forse da rivedere i primi (gnocchi anonimi). Consigliatissimo
Genni P.
Gastronomo
(14 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 30/nov/2019
Ottima scoperta, buon cibo. Anche se il locale era pieno, il servizio è stato comunque buono. L'unica pecca è stato il tavolo, un po' troppo vicino alla porta d'ingresso... Ogni volta che si apriva la porta entrava il gelo.
Tommaso S.
Gastronomo
(31 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 30/nov/2019
Sono stato diverse volte in questo locale.Cibo ottimo e in pieno centro a Torino.
Manuela D.
Gastronomo
(31 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 28/nov/2019
Piatti davvero ottimi e genuini. Difficile trovare posti così interessanti ma quando li si trovano bisogna segnarli e tornare!!! Ci tornerò di sicuro.
Marika C.
Intenditore
(10 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 28/nov/2019
Locale molto caratteristico e colorato al quadrilatero. C’è la possibilità di scegliere il tagliere con una selezione di vari antipasti tipici piemontesi, ottimi da dividere. Peccato per gli gnocchi, ma il dolce buonissimo! Personale gentile, buon rapporto qualità prezzo.
Grazia G.
Gastronomo
(35 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 27/nov/2019
Conoscevo già questo ristorante. A me piace molto... Lo consiglio
Beatrice G.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
6
  • Data della cena: 26/nov/2019
Buon cibo piemontese in un ambiente tranquillo e accogliente
Alessandro C.
Intenditore
(8 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 26/nov/2019
in un panorama dove proliferano ristoranti modaioli senza anima e spesso con cucina pretenziosa e deludente ho trovato una piacevole scoperta,nel cuore di uno dei borghi piu'caratteristici e belli di Torino la salumeria Falchero un luogo semplice molto accogliente dove con taglieri e piatti della cucina piemontese davvero buoni e con vini altrettanto piacevoli,da consigliare
Andrea G.
Buongustaio
(5 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 26/nov/2019
Ristorante molto caratteristico con un menù veramente buono
Sabra S.
Gastronomo
(21 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 25/nov/2019
Ristorante preferito di Torino! Ormai io e il mio fidanzato siamo clienti abituali! Le materie prime sono eccezionali! Antipasti e patate ripiene sono i loro piatti forti! I ragazzi sono gentilissimi e disponibili! Super consigliato!
Paola P.
Gastronomo
(11 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 25/nov/2019
Buona cena. Locale carino. Personale cortese. Cucina semplice e genuina
Elisabetta B.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 25/nov/2019
Posto molto carino e particolare, buon cibo e personale accogliente. Ottimo rapporto qualità-prezzo. Ci torneró sicuramente!
Raffaella M.
Gastronomo
(11 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 23/nov/2019
Piccolo ristorante accogliente, personale disponibile. Buoni i piatti della tradizione piemontese e buon rapporto qualità-prezzo. Consigliato!
Matteo G.
Gastronomo
(46 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 23/nov/2019
È un posto simpatico, informale, dove poter mangiare le ottime proposte che arrivano da una cucina equilibrata e attenta.
Un grazie alla sig.ra che ci ha accolto con tanto garbo.
Bravi continuate così.
Lucia S.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
6
Atmosfera
10
  • Data della cena: 22/nov/2019
Cibo buono e ben presentato, ottimo rapporto qualità prezzo, bella l'atmosfera con musica di sottofondo (finché non si è riempito il locale).
Da migliorare la cortesia delle proprietarie.
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