Salumerie Falchero

Via San Domenico, 7 bis/a 10122 Torino Italia Mappa
Prezzo medio 25 €
8,5 /10
1226 recensioni
700 recensioni

Foto dei piatti

Offerte speciali e Menù

Le offerte speciali sono valide solo prenotando tramite TheFork. Potrai selezionare l'offerta che preferisci, tra quelle disponibili, nell'ultima fase della prenotazione.
Offerte speciali

-20% alla cassa!

Sconto applicabile per l'orario di prenotazione selezionato.

Il ristorante Salumerie Falchero

UNA STORIA ANTICA - Un bistrot vivace nel cuore del Quadrilatero,inaugurato quest'estate là dove cent'anni fa sorgeva un locale storico:le antiche Salumerie Falchero,di cui il nuovo ristorante ha scelto di riprendere il nome,rendendo omaggio alla loro storia secolare. All'angolo tra via Bellezia e via San Domenico,delle Salumerie oggi colpisce l'allestimento originale,giocato sulla sovrapposizione di stili del passato più o meno recente.

L'AMBIENTE CURATO NEI DETTAGLI - Sotto alti soffitti a cassettoni si aprono due ambienti,separati da un muro di mattoni a vista:qui,a un'antica credenza(ridipinta d'azzurro)fanno da contrappunto due poltroncine che sembrano appena uscite dagli anni Settanta,così come la carta da parati vagamente psichedelica che corre tra il bancone del bar e la cucina(su un'altra sono dipinte lunghe strisce verticali amaranto,d'ispirazione provenzale).Avvolta da luci piacevolmente soffuse,la sala emana un'atmosfera giovane,disinvolta e informale,che trasmette lo spirito giusto per mangiare bene e stare assieme.

CALEB - Creatore di questo spazio e di tutte le specialità in carta è Caleb Arri, lo chef che ama cucinare piatti della tradizione piemontese, rifacendosi alle ricette della nonna. Specialità indiscussa sono i taglieri, colmi di prelibatezze del territorio: dalla tartare di carne cruda alla salsiccia di Bra, dai formaggi locali a peperoni al forno e tomini con bagnetto, fino agli sformati di verdura con fonduta al Raschera. Ma sul menu, che cambia ogni due settimane, si scoprono anche gli gnocchi con crema di Gorgonzola e noci, una corroborante pasta e fagioli e i classici ravioli al sugo d'arrosto e tajarin al ragù. Brasati al Nebbiolo,trippa,spezzatini e selvaggina(cinghiale,cervo...)sono invece dedicati a chi preferisce i secondi.

Prezzi

Prezzo medio della carta
25 €
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante Salumerie Falchero

Aperto

Pranzo: sabato e domenica dalle 12:30 alle 14:30
Cena: dal martedi alla domenica dalle 19:00 alle 21:00

Servizio

  • Visa
  • Wi-Fi
Tavolo eccellente
8,5 /10
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
  • 10
    316
  • 9
    294
  • 8
    368
  • 7
    136
  • < 7
    113
Cucina
8,6
Servizio
8,4
Atmosfera
8,3
Qualità/prezzo
Interessante
Rumorosità
Calmo
Tempi di attesa
Giusto
792/1227 recensioni
Nicola M.
Gastronomo
(15 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 22/mag/2018
- Recensioni in fase di moderazione -
Sara S.
Buongustaio
(5 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 20/mag/2018
Location carina e particolare. Menù con cibi semplici ma con un tocco ricercato.
Personale disponibile e gentile. Nel compresso esperienza e serata positivissima!!!!
Biondi .
Gastronomo
(24 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 20/mag/2018
Ottima cucina con prezzi accessibili, peccato solo per le sedie, troppo scomode.....
Ci torneremo presto!!!
Giovanna Q.
Gastronomo
(47 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 16/mag/2018
É un locale piacevole ed accogliente. Il personale ê zelante e paziente; il menú é di buona qualitâ. Ci ritorneró!
marina G.
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 16/mag/2018
Piccolo ristorante, atmosfera accogliente, personale premuroso e simpatico. Bella esperienza.
Alessandra B.
1a recensione
(2 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 16/mag/2018
Bellissima serata! Tutto perfetto!
Servizio ottimo: i ragazzi super carini e gentili, presenti in sala senza essere invadenti. I piatti davvero buoni: molta attenzione per le materie prime , dal semplice pane ( buono, croccante e leggero) al limoncello.
Tagliere piemontese misto davvero abbondante (carne cruda TOP!), tagliata ottima, tiramisù cremosissimo.
Qualità prezzo eccellenti.
Se proprio devo trovare un punto critico, mancava un pizzico di sale nel vitello tonnato, ma credetemi, questo è un granello di polvere rispetto a tutta la cena!
Andrea A.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
7 /10
Cucina
6
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 15/mag/2018
locale carino, cameriere alla mano, cucina nella norma anche in relazione al costo dei singoli piatti (primi e secondi sui 9€).
Svetlana J.
Gastronomo
(27 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 13/mag/2018
Locale piccolo ma molto carino.Personale gentile.Cucina semplice ma buona
Valter C.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
7,5 /10
Cucina
6
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 13/mag/2018
Buona trattoria, personale gentile, qualità dei piatti buona
sara N.
1a recensione
(2 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 12/mag/2018
da provare il tagliere piemontese. buono il vino, location carina e centrale
sandro A.
Buongustaio
(5 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 11/mag/2018
Perfetto
toto D.
(1 recensione)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 11/mag/2018
Cucina tipica piemontese di ottima qualità con prezzi medio bassi. Ci ritornerei volentieri.
Sonia S.
Gastronomo
(35 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 10/mag/2018
Tutto ottimo
Claudia G.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 09/mag/2018
Piccolo locale nel quadrilatero di Torino. Locale particolare e accogliente, personale molto gentile e cortese. Ci si sente davvero a proprio agio! Io e il mio ragazzo abbiamo potuto utilizzare qui i nostri Yums , avendo così uno sconto di 50€ sulla cena. La qualità del cibo é molto alta e i piatti sono gustosi e curati. I prezzi sono onesti e il rapporto qualità prezzo davvero ottimo! Ci torneremo sicuramente
Lucia B.
Gastronomo
(18 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 09/mag/2018
Camerieri gentilissimi, cibo ottimo!
Tavolo di Lina S.
Gastronomo
(12 recensioni)
Media voti
7,5 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
6
  • Data della cena: 09/mag/2018
Personale gentile ed accogliente. Cibo buono ma conto salato senza TheFork
Alessandra Z.
Gastronomo
(25 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
Locale carino, un pò vintage. Il personale molto gentile e riservato. Piatti semplici ma buoni, ottimo l'antipasto misto ed anche la carne della tagliata tenerissima.
giuseppe M.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 06/mag/2018
Come sempre ci siamo trovati bene.Quindi x noi una conferma.Poche cose in menu' ma questo e' una garanzia di freschezza.
Servizio ottimo .
Michela B.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 06/mag/2018
Conoscevamo già questo riarorante e abbiamo avuto la conferma della validità della cucina e del rapporto qualità/prezzo. Il tiramisù è tra i più buoni che abbia mai mangiato. Unica osservazione: potrebbero essere più abbondanti le porzioni del tagliere misto piemontese. Carino il locale e l'atmosfera.
Rossana C.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 06/mag/2018
Da ritornarci!
valentina P.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 15/apr/2018
Bella scoperta! Location molto vintage e suggestiva, immersi in uno dei quartieri (a parer mio) più belli di Torino.. il cibo è molto buono e il prezzo è economico!
thefork utilizza cookie di terze parti per migliorare l'esperienza degli utenti e i suoi servizi. Attraverso la navigazione del sito, gli utenti accettano l'uso di tali cookie. È possibile modificare le proprie impostazioni o richiedere maggiori informazioni sulla politica del sito relativa all'uso dei cookie qui.