Salumerie Falchero

Via San Domenico, 7 bis/a 10122 Torino Italia Mappa
Prezzo medio 25 €
8,6 /10
954 recensioni
629 recensioni

Foto dei piatti

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Il ristorante Salumerie Falchero

UNA STORIA ANTICA - Un bistrot vivace nel cuore del Quadrilatero,inaugurato quest'estate là dove cent'anni fa sorgeva un locale storico:le antiche Salumerie Falchero,di cui il nuovo ristorante ha scelto di riprendere il nome,rendendo omaggio alla loro storia secolare. All'angolo tra via Bellezia e via San Domenico,delle Salumerie oggi colpisce l'allestimento originale,giocato sulla sovrapposizione di stili del passato più o meno recente.

L'AMBIENTE CURATO NEI DETTAGLI - Sotto alti soffitti a cassettoni si aprono due ambienti,separati da un muro di mattoni a vista:qui,a un'antica credenza(ridipinta d'azzurro)fanno da contrappunto due poltroncine che sembrano appena uscite dagli anni Settanta,così come la carta da parati vagamente psichedelica che corre tra il bancone del bar e la cucina(su un'altra sono dipinte lunghe strisce verticali amaranto,d'ispirazione provenzale).Avvolta da luci piacevolmente soffuse,la sala emana un'atmosfera giovane,disinvolta e informale,che trasmette lo spirito giusto per mangiare bene e stare assieme.

CALEB - Creatore di questo spazio e di tutte le specialità in carta è Caleb Arri, lo chef che ama cucinare piatti della tradizione piemontese, rifacendosi alle ricette della nonna. Specialità indiscussa sono i taglieri, colmi di prelibatezze del territorio: dalla tartare di carne cruda alla salsiccia di Bra, dai formaggi locali a peperoni al forno e tomini con bagnetto, fino agli sformati di verdura con fonduta al Raschera. Ma sul menu, che cambia ogni due settimane, si scoprono anche gli gnocchi con crema di Gorgonzola e noci, una corroborante pasta e fagioli e i classici ravioli al sugo d'arrosto e tajarin al ragù. Brasati al Nebbiolo,trippa,spezzatini e selvaggina(cinghiale,cervo...)sono invece dedicati a chi preferisce i secondi.

Prezzi

Prezzo medio della carta
25 €
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante Salumerie Falchero

Aperto

Pranzo: dal martedi alla domenica dalle 12:30 alle 14:30 (eccetto il lunedi)
Cena: dal martedi alla domenica dalle 19:00 alle 21:00 (eccetto il lunedi)

Servizio

  • Visa
  • Wi-fi
Tavolo eccellente
8,6 /10
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
  • 10
    259
  • 9
    231
  • 8
    283
  • 7
    106
  • < 7
    76
Cucina
8,6
Servizio
8,6
Atmosfera
8,4
Qualità/prezzo
Interessante
Rumorosità
Calmo
Tempi di attesa
Giusto
659/955 recensioni
Luca C.
Gastronomo
(30 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 16/gen/2018
Eravamo di passaggio a Torino e siamo andati in questo splendido ristorante, tutto buonissimo e abbondante, personale gentilissimo e sconto the fork applicato correttamente.
Gabriele D.
(0 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 14/gen/2018
Simply Excellent
Igor S.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
6,5 /10
Cucina
6
Servizio
6
Atmosfera
8
  • Data della cena: 14/gen/2018
Il posto è accogliente, per l'ambiente e l'atmosfera, anche la cucina è buona. Tuttavia nonostante avessimo prenotato con the fork e avessimo diritto allo sconto ci hanno fatto dei problemi quando lo abbiamo chiesto. Peccato.
Francesca S.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
7 /10
Cucina
6
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 13/gen/2018
Soddisfatti dall’antipasto misto piemontese composto da assaggi sfiziosi e variegati! Servizio veloce ed atmosfera particolare.
Massimiliano P.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
4,5 /10
Cucina
6
Servizio
2
Atmosfera
4
  • Data della cena: 13/gen/2018
Cucina buona, tuttavia il servizio è stato pessimo. La cameriera veramente arrogante.... noi volevamo ordinare soltanto un piatto e valutare successivamente il secondo, in base alla fame che avavamo, ma lei ci ha detto che non era possibile perché il cuoco doveva già preparare tutto, bah! Il locale carino nel complesso anche se i servizi igienici erano veramente malandati, senza luce e tenuti malissimo. Anche al pagameto la signora non ha mancato di mostrare la sua scortesia, non aveva da darci il resto e noi abbiamo proposyo di pagare con il bancoma e lei ci ha detto che non funzionava in modo scocciato. Peccato perché i piatti non erano male ma non si può essere così scorbutici!
Rita C.
Intenditore
(7 recensioni)
Media voti
7,5 /10
Cucina
8
Servizio
6
Atmosfera
8
  • Data della cena: 12/gen/2018
Molto carino, location particolare nel cuore del quadrilatero. Cucina discreta e semplice
Cristiano C.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 12/gen/2018
Una sorpresa !
Il personale è gentile e attento .
L'atmosfera un po' vintage è molto piacevole.
Cucina molto buona , ricca di sapori e tradizione.
Qualità prezzo ottima anche senza usufruire di promozioni.
Torneremo sicuramente.
Renato T.
Gastronomo
(13 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 12/gen/2018
Locale tranquillo e ben gestito, molto ben posizionato nel cuore della Torino medievale a due passi dal Museo d’Arte Orientale. Portate eccellenti, dall’antipasto ai primi piatti - c’e’ l’imbarazzo per la scelta - finendo con una patata al cartoccio con Raschera, radicchio e salsa di vino rosso davvero deliziosa!
Elisa A.
Intenditore
(6 recensioni)
Media voti
7 /10
Cucina
8
Servizio
6
Atmosfera
6
  • Data della cena: 11/gen/2018
Cibo di buona qualità. Il ristorante è anche situato in una posizione centrale del quadrilatero. Lo consiglio!
Andrea S.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 10/gen/2018
Qualità prezzo 10
Serena D.
(0 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 09/gen/2018
Siamo andate a cena in 3, abbiamo speso circa 15€ a testa e siamo uscite veramente sazie. Il cibo molto buono, dolci fatti in casa e staff veramente cordiale
chiara C.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 09/gen/2018
Non potevo fare una scelta migliore stasera!! Cucina deliziosa, personale cortese, attento e molto cordiale. Ottimo veramente, ci tornerò di sicuro!!!
Sabrina A.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 07/gen/2018
Scoperta eccellente!!!personale gentilissimo e cena ottima!!!menù dal quale è difficile scegliere perché è tutto molto invitante...eccellente!
Luca R.
(0 recensione)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 07/gen/2018
servizio gentile e preciso, cucina di buon livello con piatti di stagione, locale frequentato in più circostanze e sicuramente tornerò altre volte.
Francesco S.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 06/gen/2018
Avendo letto altre recensioni prima di prenotare ci aspettavamo la qualità dei piatti che in effetti abbiamo riscontrato; quello che non ci aspettavamo è stato il prezzo MOLTO INTERESSANTE in rapporto alla qualità dei piatti stessi. OTTIMA ESPERIENZA.
Marco C.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 05/gen/2018
Cibo molto buono, servizio rapido e personale gentile ed onesto! Nonostante la nostra prenotazione sbagliata hanno comunque trovato il posto per una persona in più e hanno applicato lo sconto a tutti!
Gloria B.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 05/gen/2018
Grazie a the fork abbiamo scoperto questo ristorante, cibo ottimo e di qualità, piatti abbondanti e alcuni tipici piemontesi. Locale caratteristico e personale accogliente e gentile.. Voto 10!
antonino A.
Intenditore
(5 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 04/gen/2018
Piccolo ristorante molto carino con ottimo rapporto qualità prezzo...da provare
Carlo Emilio B.
Gastronomo
(10 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 03/gen/2018
Un ristorante molto carino per un pasto torinese!
Azzurra G.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
5,5 /10
Cucina
6
Servizio
6
Atmosfera
4
  • Data della cena: 03/gen/2018
Buona la qualità/prezzo
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