Salumerie Falchero

Via San Domenico, 7 bis/a 10122 Torino Italia Mappa
Prezzo medio 25 €
8,6 /10
798 recensioni
588 recensioni

Foto dei piatti

Offerte speciali e Menù

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Il ristorante Salumerie Falchero

UNA STORIA ANTICA - Un bistrot vivace nel cuore del Quadrilatero,inaugurato quest'estate là dove cent'anni fa sorgeva un locale storico:le antiche Salumerie Falchero,di cui il nuovo ristorante ha scelto di riprendere il nome,rendendo omaggio alla loro storia secolare. All'angolo tra via Bellezia e via San Domenico,delle Salumerie oggi colpisce l'allestimento originale,giocato sulla sovrapposizione di stili del passato più o meno recente.

L'AMBIENTE CURATO NEI DETTAGLI - Sotto alti soffitti a cassettoni si aprono due ambienti,separati da un muro di mattoni a vista:qui,a un'antica credenza(ridipinta d'azzurro)fanno da contrappunto due poltroncine che sembrano appena uscite dagli anni Settanta,così come la carta da parati vagamente psichedelica che corre tra il bancone del bar e la cucina(su un'altra sono dipinte lunghe strisce verticali amaranto,d'ispirazione provenzale).Avvolta da luci piacevolmente soffuse,la sala emana un'atmosfera giovane,disinvolta e informale,che trasmette lo spirito giusto per mangiare bene e stare assieme.

CALEB - Creatore di questo spazio e di tutte le specialità in carta è Caleb Arri, lo chef che ama cucinare piatti della tradizione piemontese, rifacendosi alle ricette della nonna. Specialità indiscussa sono i taglieri, colmi di prelibatezze del territorio: dalla tartare di carne cruda alla salsiccia di Bra, dai formaggi locali a peperoni al forno e tomini con bagnetto, fino agli sformati di verdura con fonduta al Raschera. Ma sul menu, che cambia ogni due settimane, si scoprono anche gli gnocchi con crema di Gorgonzola e noci, una corroborante pasta e fagioli e i classici ravioli al sugo d'arrosto e tajarin al ragù. Brasati al Nebbiolo,trippa,spezzatini e selvaggina(cinghiale,cervo...)sono invece dedicati a chi preferisce i secondi.

Prezzi

Prezzo medio della carta
25 €
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante Salumerie Falchero

Aperto

Pranzo: dal martedi alla domenica dalle 12:30 alle 14:30 (eccetto il lunedi)
Cena: dal martedi alla domenica dalle 19:00 alle 21:00 (eccetto il lunedi)

Servizio

  • Visa
  • Wi-fi
Tavolo eccellente
8,6 /10
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
  • 10
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  • 8
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  • 7
    93
  • < 7
    59
Cucina
8,6
Servizio
8,5
Atmosfera
8,5
Qualità/prezzo
Interessante
Rumorosità
Calmo
Tempi di attesa
Giusto
555/798 recensioni
erika P.
Intenditore
(8 recensioni)
Media voti
6,5 /10
Cucina
6
Servizio
6
Atmosfera
8
  • Data della cena: 22/ott/2017
buoni i primi piatti, il flan era troppo molle..deludente.
bellissima la location.
Lvca G.
Gastronomo
(13 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 19/ott/2017
Una conferma, seconda nostra visita e siamo rimasti soddisfatti, attenzione alla patata al forno: è enorme, oltre che buonissima
NUNZIA P.
Gastronomo
(12 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 19/ott/2017
buonissima la patata ripiena di toma, radicchio e salsiccia!
Tavolo di Lina S.
Intenditore
(8 recensioni)
Media voti
7 /10
Cucina
8
Servizio
6
Atmosfera
6
  • Data della cena: 18/ott/2017
Ristorante credo a conduzione familiare. Una stanza arredata in stile vintage molto accogliente. Buoni tutti i piatti, abbastanza tipici della tradizione piemontese.
Alessandra Z.
Gastronomo
(17 recensioni)
Media voti
7 /10
Cucina
8
Servizio
6
Atmosfera
6
Locale arredato in stile vintage; un'unica stanza pertanto quando al completo anche un pochino rumorosa. Piatti delicati, buoni e semplici così comenl'impiattamento. Un pò come essere a casa...
Enzo S.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 17/ott/2017
Tutto molto buono. Locale carino e caratteristico in centro a Torino. Nonostante fosse martedì sera, il locale era abbastanza pieno, ma non per questo abbiamo atteso molto i nostri piatti. Personale gentile e disponibile. Lo consiglierei.
Veronica S.
Gastronomo
(11 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 15/ott/2017
Abbiamo deciso di provare questo posto avendo a disposizione lo sconto dato dagli Yummis, e devo dire che ci è piaciuto. Cibo semplice da saporito, bella anche la presentazione dei piatti. Personale gentile. Posto colorato, simpatico e tranquillo, non lontano da piazza della Repubblica. E' stata una bella esperienza. Abbiamo preso un tagliere misto piccolo, un vitello tonnato, delle tagliatelle al ragù e degli gnocchi ai formaggi, una patata ripiena e un arrosto con castagne, oltre a vino e acqua. Totale 60 €. Siamo usciti soddisfatti!
Cristina C.
Gastronomo
(11 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 15/ott/2017
Una buona trattoria nel cuore di Torino ‘vecchia’, porzioni abbondanti. Siamo andati allora di pranzo di domenica ed era tranquillo. Il cibo buono ma niente di originale.
Personale gentile, un posto dove tornare
elena M.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 14/ott/2017
Ambiente molto carino nel centro di Torino. Curato ma senza troppe pretese. Servizio cortese e puntuale . Ottimo rapporto qualità prezzo. Da tenere in considerazione per una cena tra amici.
Claudia M.
Gastronomo
(15 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 14/ott/2017
Ottima qualità dei piatti. Servizio rapido e personale gentile. Io sono vegetariana e ho trovato ampia scelta.
Roberta C.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 14/ott/2017
Ottimo cibo, della tipica cucina piemontese. Ottimo per chi viene in città per la prima volta. Ottimo anche il servizio e camerieri molto cortesi, anche nonostante il nostro ritardo! Da provare
S. V.
Gastronomo
(11 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 14/ott/2017
Locale molto accogliente personale gentile cibo buono! Da provare!
Alessandro M.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 12/ott/2017
Locale molto carino, giusta atmosfera, Ottimi piatti, personale sorridente e molto disponibile nel consigliare...bravi!
Rino B.
Gastronomo
(93 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 12/ott/2017
Un ottimo luogo,dove mangiare cose buone con gli amici. Da provare i taglieri e il tiramisù.
Claudio F.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 11/ott/2017
Buono accogliente e tipico piemontese
GIORGIO B.
Intenditore
(7 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 11/ott/2017
Cucina ottima, porzioni abbondanti, prezzi corretti.
Marco G.
Intenditore
(6 recensioni)
Media voti
7 /10
Cucina
8
Servizio
6
Atmosfera
6
  • Data della cena: 10/ott/2017
Ha perso un poco di stile, i piatti sono diventati leggermente più dozzinali... credo sia "colpa" di tutte queste offerte e coupon che obbligano la gestione a tagliare sui prezzi delle materie prime. Comunque buon cibo. E prezzi molto onesti.
Chiara B.
Gastronomo
(15 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 07/ott/2017
Ottimo ristorantino piemontese nel cuore di Torino. Cibo della tradizione di ottima qualità..porzioni abbondanti e personale molto gentile e attento. Il locale è in stile vintage e l'atmosfera è tranquilla. Sicuramente un posto dove tornare..
Paolo R.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 06/ott/2017
Locale accogliente, arredato in modo originale. Il servizio e' veloce e curato. Il menu' alla carta dove spiccano i ricchi taglieri di salumi con formaggi e specialita' piemontesi. Provato i ravioli al gorgonzola e salvia gustosissimi.
Bunet ottimo. Buona scelta di vini e birre di qualita'. Ristorante in cui tornare.
Francesca B.
Intenditore
(7 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 05/ott/2017
Partiamo dai dolci... buonissimi!
Assaggiati due primi buoni, ma vedendo i tajarin nel piatto di un altro tavolo torneremo ad assaggiare anche quelli!
Antipasto molto abbondante e sfizioso.
Una piacevole esperienza da ripetere quindi. Unica pecca: non avere un vino dolce da abbinare ai dessert
Claudia L.
Intenditore
(6 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 04/ott/2017
una conferma! sono stata più volte e confermo piatti e cortesia al TOP
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