Cosa
Dove

Piemontese Tradizionale

Salumerie Falchero

Prezzo medio 25 € Accetta gli Yums
8,7/10
3.207 recensioni

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Menù del ristorante

Chef Caleb Arri
  • Prezzo medio 25 € Richiesta speciale
Ragù di manzo marinato al ruchè
5 €

Vaschetta con 150g di ragù saltato con salsa al pèomodoro

Ragù rustico di salsiccia alle zucchine con scaglie di Castelmagno
5 €

vaschetta con 150g di ragù e scaglie di Castelmagno a parte

Pesto di spinaci con scaglie di Caprino
4 €

Vaschetta con 150 g di pesto e scaglie di caprino a parte

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Foto degli utenti

Antipasti misti e misto di formaggi
Malfatti ripieni con salsiccia e castelmagno
Plin con fonduta e tartufo al burro e salvia
Tagliere misto tutti gli antipasti
Tagliere piccolo
Tagliere

+14

foto

Punteggi e recensioni

Tavolo eccellente
8,7/10
in base a 3207 recensioni
Solo gli utenti che sono stati al ristorante e hanno prenotato su TheFork possono scrivere una recensione.
Qualità del cibo :8,7/10
Servizio :8,7/10
Ambiente :8,6/10
  1. Maurizio P.
    Maurizio P.
    • 68 recensioni
    8/10

    Ottima accoglienza e servizio da parte dei titolari. Piatti buoni ben preparati e un giusto rapporto qualità prezzo.

  2. Fabiana B.
    Fabiana B.
    • 15 recensioni
    10/10

    Le Salumerie Falchero sono una garanzia di buon cibo e accoglienza perfetta. Sicuramente uno dei miei preferiti a Torino.

  3. Dario N.
    Dario N.
    • 66 recensioni
    9,5/10

    Tutto ottimo. Sconto 50€ correttamente applicato. Molto bravi! Esperienza .

  4. Enrico m.
    Enrico m.
    • 22 recensioni
    10/10

    Le salumerie Falchero sono sempre una garanzia. Qualità del cibo e gentilezza estrema dei ragazzi. E anche in clima Covid viene data la sensazione di pulizia, igiene e sicurezza col rispetto totale delle regole imposte. Sempre da stra consigliare a tutti

  5. Alice S.
    Alice S.
    • 16 recensioni
    10/10

    Frequento il posto già da tempo e non posso che consigliarlo sempre a tutti, perché non è mai deludente. Se volete gustare un'ottima cucina piemontese, questo è il posto giusto

  6. Fasly Z.
    Fasly Z.
    • 67 recensioni
    8/10

    Ottimi prodotti, servizio veloce, prezzi buoni. Da provare assolutamente.

  7. Corinne A.
    Corinne A.
    • 6 recensioni
    10/10

    Siamo tornati dopo la riapertura post Covid. Sono stati così professionali da farci assaporare la stessa meravigliosa atmosfera di sempre. Ottimi in particolare gli antipasti misti piemontesi e la patata ripiena.

  8. Mirko S.
    Mirko S.
    • 16 recensioni
    10/10

    Ottimo ambiente, buon cibo e i ragazzi che ci lavorano sono gentilissimi. Ottimo rapporto qualità prezzo (io ho usufruito dello sconto thefork ma anche a prezzo pieno è ottimo). Assolutamente stra consigliato.

  9. Elvira B.
    Elvira B.
    • 24 recensioni
    9,5/10

    Essendo questo ristorante tra i miei preferiti, ci sono tornata e non ha deluso le aspettative. Lo consiglio veramente

  10. Giovanna Q.
    Giovanna Q.
    • 162 recensioni
    10/10

    Ero già stata, pertanto andavo sul sicuro...la mia impressione è stata piacevolmente confermata!

  11. Enrico N.
    Enrico N.
    • 13 recensioni
    10/10

    Prima uscita post quarantena. Mangiato all'aperto, personale gentile e cucina ottima.

  12. Lucia T.
    Lucia T.
    • 25 recensioni
    9,5/10

    Sempre tutto buonissimo. Siamo già stati in questo ristorante e ci ritorneremo ancora altre volte perché la cucina è ottima, il servizio e buono e il locale è molto gradevole! Peccato solo che questa volta eravamo seduti vicino alla porta: qualche spiffero/rumore di troppo. Consigliatissimo!

  13. Alexandra U.
    Alexandra U.
    • 9 recensioni
    10/10

    Un'ottima scoperta! Trovato per caso su TheFork, abbiamo deciso di provarlo e siamo rimasti davvero soddisfatti! Personale gentilissimo, servizio ottimo. Sicuramente torneremo !!

  14. Rosanna C.
    Rosanna C.
    • 29 recensioni
    10/10

    Ho prenotato quasi x caso, potendo usufruire di un ottimo sconto con The Fork. Siamo state accolte con molta gentilezza, ci hanno fatte accomodare facendoci scegliere liberamente il tavolo. Abbiamo iniziato con un tagliere misto, ottimo come qualità del cibo proposto, a seguire io ho preso gli gnocchi al Castelmagno davvero ottimi e la mia amica cervo con polenta squisito. Infine un tiramisù fatto in casa da leccarsi i baffi! Torneremo sicuramente con altre persone perché davvero lo meritano. Complimenti alla proprietaria, per la cordialità e gentilezza. A presto!

  15. Adriano c.
    Adriano c.
    • 19 recensioni
    10/10

    Ero già stato altre volte con mia moglie e i miei amici e mi sono trovato sempre bene. Personale gentile, mangiare ottimo, locale tranquillo. Lo consiglio vivamente.

  16. Tiziana D.
    Tiziana D.
    • 126 recensioni
    8/10

    Come sempre un buon ristorante con piatti originali, porzioni abbondanti, prezzi onesti e personale molto cortese e disponibile. Promozione applicata correttamente e scontrino consegnato. Sicuramente consigliato.

  17. MONICA ELENA C.
    MONICA ELENA C.
    • 38 recensioni
    10/10

    Bel menu con piatti del territorio. ampia scelta di antipasti, ottima qualità degli ingredienti utilizzati, ricche porzioni, buon rapporto qualità prezzo. peccato essere distante altrimenti tornerei prestissimo. Lo consiglio a chi vuol mangiare davvero tipico senza spendere una follia. Buonissimo il ruché della casa.

  18. Ilaria L.
    Ilaria L.
    • 10 recensioni
    10/10

    Siamo stati a cena sta sera, un'ottima scoperta! Atmosfera particolare e originale; servizio eccellente, molto veloci tra una portata e l'altra, cameriere molto disponibile e gentile; piatti davvero deliziosi. Abbiamo preso un tagliere misto con un assaggio di tutti gli antipasti, compresi salumi e formaggi, sufficiente da mangiare in due. Successivamente due primi, entrambi ottimi, tagliatelle al ragù di carne sfumate al Ruché e tagliatelline al pesto di spinaci con formaggio di capra. Di secondo una patata farcita e per finire come dolce due tartaten. Bevande acqua, coca cola e caffè. Il tutto per soli 50 euro. Esperienza molto soddisfacente e sicuramente ci ritorneremo. Lo consiglio ai turisti, visto che il locale si trova vicino al centro ed è ottimo per assaporare un po' di cucina piemontese.

  19. Alina P.
    Alina P.
    • 11 recensioni
    10/10

    Bellissimo posto che dire, ottima accoglienza e il cibo troppo troppo buono

  20. Laura B.
    Laura B.
    • 11 recensioni
    10/10

    Siamo stati bene come poche altre volte, la cucina spettacolare, il rapporto qualità prezzo più che vantaggioso, atmosfera rilassata, ti senti quasi tra amici, locale molto particolare nell'arredamento, torneremo sicuramente.

Altre informazioni

Orari di apertura

Pranzo: sabato e domenica dalle 12:30 alle 14:30

Cena: dal lunedi alla domenica dalle 19:00 alle 21:00

Come raggiungere il ristorante

Via San Domenico, 7 bis/a, 10122, Torino, Italia

Indicazioni stradali

Piemonte, Città metropolitana di Torino, Quadrilatero Romano, Via Garibaldi

Informazioni sul ristorante

UNA STORIA ANTICA - Un bistrot vivace nel cuore del Quadrilatero,inaugurato quest'estate là dove cent'anni fa sorgeva un locale storico:le antiche Salumerie Falchero,di cui il nuovo ristorante ha scelto di riprendere il nome,rendendo omaggio alla loro storia secolare. All'angolo tra via Bellezia e via San Domenico,delle Salumerie oggi colpisce l'allestimento originale,giocato sulla sovrapposizione di stili del passato più o meno recente.

L'AMBIENTE CURATO NEI DETTAGLI - Sotto alti soffitti a cassettoni si aprono due ambienti,separati da un muro di mattoni a vista:qui,a un'antica credenza(ridipinta d'azzurro)fanno da contrappunto due poltroncine che sembrano appena uscite dagli anni Settanta,così come la carta da parati vagamente psichedelica che corre tra il bancone del bar e la cucina(su un'altra sono dipinte lunghe strisce verticali amaranto,d'ispirazione provenzale).Avvolta da luci piacevolmente soffuse,la sala emana un'atmosfera giovane,disinvolta e informale,che trasmette lo spirito giusto per mangiare bene e stare assieme.

CALEB - Creatore di questo spazio e di tutte le specialità in carta è Caleb Arri, lo chef che ama cucinare piatti della tradizione piemontese, rifacendosi alle ricette della nonna. Specialità indiscussa sono i taglieri, colmi di prelibatezze del territorio: dalla tartare di carne cruda alla salsiccia di Bra, dai formaggi locali a peperoni al forno e tomini con bagnetto, fino agli sformati di verdura con fonduta al Raschera. Ma sul menu, che cambia ogni due settimane, si scoprono anche gli gnocchi con crema di Gorgonzola e noci, una corroborante pasta e fagioli e i classici ravioli al sugo d'arrosto e tajarin al ragù. Brasati al Nebbiolo,trippa,spezzatini e selvaggina(cinghiale,cervo...)sono invece dedicati a chi preferisce i secondi.

Caratteristiche

Gruppi, Romantico, Tra amici

Servizi

Aperto ad agosto,

Ristoranti vicino a Salumerie Falchero

Messicano

Las Rosas cucina messicana dal 1993

Punteggio:8.9

Turin

Prezzo medio 20 €

-20%

Insider

Di Pesce

Ortigia Bistrot

Punteggio:9

INSIDER

Turin

Prezzo medio 35 €

MENU

Piemontese

Turin

Prezzo medio 25 €

-20%

Insider

Russo

Sibiriaki

Punteggio:9.3

INSIDER

Turin

Prezzo medio 35 €

Piemontese

Casa Amaro

Punteggio:8.5

Turin

Prezzo medio 25 €

-50%

Piemontese

Casa Martin

Punteggio:8.7

YUMS DOPPI

Turin

Prezzo medio 35 €

Cucina creativa

Wi.De

Punteggio:9

Turin

Prezzo medio 25 €

-20%

Di Pesce

Osteria Il Porto

Punteggio:9

Turin

Prezzo medio 30 €

MENU

Piemontese

Osteria Al Tagliere

Punteggio:8.6

Turin

Prezzo medio 25 €

Di Carne

La Casa del Demone

Punteggio:9.5

Turin

Prezzo medio 32 €

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