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Piemontese Tradizionale

Salumerie Falchero

8,7/10
3773
Via San Domenico, 7 bis/a, 10122 TorinoVedi mappa

Prezzo medio 25 € Accetta gli Yums

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Menù del ristorante

Chef Caleb Arri
  • Prezzo medio 25 €
Tortelli di Toma e nocciole ai funghi misti
8,5 €
Tagliatelle al ragù di cinghiale
8,5 €
Gnocchetti di spinaci con fonduta al Blu di Cuneo
8,5 €

Foto degli utenti

Salumi e Formaggi
Antipasti piemontesi
coniglio all'astigiana
Bunet
Salsiccia Di Bra
Tagliatelle Al Ragú Di Cinghiale
Brasato con patate

+14

foto

Punteggi e recensioni

Tavolo eccellente

8,7/10
in base a 3773 recensioni
Solo gli utenti che hanno prenotato tramite una piattaforma o un modulo di prenotazione del gruppo TheFork e che hanno onorato la prenotazione possono indicare la valutazione, con o senza recensione. La valutazione globale si basa su tutte le valutazioni e le recensioni, ma vengono visualizzate solo quelle in Italiano.
Qualità del cibo :8,8/10
Servizio :8,7/10
Ambiente :8,6/10
  1. Paolo C.
    Paolo C.
    • 57 recensioni
    9,5/10

    Bel pranzo in famiglia per onorare una scommessa persa. I piatti piemontesi sono sempre buonissimi così come le patate ripiene. I ragazzi del servizio sono simpatici e gentili.

  2. Dario N.
    Dario N.
    • 77 recensioni
    10/10

    Location modaiola nel cuore della movida del Quadrilatero. Piatti gustosi. Personale molto gentile. Sconto The Fork (-50€) correttamente applicato. Bravissimi. Meritate il successo che avete!

  3. Ilaria S.
    Ilaria S.
    • 83 recensioni
    7,5/10

    Contesto informale, ma grazioso. Proposta di piatti genuini e molto saporiti! Un piacere tornare a mangiare fuori dopo tanti mesi...

  4. Renato P.
    Renato P.
    • 26 recensioni
    9/10

    bella location all aperto in pieno quadrilatero. cameriere gentile ed efficiente, antipasti molto buoni (abbiamo preso la carne cruda, vitello tonnato e salsiccia di bra). Di primo ravioli al sugo brasato buono ma con scarsa quantita di sugo (e per questo non mettiamo stelle piene) e brasato di vitello molto buono anche. Consigliamo il cascina chicco nebbiolo !

  5. Fabiana d.
    Fabiana d.
    • 49 recensioni
    10/10

    Molto gentili e disponibili. Atmosfera rilassata e cordiale. Antipasti, primi secondi e dolci tutti molto buoni. Cibo di qualità e prezzi nella norma. Ci torneremo e lo consiglio vivamente.

  6. Margaret S.
    Margaret S.
    • 55 recensioni
    8/10

    Frequento questo locale da anni e mi sono trovata sempre bene, tuttavia quando si viene serviti dalla signora non ci sono le accortezze solite: non si può scegliere la composizione del tagliere e (dopo aver detto che si ha prenotato con the fork) anche la scelta dei vini e delle birre si è dimostrata più limitata rispetto al solito.

  7. Gabriella F.
    Gabriella F.
    • 28 recensioni
    10/10

    Ottimo personale gentilissimo !!!

  8. Nicola c.
    Nicola c.
    • 4 recensioni
    2/10

    servizio scortese, piatti discreti, prezzi medio bassi

  9. Giovanna D.
    Giovanna D.
    • 61 recensioni
    7,5/10

    Alle Salumerie abbiamo trascorso una piacevole serata: ottimo cibo, atmosfera tranquilla, personale cortese, normative Covid rispettate. Buon rapporto qualità-prezzo. Torneremo sicuramente.

  10. Chiara r.
    Chiara r.
    • 18 recensioni
    7,5/10

    Partendo dal presupposto che vengo a cena ogni due settimane : Vino bianco sfuso davvero buono ( prendiamo sempre l'erba luce, mai avuto emicrania per i solfiti) Tagliere misto di antipasti sempre ottimo; i prodotti indubbiamente sono di qualità e molto vari ( salsiccia di Bra , vitel tonne, salumi e formaggi, flan ecc ).. ottime le acciughe con peperoni. I primi non abbondanti ( porzione leggermente sotto la media )ma davvero molto gustosi e i formaggi per gli gnocchi erano buonissimi. Sono rimasta molto delusa però dalla patata ripiena: tralasciando che sono arrivate 1 ora e passa dopo rispetto all'ordine ( ma questo con tanta gente può succedere...... ), rispetto agli altri commensali ( abbiamo preso tutti la patata)la mia era meno della metà di grandezza e soprattutto praticamente scondita. Fatto notare al responsabile, mi è stato detto che probabilmente era una delle ultime... Ok, ma il condimento comunque era davvero scarno. Sarebbe stato gradito tanto quanto uno sconto per scusarsi dell'inconveniente o che mi avessero detto che erano finite piuttosto di ricevere il piatto che ho ricevuto. Spero in un occhio in più di riguardo la prossima volta.

  11. Alessia R.
    Alessia R.
    • 7 recensioni
    8/10

    Nel cuore del quadrilatero una sosta obbligata alle Salumerie Falchero! Abbiamo preso gli antipasti piemontesi e i salumi&formaggi (opzione all da 15€) e due bicchieri di vino rosso, anzi bicchieroni (sono stati abbondanti con le dosi, direi per fortuna!). Lo sconto è stato applicato senza alcun problema! Il servizio è stato veloce e gentile!

  12. Alessandro F.
    Alessandro F.
    • 26 recensioni
    5/10

    Cucina ottima ma... CACCA di uccelli nel piatto mentre si mangia, dato che per le attuali disposizoni si deve stare all'aperto nel giardinetto fronte negozio e la location non è attrezzata con gazebo o ombrelloni ma i tavoli sono sotto gli alberi. Quindi foglie, polvere e bisogni degli uccellini che comodi dalle fronde sopra i tavoli si lasciando andare ai loro biaogni naturali

  13. Antonella P.
    Antonella P.
    • 6 recensioni
    10/10

    Ottima scoperta nel quadrilatero Romano, molto carino il Dehor all'interno del parchetto, atmosfera meravigliosa. Il cibo ottimo, e io servizio veloce. Il prezzo più che equo, anzi mi aspettavo costasse di più data la zona, invece molto onesto. Ci ritornerò sicuramente

  14. Paola C.
    Paola C.
    • 10 recensioni
    10/10

    Era la nostra prima cena in zona gialla. Le Salumerie Falchero sono sempre una piacevole conferma, nel rispetto delle norme di sicurezza. Grazie per la bella serata!

  15. Paolo p.
    Paolo p.
    • 227 recensioni
    7,5/10

    Bella serata a cena con un libro e tanto entusiasmo per le riaperture; atmosfera calibrata nel cortile antistante, buon cibo ad impronta piemontese, discreto rapporto qualità-prezzo, buona disponibilità dei ragazzi che servono i clienti con celerità e allegria. Se solo la signora che prende le ordinazioni fosse un po' più simpatica il voto sarebbe più alto, ma chiudere un occhio e non considerarla ne vale la pena.

  16. Larissa C.
    Larissa C.
    • 5 recensioni
    5,5/10

    Cibo e vino buonissimi ma un servizio da lamentarsi. Ti fanno scegliere velocemente i piatti, aspettando davanti a te, affrettandosi, poi più di 30 minuti di attesa per portarli.

  17. PIERO S.
    PIERO S.
    • 1 recensione
    10/10

    Finalmente siamo riusciti a tornare. Tutto ottimo come sempre

  18. Chiara r.
    Chiara r.
    • 18 recensioni
    9,5/10

    Partiamo dal principio : personale e servizio.. ottimo il servizio e cordialissimo il personale. Puntuale, preciso e davvero davvero simpatici. Qualità dei prodotti : i piatti erano tutti buonissimi e di qualità eccellente.. Qualità prezzo competitivo: Abbiamo speso in 5...16 euro a testa compresi di acqua e vino ( 4 antipasti dei quali due taglieri da 15 euro l'uno e 1 da 8 , 1 primo, un secondo e un dolce ). contando però lo sconto del 20% di the fork... diciamo che una cena completa sono intorno ai 20/25 Euro..per la qualità direi che il prezzo è abbastanza giusto.. Nonostante il disagio causato dal covid, sono stati davvero super organizzati e precisi. Non una pecca sull'attenzione al cliente, Bravi bravi !!! Alla prossima settimana, sperando nel bel tempo!

  19. Ale Cerr A.
    Ale Cerr A.
    • 26 recensioni
    9/10

    Ottimo cibo e piatti sostanziosi,sconto TheFork applicato correttamente e anche non ci fosse stato il prezzo è molto contenuto nonostante il momento particolare

  20. Sofi G.
    Sofi G.
    • 6 recensioni
    8/10

    Tutto buono! Abbiamo mangiato nel cortile all'aperto, niente di pretenzioso. Particolarmente buoni gli antipasti e le scaloppine coi carciofi. Meno consigliati i primi e i dolci, comunque abbastanza buoni e appetitosi. Personale cortese e disponibile. Prezzi onestissimi. Bel pranzo, speriamo di tornare

Vedi tutte le recensioni

Altre informazioni

Orari di apertura

Pranzo: sabato e domenica dalle 12:30 alle 14:30

Cena: dal lunedi alla domenica dalle 19:00 alle 21:00

Come raggiungere il ristorante

Via San Domenico, 7 bis/a, 10122, Torino, Italia

Indicazioni stradali

Piemonte, Città metropolitana di Torino, Quadrilatero Romano, Via Garibaldi

Informazioni sul ristorante

UNA STORIA ANTICA - Un bistrot vivace nel cuore del Quadrilatero,inaugurato quest'estate là dove cent'anni fa sorgeva un locale storico:le antiche Salumerie Falchero,di cui il nuovo ristorante ha scelto di riprendere il nome,rendendo omaggio alla loro storia secolare. All'angolo tra via Bellezia e via San Domenico,delle Salumerie oggi colpisce l'allestimento originale,giocato sulla sovrapposizione di stili del passato più o meno recente.

L'AMBIENTE CURATO NEI DETTAGLI - Sotto alti soffitti a cassettoni si aprono due ambienti,separati da un muro di mattoni a vista:qui,a un'antica credenza(ridipinta d'azzurro)fanno da contrappunto due poltroncine che sembrano appena uscite dagli anni Settanta,così come la carta da parati vagamente psichedelica che corre tra il bancone del bar e la cucina(su un'altra sono dipinte lunghe strisce verticali amaranto,d'ispirazione provenzale).Avvolta da luci piacevolmente soffuse,la sala emana un'atmosfera giovane,disinvolta e informale,che trasmette lo spirito giusto per mangiare bene e stare assieme.

CALEB - Creatore di questo spazio e di tutte le specialità in carta è Caleb Arri, lo chef che ama cucinare piatti della tradizione piemontese, rifacendosi alle ricette della nonna. Specialità indiscussa sono i taglieri, colmi di prelibatezze del territorio: dalla tartare di carne cruda alla salsiccia di Bra, dai formaggi locali a peperoni al forno e tomini con bagnetto, fino agli sformati di verdura con fonduta al Raschera. Ma sul menu, che cambia ogni due settimane, si scoprono anche gli gnocchi con crema di Gorgonzola e noci, una corroborante pasta e fagioli e i classici ravioli al sugo d'arrosto e tajarin al ragù. Brasati al Nebbiolo,trippa,spezzatini e selvaggina(cinghiale,cervo...)sono invece dedicati a chi preferisce i secondi.

Caratteristiche

All'aperto, Gruppi, Romantico, Tra amici, , , , San Valentino, Europeo, Italiano

Servizi

,

Ristoranti vicino a Salumerie Falchero

Messicano

Las Rosas cucina messicana dal 1993

Punteggio:8,7

Torino

Prezzo medio 20 €

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