Salumare - Salumeria Ittica

Ristorante piccolo ma accogliente, proprietario molto gentile e disponibile, ottima scoperta gastronomica, da provare assolutamente i panini.

Locale che offre una scelta particolare e alternativa. Ottimo per una cena diversa dal solito.

Nuova esperienza positiva ????

Sicuramente da consigliare , menu particolare è molto buono .

Piccolo locale nelle viette centrali di Civitanova. Trovo molto carina l'idea dei salumi di pesce, in 2 abbiamo preso una degustazione di salumi (15€), 2 pizze 2 dolci per finire, la cena è stata accompagnata da un'ottima Passerina Brut. Tutto molto buono, anche se la pizza leggermente più grande non avrebbe guastato. Sconto The Fork del 20% applicato correttamente. Ci tornerò per provare qualcos'altro.

Piacevole scoperta. Ottimo rapporto qualità/prezzo. Proprietario simpatico !

Una grande scoperta : un nuovo modo di mangiare il pesce che va a rivisitare la cultura degli insaccati del luogo. CONSIGLIATO a chi ama il pesce senza fronzoli: piatti genuini e leggeri, senza super condimenti, sfiziosi, gustosi e con un ottimo prezzo!

Piccolo locale in una traversa del centro di Civitanova con pochi coperti suddivisi tra interni ed esterno. La cucina è molto veloce ed i piatti molto buoni, preparati con ingredienti di qualità e sicuramente freschi. Trattandosi di prodotti non banali sicuramente il prezzo in quota parte ne risente. I ragazzi sono molto amichevoli e, soprattutto se non c’è il pienone, spendono qualche parola volentieri con gli ospiti. Piccolo consiglio: aggiungete una carta di vini e birre così che il cliente possa farsi un’idea di quel che c’è e del suo prezzo senza doverlo chiedere a voce. Comunque ritornerò sicuramente.

Io e mio marito, quando vogliamo mangiare del buon pesce, andiamo sempre ad uno stesso ristorante di Civitanova, ma sabato scorso avevo voglia di novità, così ho prenotato da Salumare, un po' incuriosita dal nome e dalla proposta innovativa. Devo dire che anche questa volta il mio fiuto per la buona cucina non mi ha tradito, anzi.! Il padrone di casa, molto accogliente, ha una grande familiarità con il pesce tanto da lavorarlo e proporlo sotto forma di vari tipi di affettati: mortadella, salame, prosciutto, porchetta e anche una sorta di coppa fatta con il polpo...fantastici. Inoltre questi salumi sono serviti con verdure varie, frutta, salse, burrata... accostamenti davvero azzeccati. Abbiamo iniziato con un tagliere di salumi serviti con cime di rapa, giusto per testare i vari sapori, poi abbiamo proseguito con un ottimo piatto di porchetta di tonno con cime di rapa e per finire abbiamo preso una pizza con burrata, rucola e prosciutto di salmone, semplicemente fantastica!! Assolutamente da provare, per una nuova versione del pesce con tutti i suoi sapori. Torneremo presto!!

Un piccolo angolo di sapore. Un modo nuovo per scoprire il pesce, se siete curiosi e vi piace provare nuove esperienze gastronomiche questo locale fa per voi. L’unica pecca è che prima o poi il piatto finisce XD. Davvero super consigliato sia per un aperitivo che per una cena leggera.

Idea dei salumi di pesce bella, personale professionale ed ospitale e cibo di ottima qualità ! Consiglierei musica di sottofondo per rendere la location top e salsine per accompagnare i piatti .

Un locale molto particolare nel centro di Civitanova. Provato per il suo menu fuori dagli schemi. Gustato il piatto degustazione, una pizza allo speck di pesce spada, accompagnato da bufala, rucola e noci e per concludere un panino alla salsiccia di tonno anch'essa accompagnata con una buonissima mozzarella di bufala. Davvero speciale. Il titolare é molto disponibile. Da provare!!!

Un'ottima scoperta nel centro di Civitanova Marche... Assolutamente da provare! Prezzi contenuti e servizio impeccabile, ritorneremo!

Passati da queste parti toccata e fuga, non potevamo che non venire in questo piccolo ristorante scoperto lo scorso anno.Le nostre aspettative sono state ampliamente confermate: salumi di pesce di alta qualità, pizze croccanti e ben condite e carpacci gustosi.

Cibo ottimo e particolare. Unico il tagliere di antipasto con assaggi. Anche la pizza buona. Disponibili e gentili. Sicuramente da provare per una cena diversa.

I salumi di mare sono una vera scoperta. Lo consiglio a chi cerca sapori nuovi e ricercati.

È il tipico localino di mare piccolo senza fronzoli. Il cibo è meraviglioso ed è stata una vera sorpresa

più che ristorante è un bar dove servono anche aperitivi,nel complesso insaccati di mare buoni,come la pizza che risulta croccante al palato,buon servizio

Ho amato tutto, dall’antipasto al dolce.

Bel locale piccolo e ben arredato. Pulito con personale gentilissimo. Piatti diversi dal solito con accostamenti che mi sono piaciuti. Prezzi giusti che con lo sconto the fork sono diventati ottimi!! Ci torneremo sicuramente...bravi