Salsedine

Via Gian Francesco Bellezia, 22 10122 Torino Italia Mappa
Prezzo medio 45 €
9,1 /10
99 recensioni
94 recensioni
Remo Presenza è di nuovo tra noi… La sua cucina di pesce aveva già riscosso consensi in città una ventina di anni fa ma poi era tornato nella sua Puglia dove aveva aperto Salsedine a Vasto, riscuotendo di nuovo meritato successo. Un anno e mezzo fa, per nostra fortuna, si fa cogliere dalla nostalgia di una città che lo aveva apprezzato e porta Salsedine a Torino, nel quadrilatero romano.

E il successo della sua cucina, radicata nelle tradizioni più schiette del sud e basata solo su pesce selvaggio proveniente dai porti italiani, si ripete alla grande… d’altra parte come resistere alla spettacolare proposta di antipasti crudi, agli spaghetti alla chitarra ai quattro crostacei, per non dire dell’incredibile risotto di pastina tostata col pesce o a quell’incrocio di ricette tradizionali che ci dà la pescatrice fatta come la porchetta. Un vero spettacolo. Remo è affiancato in sala (ma esce a raccontare i suoi piatti)dalla maestria di Daniela Ruzzi. Aggiungete un ambiente intimo, carino e accogliente, una carta dei vini con un centinaio di etichette da tutte le regioni italiane… e correte a prenotare.

Scritto da Bruno Boveri
Ha sempre coltivato la passione per il cibo e il vino. Per più di vent’anni dirigente nazionale di Slow Food. Collabora alle guide del Gruppo Editoriale L’Espresso, scrive di gastronomia ed enologia su riviste e siti internet. Inoltre è Presidente della prima web radio europea dedicata al vino: La Voce del Vino/The Wine Voice.

Perché sceglierlo

Qui trovate una cucina unica, solida e golosa, che crea piatti meravigliosi a partire dal miglior pesce pescato (e non allevato) che si trova sul mercato. Il resto è opera dell’estro abbinato alla competenza di Remo… e fa la differenza.

Foto dei piatti

Prezzi

Prezzo medio della carta
45 €
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)

Prezzi delle bevande

  • 4 €
    Calice di vino
  • 14 €
    Bottiglia di vino
  • 1 €
    Caffè
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante Salsedine

Aperto

Pranzo: dal lunedi alla domenica dalle 12:30 alle 15:30
Cena: dal lunedi alla domenica dalle 19.30 alle 23:30

Servizio

  • Bancomat , Mastercard , Visa
  • Accesso disabili , Climatizzato , English spoken , Wi-Fi
Tavolo eccezionale
9,1 /10
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
  • 10
    43
  • 9
    29
  • 8
    14
  • 7
    5
  • < 7
    8
Cucina
9,3
Servizio
8,9
Atmosfera
8,8
Qualità/prezzo
Giusto
Rumorosità
Calmo
Tempi di attesa
Giusto
43/99 recensioni
Raffaella S.
Buongustaio
(5 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 19/giu/2019
Il vero sapore del mare a Torino. Non perdetevi la degustazione dei primi: eccezionali!!!
Cantina selezionata. Ottimo rapporto qualità-prezzo.
Alfredo B.
Intenditore
(9 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 14/giu/2019
Ottima cucina di pesce, accostamenti interessanti, fantasia senza esasperazioni e desiderio di far conoscere pesci fuori dall’ordinario. Molto interessante anche la cantina. Complimenti
Renata T.
Intenditore
(9 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 08/giu/2019
Esperienza da ripetere assolutamente
Cinzia S.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 08/giu/2019
semplicemente un'esperienza di gusto davvero unica. Da Vasto a Torino una conferma per qualità delle materie prime e sapienza nella preparazione.
Luca C.
Gastronomo
(37 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 25/mag/2019
Assolutamente da provare! Personale stra gentile e molto preparato
Alessia B.
Gastronomo
(17 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
10
Servizio
6
Atmosfera
6
  • Data della cena: 21/mag/2019
Ottimo ristorante di pesce di qualità. Piatti ben curati e di gusti ricercati. Unica pecca che essendo freschi hanno delle attese un po’ lunghe che potrebbero tra un piatto e l’altro far perdere un po’ di appetito ma comunque lo consiglio! Il dolce non mi ha stupito.
Michelangelo P.
Gastronomo
(22 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 11/mag/2019
Ottimo ristorante, con pesce freschissimo ed oltre ad essere molto buono, e presentato benissimo. Le ragazze che effettuano il servizio ai tavoli sono molto professionali, cordiali e simpatiche.
Sicuramente esperienza da ripetere.
Giorgio R.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
5 /10
Cucina
4
Servizio
4
Atmosfera
8
  • Data della cena: 09/mag/2019
Tutto molto enfatizzato ma la qualità è opinabile
Massimo G.
Intenditore
(6 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 03/mag/2019
Cuoco preparato e appassionato.
Propone e spiega i suoi piatti entusiasta.
Piatti non scontati e preparati con cura.
Cortesía e simpatia dello staff.
Da provare
Barbara B.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 02/mag/2019
Mi avevano parlato bene di questo ristornate e devo dire che le attese sono state ampiamente soddisfatte. I piatti cambiano di volta in volta, quindi non c’è un menu ed ogni portata viene magistralmente descritta dal ristoratore, la varietà di offerta è notevole. Ho preso l’antipasto di crudo (molto buono), il morone servito su letto di una crema con nero di seppia e carciofo dal sapore delicato e sorprendente, dessert, con attenzione alla mia intolleranza al glutine. Ottimo vino bianco suggerito. In due, con menu simile, abbiamo speso 120€. Direi buon rapporto qualità prezzo. Consigliatissimo.
Giovanni R.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 19/apr/2019
L'illustrazione del menu da parte del cuoco e' spettacolare, vale la cena.


L'illustrazione del menu da parte del cuoco e ' spettacolare, vale la cena.
Giorgio F.
Gastronomo
(17 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 13/apr/2019
Una sorpresa!
Luca F.
Intenditore
(6 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 06/apr/2019
Ristorante curato, con menù di pesce molto particolare
Pierpaolo F.
Intenditore
(6 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
10
Servizio
6
Atmosfera
6
  • Data della cena: 30/mar/2019
Moleche squisite.
Un po' a corto di vini rosè
Comunque positivo
Roberto F.
(1 recensione)
Media voti
5 /10
Cucina
6
Servizio
4
Atmosfera
4
  • Data della cena: 30/mar/2019
Molte aspettative ma purtroppo disinluse. La cucina é buona ma antipasti cotti un po' scarsi anche se di qualità. Buone le ruote molto meglio delle crocette alquanto salate. Le moleche poco croccanti e da rivedere. Alquanto scarsi i dolci le pere cotte in un ristorante non le vedevo da anni. Ambiente e servizio da rivedere. Esperienza da non ripetere. Il conto? Alto per quello che abbiamo mangiato. Due antipasti, due primi, un piatto di moleche, 1 dolce una bottiglia di vino...60 euro a testa....
Alessandro S.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 23/mar/2019
Veramente carino, molto spartano come ambientazione ma molto accogliente. Pesce stupendo, ricercato, fresco e ben presentato. complimenti!
Francesca D.
Gastronomo
(35 recensioni)
Media voti
6,5 /10
Cucina
8
Servizio
4
Atmosfera
6
  • Data della cena: 19/mar/2019
Qualità del cibo non particolarmente eccelsa, i crudi sono stati un po' troppo salati. Sarebbe stato carino se ci avessero descritto gli assaggini di pesce degli antipasti. In definitiva lo abbiamo trovato troppo caro
Alessandro A.
Intenditore
(6 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 23/feb/2019
Buonissimo come sempre!
Alessandro A.
Intenditore
(6 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 16/feb/2019
Che dire tutto perfetto cucina ottima pesce freschissimo!
Antonella M.
1a recensione
(2 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 16/feb/2019
Ristorante molto carino nel quadrilatero. Cucina interessante con pesce freschissimo e sapido. Ottima carta dei vini.
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