Salsedine
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Remo Presenza è di nuovo tra noi… La sua cucina di pesce aveva già riscosso consensi in città una ventina di anni fa ma poi era tornato nella sua Puglia dove aveva aperto Salsedine a Vasto, riscuotendo di nuovo meritato successo. Un anno e mezzo fa, per nostra fortuna, si fa cogliere dalla nostalgia di una città che lo aveva apprezzato e porta Salsedine a Torino, nel quadrilatero romano.
E il successo della sua cucina, radicata nelle tradizioni più schiette del sud e basata solo su pesce selvaggio proveniente dai porti italiani, si ripete alla grande… d'altra parte come resistere alla spettacolare proposta di antipasti crudi, agli spaghetti alla chitarra ai quattro crostacei, per non dire dell'incredibile risotto di pastina tostata col pesce o a quell'incrocio di ricette tradizionali che ci dà la pescatrice fatta come la porchetta. Un vero spettacolo. Remo è affiancato in sala (ma esce a raccontare i suoi piatti)dalla maestria di Daniela Ruzzi. Aggiungete un ambiente intimo, carino e accogliente, una carta dei vini con un centinaio di etichette da tutte le regioni italiane… e correte a prenotare.
Scritto da Bruno Boveri
Ha sempre coltivato la passione per il cibo e il vino. Per più di vent'anni dirigente nazionale di Slow Food. Collabora alle guide del Gruppo Editoriale L'Espresso, scrive di gastronomia ed enologia su riviste e siti internet. Inoltre è Presidente della prima web radio europea dedicata al vino: La Voce del Vino/The Wine Voice.
Perché sceglierlo
Qui trovate una cucina unica, solida e golosa, che crea piatti meravigliosi a partire dal miglior pesce pescato (e non allevato) che si trova sul mercato. Il resto è opera dell'estro abbinato alla competenza di Remo… e fa la differenza.Piatti apprezzati
Primi
18 €
Antipasti cotti
20 €
Menù del ristorante
- Mezza porzione primi
- 12 €
- Secondi
- 25 €
- Primi
- 18 €
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Foto degli utenti
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Recensioni
Cibo
Servizio
Atmosfera
9-10
7-8
5-6
3-4
1-2
L'opinione dei clienti su questo ristorante:
Francesco N. • 1 recensione
13 luglio 2024
10/10Il tonno innamorato! Se volete mangiare del buon pesce a Torino condito dalla cortesia del proprietario che vi racconterà i piatti da vero cantastorie, siete nel posto giusto!
Massimo S. • 20 recensioni
12 luglio 2024
10/10Eccellente qualità del cibo, piatti sfiziosi, personale competente, cordiale e preparato. Ambiente gradevole e caratteristico. Siamo stati più volte e torneremo.
Dario S. • 29 recensioni
1 giugno 2024
4,5/10Poco più che una trattoria di pesce con prezzi da ristorante raffinato. Hanno impiegato 2 ore e mezza per servire una cena per 4 persone che hanno scelto due piatti a testa. La sala principale senza finestre e aree di luce, non aiuta a vivere un’esperienza piacevole. Lista dei vini scarsa e di media qualità.
Armando R. • 2 recensioni
24 maggio 2024
10/10Menu non ampio ma curato e cibo ottimo... non delude
Paolo T. • 11 recensioni
25 maggio 2024
10/10Ambiente familiare, cucina eccellete, frutto di studio, sperimentazione e conoscenza delle materie prime. Il titolare Remo è una garanzia. Grazie, come sempre
Nunzia D. • 1 recensione
18 maggio 2024
6,5/10Avevo sentito parlare bene del ristorante Salsedine ma le aspettative sono state deluse. Servizio lento antipasto appena sufficiente inoltre un primo quasi freddo. Da non consigliare.
Alessandra P. • 5 recensioni
26 aprile 2024
10/10Ottima accoglienza, personale molto gentile. Cibo ottimo. Lo chef viene al tavolo e presenta il menù spiegando i piatti e i loro sapori. Atmosfera rilassata, tempi di attesa un pò troppo lunghi.
Luca C. • 8 recensioni
23 marzo 2024
9,5/10Ottima cena, cibo di mare con ingredienti un pò diversi dai soliti menù: Servizio cordiale con una particolare cura nella descrizione da parte dello Chef. Una bella serata
Daniela M. • 4 recensioni
16 marzo 2024
10/10Ho deciso di portare le mie figlie da Salsedine per festeggiare tra noi la Laurea di una loro. Io conoscevo già il ristornate….a loro è piaciuto molto! Ottimo servizio, i ragazzi in sala super gentili e il cibo sempre ottimo! 😊
Vedi 3 foto
raffaella r. • 18 recensioni
7 marzo 2024
10/10Per me il miglior ristorante di pesce in città! Tutto freschissimo e squisito. Personale molto gentile e atmosfera calda e accogliente.
Emanuela G. • 36 recensioni
24 febbraio 2024
9/10Il personale è preparato e gentile. Per un ritardo nella consegna dei piatti, oltre alle scuse, ci hanno offerto il dolce. La qualità del cibo è buona. Ci torneremo per provare altri piatti .
Angelo M. • 16 recensioni
27 gennaio 2024
7,5/10Ottimi piatti di pesce in un ristorante nel quadrilatero storico di Torino. Ambiente piacevole e tavoli ragionevolmente distanti. Personale costituito da ragazzi giovani, gentilissimi e simpatici, molto attenti ai clienti. Peccato per la lentezza, ma il cibo è ottimo e ben presentato.
miriam c. • 15 recensioni
13 gennaio 2024
4,5/10Con dispiacere sono costretta a dare una valutazione negativa alla cena del 13 /01, frittura unta (antipasto caldo ) , tagliolini scotti e soprattutto tempi di attesa lunghi ( 30 /40 minuti ) tra una porta e l 'altra . Considerando le ottime esperienze passate in questo ristorante mi auguro che sia solo stata una serata "NO" dello chef ( non giustificata perché è mancato il rispetto del cliente ) a presto
Elisa G. • 1 recensione
24 dicembre 2023
10/10Piacevole scoperta ho davvero sentito il mare nel centro di Torino. Tornerò di sicuro Ottima prestazione dei piatti
alfonso d. • 2 recensioni
13 dicembre 2023
8/10buon ristorante di pesce a Torino, con piatti innovativi rispetto al solito
Elena R. • 37 recensioni
14 ottobre 2023
9,5/10Ottimo posto per mangiare pesce. Il rapporto qualità prezzo è adeguato! Ci torno spesso con piacere
Mario Marcello B. • 12 recensioni
8 settembre 2023
8/10Location caratteristica, grande cortesia del personale. Piatti particolari , pesce fresco e saporiti equilibrati. Prezzo assolutamente adeguato alla qualità del cibo offerto . Consigliato, noi torneremo.
Enzo C. • 27 recensioni
30 giugno 2023
10/10Un’esperienza più che una cena. Il servizio dal titolare che spiega il menù, ai ragazzi molto gentili, preparati. Ottime materie prime, ottimo servizio. Da ripetere.
Lorena P. • 13 recensioni
18 marzo 2023
9/10Ambiente accogliente, molto semplice e rilassante. Il pesce è freschissimo e la sua preparazione ne esalta il sapore. Ottimo il crudo di mare. Il prezzo è adeguato alle materie prime.Da ritornare sicuramente
Marisa N. • 1 recensione
4 marzo 2023
9,5/10Ho cenato con degli amici ieri sera ottimo ristorante di pesce gusti ricercati dopo la spiegazione dello chef si apprezza veramente ogni portata
Recensioni Tripadvisor
222 recensioni di Tripadvisor
Informazioni sul ristorante
Come arrivarci
Via Gian Francesco Bellezia, 22, 10122 Torino
Domande frequenti
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