Salotto Nunziata

Tutto molto buono e ben esposto unica nota non proprio positivo la lentezza del servizio

Ci ho messo qualche giorno per analizzare bene la serata trascorsa al Salotto Nunziata. Vi dico la verità, la cucina l'ho trovata impeccabile. Avrei solo da ridire sulla crosta di pane del maialino (e questo la dice lunga!) che secondo me era una comune pasta brisé del supermercato, che ha abbassato un pò il livello del piatto, ma sarebbe come cercare il pelo nell'uovo. Accostamenti ricercati e riusciti. Ed anche le cose più semplici come la genovese, al Salotto Nunziata, sono trattate con maestria e tanta bravura dietro ai fornelli. Accoglienza calorosa e soprattutto ho apprezzato la tanta storia,ricerca e informazione descrittaci da uno dei proprietari, dietro ogni piatto. Mensione ad honorem per il tortino caprese con salse dolci di mozzarella e pomodorino giallo. Divino! Personalmente, l'unica nota un pò negativa, è stato il conto. Non fraintendetemi, lo sconto di TheFork è stato correttamente applicato (seppur non al totale comprensivo del servizio, ma alle singole pietanze PRIMA di aggiungere il servizio; in pratica uno sconto "tassato" del servizio). Semplicemente credo che alcuni piatti al netto della mission del locale e della preparazione delle pietanze (che sono sacrosante visto che il lavoro va sempre pagato il giusto!), potrebbero costare un pò meno dal momento che c'è il servizio del 12%. La sensazione è che il costo "eccessivo" dipenda molto anche dalla zona nella quale è situato il locale. Ovviamente questo discorso, lo ripeto, prescinde dalla bontà di ogni piatto. Ho apprezzato anche la comunicazione sul menù che informava sul fatto che i piatti cambiassero ogni 6 mesi (non è da tutti i locali farlo). In conclusione, è un esperienza culinaria che,almeno una volta, consiglio a tutti di fare

Scoperto per caso, il ristorante è molto carino e arredato con buon gusto. La cucina buonissima con una Attenta ricerca dei piatti. Il proprietario un ragazzo simpaticissimo, attento nella spiegazione e ti fa vivere una bella esperienza. Atmosfera di casa.

Bellissima scoperta, locale elegante e raffinato in un vicolo di Chiaia. Personale molto accogliente e attento alle richieste dell’ospite, ha soddisfatto a pieno anche le aspettative “senza glutine” con antipasto, primo e dolce squisiti. Cura della materia prima e rivisitazione di piatti della tradizione in modo eccellente. Continuate così!

Eccellente in ogni forma...location... atmosfera...scelta degli accostamenti... cibo... vino e soprattutto prezzo... eccellente Maitre il proprietario...

Tutto originale e buonissimo! Complimenti allo staff! !

Davvero una bella idea di ristorante... Dall'atmosfera alla cucina ovviamente... L'accoglienza è stata eccezionale, così come l'andamento della serata. Ottimo il vino, altrimenti non ne parlerei così bene!!!!

Caratteristico locale nella rinomata via Bassano. Un connubio di sapori dimenticati di amalgamano nelle ricette dell'antica Pompei rimodernizzate. L'archeologia si sente nella scelta degli ingredienti e dei sapori. Assolutamente da provare.

Pietanze senza sapere

Il Salotto Nunziata è uno scorcio di paradiso fra la miriade di locali generalisti e commerciali. La cucina è ricercata e legata alla tradizione, rivisitata e rivolta alla contemporaneità. L'affabilità del personale è la chiosa di completezza. Da frequentare quotidianamente.

Un’ottima scoperta! Piccolo ristorante dall’ambiente molto ricercato ed intimo. I piatti originali, ben presentati e decisamente dall’ottimo sapore. Il proprietario gentile e simpatico. La serata è stata decisamente piacevole. Torneremo sicuramente ☺️

Una conferma! Cibo eccellente: piatti gustosi quanto particolari. Antipasti creativi e saporitissimi, tra questi brilla il croquet di polpo : fantastico. I secondi (il maialino in crosta, l’ombrina in fagotto e la carne al vino ) erano tutti perfetti. La delusione per la mancata riproposizione della fantastica crostastina di mele a nurca è stata compensata da un ottimo tiramisù ( non banale nella presentazione e nel gusto, e non è facile !) e dalla crostastina al limone ( servita calda, deliziosa!). Grazie allo sconto garantito da the fork anche il prezzo era giusto. Sicuramente da ripetere

Idea particolare, soprattutto perché la attualizzazione di ricette antichissime è ben riuscita. Servizio impeccabile e atmosfera suggestiva. Ideale per cene romantiche! Torneremo

Ottimo locale, molto carino e tranquillo. Cucina raffinata e nuova. Ottimo, consiglio di provarla.

Tutto curato nei minimi dettagli dal menù all'accoglienza, dall'atmosfera al servizio. Un concept innovativo nel mondo della ristorazione alla scoperta di ricette e sapori del passato rivisitati in chiave moderna. Consigliato.

Seconda volta che mangiamo al Salotto Nunziata con un eccellente ricordo della prima. Atmosfera da 10 questa volta non supportata da un servizio all'altezza. Due portate a persona in due ore e mezza, tempi troppo lunghi. Se vuoi farmi pagare 50 euro a persona il cibo deve essere eccellente: purtroppo il filetto di maiale che abbiamo preso in tre su quattro era troppo corto e senza sapore. Quindi per quasi tutti noi, metà cena non è stata di gradimento. Ottimo il primo piatto Mescafrancesca e la millefoglie con melanzane.

Venire qui ti porta sempre in una altra dimensione ed in fondo è proprio questo che si cerca quando si va a mangiare fuori... Locale intimo e dalla atmosfera magica, titolare di grande cultura culinaria, ottima scelta di vini e cucina raffinata ma saporita e con porzioni più che giuste... Forse qualche abbinamento o qualche ingrediente potrebbero risultare non graditi a tutti ma comunque il posto rimane stra consigliato.

Atmosfera e cibo fantastici

Siamo stati a cena, atmosfera molto suggestiva e particolare, staff molto cordiale e gentile. Ad inizio cena ci hanno portato un entreè locale omaggio molto buono e particolare. La cosa che mi ha affascinato é stata la spiegazione storica di ogni piatto. Lo consiglio per una tappa serale napoletana un po’ diversa dal solito

Locale molto carino e ben arredato ottimo i piatti preparati con prodotti di qualità servizio ottimo e cordialita del personale e dei proprietari da ritornarci sicuramente