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Salotto Nunziata Archeologia in Cucina
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Ubicato nella zona di Chiaia, a ridosso della Riviera, il Salotto Nunziata è un locale originale e dalla grande personalità. Arredato come un vero e proprio salotto di casa, uno spazio nel quale trovano posto elementi d'arredo del passato ed altri moderni, dove le poltrone convivono con le sedie in legno, eleganti lampade illuminano giradischi ed i colori rendono suggestive ed accoglienti le sale. Un certosino lavoro di due fratelli che hanno unito le proprie passioni e competenze per dar vita ad una filosofia culinaria unica nel suo genere.
Un esperto di ristorazione ed un archeologo non poteva che far nascere un'idea originale: ricette antiche, la ricerca di fonti che raccontano le preparazioni del passato, un attento lavoro per proporre i sapori a dir poco antichi a moderni palati. Nascono quindi piatti come il “baccala mandorlato, sala cattabia, cacio ricotta e polvere di pancetta”, il “Tagliolino di pasta fresca salsa di “Curtillus” e gambero rosso di Mazara” ed il “Pane dolce di Apicio, miele, yogurt greco e mandorle fini”.
Scritto da Luca Sessa
napoletano di nascita, romano d'adozione. Fino a poco tempo fa statistico di giorno, blogger e chef di notte, ora si dedica solo al food. Giornalista pubblicista, fondatore di Radio Food, gestisce il blog www.lucasessa.com, una vetrina dei suoi esperimenti quotidiani, un luogo nel quale scrivere, raccontare, confrontarsi.
Perché sceglierlo
Per fare un salto indietro nel tempo assaporando, in un ambiente molto accogliente, ricette antiche rivisitate con le tecniche moderne.Menù del ristorante
- Spaghettoni alla chitarra in Salsa di “curtillus”
- 28 €
- Ziti spezzati alla genovese
- 16 €
- Linguine aglio e olio mantecati al provolone del monaco e olio forte
- 16 €
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Recensioni
9-10
7-8
5-6
3-4
1-2
L'opinione dei clienti su questo ristorante:
Mario Raffaele D. • 78 recensioni
5 agosto 2023
10/10Locale scoperto tramite thefork già qualche anno fa e confermato tutte le aspettative! Tutto molto buono e curato. Consiglio!
Alex C • 13 recensioni
24 giugno 2023
10/10Sono ritornato in questo accogliente locale, e devo dire che ha confermato il mio precedente già positivo riscontro! Ambiente intimo e riservato, servizio eccellente e rivisitazione dei piatti della cucina napoletana molto ben curata, nel connubio di sapori. Ci ritornerò ancora,
Mario C. • 7 recensioni
28 maggio 2023
10/10Piacevole scoperta, ottima qualità degli ingredienti, ambiente molto rilassante con musica di sottofondo davvero elegante e gradevole durante l’intero pranzo. Personale molto accogliente ed attento ai propri ospiti. Consiglio vivamente!
emilia d. • 1 recensione
28 maggio 2023
10/10Cibo delizioso e atmosfera piacevole, questo locale è stata una bellissima scoperta! Un grazie infinite alla cameriera Nancy, che ci ha guidato nella scelta delle portate e degli abbinamenti con il vino. Ci ritorneremo sicuramente!
luana l. • 2 recensioni
27 maggio 2023
10/10Esperienza più che positiva! Personale gentilissimo e piatti saporiti, fortemente consigliato.
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Pietro C. • 34 recensioni
14 maggio 2023
9,5/10Ottima cucina in ambiente piccolo ma molto accogliente. Personale gentilissimo e preparato. Tutti i piatti buonissimi ma lo spaghettone alla chitarra in salsa di curtullus è stato proprio eccezionale. Prezzi leggermente più alti della concorrenza di pari livello
Elio C. • 7 recensioni
6 maggio 2023
10/10Piccolo locale , tranquillo e rilassante. Molto curati i piatti preparati con ottima materia prima. Gentili ed attenti i proprietari.
Alfonso D. • 11 recensioni
25 aprile 2023
10/10Abbiamo prenotato utilizzando lo sconto fedeltà con Yums accettati. Il locale è stato super professionale ed hanno applicato lo sconto senza problemi. Ottimo i piatti serviti.
Vedi 2 foto
Patricia S. • 161 recensioni
25 aprile 2023
10/10Experiência incrível, fomos recebidos com um welcome drink e entrada deliciosos, pratos saborosos, atendimento atencioso, ambiente aconchegante. Super recomendado
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Cristian V. • 3 recensioni
24 aprile 2023
10/10Progetto di ristorazione curato e molto ben riuscito. Piatti tradizionali rivisitati in chiave antica (non moderna come al solito). Personale preparato e generoso di descrizioni e consigli. Buona la carta dei vini. Super consigliato. Un'esperienza da provare.
Mina B. • 68 recensioni
23 aprile 2023
10/10Da ripetere top
David C. • 1 recensione
6 aprile 2023
10/10wonderful food. excellent service. staff is amazing. ambience perfect
Salotto Nunziata Archeologia in Cucina • Proprietario
Dear Sir, We are so happy to hear about your dinner experience! Thanks for your review, for Salotto Nunziata Archeologia in cucina is very important for the growth. See you next time!
Deborah D. • 103 recensioni
2 aprile 2023
8/10Abbiamo mangiato io e mio marito in questo locale molto suggestivo e con piatti rivisitati e di ottima qualità
Vedi 4 foto
Gabriella G. • 2 recensioni
1 aprile 2023
8,5/10Ci è stato suggerito il ristorante da amici che lo avevano provato a fine dicembre su segnalazione di alcuni parenti napoletani, confermo ottimo cibo ambiente cordiale e tranquillo, ideale per una serata rilassante e golosa. Lo consiglio vivamente
Gianluigi N. • 75 recensioni
30 marzo 2023
8,5/10buona location, servizio molto attento e buon cibo con menu originale e vario. Da provare
Marco c. • 13 recensioni
29 marzo 2023
9,5/10Forse un po' caro ma merita quel che chiede. Qualità, servizio e cortesia superiori alla media
Fabrizio F. • 57 recensioni
18 marzo 2023
10/10Il punto di forza è senz'altro il servizio e la qualità. Il personale è estremamente gentile e, cosa molto rara, sorridente e felice di descrivere le pietanze proposte. La cucina fa una attenta ricerca sulla tradizione e un interessante rivisitazione, generando un mix di sapori inconsueto e gustoso. I prezzi sono alti ma all'altezza della qualità. Complimenti!
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Salvatore S. • 18 recensioni
5 marzo 2023
10/10Piacevole scoperta, bella atmosfera e buona attenzione del personale, senza essere mai invadenti. Ottimi i piatti, buona carta dei vini per non parlare dei dolci. Esperienza sicuramente da ripetere e consigliare.
Vedi 2 foto
Giacomo D. • 108 recensioni
26 febbraio 2023
10/10C’ero già stato e sempre Grazie a TheFork! Posto meraviglioso, location meravigliosa ma soprattutto e più di tutto, si mangia davvero molto, “moltissimo” bene! Dall’ antipasto al dolce passando per il vino; l’unica nota negativa è quel 10% sul servizio non condivisibile! Se spendo 1000,00€ non posso pagare 100,00€, proprio perché sto spendendo più di chi magari ha speso per es 100,00€ e paga 110,00€! A parer mio!
Vedi 2 foto
Giorgio C. • 6 recensioni
14 febbraio 2023
10/10Cenato la sera di San Valentino. Menù per l'occasione, molto ricco e con ricette in linea con lo spirito del ristorante. Accompagnamento di musica napoletana con chitarra e mandolino dal vivo. Personale eccellente, gentile e preparato. Proprietario sempre presente in sala, pronto a soddisfare ogni esigenza e spiegare dettagliatamente quanto servito. Prezzi in linea con quanto cenato. Piacevolmente sorpreso ritornerò sicuramente per assaggiare altri piatti
Recensioni Tripadvisor
216 recensioni di Tripadvisor
Altre informazioni
Orari di aperturaAperto oggi
Come raggiungere il ristorante
Via Giovanni Bausan, 41, 80121, Napoli, Italia
Trasporto pubblico
Metro linea 2 fermata Stazione Napoli Piazza Amedeo. Metro linea 1 stazione Vanvitelli, funicolare via Cimarosa per Parco Margherita, 5 minuti a piedi direzione via Giovanni Bausan
Ulteriori informazioni
Via Giovanni Bausan, 41. A pochi passi dalla Riviera di Chiara e dal lungomare di Napoli. 3 minuti a piedi da Piazza Amedeo, via dei Mille e piazza San Pasquale a Chiaia
Garage a 100mt con prenotazione.
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Informazioni sul ristorante
La ricerca delle ricette, da fonti antiche e rielaborate per i palati moderni.
Siamo due fratelli, Gianmaria da sempre impegnato nella ristorazione, e Diego, Archeologo e curioso cronico.
Abbiamo deciso di fondere i nostri lavori, i nostri saperi e le nostre passioni in un piccolo ristorante a conduzione familiare. Nunziata, alla quale è dedicato il ristorante è nostra madre, che ci ha trasmesso la passione per il buon cibo e Salotto perché è il luogo dove tutti si rilassano e si sentono a casa propria.
Caratteristiche
, , , , , , Opzioni senza glutine,
Domande frequenti
Ristoranti vicino a Salotto Nunziata Archeologia in Cucina
Yums DoppiPAY
80121 Napoli
Prezzo medio 33 €
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PAY
80121 Napoli
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