Salbora

Corso Vigevano, 52A I-10155 Torino Italia Mappa
Prezzo medio 36 €
9,1 /10
649 recensioni
307 recensioni

Foto dei piatti

Offerte speciali e Menù

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Menù

Menù di Capodanno € 65,00

Prezzo a persona. Bevande incluse. Il 31/12 a cena.

Il menù include: Antipasti + Primi + Secondi + Dessert

  • Antipasti
    • Tonno vitellato
    • Tartare di Fassona con uova di quaglia marinate e senape in crema
  • Primi
    • Gnocchetti freschi con vellutata di piselli e bisque di gamberi Sicilia
    • Tagliolini al ragù di agnello e zafferano
  • Secondi
    • Faraona confit su stufato di funghi e crema di fava
    • Merluzzo marinato al latte su lenticchie nere
  • Dessert
    • Sorbetto e mandarino
    • Panettone artigianale caldo con gelato allo zabaglione

compreso caffè, acqua, calice di vino, spumante e coperto.

Il ristorante Salbora

STILE - Non distante dal centro storico di Torino, sorge il Ristorante Salbora. Lo stile rispecchia un mix tra postindustriale e liberty anni ‘20. L’intenzione è quella di stupire il cliente già dal primo impatto visivo, in cui traspare nello stile dell’arredamento una certa cura e originalità di forme e materiali.

FILOSOFIA - L’idea dei proprietari consiste nell’offrire alla clientela un’esperienza sensoriale unica basata sulla freschezza delle materie prime, sull’originalità dei piatti, con abbinamenti originali e salutari.

PRODOTTI - Il menù si basa sulla stagionalità dei prodotti e quindi la freschezza e la qualità degli stessi. Per ogni stagione vengono realizzati dei piatti con ingredienti che spaziano dalle verdure, al pesce e alla carne.

Prezzi

Prezzo medio della carta
36 €
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)

Prezzi delle bevande

  • 2,5 €
    Bottiglia di acqua minerale
  • 5 €
    Calice di vino
  • 14 €
    Bottiglia di vino
  • 50 €
    Bottiglia di champagne
  • 1,5 €
    Caffè
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante Salbora

Aperto

Pranzo: chiuso
Cena: da lunedì al sabato dalle 19:30 alle 22:30

Servizio

  • Bancomat , Carta Mastercard , Visa
  • Accesso disabili , Climatizzato , English spoken , Wi-fi
Tavolo eccezionale
9,1 /10
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
  • 10
    295
  • 9
    184
  • 8
    117
  • 7
    31
  • < 7
    22
Cucina
9,3
Servizio
8,9
Atmosfera
8,9
Qualità/prezzo
Giusto
Rumorosità
Calmo
Tempi di attesa
Giusto
440/649 recensioni
alessandro P.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 23/nov/2017
Molto molto buono, la guancia di vitello con le amarene è spettacolare! Ci tornerei sicuramente ad occhi chiusi
vittorio E.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 20/nov/2017
Ottima qualità, professionalità e simpatia da parte di tutto lo staff, e soprattutto dello chef che si è reso molto disponibile alla conversazione riguardo il suo stile di cucina. Consiglio a tutti di andare e provare.
Daniele C.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 20/nov/2017
Cucina ottima, da provare assolutamente. Bellissima atmosfera e servizio impeccabile.
Massimo C.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 18/nov/2017
Cibo buono, cucina che si spinge in accostamenti arditi... camerieri gentili.. Devo aggiungere però anche che abbiamo aspettato oltre mezz'ora per mangiare qualcosa (era sabato sera e il locale era pieno), avevano problemi col Pos e quindi abbiamo dovuto pagare in contanti, ma può succedere! Un altra occasione se le meritano!
Claudio P.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
6 /10
Cucina
6
Servizio
6
Atmosfera
6
  • Data della cena: 18/nov/2017
Buona accoglienza, i piatti li ho trovati nella media, alcuni inutilmente ricercati. La maggior parte delle pietanze presenti nel menù non erano disponibili e sostituite da altre. Avevo prenotato con The Fork con uno sconto del 20% ma io mi sono dimenticato di dirlo al ristoratore (colpa mia) e lui si è dimenticato di applicarlo.
filippo U.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 11/nov/2017
ottimo cibo, ottima accoglienza, ottima atmosfera
ANGELA INES M.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 08/nov/2017
Posto strepitoso! La location è ben curata, un'atmosfera accogliente con un servizio attento e veloce. Piatti deliziosi e fantasiosi: ho cenato assaggiando sapori mai esplorati di una cucina semplice ma elaborata allo stesso tempo. Ottimi anche i vini! Assolutamente consigliato.
Roberta D.
Intenditore
(5 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 07/nov/2017
Un'ottima scoperta! Locale raffinato perfetto per una cena romantica!
Si mangia divinamente e lo staff è gentile e disponibile! Rapporto qualità/prezzo ottimo! Ritorneremo sicuramente! Consigliatissimo!
Giancarlo E.
Gastronomo
(13 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 07/nov/2017
il locale non è una novità in quanto ci sono stato in altre occasioni ed ho sempre mangiato bene, con lo sconto il prezzo è interessante. Ottimi l'ombrina e il ramen sbagliato, mentre il polpo con guacamole e polenta mi ha convinto meno, a mio avviso l'abbinamento caldo/freddo/caldo non risulta equilibrato.
Tommaso F.
Gastronomo
(90 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 02/nov/2017
finalmente hanno riaperto. se vuoi assaggiare piatti sfiziosi, Salbora è il posto giusto.
Marco P.
Intenditore
(6 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 26/ott/2017
Cena con amici riuscita molto bene, ottima accoglienza in un ambiente piacevole e un menu particolare. A circa un anno dalla nostra prima esperienza culinaria in questo locale il Salbora si è nuovamente dimostrato un'ottima scelta.
Francesco A.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 21/ott/2017
Personale gentilissimo, disponibile e simpatico. Cucina molto buona e ricercata. Gli antipasti sono il top. Ho provato sia il midollo che il polpo e ne sono rimasto entusiasta, molto buoni i primi. Locale molto carino e curato. Consigliato!
Fabrizio M.
Intenditore
(5 recensioni)
Media voti
7,5 /10
Cucina
8
Servizio
6
Atmosfera
8
  • Data della cena: 30/dic/2016
Personale differente rispetto a precedente cena nello stesso locale 9 mesi. Ambiente curato raffinato e ben riscaldato. Piatti ed impiattamento adeguati al livello, dolce un po' scarno seppur buono. Vino anche al calice, si può scegliere tra ampie tipologie, di buona qualità. Personale gentile, ma attese lunghe ed immotivate per un menù standard degustazione di carne e in una serata con pochissimi clienti. Prezzo pieno al venerdì, ma ci vengono offerti caffè e liquore.
Giuseppe B.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 28/dic/2016
Una piacevole serata cucina ricercata e di ottima qualità continuate così.
Maria Enrica P.
Gastronomo
(14 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
6
  • Data della cena: 27/dic/2016
Terza volta. Dunque si apprezza...Servizio gentile anche se non perfetto per i tempi non omogenei per tutto il tavolo (questa volta però meglio). Piatti curati ed eseguiti a partire da buone materie prime. HO trovato meno fantasia del solito nelle ricette, divenute un poco più tradizionali. In compenso sono migliorati i dolci che erano un poco stucchevoli. Prezzo equo anche senza promozione data la buona qualità e la porzioni congrue.
Mattia D.
Intenditore
(5 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 20/dic/2016
Un'ottima ristorante in cui l'atmosfera fa da padrona! Personale gentile e ottima cucina!
Vincenzo C.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
7 /10
Cucina
8
Servizio
4
Atmosfera
8
  • Data della cena: 20/dic/2016
Locale curato e accogliente, una piacevole scoperta in una zona non proprio IN della città..... Personale non proprio professionale ma per lo meno volenteroso nel cercare di curare il cliente....
Cucina di medio alto livello con piatti decisamente soddisfacenti e altri un po' meno rispetto alle aspetttive.... Un po' troppo lunghe le attese tra una portata e l'altra....
Nel complesso comunque una piacevole esperienza.
Alessandra P.
Gastronomo
(16 recensioni)
Media voti
6,5 /10
Cucina
8
Servizio
6
Atmosfera
4
  • Data della cena: 20/dic/2016
Pietanze abbastanza buone ma poche...c'erano cinque cose in tutto....scarsa la scelta. Inoltre a prezzo pieno sarebbe stato troppo caro per le nostre tasche
alessandro B.
Intenditore
(8 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 18/dic/2016
Sempre ottimo . Siamo tornati dopo qualche mese , menù cambiato ma le portate sono sempre gustose e ben presentate. Servizio cortese. La sala addobbata per Natale è molto accogliente . Vorrei solo una temperatura interna più calda.
Graziano M.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
7 /10
Cucina
6
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 17/dic/2016
Ottimo servizio e piatti curati. Forse il prezzo è leggermente alto, vista la zona in cui si trova il locale.
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