Sakurajima Fusion Lab

Via Tasso, 219 80127 Napoli Italia Mappa
Prezzo medio 35 €
9,1 /10
794 recensioni
102 recensioni

Foto dei piatti

Offerte speciali e Menù

Le offerte speciali sono valide solo prenotando tramite TheFork. Potrai selezionare l'offerta che preferisci, tra quelle disponibili, nell'ultima fase della prenotazione.
Offerte speciali

-50% alla cassa!

Sconto applicabile per l'orario di prenotazione selezionato.

-50% alla cassa per TheFork Tuesday!

Offerta non cumulabile con coupon e con il programma fedeltà Yums.
Offerta valida fino ad esaurimento dei posti disponibili.

-50% alla cassa per TheFork Summer!

Sconto applicabile fino al 23 settembre 2018.
Offerta non cumulabile con coupon.
Offerta valida fino ad esaurimento dei posti disponibili.

Il ristorante Sakurajima Fusion Lab

Classe 1986, Stefano Esposito è il primo Sushiman napoletano. Cominicia a studiare la materia sotto la guida di Ricardo Takamitsu e Ignacio Ito, oggi rispettivamente Chef Executive del Sambamaki di Roma e del Jap One, a Napoli.
Tra Tender e Jap One Esposito si impone gradualmente come Chef, fino ad iniziare la nuova avventura del Sakurajima, il primo fusion lab nippo-partenopeo, che prende nome dal vulcano di Kagoshima, città giapponese gemellata con Napoli. Qui Chef Stefano Esposito vuole dare esecuzione concreta alle proprie sperimentazioni e liberare in maniera definitiva la sua vena creativa culinaria. Contraddistinta da un cuore "napoletano"...e da due mani "giapponesi".

Prezzi

Prezzo medio della carta
35 €
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)

Prezzi delle bevande

  • 2,5 €
    Bottiglia di acqua minerale
  • 5 €
    Calice di vino
  • 18 €
    Bottiglia di vino
  • 90 €
    Bottiglia di champagne
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante Sakurajima Fusion Lab

Come arrivare?

  • Trasporti pubblici
    Autobus 128

Aperto

Cena: dal lunedi al sabato dalle 19:00 alle 24:00

Servizio

  • Bancomat , Mastercard , Visa
  • Accesso disabili , Animali ammessi , English spoken , Wi-Fi
Tavolo eccezionale
9,1 /10
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
  • 10
    341
  • 9
    225
  • 8
    140
  • 7
    43
  • < 7
    45
Cucina
9,1
Servizio
9,3
Atmosfera
8,7
Qualità/prezzo
Giusto
Rumorosità
Calmo
Tempi di attesa
Giusto
398/794 recensioni
Renato Q.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
5,5 /10
Cucina
6
Servizio
6
Atmosfera
4
  • Data della cena: 04/ago/2018
Premetto che ci sono stato una volta soltanto, quindi il mio giudizio è limitato ad una sola esperienza, ciò che posso dire è che non sono rimasto entusiasta del sapore del cibo e neanche dell'atmosfera, un po' troppo rigida per i miei gusti, assolutamente personali. Ho ritenuto, inoltre, il conto leggermente alto rispetto al numero di pietanze ed alle porzioni ricevute.
Devo anche dire che alcuni amici ci vanno spesso e me ne hanno parlato bene, quindi parliamo davvero di gusti personali, non di difetti del cibo o del locale, quindi il mio consiglio è di provare con il proprio palato.
Davide B.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 04/ago/2018
Molto Carino il posto, le portate davvero particolare un misto tra giapponese e sapori partenopei.
Complimenti.
Maria S.
Intenditore
(9 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 03/ago/2018
Una conferma. Sushi rivisitato in chiave napoletana sempre top. Prezzi al 50% con the fork un vero affare a tavola. Assolutamente consigliato
Giulio A.
Intenditore
(8 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 03/ago/2018
Piacevole scoperta , ottimi sapori in un ambiente rilassato e accogliente.
Raffaele L.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 03/ago/2018
Il locale e l'atmosfera molto carini. Grazie alla prenotazione con THE FORK non abbiamo aspettato nulla.Il proprietario e la Sua collaboratrice molto simpatici e disponibili.Simpatica l'idea di unire cucina napoletana con quella giapponese. Probabilmente il conto senza lo sconto (-50%) sarebbe stato troppo elevato. Ci ritornerò ma sempre attraverso THE FORK.
Chiara A.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 02/ago/2018
Per una bella serata giappo a colpo sicuro! Ottima la materia prima e la cucina. Il servizio impeccabile e l'atmosfera accogliente. Non capisco come alcune persone possano fermarsi a commentare le dimensioni dei rolls (vari e buonissimi). Si tratta di un luogo molto diverso dai numerosi ristoranti giapponesi che praticano la formula all you can eat, per fortuna.
Gianluca V.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 02/ago/2018
Pur non avendo assaggiato nulla di particolarmente entusiasmante (a parte i rolls con la burrata, accostamento fusion davvero ben riuscito), devo dire che il cibo era di ottima qualità.
Sono rimasto inoltre piacevolmente stupito dalla gentilezza del personale, che riesce ad accogliere la clientela, e ogni sua richiesta, con il sorriso di chi si preoccupa sempre di mettere a proprio agio le persone, contribuendo (insieme con le ristrette dimensioni del locale) a creare una piacevolissima atmosfera, come fossimo ospiti a casa di amici. Estremamente disponibili, hanno mostrato sempre grande attenzione pur rimanendo discreti.
Torneremo di sicuro!
Antonio M.
1a recensione
(2 recensioni)
Media voti
5,5 /10
Cucina
8
Servizio
4
Atmosfera
2
  • Data della cena: 02/ago/2018
- Recensioni in fase di moderazione -
Ottavia P.
(1 recensione)
Media voti
5,5 /10
Cucina
8
Servizio
2
Atmosfera
4
  • Data della cena: 01/ago/2018
- Recensioni in fase di moderazione -
Ori V.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
6 /10
Cucina
6
Servizio
4
Atmosfera
8
  • Data della cena: 01/ago/2018
Punto di partenza buono. Genuina la materia prima e la cordialità del proprietario. Andrebbe migliorata la cucina e il servizio. I tempi di attesa davvero troppo lunghi.
Pasquale S.
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 31/lug/2018
Al di lá della qualità del cibo, la cosa che ci ha colpito è il servizio molto accurato.
Locale molto curato, camerieri sempre presenti e pronti a spiegare ogni piatto e sushi chiaramente ottimo.
Luca M.
(1 recensione)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 31/lug/2018
L’idea di coniugare la cucina del sol levante con spunti di quella nostrana é sicuramente intrigante. Il locale è piccolo ma accogliente e l’atmosfera é molto rilassante. Da provare
Roberto T.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 30/lug/2018
Locale piccolo ma molto accogliente, ottimi piatti, gestori e personale molto attenti e gentili.
Maurizio T.
(1 recensione)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 30/lug/2018
Ottimo come sempre per cibo e servizio. Tutto squisito ma una leggerissima nota su qualche componente. Nel complesso uno dei preferiti.
elio C.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 24/lug/2018
Sono rimasta piacevolmente colpita dalla cucina di questo locale, che è una fusione tra il giapponese e il tradizionale napoletano. Il personale molto cortese e garbato e il locale piccolo, ma accogliente. Ci tornerò sicuramente.
Viviana B.
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 21/lug/2018
Davvero fantastico! Ha superato le mie aspettative che erano comunque molto alte! Il cibo era ottimo e particolare, servito in modo eccellente e in quantità adeguata. La cortesia squisita e premurosa del personale e la bella atmosfera hanno dato poi un tocco in più alla serata, rendendola davvero piacevole. Rapporto qualità/prezzo più che adeguato. Vi consiglio assolutamente di provare.
Pina B.
Intenditore
(7 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 21/lug/2018
Prezzi un po alti ma tutto molto buono. Ottima qualità, servizio e personale eccellente.
Giovanni I.
Intenditore
(5 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 21/lug/2018
Davvero un ottimo posto dove mangiare del buon sushi, piccolo ma molto accogliente, davvero una scoperta entusiasmante.
Luisiano C.
1a recensione
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 20/lug/2018
Ottimo tutto
Ileana P.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 20/lug/2018
Ottimo sushi...personale gentilìssimo
TheFork utilizza i cookie in particolare per ottimizzare la tua esperienza utente, misurare le prestazioni dei siti e fare retargeting pubblicitario. Navigando nel sito, accetti l'utilizzo di questi cookie. Ulteriori informazioni o modifica delle impostazioni.