Sakurajima Fusion Lab

Via Tasso, 219 80127 Napoli Italia Mappa
Prezzo medio 35 €
9,1 /10
1047 recensioni
112 recensioni

Foto dei piatti

Offerte speciali e Menù

Le offerte speciali sono valide solo prenotando tramite TheFork. Potrai selezionare l'offerta che preferisci, tra quelle disponibili, nell'ultima fase della prenotazione.
Offerte speciali

-50% alla cassa!

Sconto applicabile per l'orario di prenotazione selezionato.

Il ristorante Sakurajima Fusion Lab

Classe 1986, Stefano Esposito è il primo Sushiman napoletano. Cominicia a studiare la materia sotto la guida di Ricardo Takamitsu e Ignacio Ito, oggi rispettivamente Chef Executive del Sambamaki di Roma e del Jap One, a Napoli.
Tra Tender e Jap One Esposito si impone gradualmente come Chef, fino ad iniziare la nuova avventura del Sakurajima, il primo fusion lab nippo-partenopeo, che prende nome dal vulcano di Kagoshima, città giapponese gemellata con Napoli. Qui Chef Stefano Esposito vuole dare esecuzione concreta alle proprie sperimentazioni e liberare in maniera definitiva la sua vena creativa culinaria. Contraddistinta da un cuore "napoletano"...e da due mani "giapponesi".

Prezzi

Prezzo medio della carta
35 €
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)

Prezzi delle bevande

  • 2,5 €
    Bottiglia di acqua minerale
  • 5 €
    Calice di vino
  • 18 €
    Bottiglia di vino
  • 90 €
    Bottiglia di champagne
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante Sakurajima Fusion Lab

Come arrivare?

  • Trasporti pubblici
    Autobus 128

Aperto

Cena: dal lunedi al sabato dalle 19:00 alle 24:00

Servizio

  • Bancomat , Mastercard , Visa
  • Accesso disabili , Animali ammessi , English spoken , Wi-Fi
Tavolo eccezionale
9,1 /10
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
  • 10
    465
  • 9
    280
  • 8
    189
  • 7
    55
  • < 7
    60
Cucina
9,1
Servizio
9,3
Atmosfera
8,7
Qualità/prezzo
Interessante
Rumorosità
Calmo
Tempi di attesa
Giusto
501/1049 recensioni
Lorenzo C.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 08/dic/2018
Location piacevole, cibo ottimo, di ottima qualità e servizio impeccabile. Da ritornare sicuramente.
Rosalba R.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 08/dic/2018
Il locale è accogliente, il personale è preparato e la preparazione dei cibi è buona, la qualità delle materie altrettanto, forse l'unica pecca è il servizio un po' troppo veloce tra una portata e l'altra. Rispettato lo sconto previsto su the fork
Ivan Z.
Gastronomo
(15 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 06/dic/2018
Davvero una prova non semplice coniugare due cucine così lontane quella giapponese e napoletana, devo però dire che lo sforzo coraggioso è davvero da apprezzare per qualità dei prodotti e originalità negli accostamenti. Servizio cortese e discreto. Sconto the foto applicato come promesso. Bravi!
Alessandro D.
1a recensione
(2 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 03/dic/2018
Il locale è piccolo ma accogliente in una delle vie più belle di Napoli. Il personale è molto cortese, insomma ti senti a casa. Il concept in cucina è da 10. Le materie prime sono ottime e traspare tutta la passione di questo gruppo per il proprio lavoro. Unico appunto sarebbe quello di limare la distanza tra l’offerta di alta qualità e la domanda del mercato, proponendo delle portate leggermente...più “abbondanti”.
Marco B.
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 03/dic/2018
Molto accogliente, sobrio, personale molto gentile
Emanuela C.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
7,5 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
4
  • Data della cena: 02/dic/2018
atmosfera giusta per una cena in pieno relax, servizio accogliente e disponibile ,connubio perfetto jappo/napoli forever ...
Lucia V.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 01/dic/2018
Tutto perfetto ☺️
Antonio A.
Gastronomo
(67 recensioni)
Media voti
6,5 /10
Cucina
6
Servizio
6
Atmosfera
8
  • Data della cena: 01/dic/2018
- Recensioni in fase di moderazione -
Sonia C.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 01/dic/2018
Siamo stai bene e abbiamo mangiato divinamente. E' un pò caro.
Angela C.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
6,5 /10
Cucina
6
Servizio
8
Atmosfera
6
  • Data della cena: 01/dic/2018
Non c è male
Graziella C.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 30/nov/2018
Ottima esperienza ! Ambiente piccolo ma molto accogliente con personale cordiale e gentile dove gustare del sushi originale ed eccellente...ci ritorneremo !
Mario R.
Intenditore
(7 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 30/nov/2018
Cibo ottimo. Location piccola, ma accogliente. Posizione un po’ scomoda, non raggiungibile a piedi dai centri più frequentati, non c’avrei scommesso ma ho trovato subito posto per l’auto. Si mangia bene e ci sono un bel po’ di cose originali (almeno 50% del menù) che ti spingono a tornare. Un po’ meno il prezzo, che invece è in linea con i ristoranti giapponesi della città più affermati, ma con lo sconto the fork è stato un affare. Personale molto cordiale, che ti segue/accompagna durante il pasto. Peccato l’assenza del liquore sake....
Piero D.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
2 /10
Cucina
2
Servizio
2
Atmosfera
2
  • Data della cena: 30/nov/2018
- Recensioni in fase di moderazione -
Daniele M.
(1 recensione)
Media voti
5 /10
Cucina
6
Servizio
6
Atmosfera
2
  • Data della cena: 28/nov/2018
- Recensioni in fase di moderazione -
Marcello L.
Intenditore
(9 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 28/nov/2018
Originalità e qualità del cibo, queste le migliori doti di questo piccolo ristorante. Ottima anche l'accoglienza e la professionalità del personale. Mi sento di consigliare una visita, alla quale ne seguiranno altre.
Francesco G.
(1 recensione)
Media voti
6 /10
Cucina
6
Servizio
6
Atmosfera
6
  • Data della cena: 27/nov/2018
- Recensioni in fase di moderazione -
Antonio S.
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 26/nov/2018
Tutto veramente eccezionale! L’ambiente è familiare, curato nel dettaglio. Uno dei due titolari è stato gentilissimo e disponibile ed attento a descrivere ogni portata indicando l’ordine con cui degustare ogni cosa! Il cibo è sublime e l’accoppiamento giappo-napoletano è stato veramente una scoperta!!! Gli ingredienti sono freschissimi e donano ad ogni pietanza un gusto prelibato! Da provare assolutamente!
Alessandro D.
Intenditore
(5 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 26/nov/2018
Cucina fusion giapponese/napoletana di alta qualità. A prezzo pieno non è certo economico, ma almeno in promozione è assolutamente da provare.
Lorenzo P.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 24/nov/2018
Prima volta ed esperienza unica. Cucina ricercata e originale che unisce la tradizione giapponese a quella napoletana con grande successo. Da provare assolutamente. Ci riandrò.
Girardi C.
1a recensione
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 24/nov/2018
Il top!
TheFork utilizza i cookie in particolare per ottimizzare la tua esperienza utente, misurare le prestazioni dei siti e fare retargeting pubblicitario. Navigando nel sito, accetti l'utilizzo di questi cookie. Ulteriori informazioni o modifica delle impostazioni.