Sakeya

Via Cesare da Sesto, 1 I-20123 Milano Italia Mappa
Prezzo medio 60 €
9,4 /10
594 recensioni
158 recensioni
È un ristorante-bistrò di cucina giapponese, ma con qualcosa in più. Qui siamo in una vera e propria casa del Sake, il vino di riso che arriva dal Sol Levante dalle tantissime sfumature di gusto. Da Sakeya sono ben 150 le etichette da 47 regioni giapponesi, che hanno patrocinato la nascita del locale - ideato da Lorenzo Ferraboschi e Maiko Takashima - allo scopo far conoscere le eccellenze dei rispettivi territori. Nel panorama milanese mancava un locale di questo tipo. L’ambiente è accogliente, la mise en place è minimal e di stile orientale e la sala è dominata da una parete, dove sono le bottiglie di Sake esposte a fare da elemento di arredo. Birre e distillati giapponesi completano l’offerta beverage; se preferite il vino, nella lista troverete pure quello, sia pure con una scelta limitata. E se pensate di farvi o fare un regalo, nel corner dedicato allo shop trovate il Sake e molti oggetti dal Giappone.

La cucina dello chef Masaki Inoguchi, studiata per valorizzare l’abbinamento fra le ricette giapponesi e il Sake: specialità alla brace (Sumibi Kushiyaki) dallo spiedino del pregiato manzo wagyu alle ali di pollo laccate al sesamo, al Gindara (filetto di merluzzo Black Cod cotto sui carboni), oppure all’Unagi To Nasubi (tortino di melanzana e anguilla in tempura). Oriente e occidente si incontrano in piatti come l’Amaebi, dove il crudo di gambero rosso di Mazara del Vallo affumicato è servito con burrata moromi, orzo fermentato e zenzero o nell’Asari (vongolata al vapore sfumata al Sake). E poi sushi, tataki, Iaki Tako (polpo in tre cotture). Tante specialità ben spiegate in carta e pure dai solleciti addetti di sala. Prontissimi a consigliarvi per gli immancabili assaggi di Sake.

Perché sceglierlo

Qui siamo in una vera e propria casa del Sake, il vino di riso che arriva dal Sol Levante dalle tantissime sfumature di gusto.

Foto dei piatti

Prezzi

Prezzo medio della carta
60 €
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)

Prezzi delle bevande

  • 3 €
    Mezza bottiglia di acqua minerale
  • 8 €
    Calice di vino
  • 30 €
    Bottiglia di vino
  • 100 €
    Bottiglia di champagne
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante Sakeya

Come arrivare?

  • Trasporti pubblici
    Tram 2, 14. Metro Sant’Agostino mt400. Metro Porta Genova mt500. Metro Sant’Ambrogio mt550.

Aperto

Aperto dal lunedì al sabato dalle 19:00 all'01:00.

Servizio

Tavolo eccezionale
9,4 /10
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
  • 10
    351
  • 9
    128
  • 8
    81
  • 7
    19
  • < 7
    15
Cucina
9,5
Servizio
9,4
Atmosfera
9,5
Qualità/prezzo
Giusto
Rumorosità
Calmo
Tempi di attesa
Giusto
199/594 recensioni
Eugenia S.
(1 recensione)
Media voti
8 /10
Cucina
6
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 16/lug/2019
Buono, atmosfera molto bella, ma davvero eccessivamente caro e porzioni ristrette. Personale molto gentile, ambiente romantico, nessuna etichetta di vino al calice valida.
Marco A.
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 16/lug/2019
ristorante di alto livello
Simone C.
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 12/lug/2019
Locale molto bello, molto curato sotto ogni punto di vista, ovviamente sullo stile proposto, piatti ottimi! Eccelsa qualità delle materie prime, personale molto educato e disponibile, sake eccezionali ( ma quello si sapeva) molto soddisfatto! Ci tornerò di sicuro!!
Gabriella S.
Intenditore
(6 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 05/lug/2019
Personale molto cortese e disponibile nel spiegare piatti e storie relative al Giappone.
Locale delizioso...sedie scomode!
Il Sakè un po’ forte, ma eccellente!
Lorella P.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 26/giu/2019
Piatti molto curati, un piacere per gli occhi e soprattutto per il palato. Cucina particolare con ingredienti di ottimo livello. Personale molto disponibile, preparato e attento. Esperienza molto positiva! Bravi!
ANNA M.
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 22/giu/2019
Location caratteristica è accogliente.
Servizio attento, gentile e preparato.
Cucina eccellente.
Fausto A.
Gastronomo
(10 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 20/giu/2019
Esperienza sensoriale di gusti sensazionale.
Abbinamento cibo e sake sublime.
Personale molto professionale.
Atmosfera incredibile.
Da ritornarci
Chiara C.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 17/giu/2019
Autentico ristorante giapponese dove la tradizione si sposa perfettamente con la contemporaneità ed è abbinata ad una ricca selezione di saké. Location suggestiva con un personale molto preparato e disponibile (in particolare il sakè-sommelier). Un vero viaggio culinario nel Sol Levante!
Federica F.
Gastronomo
(11 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 06/giu/2019
Superlativo! Quasi da farmi dispiacere di non avere un punto in più da potergli assegnare rispetto ai 10/10
Locale molto bello e servizio molto professionale, I piatti sono una vera esperienza sensoriale.
Abbiamo scelto un percorso di wagyu (colpa mia, non mangio pesce e sono difficile) con niku dango, tataki e soba.
Temevo fosse ridondante e invece è stata una cena eccezionale.
Ci è dispiaciuto non aver più posto per il dolce perché avremmo preso volentieri il sake con i cioccolatini
Un posto da scoprire e riscoprire, complimenti e grazie per averci fatto sentire un po’ più vicini al nostro amato Giappone
Sabrina G.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 04/giu/2019
Una serata perfetta. Servizio, location, cibo e sakè impeccabili. Complimenti al personale e ai gestori di questo locale!
Leandro R.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 01/giu/2019
Allora, non per presunzione ma penso di avere oramai una certa esperienza in tema di ristorazione giapponese dopo aver viaggiato diverse volte nella terra del sol levante e aver provato i migliori ristoranti giapponesi di Milano. (Non parlo del solito sushi)
Mi permetto di dire che questo posto ha davvero i numeri per ambire a diventare uno dei punti di riferimento per la cucina nipponica a Milano.
Se vi aspettate nighiri/uramaki a volonta come tutti gli altri posti vi sbagliate di grosso, qua si mangia L autenticità del Giappone.
Per non parlare della carta Sake davvero ampia e la bravura/simpatia del Sake sommelier.
Vincenzo D.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 31/mag/2019
Superbì esempio di cucina creativa giapponese. Un mix tra tradizione e innovazione assolutamente da provare. Personale gentile e preparato.
Tommaso L.
Intenditore
(5 recensioni)
Media voti
6 /10
Cucina
4
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 29/mag/2019
Purtroppo non è più disponibile l'offerta dei cocktail che era uno dei punti di forza di questo locale. qualità un pò scostante dei piatti ordinati, alcuni era molto buoni, altri appena sufficienti.
Gloria F.
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 28/mag/2019
Fantastico
Paola M.
(1 recensione)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 25/mag/2019
locale interessante, piccolo, accogliente, curato e con cucina molto particolare.
Chiara A.
1a recensione
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 24/mag/2019
Un’ottima serata. Personale gentilissimo e molto professionale.
Milena T.
Gastronomo
(19 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 18/mag/2019
Atmosfera elegante, cibo ottimo, tutto perfetto
Jacopo M.
Intenditore
(8 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 14/mag/2019
Atmosfera molto rilassante e cibo di qualità
Alberto D.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 11/mag/2019
Una certezza di qualità ed atmosfera. Il servizio è sempre eccellente.
Cristina L.
Intenditore
(7 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 09/mag/2019
Questa volta mi e’ sembrato davvero di essere in Giappone ! Il migliore a mio avviso come accuratezza dei piatti e qualità della preparazione ! Un grande chef sicuramente ! Super consigliato da provare ! Ottimo i sake proposti
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