Sakeya

Via Cesare da Sesto, 1 I-20123 Milano Italia Mappa
Prezzo medio 60 €
9,4 /10
757 recensioni
188 recensioni
È un ristorante-bistrò di cucina giapponese, ma con qualcosa in più. Qui siamo in una vera e propria casa del Sake, il vino di riso che arriva dal Sol Levante dalle tantissime sfumature di gusto. Da Sakeya sono ben 150 le etichette da 47 regioni giapponesi, che hanno patrocinato la nascita del locale - ideato da Lorenzo Ferraboschi e Maiko Takashima - allo scopo far conoscere le eccellenze dei rispettivi territori. Nel panorama milanese mancava un locale di questo tipo. L’ambiente è accogliente, la mise en place è minimal e di stile orientale e la sala è dominata da una parete, dove sono le bottiglie di Sake esposte a fare da elemento di arredo. Birre e distillati giapponesi completano l’offerta beverage; se preferite il vino, nella lista troverete pure quello, sia pure con una scelta limitata. E se pensate di farvi o fare un regalo, nel corner dedicato allo shop trovate il Sake e molti oggetti dal Giappone.

La cucina dello chef Masaki Inoguchi, studiata per valorizzare l’abbinamento fra le ricette giapponesi e il Sake: specialità alla brace (Sumibi Kushiyaki) dallo spiedino del pregiato manzo wagyu alle ali di pollo laccate al sesamo, al Gindara (filetto di merluzzo Black Cod cotto sui carboni), oppure all’Unagi To Nasubi (tortino di melanzana e anguilla in tempura). Oriente e occidente si incontrano in piatti come l’Amaebi, dove il crudo di gambero rosso di Mazara del Vallo affumicato è servito con burrata moromi, orzo fermentato e zenzero o nell’Asari (vongolata al vapore sfumata al Sake). E poi sushi, tataki, Iaki Tako (polpo in tre cotture). Tante specialità ben spiegate in carta e pure dai solleciti addetti di sala. Prontissimi a consigliarvi per gli immancabili assaggi di Sake.

Perché sceglierlo

Qui siamo in una vera e propria casa del Sake, il vino di riso che arriva dal Sol Levante dalle tantissime sfumature di gusto.

Foto dei piatti

Prezzi

Prezzo medio della carta
60 €
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)

Prezzi delle bevande

  • 3 €
    Mezza bottiglia di acqua minerale
  • 8 €
    Calice di vino
  • 30 €
    Bottiglia di vino
  • 100 €
    Bottiglia di champagne
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante Sakeya

Come arrivare?

  • Trasporti pubblici
    Tram 2, 14. Metro Sant’Agostino mt400. Metro Porta Genova mt500. Metro Sant’Ambrogio mt550.

Aperto

Aperto dal lunedì al sabato dalle 18:00 all'01:00.

Servizio

Tavolo eccezionale
9,4 /10
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
  • 10
    458
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    151
  • 8
    108
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    21
  • < 7
    19
Cucina
9,4
Servizio
9,5
Atmosfera
9,5
Qualità/prezzo
Giusto
Rumorosità
Calmo
Tempi di attesa
Corto
250/757 recensioni
Andrea M.
Intenditore
(5 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 05/mar/2020
Divino!!! Una delle esperienze culinarie migliori che abbia mai fatto. Cibo di ottima qualità cucinato in maniera perfetta dal cuoco giapponese. Personale attento, cortese e molto preparato. Locale arredato con gusto e con un’atmosfera calda e rilassata.
Marta C.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 04/mar/2020
Rara atmosfera per essere a Milano!
SereAdam G.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 03/mar/2020
LOCATION [4/5]
Cucina a vista solo all'ingresso, visibile anche dall'esterno del ristorante. Luce soffusa e toni caldi rendono l'ambiente soft e di classe.
Pregevole parete con sake esposti ed illuminati. Bacchette in legno di buona qualità, anche se ci aspettavamo un materiale diverso.
- Si perde un po' l'atmosfera del Giappone per via dell'assenza della musica tipica giapponese che riterniamo opportuna in un locale di questo tipo.

CIBO [5/5]
Sapori ricercati, alcuni piatti eccellono rispetto ad altri. In particolare, per la nostra cena, il piatto Wagyu Tataki in quanto si riuscivano a captare tutti i quattro sapori: dolce, salato, amaro e asporo.

PREZZO [4/5]
Prezzi medio-alti ma giusti per la qualità.
A nostro avviso una polpetta in più nel piatto Niku Dango sarebbe stata gradita.

CORTESIA [5/5]
Personale qualificato.
Offrono una descrizione concisa del piatto. Riescono a fornire indicazioni precise sui sapori e descrizioni dei (nihonshu) comunemente chiamati sake, dandoti consigli sulle varie degustazioni. Sono dispobili ad ogni evenienza.
Fabia C.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 29/feb/2020
Posto meraviglioso, servizio davvero eccellente e bellissimi gli accostamenti con il sake. Consigliato per coppie o cena fra amiche! Il cibo è veramente particolare e molto delicato, consigliatissimi anche i dessert!
Valeria F.
Intenditore
(8 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 22/feb/2020
Piatti molto buoni, curati nei dettagli. Servizio attento. I prezzi sono nella media per un ristorante di fascia alta in centro a Milano. Merita assolutamente!
Luca B.
Intenditore
(5 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 17/feb/2020
Sake top e piatti giapponesi veri
Lara S.
Intenditore
(6 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 14/feb/2020
Delizioso! Tutto curato nei minimi dettagli.consiglio visto l’assortimento di fare la degustazione di sake.
Luisa D.
Intenditore
(8 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 13/feb/2020
Posto incantevole, personale gentilissimo, ci ha spiegato la storia di tutto ciò che ci ha servito, rendendo l'esperienza interessante e a dir poco unica. Ovvio che tutto questo si rifletta poi sul conto finale... Ma ne vale la pena. Da provare!
Simone T.
Gastronomo
(30 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 08/feb/2020
Locale curati, ben arredato e dall’atmosfera molto rilassante. Servizio attendo e non invasivo. Cucina molto gustosa e ricca di personalità. Dolci molto interessanti.
Agnese B.
Gastronomo
(23 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 01/feb/2020
Troppo caro , peccato
Sara P.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 31/gen/2020
Locale con atmosfera molto accogliente,eravamo 5 amiche abbiamo mangiato bene e nei tempi giusti.
Prezzi in linea per essere a Milano.
Lo consiglio
Carlo C.
Gastronomo
(28 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 24/gen/2020
Molto ma molto ma veramente molto buono! Il conto non è da tutti i giorni (la qualità e il servizio si pagano) ma sono soldi spesi bene!!
Roberta C.
Gastronomo
(11 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 20/gen/2020
Ogni volta una piacevole conferma. Piattò buonissimi e servizio da 10.
Fabiana M.
Gastronomo
(10 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 18/gen/2020
Gusto veramente giapponese in un'atmosfera romantica. Il menù racchiude proposte interessanti con ingredienti di alto livello (wagyu A5 incluso).
Personale attento e disponibile.
Assolutamente da provare.
Sonja L.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 16/gen/2020
Molto accogliente, raffinato. Cucina buonissima
Giuseppe U.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 10/gen/2020
Ottima esperienza. Cucina non banale e ho scoperto il sake. Da provare
Raf L.
Gastronomo
(43 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 09/gen/2020
pranzo in famiglia. c'ero già stato rimanendone soddisfatto per cui ci sono tornato e tornerò ancora. Quì l'atmosfera è rilassante e si può gustare una cena con cxibi autenticamenmte giapponesi.
Francesco C.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 08/gen/2020
Sakeya è ottimo ristorante dove cenare, con un ottima atmosfera, e una carta davvero squisita
Federica C.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 03/gen/2020
Location molto bella, accogliente, pareti con mattoni a vista e mensole piene di bottiglie di sakè! Personale gentilissimo e preparato. Un complimento particolare va all’esperto di sakè, oltre a descriverli in modo preciso e competente si è dimostrato molto attento e gentile! Consiglio il menù degustazione da 6 portate!
Rachele M.
Gastronomo
(11 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 28/dic/2019
Tutto molto buono. Personale super disponibile e gentile ! Servizio eccellente
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