Sakeya

Via Cesare da Sesto, 1 I-20123 Milano Italia Mappa
Prezzo medio 60 €
9,4 /10
729 recensioni
180 recensioni
È un ristorante-bistrò di cucina giapponese, ma con qualcosa in più. Qui siamo in una vera e propria casa del Sake, il vino di riso che arriva dal Sol Levante dalle tantissime sfumature di gusto. Da Sakeya sono ben 150 le etichette da 47 regioni giapponesi, che hanno patrocinato la nascita del locale - ideato da Lorenzo Ferraboschi e Maiko Takashima - allo scopo far conoscere le eccellenze dei rispettivi territori. Nel panorama milanese mancava un locale di questo tipo. L’ambiente è accogliente, la mise en place è minimal e di stile orientale e la sala è dominata da una parete, dove sono le bottiglie di Sake esposte a fare da elemento di arredo. Birre e distillati giapponesi completano l’offerta beverage; se preferite il vino, nella lista troverete pure quello, sia pure con una scelta limitata. E se pensate di farvi o fare un regalo, nel corner dedicato allo shop trovate il Sake e molti oggetti dal Giappone.

La cucina dello chef Masaki Inoguchi, studiata per valorizzare l’abbinamento fra le ricette giapponesi e il Sake: specialità alla brace (Sumibi Kushiyaki) dallo spiedino del pregiato manzo wagyu alle ali di pollo laccate al sesamo, al Gindara (filetto di merluzzo Black Cod cotto sui carboni), oppure all’Unagi To Nasubi (tortino di melanzana e anguilla in tempura). Oriente e occidente si incontrano in piatti come l’Amaebi, dove il crudo di gambero rosso di Mazara del Vallo affumicato è servito con burrata moromi, orzo fermentato e zenzero o nell’Asari (vongolata al vapore sfumata al Sake). E poi sushi, tataki, Iaki Tako (polpo in tre cotture). Tante specialità ben spiegate in carta e pure dai solleciti addetti di sala. Prontissimi a consigliarvi per gli immancabili assaggi di Sake.

Perché sceglierlo

Qui siamo in una vera e propria casa del Sake, il vino di riso che arriva dal Sol Levante dalle tantissime sfumature di gusto.

Foto dei piatti

Prezzi

Prezzo medio della carta
60 €
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)

Prezzi delle bevande

  • 3 €
    Mezza bottiglia di acqua minerale
  • 8 €
    Calice di vino
  • 30 €
    Bottiglia di vino
  • 100 €
    Bottiglia di champagne
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante Sakeya

Come arrivare?

  • Trasporti pubblici
    Tram 2, 14. Metro Sant’Agostino mt400. Metro Porta Genova mt500. Metro Sant’Ambrogio mt550.

Aperto

Aperto dal lunedì al sabato dalle 18:00 all'01:00.

Servizio

Tavolo eccezionale
9,4 /10
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
  • 10
    436
  • 9
    148
  • 8
    106
  • 7
    21
  • < 7
    18
Cucina
9,4
Servizio
9,4
Atmosfera
9,5
Qualità/prezzo
Giusto
Rumorosità
Calmo
Tempi di attesa
Giusto
240/729 recensioni
Carlo C.
Gastronomo
(28 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 24/gen/2020
Molto ma molto ma veramente molto buono! Il conto non è da tutti i giorni (la qualità e il servizio si pagano) ma sono soldi spesi bene!!
Roberta C.
Intenditore
(9 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 20/gen/2020
Ogni volta una piacevole conferma. Piattò buonissimi e servizio da 10.
Fabiana M.
Intenditore
(7 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 18/gen/2020
Gusto veramente giapponese in un'atmosfera romantica. Il menù racchiude proposte interessanti con ingredienti di alto livello (wagyu A5 incluso).
Personale attento e disponibile.
Assolutamente da provare.
Sonja L.
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 16/gen/2020
Molto accogliente, raffinato. Cucina buonissima
Giuseppe U.
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 10/gen/2020
Ottima esperienza. Cucina non banale e ho scoperto il sake. Da provare
Raf L.
Gastronomo
(43 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 09/gen/2020
pranzo in famiglia. c'ero già stato rimanendone soddisfatto per cui ci sono tornato e tornerò ancora. Quì l'atmosfera è rilassante e si può gustare una cena con cxibi autenticamenmte giapponesi.
Francesco C.
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 08/gen/2020
Sakeya è ottimo ristorante dove cenare, con un ottima atmosfera, e una carta davvero squisita
Federica C.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 03/gen/2020
Location molto bella, accogliente, pareti con mattoni a vista e mensole piene di bottiglie di sakè! Personale gentilissimo e preparato. Un complimento particolare va all’esperto di sakè, oltre a descriverli in modo preciso e competente si è dimostrato molto attento e gentile! Consiglio il menù degustazione da 6 portate!
Rachele M.
Gastronomo
(11 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 28/dic/2019
Tutto molto buono. Personale super disponibile e gentile ! Servizio eccellente
Carlo G.
Gastronomo
(49 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 28/dic/2019
Siamo tornati in questo ristorante dopo una prima esperienza molto positiva, al fine di provare il menù degustazione. Il personale è stato cortese e accogliente, nonché disponibile ad accogliere alcune piccole richieste in deroga al menù. Piatti curatissimi e accostamenti originali. Esperienza all'altezza delle aspettative, forse una piccola delusione il polpo cotto in 3 fasi che ricordavamo su una purea di patate bianche e viola. Da ritornare
Carlotta T.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 27/dic/2019
Tutto perfetto! Abbiamo fatto il menu degustazione con l'abbinamento dei sake e ne vale davvero la pena. Unica piccola nota: sedute non comodissime
Elisa P.
(1 recensione)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 26/dic/2019
Abbinare i piatti giapponesi al sake è stata una meravigliosa scoperta, piatti eccellenti e atmosfera calda e accogliente. Bravissimo il sommelier che ci ha guidati all’abbinamento perfetto tra piatti scelti e sakè .
Marco Z.
Intenditore
(7 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 24/dic/2019
L
Federica A.
Intenditore
(7 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 19/dic/2019
Magnifico!! Abbiamo scelto la degustazione con abbinamento di sakè. Sapori gustosi e ricercati, consigliatissimo. Locale curato nei dettagli e personale cordiale e preparato. Ci ritorneremo.
Galatea N.
Gastronomo
(31 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 12/dic/2019
Locale dall’atmosfera molto piacevole, personale cordiale ed efficiente, menu vario ed esecuzione dei piatti ben fatta, interessante il quadro “mappa” delle regioni giapponesi con descrizione dei sakè abbinati. Prezzi forse un po’ alti ma nel complesso una buona scoperta poiché si ha un tipo di cucina giapponese tipica e non il solito sushi che si può mangiare ovunque.
Gilberto W.
Gastronomo
(18 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 10/dic/2019
Ristorante delizioso con servizio elegante e discreto. Il menù degustazione è ricco e da un'idea delle capacità creative dello chef. Forse con una portata in meno sarebbe perfetto. Un encomio particolare al dolce con crema fave tonka e patate dolci.
Stefano G.
Intenditore
(7 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 09/dic/2019
Un giapponese diverso. Piatti particolari curati innovativi in un ambiente intimo e particolare. Sorprendente la selezione di sake. Servizio attento e disponibile.
Serafina C.
Gastronomo
(10 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 05/dic/2019
Ambiente molto carino, ricercato, intimo. Personale cortese e accogliente. Cibo ottimo. Selezione di sake molto interessante.
Chiara P.
Gastronomo
(40 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 04/dic/2019
Tornata in questo ristorante per una serata speciale, che ha contribuito a rendere perfetta! Ammaliante
Alice M.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 22/nov/2019
Ottimo servizio ed atmosfera, ho trovato cambiata la qualità d
el pesce crudo, mi è sembrata leggermente sotto alla media, é un peccato perché dato la qualità del servizio, tra cui proposta piatti, servizio al tavolo e atmosfera fa perdere qualità al locale.
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