Sakeya

Via Cesare da Sesto, 1 I-20123 Milano Italia Mappa
Prezzo medio 60 €
9,5 /10
510 recensioni
150 recensioni
È un ristorante-bistrò di cucina giapponese, ma con qualcosa in più. Qui siamo in una vera e propria casa del Sake, il vino di riso che arriva dal Sol Levante dalle tantissime sfumature di gusto. Da Sakeya sono ben 150 le etichette da 47 regioni giapponesi, che hanno patrocinato la nascita del locale - ideato da Lorenzo Ferraboschi e Maiko Takashima - allo scopo far conoscere le eccellenze dei rispettivi territori. Nel panorama milanese mancava un locale di questo tipo. L’ambiente è accogliente, la mise en place è minimal e di stile orientale e la sala è dominata da una parete, dove sono le bottiglie di Sake esposte a fare da elemento di arredo. Birre e distillati giapponesi completano l’offerta beverage; se preferite il vino, nella lista troverete pure quello, sia pure con una scelta limitata. E se pensate di farvi o fare un regalo, nel corner dedicato allo shop trovate il Sake e molti oggetti dal Giappone.

La cucina dello chef Masaki Inoguchi, studiata per valorizzare l’abbinamento fra le ricette giapponesi e il Sake: specialità alla brace (Sumibi Kushiyaki) dallo spiedino del pregiato manzo wagyu alle ali di pollo laccate al sesamo, al Gindara (filetto di merluzzo Black Cod cotto sui carboni), oppure all’Unagi To Nasubi (tortino di melanzana e anguilla in tempura). Oriente e occidente si incontrano in piatti come l’Amaebi, dove il crudo di gambero rosso di Mazara del Vallo affumicato è servito con burrata moromi, orzo fermentato e zenzero o nell’Asari (vongolata al vapore sfumata al Sake). E poi sushi, tataki, Iaki Tako (polpo in tre cotture). Tante specialità ben spiegate in carta e pure dai solleciti addetti di sala. Prontissimi a consigliarvi per gli immancabili assaggi di Sake.

Perché sceglierlo

Qui siamo in una vera e propria casa del Sake, il vino di riso che arriva dal Sol Levante dalle tantissime sfumature di gusto.

Foto dei piatti

Prezzi

Prezzo medio della carta
60 €
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)

Prezzi delle bevande

  • 3 €
    Mezza bottiglia di acqua minerale
  • 8 €
    Calice di vino
  • 30 €
    Bottiglia di vino
  • 100 €
    Bottiglia di champagne
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante Sakeya

Come arrivare?

  • Trasporti pubblici
    Tram 2, 14. Metro Sant’Agostino mt400. Metro Porta Genova mt500. Metro Sant’Ambrogio mt550.

Aperto

Aperto dal lunedì al sabato dalle 19:00 all'01:00.

Servizio

Tavolo eccezionale
9,5 /10
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
  • 10
    293
  • 9
    116
  • 8
    72
  • 7
    19
  • < 7
    10
Cucina
9,5
Servizio
9,3
Atmosfera
9,5
Qualità/prezzo
Giusto
Rumorosità
Calmo
Tempi di attesa
Giusto
177/510 recensioni
Pasquale C.
Gastronomo
(90 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 13/apr/2019
Ci siamo stati per la seconda volta e confermiamo l'ottimo giudizio. Qualita' del cibo, professionalita' del servizio e atmosfera. Molto adatto per una cena romantica.
Daniele P.
Gastronomo
(15 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 05/apr/2019
Un piccolo angolo di Giappone nel cuore di Milano: scordatevi il solito sushi e preparatevi ad una vera e propria immersione nelle tradizioni gastronomiche del Sol Levante, con un pizzico di contaminazione occidentale. Da non perdere il polpo in tre cotture, gli spiedini di salmone e il sushi di sgombro. Servizio impeccabile, conto non eccessivo. Poca scelta per quanto riguarda il vino, ma d'altronde il pezzo forte è il sakè. Assolutamente consigliato.
Nicolò T.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 30/mar/2019
ottimo cibo in ambiente gradevole. Servizio molto professionale. Ci tornerò
IGOR C.
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 30/mar/2019
Tutto molto buono e ricercato, ottimo ambiente, un poco sproporzionato il prezzo.
Sumi H.
Gastronomo
(13 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 29/mar/2019
Bella scoperta. Ambiente particolare e molto bello, servizio attento e piatti presentati molto bene. La cucina nin ha deluso, ma forse i piatti erano più belli che buoni.
Kandeepan J.
(1 recensione)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 23/mar/2019
Un ottima scoperta..! Unica pecca sedie scomode e tavoli un pochino stretti..!
Per il resto tutto fantastico, da tornare sicuro
Raul Antonio D.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 02/mar/2019
Una bellissima esperienza culinaria in chiave jappo (ma lontano dal solito sushi). Per chi ha fame ci sono due menu fissi con tante portate. Noi abbiamo inserito nella cena, un drink a base di saké all'inizio e sel saké a fine pasto. Lasciatevi consigliare. Ci torneremo!
C.carlo D.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 25/feb/2019
Buonissimo! Ci ritorno!
Luca C.
Gastronomo
(18 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 14/feb/2019
ottimo, didatticamente ed enogastronomicamente affascinante. tornerò sicuramente
Ristorante
Grazie tante Gentile Luca per i termini scelti ad elogiare Sakeya. Non possono essere altro che motivo di orgoglio e stimolo a far sempre un po’ di più! A presto
Chicco A.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 11/feb/2019
Seconda volta che ci andiamo quindi non è una novità. Personale gentile e professionale. Cibo di qualità anche se uguale all’anno scorso. Un po’ troppa attesa tra un piatto ed un altro anche perché il locale era semivuoto. Conto finale un po’ salato generato dai bicchieri di Sakè (€9 a bicchiere!). Nel complesso serata piacevole.
Ristorante
Gentile SIg. Chicco la ringraziamo per il suo feedback. Siamo felici di aver soddisfatto le vostre aspettative nel complesso avendo voi optato per uno dei nostri Tasting Menu, sicuramente ci riteniamo in evoluzione e sempre desiderosi di apportare miglioramenti a 360 gradi. Per quanto riguarda il costo del beverage, il Sake è un prodotto che per produzione ed importazione ha dei costi e Sakeya ha etichette che ci permettono di supportare la qualità da noi scelta, pertanto il prezzo base per un calice di Sake è quello da lei correttamente riportato, così come quello di un calice di vino in Sakeya.
Ad ogni modo il nostro Team è sempre disponibile con trasparenza a comunicarne i prezzi.
L’aspettiamo ancora, a presto.
Simona C.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 08/feb/2019
Divinoooo
Ristorante
Gentile Simona grazie mille per il tempo dedicatoci! A presto
Franco M.
Intenditore
(6 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 08/feb/2019
Sempre una certezza
Ristorante
Gentile Franco grazie per il feedback. Torna a trovarci presto
Andrea G.
Intenditore
(8 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 04/feb/2019
Una scoperta!
Ristorante
Grazie Andrea, ti aspettiamo ancora per scoprire ancora di più di Sakeya e del Giappone!
Anna C.
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 01/feb/2019
Ambiente molto piacevole. Personale sempre disponibile e gentile. Cucina ottima e particolare. Tutto buonissimo, provare assolutamente i dolci
Alessio B.
Intenditore
(5 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 26/gen/2019
Ho scelto questo ristorante per un regalo importante e per il mio primo approccio alla cucina giapponese.
Il clima è molto rilassante, la location mi è piaciuta davvero tanto e anche il servizio è stato impeccabile.
Per quanto riguarda la cucina, devo dire che era ottima e mi ha invogliato a provare nuovi piatti della vera cucina giapponese.
Ristorante
Gentile Alessio a nome di tutto la Staff di Sakeya ti ringraziamo molto per il tempo e le parole spese! Siamo davvero orgogliosi di incontrare il piacere dei nostri ospiti, sempre pronti a voler migliorare grazie ai vostri feedback genuini. Ti aspettiamo ancora, a presto, Verdiana
Matteo I.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 18/gen/2019
Il miglior giapponese di Milano. Anche se hanno un po’ alzato i prezzi...
Francesca G.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
5 /10
Cucina
2
Servizio
6
Atmosfera
10
  • Data della cena: 14/gen/2019
Non adatto per gli aperitivi , scarsa scelta di vini , nessun drink , niente cibo .
Ristorante
Gentile Sig.ra Francesca, la ringraziamo per aver speso parte del suo tempo a lasciarci un feedback. Sakeya - The House of sake - ha sicuramente come punto forte la cucina dello chef Masa e l’accostamento dei Sake ad ogni singolo piatto creato, avendo in carta oltre 150 etichette di Sake. Siamo desolati non abbia trovato di suo gradimento una fra le 16 etichette fra bianco/rosso/spumante/franciacorta/champagne/Italia/Borgogna che proponiamo per far si che chi non abbia desiderio di avvicinarsi al Sake possa trovare gradevole il suo tempo con noi accompagnandosi ad un calice di vino e mangiare dei piccoli piatti proposti nel nostro Menù. Ogni feedback è spunto per noi di riflessione e miglioramento, nel frattempo l’aspettiamo magari per cena, il cuore pulsante dell’esperienza Sakeya. A presto, il Team
Gianluca B.
Intenditore
(5 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 12/gen/2019
Un vero bistrot giapponese dall atmosfera rilassata. Piatti della tradizione giapponese ben fatti. Un vero paradiso per gli amanti del sake. Servizio cordiale e attento.
Ristorante
Gentilissimo Gianluca è stato un piacere per noi avere avuto lei e la sua famiglia a cena da Sakeya. A nome di tutto lo staff la ringraziamo per i feedback espressi con estrema gentilezza e genuinità, grazie ai quali non possiamo fare altro che avere stimoli sempre crescenti per migliorare! In attesa di rivederla da Sakeya, saluti, Verdiana.
Marco C.
Gastronomo
(27 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 29/dic/2018
Credo che sia la migliore esperienza di cucina giapponese gourmet che ho provato in Italia. Mai mangiato così bene giapponese a Milano. Tra questa giungla di low cost e super stellati, si incastra questo gioiello di cucina orientale chiamato Sakeya m. Servizio ottimo, un sommelier di super livello è una varietà di sakè da perdere la testa.
Complimenti!!!
Ristorante
Gentile Marco, la ringraziamo per le parole ed il tempo speso a menzionare Sakeya di tanta bontà. Siamo lieti e mossi da motivazione sempre più crescemte a migliorare giorno dopo giorno per offrire una delle più belle esperienze di cucina Giapponese con la passione che ci caratterizza. In attesa di riaverla con noi, i saluti ed i ringraziamenti da parte di tutto il TEAM Sakeya. Verdiana Marchetti restaurant manager
Paola R.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 26/dic/2018
Cucina fusion di alto livello con chef giapponese. Ottimi sia i piatti di pesce che quelli di carne. Servizio attento e professionale. Locale curato, elegante ma allo stesso tempo accogliente.
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