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È un ristorante-bistrò di cucina giapponese, ma con qualcosa in più. Qui siamo in una vera e propria casa del Sake, il vino di riso che arriva dal Sol Levante dalle tantissime sfumature di gusto. Da Sakeya sono ben 150 le etichette da 47 regioni giapponesi, che hanno patrocinato la nascita del locale - ideato da Lorenzo Ferraboschi e Maiko Takashima - allo scopo far conoscere le eccellenze dei rispettivi territori. Nel panorama milanese mancava un locale di questo tipo. L'ambiente è accogliente, la mise en place è minimal e di stile orientale e la sala è dominata da una parete, dove sono le bottiglie di Sake esposte a fare da elemento di arredo. Birre e distillati giapponesi completano l'offerta beverage; se preferite il vino, nella lista troverete pure quello, sia pure con una scelta limitata. E se pensate di farvi o fare un regalo, nel corner dedicato allo shop trovate il Sake e molti oggetti dal Giappone.
La cucina dello chef Masaki Inoguchi, studiata per valorizzare l'abbinamento fra le ricette giapponesi e il Sake: specialità alla brace (Sumibi Kushiyaki) dallo spiedino del pregiato manzo wagyu alle ali di pollo laccate al sesamo, al Gindara (filetto di merluzzo Black Cod cotto sui carboni), oppure all'Unagi To Nasubi (tortino di melanzana e anguilla in tempura). Oriente e occidente si incontrano in piatti come l'Amaebi, dove il crudo di gambero rosso di Mazara del Vallo affumicato è servito con burrata moromi, orzo fermentato e zenzero o nell'Asari (vongolata al vapore sfumata al Sake). E poi sushi, tataki, Iaki Tako (polpo in tre cotture). Tante specialità ben spiegate in carta e pure dai solleciti addetti di sala. Prontissimi a consigliarvi per gli immancabili assaggi di Sake.
foto
Cibo
Servizio
Atmosfera
9-10
7-8
5-6
3-4
1-2
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Kira Su14 maggio 2022 • 1 recensione
10/10Good
Silvia S.12 maggio 2022 • 24 recensioni
8/10Il ristorante è bello e accogliente, tuttavia non molto insonorizzato. Il cibo è buono, un po' over-priced a tratti. I piatti migliori sono quelli più semplici e caserecci. Il serv
Federica V.12 maggio 2022 • 20 recensioni
6,5/10Purtroppo è stato un po’ sotto le aspettative, il menu degustazione niente di eccezionale, molto buono il wagyu, sakè e cocktail eccellenti.
Gian Luca C.11 maggio 2022 • 1 recensione
10/10Posto molto carino. Cucina interessante. Ottimo servizio. Lo consiglierei e sicuramente ci torneremo
Cristiano C.7 maggio 2022 • 1 recensione
10/10Tutto molto buono. Prezzi giusti. Posto suggestivo.
Alessio C.6 maggio 2022 • 5 recensioni
10/10Il vero ristorante giapponese. Molto esperti di sake. Il cibo e la sua qualità sono indiscutibili. Voto 10!
Cristiana C.3 maggio 2022 • 2 recensioni
10/10Autentico ristorante giapponese. Bellissima esperienza e atmosfera. Responsabile e personale molto qualificato e gentile. Tornerò sicuramente
Matteo T.29 aprile 2022 • 7 recensioni
10/10Spettacolo, tutto.
Claudia B.20 aprile 2022 • 1 recensione
10/10Preso menu degustazione abbinato ad assaggi di sake, tutto estremamente gustoso, servizio impeccabile, sommelier molto bravo ha spiegato con dovizia di particolari provenienza e ti
Antonio D.9 aprile 2022 • 15 recensioni
10/10Il locale ha un atmosfera bellissima; luci calde ma non intense, tanto legno, ferro battuto, travi a vista e mattoncini, tavoli e sedute semplici ma ricercati e una grande parete a
Sara P.2 aprile 2022 • 10 recensioni
10/10Location suggestiva, sembra davvero di essere in un angolo giapponese ma in pieno centro a Milano. Qualità del cibo eccellente, lavorazioni e abbinamenti particolari tipiche di un
Giorgio S.31 marzo 2022 • 2 recensioni
10/10Delizioso ristorante, ampia scelta dì sake, servizio cordiale e materia prima e cucina dì grande qualità
Edoardo R.30 marzo 2022 • 2 recensioni
9/10Gli spiedini e il sale erano ottimi, il ramen non era male ma probabilmente avrei dovuto optare per altro. Contesto e sala molto belli e camerieri davvero abili
Francesca P.26 marzo 2022 • 2 recensioni
10/10Locale molto curato, piccolo e accogliente, con una vastissima selezione di sakè. Il personale è molto competente e gentile e la qualità del cibo ottima. Sono andata per festeggiar
Elisa G.24 marzo 2022 • 3 recensioni
10/10Tutto stupendo... Gentilissimi i 2 ragazzi della sala... Già ci eravamo stati anni prima e posso dire che sono solo migliorati.... Bravi
Francesco P.22 marzo 2022 • 1 recensione
9/10Atmosfera intima e piacevole. Ottimi piatti e ampia e variegata scelta di sake. Personale preparato e servizio impeccabile. Consigliato e da riprovare.
Larissa M.17 marzo 2022 • 1 recensione
9,5/10Cibo buonissimo e servizio eccellente! Ci torneremo sicuramente
Fabio L.15 marzo 2022 • 3 recensioni
10/10Locale molto carino e caratteristico, personale molto cortese e soprattutto giapponese (cosa non scontata). Sono stati spiegati i piatti ed i vari tipi di sakè (da come prodotti al
Mara V.5 marzo 2022 • 2 recensioni
10/10Esperienza unica in questo ristorante che propone cibo tradizionale giapponese nel cuore di Milano. Servizio eccellente e curato (dalla presentazione dei piatti alla disponibilità
Paolo B.4 marzo 2022 • 55 recensioni
7/10Ristorante carino ma qualche pecca. Nonostante durante la spiegazione dei piatti compresi nel menu degustazione gli avessi fatto presente che non gradivo la zucca, fra gli spiedini
226 recensioni di Tripadvisor
Via Cesare da Sesto, 1, I-20123, Milano, Italia
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