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È un ristorante-bistrò di cucina giapponese, ma con qualcosa in più. Qui siamo in una vera e propria casa del Sake, il vino di riso che arriva dal Sol Levante dalle tantissime sfumature di gusto. Da Sakeya sono ben 150 le etichette da 47 regioni giapponesi, che hanno patrocinato la nascita del locale - ideato da Lorenzo Ferraboschi e Maiko Takashima - allo scopo far conoscere le eccellenze dei rispettivi territori. Nel panorama milanese mancava un locale di questo tipo. L'ambiente è accogliente, la mise en place è minimal e di stile orientale e la sala è dominata da una parete, dove sono le bottiglie di Sake esposte a fare da elemento di arredo. Birre e distillati giapponesi completano l'offerta beverage; se preferite il vino, nella lista troverete pure quello, sia pure con una scelta limitata. E se pensate di farvi o fare un regalo, nel corner dedicato allo shop trovate il Sake e molti oggetti dal Giappone.
La cucina dello chef Masaki Inoguchi, studiata per valorizzare l'abbinamento fra le ricette giapponesi e il Sake: specialità alla brace (Sumibi Kushiyaki) dallo spiedino del pregiato manzo wagyu alle ali di pollo laccate al sesamo, al Gindara (filetto di merluzzo Black Cod cotto sui carboni), oppure all'Unagi To Nasubi (tortino di melanzana e anguilla in tempura). Oriente e occidente si incontrano in piatti come l'Amaebi, dove il crudo di gambero rosso di Mazara del Vallo affumicato è servito con burrata moromi, orzo fermentato e zenzero o nell'Asari (vongolata al vapore sfumata al Sake). E poi sushi, tataki, Iaki Tako (polpo in tre cotture). Tante specialità ben spiegate in carta e pure dai solleciti addetti di sala. Prontissimi a consigliarvi per gli immancabili assaggi di Sake.
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Valentina O.24 gennaio 2023 • 2 recensioni
10/10Una sorpresa! Posto molto particolare, giapponese vero, con attenzione al dettaglio e atmosfera unica. Scelta infinita di sake in abbinamento a piatti studiati e ricercati. Da provare assolutamente
Yizhou l.20 gennaio 2023 • 2 recensioni
10/10环境非常好!服务也很到位 我把餐巾弄掉了 服务员很仔细 立刻给我换了新的 喝到了獭祭 真的很开心!烧鸟味道也非常地道!如果能一道一道上菜就更好了 不会冷得那么快 气氛很好 很多精致的小物件 服务员很有礼貌很亲切 总之是很好的体验 如果有锅岛就更好了!还会再来的!
Bella C.17 gennaio 2023 • 3 recensioni
10/10Ristorante Sakeya non delude mai. Piatti ricercati e gustosi dello chef Masaki si abbinano a buoni sake e fanno sognare il vero Giappone. Complimenti
Aurora G.30 dicembre 2022 • 29 recensioni
10/10Come sempre un’ottima esperienza da Sakeya. L’abbiamo scoperto un paio di anni fa e non appena possiamo ci torniamo sempre. Qualità ottima e servizio cortese. Il saké sommelier riesce sempre a suggerire il saké più adatto al piatto selezionato, il tutto con un sorriso e raccontando la storia della regione di provenienza. Consigliatissimo.
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Martina M.21 dicembre 2022 • 3 recensioni
10/10Ambiente rilassante e servizio di livello. Piatti gustosi. Pesce freschissimo, sake interessanti. Prezzo medio/alto (70/persona) ma ne vale la pena. Bravi
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Cristian B.15 dicembre 2022 • 1 recensione
10/10Ad oggi il mio ristorante giapponese preferito a Milano, piatti buoni ed entusiasmanti accompagnati da ottimi sake.
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Amanda L.8 dicembre 2022 • 1 recensione
10/10Cibo, sake e servizio buonissimo. Siamo stati molto bene qui.
Martina b.6 dicembre 2022 • 2 recensioni
10/10Sakeya è stato una piacevolissima esperienza. In un'atmosfera molto intima e rilassante è garantito un servizio eccellente. La qualità del cibo è stata ottima. Ci ha stupito la scelta di piatti tipici della tradizione giapponese che lo inquadra al di sopra di ogni sushi bar tipico milanese. Assolutamente da provare!
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Leonardo S.7 novembre 2022 • 2 recensioni
10/10Locale piccolo,ma molto accogliente personale gentile , preparato e non invadente , piatti sia alla vista che al gusto presentati bene e molto buoni con materie di prima qualità
TAMARA I.4 novembre 2022 • 6 recensioni
10/10Una conferma. Cibo eccellente e servizio perfetto. Preparatissimi e gentilissimi.
Tina Wu31 ottobre 2022 • 1 recensione
10/10L'atmosfera è buona anche Il servizio è buono
Attilio M.22 ottobre 2022 • 1 recensione
10/10Locale fantastico, atmosfera unica. Pietanze ricche di sapore e curate nel dettaglio nella presentazione. Per gli amanti del sake è un paradiso, c’è di tutto e di più. Personale altamente qualificato che mette a proprio agio. Posto non economico ma di qualità altissima! Sicuramente da provare!
Jessica Z.21 ottobre 2022 • 8 recensioni
10/10Sakeya rimane il mio posto del cuore… Oltre all’atmosfera stupenda e magica, il cibo è buonissimo e il servizio professionale! Super selezione di sake! Il mio voto è sempre 10 su 10!
Jenny R.19 ottobre 2022 • 1 recensione
10/10Cibo ottimo, uno dei miglior ristoranti asiatici di Milano. Atmosfera elegante e personale di livello. Lo consiglio vivamente.
Aurora P.15 ottobre 2022 • 37 recensioni
10/10Non è la cucina Giapponese che siamo abituati a trovare nei tipici ristoranti di sushi, completamente un'altra storia. Assolutamente da provare magari per una occasione speciale visto che anche i costi sono do altro genere!
Michele S.13 ottobre 2022 • 7 recensioni
10/10Bellissimo “viaggio” tra ottimi piatti di vera cucina giapponese e deliziosi sake. Consigliato
Sonia D.10 ottobre 2022 • 1 recensione
6/10Locale molto carino e con una atmosfera molto piacevole. Purtroppo il cibo non è all’altezza né dei prezzi né della location. Piacevole degustazione di Sucker spiegata bene da personale educato ed elegante.quindi va bene per bere ma per mangiare proprio non ci siamo! Tutto molto pesante unto. Gli spiedini banali e senza nessuna innovazione. L’assenza totale o quasi di pesce crudo. Cibi cotti tipici giapponesi mediocri. Peccato!
Roberta R.7 ottobre 2022 • 8 recensioni
10/10Una delle migliori scoperte a Milano! Ristorante piccolo con atmosfera intima ed elegante, servizio impeccabile e piatti eccellenti. Abbiamo optato per il menu degustazione ed e stato tutto buonissimo. Ci ha stupito l’abbinamento di sakè, assaggi ottimi!
Ruth M.3 ottobre 2022 • 234 recensioni
6/10Bellissima atmosfera e ambiente affascinante. Peccato che quando ci viene preannunciata un’attesa consistente di 20 minuti su uno solo dei due primi e unici piatti ordinati da commensali e si scelga per far di mal comune mezzo gaudio attendendo nel mentre con un solo bicchiere di vino, ecco che il cameriere arriva e dica: - “ vi porto anche degli edamame insieme ai calici? Voi penserete ovviamente siano gratis? Invece NO . 6 euro. E a nulla sono valse le mie rimostranze in cassa.
Andrei Cristian F.1 ottobre 2022 • 1 recensione
10/10Ristorante molto accogliente, il cibo è fenomenale ed il servizio favoloso, il cameriere era gentilissimo e ci ha spiegato tutto quello che c’era da sapere per noi che era stata la prima volta da sakeya ma sicuramente ci ritorneremo! Prezzo buono dai per la qualità del cibo.
230 recensioni di Tripadvisor
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