Rosso Vignale

Piazzale Caduti e Dispersi, 16 01030 Canepina Italia Mappa
  • Cucina creativa
  • Insider
  • Alla moda
  • Certificato di Eccellenza TripAdvisor 2018
  • Lazio
  • Piatti biologici
  • Provincia di Viterbo
  • San Valentino
  • Top chef
  • ...
Prezzo medio 45 €
9,8 /10
55 recensioni
116 recensioni

Il ristorante Rosso Vignale

Il progetto Rosso Vignale nasce da un' intuizione Tiberio Proietti.

Il concept del cuoco laziale (prodotto della Chef Academy Italia) è quello di rendere una cucina basata sulla SEMPLICITA, un' esperienza culinaria importante, curata nel dettaglio e nello studio della materia messa a disposizione della GENTE.

Fondamentale per la cucina del ROSSO VIGNALE è la continua ricerca delle materie prime seguendo la stagionalità e il filo diretto con le Az.Agricole produttrici locali, in primis...LA NOSTRA.

Un angolo sicuro, dove potersi rilassare degustando piatti dalla moderna tipicità.

Prezzi

Prezzo medio della carta
45 €
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)

Prezzi delle bevande

  • 2 €
    Bottiglia di acqua minerale
  • 4 €
    Calice di vino
  • 12 €
    Bottiglia di vino
  • 250 €
    Bottiglia di champagne
  • 1,5 €
    Caffè
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante Rosso Vignale

Aperto

Cena: dal GIOVEDÌ al SABATO dalle 19:30 alle 22:30
Pranzo: DOMENICA dalle 12:30 alle 14:30

Servizio

  • Bancomat , Mastercard , Visa
  • Animali ammessi , English spoken , Wi-Fi
Tavolo eccezionale
9,8 /10
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
  • 10
    46
  • 9
    7
  • 8
    1
  • 7
    1
  • < 7
    0
Cucina
9,9
Servizio
9,9
Atmosfera
9,8
Qualità/prezzo
Giusto
Rumorosità
Calmo
Tempi di attesa
Giusto
27/55 recensioni
Giovanni C.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 16/mag/2019
Ottima esperienza, abbiamo scelto il menù degustazione con vini ed è stato tutto superlativo! Personale cordiale e pietanze genuine. Assolutamente consigliato!
Andrea F.
Gastronomo
(53 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 19/apr/2019
tutto perfetto! qualità del cibo del servizio e del modo innovativo di fare cucina. Rapporto qualità prezzo ottimi. Merita la stella.
Carmine C.
1a recensione
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 13/apr/2019
Ottimo ristorante servizio ottimo,
Atmosfera riservata, da ritornarci assolutamente.
Cinzia G.
Gastronomo
(36 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 24/mar/2019
Ottima cucina.
Piatti ben presentati e molto molto buoni.
Cantina ottima.
Personale gentilissimo e competente.
Consigliatissimo!
Antonella P.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 15/mar/2019
Menù degustazione eccellente con menzione speciale per l'uovo morbido e il maialino in agrodolce. Ottimi anche i vini. Perfetti l'accoglienza e il servizio.
Simone A.
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 01/mar/2019
TOP!
Vanessa B.
(1 recensione)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 23/feb/2019
Il servizio è buono ,il cibo ottimo ,la location molto particolare con una bella atmosfera ,tutto perfetto tranne per il riscaldamento in quanto ho trovato il locale molto freddo .
Luigi M.
Gastronomo
(11 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 23/feb/2019
Innovazione e territorio... ino chef di alto livello, un servizio impeccabile, menu degustazione promosso a pieni voti... torneremo.
Matteo A.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 09/dic/2018
Scoperto per caso!! elegante, cucina raffinata, servizio impeccabile!! Consigliato
Federica B.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 23/nov/2018
Accoglienza e cortesia.il menù degustazione ti da la possibilità di gustare 5 portate con 3 vini in abbinamento,così da poter provare un po’ di tutto senza scegliere , si perché la
Scelta delle 5 portate è dello chef. ( ovviamente prima si assicurano che tu non abbia allergie e se nel menù c’è qualcosa che proprio non gradisci ). Poi parte il viaggio tra gusti e sapori, tra vini ( presentati ) e piatti che volente o nolente stupiscono per abbinamenti e colori. Alla fine anche il dolce è a sorpresa ( noi eravamo in due e ci sono arrivati due dolci diversi ) abbinati a due cocktail . Quando si scende per pagare
Il conto ti fanno anche visitare la nuova parte...aprono una porta e ti conducono alla cantina. Veramente tutto curato nel minimo dettaglio e non ti senti mai fuori luogo o fuori posto. Elegante, raffinato ma con tutto il calore possibile.
Gianluca F.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 06/ott/2018
Ottimo la prima volta è stata buona ieri sera c’è stata solo la conferma cibo buonissimo location molto carina e lo staff gentilissimo complimenti a tutti!!!
Amelia S.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 06/ott/2018
Bellissima cena. Complimenti allo chef, in grado di creare ottimi abbinamenti nei suoi piatti
Maristella G.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 21/set/2018
Ambiente confortevole personale molto gentile. Siamo stati molto bene buona cucina e buon vino cosa volere di più.
Antonella G.
Gastronomo
(122 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 15/set/2018
Una bella realtà in un posto che non ti aspetti!!Tornerei volentieri!!!!
Cristiana M.
Gastronomo
(23 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 14/set/2018
Una bellissima scoperta nella zona della Tuscia, il ristorante è molto particolare, su più livelli con una cantina molto bella e antica, tipico della zona.
La cucina è ricercata, i piatti sono molto curati e presentati in maniera eccellente. Una nota particolare meritano i dolci. Complimenti !
Gianfranco P.
Gastronomo
(31 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 09/set/2018
Ristorante molto carino con una cucina ottima sia in qualità che in fantasia. La sala gestita con estrema cortesia e professionalità. Alcuni prodotti sono di loro produzione (vino e altri prodotti tipici della zona) e questo lo si perceposce nei sapori. Menzione particolare all'uovo morbido, spettacolare. Complimenti
Cinzia G.
Gastronomo
(36 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 02/giu/2018
Posto curato nei minimi dettagli. Cucina ricercata, basata su utilizzo di materie prime di alta qualità. Piatti presentati in maniera eccellente. Ottimi al gusto. Servizio impeccabile. Dolci strepotosiiiiii!
Irina M.
Gastronomo
(25 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 25/mag/2018
Splendida scoperta, il ristorante è veramente bello, la sala sembra un loft newyorkese; servizio accogliente e cucina strepitosa. Ottima e curata carta dei vini
Beatrice C.
Gastronomo
(34 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 12/mag/2018
Ristorantino molto curato, buoni piatti innovativi e utilizzo di eccellenti materie prime, alcune di propria produzione. Alcune ingenuità nelle preparazioni finalizzate a stupire (a volte, less is more!)
Buoni ed originali i dolci (il locale è anche pasticceria) e carta dei vini più che adeguata.
Servizio estremamente cortese e sollecito. Ottimo rapporto qualità prezzo.
Lorenzo L.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 21/apr/2018
Cena fantastica!
  • 1
  • 2
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