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Sincera, verace, di carattere. E' la filosofia culinaria di Rosso Crudo. Il locale in via dei Servi che propone piatti sia di terra che di mare. Il ristorante, con la cucina a vista, è arredato in maniera semplice, familiare. Dominano il legno dei tavoli e delle sedie. E i mattoni a vista che incorniciano un ambiente adatto a un veloce pranzo di lavoro, a una cena con amici o anche per un incontro romantico.
La carta è molto ampia e accontenta un po' tutti i gusti. Ma a farla da padrona, inevitabilmente, è la Toscana. Con i suoi profumi, i suoi gusti, i suoi sapori. I dolci, fatti in casa, sanno di tradizione. E accanto al tiramisù, non possono mancare la torta del nonno e della nonna. Importante e ben studiata la scelta dei vini, con etichette regionali e nazionali.
Scritto da Carmela Adinolfi
Classe 1989. Giornalista professionista dal 2017, collabora con La Repubblica dalla redazione di Firenze. Lavora come freelance occupandosi di food, attualità e società.
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Luigi Z.9 marzo 2023 • 1 recensione
3/10Pappardella al cinghiale non sapeva di nulla. Pane non buono, per non parlare dell acqua panna… ottima la posizione e il prezzo adeguato (con 30% sconto però). Voto totale: 5 e mezzo di incoraggiamento.
Osvaldo s.4 marzo 2023 • 20 recensioni
3/10Sul menù scrivono prosciutto poi nel piatto trovi lo sgambato. Non è proprio il massimo della trasparenza
Sara C.3 marzo 2023 • 2 recensioni
10/10Ottimo ristorante, piatti tipici e curati. Consiglio il menù degustazione (anche se non è scontabile con TheFork). Personale molto gentile e cordiale, esperienza da ripetere ????
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Filomena F.28 febbraio 2023 • 63 recensioni
9,5/10Gentilezza, cortesia ma soprattutto un'ottima bistecca chianina tenerissima. Buon rapporto qualità/prezzo . Consigliatissimo!!!
Ida C.26 febbraio 2023 • 9 recensioni
7/10Personale Gentile e bella atmosfera. Consigliato!
Umberto S.24 febbraio 2023 • 4 recensioni
10/10Siamo entrati e siamo stati accolti da una gentilezza unica nel suo genere. Abbiamo scelto il menù chianina x2 e sono rimasto pienamente soddisfatto: carne buonissima che si scioglieva in bocca con la giusta cottura al sangue e il giusto quantitativo di sale. Non da meno la professionalità e la cordialità del personale. (Soprattutto del cameriere). Consigliatissimo!
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Antonella T.22 febbraio 2023 • 1 recensione
10/10Locale molto bello e accogliente. Personale educato e super gentile, disponibile e molto simpatici. Sicuramente un locale poco turistico quindi la cena è stata piacevole, tutto molto buono e una grande varietà di vino, ci sentivamo a casa. Ci ritornerò e lo consigliero
Pietro T.19 febbraio 2023 • 13 recensioni
10/10Locale molto bello (dal vivo merita anche più che in foto) e ben tenuto. Il personale è molto gentile e accogliente ed il cibo è top. Sono andato insieme alla mia ragazza ed abbiamo ordinato il menù fisso di Chianina per 2 persone. Le porzioni sono state molto abbondati, infatti quando ci siamo alzati eravamo veramente sazi! In definitiva è un locale che consiglierei e nel quale tornerei volentieri!
Giusy d.14 febbraio 2023 • 10 recensioni
10/10Un’ottima braceria di carne, con buonissimi primi piatti. Da ritornarci
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Andrea C.14 febbraio 2023 • 1 recensione
9/10Ottima scoperta! prezzi onestissimi, personale attento e mai invasivo. Cibo molto buono a prezzi onestissimi e ottimo il vino. Nota di merito al ragazzo Francesco che ha effettuato un servizio ottimo, super preparato attento e gentilissimo.
Luigi A.8 febbraio 2023 • 1 recensione
8/10Ambiente e personale accogliente, portate di buona qualità e sconto applicato correttamente. Lo consiglio vivamente e ci tornerò appena possibile
Walter-Stefania f.8 febbraio 2023 • 24 recensioni
10/10Questo piccolo ma accogliente ristorante è ogni volta una sorprendente,piacevole scoperta...L'alta qualità dei cibi,con l'accoglienza che riservano a tutti i clienti (indistintamente da promozioni o no), fà di loro un top di eccellenza fra i locali tipici fiorentini. Per me i loro crostini,le pappardelle sul cinghiale e la bistecca fiorentina restano senza paragoni. 10 e lode SEMPRE. !!!
Alfredo D.5 febbraio 2023 • 3 recensioni
10/10Accoglienza, cortesia, simpatia e disponibilità le qualità del personale di sala. Questo unito alla qualità della proposta in termini di materie prime e rapporto al prezzo ha garantito una bellissima esperienza di gusto e, non meno, di serenità. Lo consiglio
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Francesca N.4 febbraio 2023 • 3 recensioni
8,5/10Ottima serata e ottima accoglienza per una cena di famiglia importante: 80 anni del mio papà. Ho ordinato in anticipo antipasti misti toscani per placare gli appetiti in attesa di scegliere e ordinare i piatti ed ha funzionato ☺️. Ottima qualità dei prodotti e piatti abbondanti. Solo i crostini sono stati richiesti in aggiunta ma perché ne siamo ghiotti e nessuno voleva dividerli con l’altro. Ognuno ha poi ordinato un primo: ribollita (ottima), pappa col pomodoro ( meno memorabile ma gustosa), tortelli mugellani squisiti, pappardelle al cinghiale da 10, i pici buoni ma i condimenti al ragù di Chianina e alla cacio e pepe sono risultati “meno incisovi”, forse pure a confronto con altri più saporiti e dopo affettati molto gustosi. Un buon Chianti classico ed un servizio davvero cortese hanno comunque lasciato tutti soddisfatti anche del prezzo che ha beneficiato di un buon sconto di The fork, ma che comunque sarebbe stato in linea con la qualità.
Ilaria M.3 febbraio 2023 • 58 recensioni
10/10Piccolo ristorante nel cuore di Firenze in cui la tradizione si sposa alla qualità ed alla cortesia del personale, dettagli assolutamente non scontati nel capoluogo toscano a causa delle macinerie da turisti usa e getta. Bravi.
Rosa l.1 febbraio 2023 • 11 recensioni
10/10Molto carino..cibo ottimo.. Ci ritornerò Grazie
Matteo G.14 gennaio 2023 • 1 recensione
4,5/10Abbiamo preso antipasto e primo. L’antipasto niente di che, mentre il primo già meglio. Purtroppo pensavo di trovare un locale italiano (senza nulla togliere agli stranieri) ma non è stato così. Infatti il locale è straniero.
Rosso Crudo (Proprietario)
Ciao Matteo, “tutti i cittadini hanno pari dignità sociale e sono eguali davanti alla legge, senza distinzione di sesso, di razza, di lingua, di religione, di opinioni poli- tiche, di condizioni personali e sociali”; art.3 della costituzione. Viva l’Italia, un abbraccio ❤️
Gabriella P.12 gennaio 2023 • 4 recensioni
10/10Anche questa volta una conferma. Sempre qualità ottima cosi come il servizio e l'atmosfera. Non dimenticate di provare i filetti. Veramente buoni Ormai per noi è una tappa fissa quando ci troviamo a Firenze
Giusy M.4 gennaio 2023 • 1 recensione
10/10Ci tornerò sicuramente. Tutto buonissimo, velocità del servizio, ambiente accogliente (anche se migliorerei il riscaldamento in alcuni punti del locale. Ci siamo tornati per due sere durante la nostra permanenza a Firenze, ve lo consiglio.
Costanza P.29 dicembre 2022 • 44 recensioni
10/10Ottima esperienza culinaria. Servizio attento, cortese e disponibile a soddisfare ogni richiesta. Location curata e confortevole. Piatti buonissimi realizzati con prodotti di prima qualità. Lo consiglio.
420 recensioni di Tripadvisor
Via dei Servi, 85R, 50122, Firenze, Italia
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