Registra il ristorante
Aiuto
Cosa
Dove

INSIDER Tradizionale

Ristrot Guviol

9,4/10
1594
Via S. Francesco da Paola, 27, 10123 TorinoVedi mappa

Prezzo medio 38 €

Servizio gratuitoPrenotazione immediata

Prenota su TheFork per accumulare Yums e approfittare degli esclusivi sconti fedeltà
Questo ristorante rispetta le misure di sicurezza previste*:
Accettati pagamenti con carta
Distanza di almeno 1 metro garantita per i clienti
Extra misure di disinfezione per tavoli, bagni e cucina
Igienizzante mani disponibile per i clienti
Servizio effettuato esclusivamente al tavolo
Utilizzo di mascherine e guanti da parte del personale
Utilizzo di menu digitali o monouso
*Queste informazioni sono fornite dal ristorante
Vedi altre informazioni

Selezione INSIDER

La selezione dei migliori ristoranti del momento

Ha aperto a giugno 2017 questo ristorante bistrot… quello vuol dire il neologismo ristrot… Tre belle sale, con i soffitti con i mattoni in evidenza, tavoli in legno, e di legno è pure il pavimento, insomma un’atmosfera calda e accogliente. I coperti disponibili sono in tutto una cinquantina. La cucina proposta oscilla tra tradizione e creatività, proponendo piatti di carne e di pesce. In sala si occuperanno di voi, con competenza e sollecitudine, Domenico e Paolo Nazarena. Piatti di carne e pesce, si diceva… va aggiunto che il menù varia ogni due settimane con piatti che entrano in rotazione, mentre altri sono praticamente sempre presenti. E soprattutto questi andremo ora a segnalarvi.

Iniziamo dagli antipasti: Tartare di ricciola con coulis di pomodoro datterino, trito di capperi e cialda croccante al nero di seppia, Colazione salata di carciofi e Castelmagno, quest’ultima davvero originale e sorprendente. Ma se è presente in carta non fatevi sfuggire l’Uovo grigliato con crema di Robiola di Roccaverano e tartufo nero. Passiamo ai primi: Spaghetto di Benedetto Cavalieri con granceola e concasse di pomodori San Marzano, Cappello di grano saraceno ripieno al latte con porcini e rosmarino, Ravioli di zucca con burro e nocciole, tutti e tre notevolissimi. Ora i secondi piatti: Filetto di cernia in crosta di mandorle e caponatina di melanzane in agrodolce, Costolette di agnello in panura di nocciola d'Alba con burro d'alpeggio e la sua salsa. E finiamo con un paio di dolci che vi stupiranno… già dal nome: Piantina in vaso, Sfera di bosco . Ma tanti altri piatti troverete alla carta, tutti ben studiati e altrettanto ben realizzati. La carta dei vini conta su circa 250 etichette, soprattutto piemontesi, siciliane e dell’Alto Adige, con qualche etichetta francese, ma senza esagerare. E bravo il nostro Ristrot… da andarci e tornarci senz’altro.

Scritto da Bruno Boveri

Ha sempre coltivato la passione per il cibo e il vino. Per più di vent’anni dirigente nazionale di Slow Food. Collabora alle guide del Gruppo Editoriale L’Espresso, scrive di gastronomia ed enologia su riviste e siti internet. Inoltre è Presidente della prima web radio europea dedicata al vino: La Voce del Vino/The Wine Voice.

Perché sceglierlo

Ha aperto a giugno 2017 questo ristorante bistrot (quello vuol dire il neologismo ristrot). Tre belle sale, con i soffitti con i mattoni in evidenza, tavoli in legno, e di legno è pure il pavimento, insomma un’atmosfera calda e accogliente. La cucina proposta oscilla tra tradizione e creatività, proponendo piatti di carne e di pesce.

Menù del ristorante

  • Prezzo medio 38 €
HO PESCATO I PLIN SUI NAVIGLI
14 €
Plin* allo zafferano ripieni del nostro pescato°, saltati con bisque di crostacei e cipolla croccante, serviti con aria al nero di seppia.
LO SCAMPO IN PIEMONTE
13 €
Tajarin* ai 40 tuorli d’uovo, crema di acciughe, spuma di peperoni arrosto e scampi°^.
PROFUMO D’ESTATE
14 €
Risotto di S.Andrea vercellese semintegrale mantecato Con zest di limone e cruè di cacao valrhona, servito con crema al basilico, gel di visciole e cipollotto arrosto.

Opzioni alimentari

Piatti vegetariani

Foto degli utenti

Luccio con verdurine croccanti
Seppia nell’orto

+14

foto

Altre informazioni

Orari di apertura

Pranzo: dal lunedi alla domenica dalle 12:15 alle 14:30 (eccetto martedì e mercoledì)

Cena: dal lunedi alla domenica dalle 19:30 alle 22:30 (eccetto il martedi)

Come raggiungere il ristorante

Via S. Francesco da Paola, 27, 10123, Torino, Italia

Trasporto pubblico

Metro linea 1 fermata Porta Nuova

Indicazioni stradali

Parcheggio Bodoni - Parcheggio Valdo Fusi

Piemonte, Città metropolitana di Torino, San Salvario, Stazione Porta Nuova

Caratteristiche

All'aperto, In famiglia, Romantico, Tra amici, , Tartufo, Capodanno, , , Natale

Servizi

, ,

Accesso disabili, , ,

Ristoranti vicino a Ristrot Guviol

  • Insider

Cucina contemporanea

Casa del Barolo Enotavola

Punteggio:9,5

INSIDER

Torino

Prezzo medio 40 €

MENU

  • Insider

Piemontese

Mille Restaurant

Punteggio:9,2

INSIDERGift card

Torino

Prezzo medio 35 €

Gift card

Torino

Prezzo medio 22 €

  • Insider

Di Pesce

Fratò

Punteggio:9,3

INSIDER

Torino

Prezzo medio 40 €

  • Insider

Piemontese

Al Garamond

Punteggio:9,3

INSIDER

Torino

Prezzo medio 42 €

  • Insider

Pizzeria

INSIDERGift card

Torino

Prezzo medio 22 €

  • Insider

Cucina contemporanea

Razzo

Punteggio:9,3

INSIDER

Torino

Prezzo medio 35 €

  • Insider

Piemontese

Taverna dell'Oca

Punteggio:9,0

MICHELIN

Turin

Prezzo medio 30 €

Yums Doppi

Turin

Prezzo medio 20 €

Gift card

Torino

Prezzo medio 20 €

-20%

Giapponese

Tokyo Zen

Punteggio:8,6

Gift card

Torino

Prezzo medio 25 €

Mediterraneo

Torino

Prezzo medio 26 €

Orientale

Persian Food

Punteggio:9,1

Torino

Prezzo medio 25 €

  • Insider

Pizzeria

Yums DoppiINSIDER

Torino

Prezzo medio 20 €

Pugliese

Torino

Prezzo medio 25 €

MENU

Cucina locale

Jazz Club Torino

Punteggio:8,1

Gift card

Torino

Prezzo medio 25 €

-30%

Orientale

RAMEN BAR AKIRA

Punteggio:8,6

Torino

Prezzo medio 18 €

Internazionale

El Tiki

Punteggio:9,2

Yums DoppiGift card

Torino

Prezzo medio 25 €

Vegetariano

Selezione Naturale

Punteggio:8,9

Gift card

Torino

Prezzo medio 25 €

MENU Accetta gli Yums

Cucina contemporanea

Insieme

Punteggio:9,8

Gift card

Torino

Prezzo medio 40 €

Altri ristoranti a Torino che potrebbero piacerti

Vegano

Flower Burger

Punteggio:8,8

Gift card

Torino

Prezzo medio 11 €

Americano

Torino

Prezzo medio 12 €

-30%

Torino

Prezzo medio 12 €

-20%

Cucina locale

Gift card

Torino

Prezzo medio 13 €

Pugliese

U-Tub

Punteggio:8,9

Torino

Prezzo medio 13 €

Messicano

El pollo loco

Punteggio:8,7

Torino

Prezzo medio 13 €

Cucina locale

Yums DoppiGift card

Torino

Prezzo medio 15 €

Mediterraneo

Break 125

Punteggio:8,7

Gift card

Torino

Prezzo medio 15 €

-20%

Cucina locale

Bontà da Re

Punteggio:8,9

Gift card

Torino

Prezzo medio 15 €

Cubano

La Isla

Punteggio:8,6

Torino

Prezzo medio 15 €

Gift card

Torino

Prezzo medio 15 €

Cinese

Xiao Sichuan

Punteggio:8,8

Gift card

Torino

Prezzo medio 15 €

-20%

Pizzeria

Dal Giaku

Punteggio:8,6

Torino

Prezzo medio 15 €

Americano

Mangal House 2

Punteggio:8,4

Gift card

Torino

Prezzo medio 15 €

-20%

Cucina locale

Gift card

Torino

Prezzo medio 15 €

Cinese

Fu Li Hua

Punteggio:8,4

Torino

Prezzo medio 15 €

-20%

Pizzeria

Torino

Prezzo medio 15 €

Cucina creativa

Guacamole

Punteggio:9,3

Torino

Prezzo medio 15 €

Pizzeria

The Pool

Punteggio:6,7

Torino

Prezzo medio 15 €

Pizzeria

Il Pirata

Punteggio:8,8

Torino

Prezzo medio 15 €

Le città più richieste su TheFork

  • Forte Dei Marmi
  • San Gimignano
  • Tivoli
  • Aosta
  • Fano

Sei proprietario di un ristorante?

Registra il tuo ristorante

Raccontaci di più di te e ti contatteremo appena possibile

Cliente registrato

Accedi a TheFork Manager e contattaci via chat.

Servizio gratuitoPrenotazione immediata