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INSIDERCucina contemporanea

Ristorante Wistèria

9,8/10
205
Campo San Polo, 30125 VeneziaVedi mappa

Prezzo medio 75 €

SERENDIPITY € 130

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MENU SERENDIPITY 130 €

Otto piatti selezionati dallo chef

MENU Soul Veneziano 80 €

5 Piatti di Mare

Selezione della Guida MICHELIN 2021

  • Il piatto MICHELIN: una cucina di qualità
  • 2 couvert(s) Ristorante confortevole

Il punto di vista della Guida MICHELIN

Il nome curioso si rifà ad un tipo di rampicante della famiglia delle Fabacee, note col nome comune di glicine. Il locale è nuovo, la cucina affidata ...

Scopri di più sul sito della Guida MICHELIN

Menù del ristorante

Chef Simone Selva
  • Prezzo medio 75 €
SOUL VENEZIANO (Cinque piatti di mare)
80 €
Cinque piatti di mare
SERENDIPITY (Otto piatti selezionati dallo chef)
130 €
Otto piatti selezionati dallo chef
Il menù di degustazione si intende uguale per tutto il tavolo
Soul Veneziano 80 €
5 Piatti di Mare

Opzioni alimentari

, Opzioni senza glutine, Piatti vegetariani
Vedi i menù fissi e à la carte

Foto degli utenti

Menu degustazione Soul veneziano
Menu degustazione Soul veneziano
Menu degustazione Soul veneziano
Menu degustazione Soul veneziano
Menu degustazione Soul veneziano

+14

foto

Punteggi e recensioni

Tavolo eccezionale

9,8/10
in base a 205 recensioni
Solo gli utenti che hanno prenotato tramite una piattaforma o un modulo di prenotazione del gruppo TheFork e che hanno onorato la prenotazione possono indicare la valutazione, con o senza recensione. La valutazione globale si basa su tutte le valutazioni e le recensioni, ma vengono visualizzate solo quelle in Italiano.
Qualità del cibo :9,9/10
Servizio :9,8/10
Ambiente :9,6/10
  1. Federico S.
    Federico S.
    • 1 recensione
    9,5/10

    Ottimo ristorante, servizio accogliente e personale disposto a fare il possibile per migliorare la tua esperienza. Il cibo viene preparato con cura dal giovanissimo chef che con i suoi piatti non vuole solo farti degustare sapori innovativi ma anche farti vivere un esperienza memorabile.

  2. Gherardo s.
    Gherardo s.
    • 12 recensioni
    9,5/10

    Effettivamente ho realizzato alla tenera età di quasi 60 che la cucina a certi livelli non è necessariamente lusso ma può essere arte. Ho sempre pensato che la ricerca della soddisfazione del gusto fosse un eccesso (retaggi da catechismo?) ma è un senso come gli altri e perché la vista o l'udito dovrebbero essere fonte di cultura ed il gusto no? Lo chef di Wisteria ha sdoganato in me questo falso mito. Ho avuto un ottimo servizio e sapori molto particolari e ricercati. In generale l'unico problema che rimane all'arte culinaria è l'accessibilità, non è alla portata di tutti. Ma questo non è un problema specifico di Wisteria che merita assolutamente la spesa, anzi l'investimento

  3. Ony A.
    Ony A.
    • 105 recensioni
    10/10

    Un’ottima scoperta! Ristorante curato con personale gentilissimo e sempre a disposizione. Non perdetevi il menu di degustazione Soul Veneziano. Ciascun piatto è una scoperta ed una vera gioia per il palato. Carta dei vini interessante! Super consigliato!

  4. Nedda c.
    Nedda c.
    • 1 recensione
    10/10

    Un delizioso angolo nella Venezia piu' vera, dove pranzare in un accogliente giardinetto. Un servizio molto professionale, attento e cortese, accompagna l'ospite in un viaggio sensoriale tra sapori e colori che catturano palato e vista. Cura nei particolari: pane fatto in casa, bella apparecchiatura dei tavoli con bicchieri in vetro di Murano, piccole entrèe dalla cucina che che stuzzicano l'appetito e un finale di piccole proposte dolci, straordinarie per la presentazione e i gusti. Buona carta dei vini. Prezzi adeguati al cibo offerto e alla location. Consigliatissimo

  5. Francesca M.
    Francesca M.
    • 8 recensioni
    10/10

    Cordialità e eccellenza in cucina sono i punti forti di questo ristorante. Cucina creativa e sensazioni olfattive sempre diverse. Spero di tornare presto a Venezia per poter provare gli altri percorsi in carta.

  6. Marcello N.
    Marcello N.
    • 1 recensione
    10/10

    Semplicemente prefetto. Grazie

  7. Alberto G.
    Alberto G.
    • 1 recensione
    10/10

    Esperienza splendida, nonostante le recensioni molto positive che ho letto prima di andare, non pensavo di trovare un livello di cucina così alto per un ristorante e per uno chef cosi giovane. Accostamenti arditi che però soddisfano il palato e ti fanno ritrovare un grande equilibrio in bocca. Personale di sala molto attento e disponibile, pronto a soddisfare ogni curiosità. Esperienza super consigliata

  8. Beatrice M.
    Beatrice M.
    • 7 recensioni
    10/10

    Se volete mangiare in modo eccezionale ma non tradizionale dovete venire a mangiare qui. Cuochi giovani e preparatissimi. Un’esplosione di sapori !!

  9. Andrea C.
    Andrea C.
    • 10 recensioni
    10/10

    Una piacevole scoperta. Cibo eccezionale (chef giovanissimo ma dal grande futuro a mio modesto parere) servizio discreto ma impeccabile. Ci torneremo sicuramente.

  10. Thomas H.
    Thomas H.
    • 2 recensioni
    10/10

    Perfekte Küche und Service

  11. Alessandro C.
    Alessandro C.
    • 3 recensioni
    10/10

    Veramente una sorpresa. Bravi. Bene tutto, dal servizio, al cibo, al vino. Tornerò!

  12. Usha G.
    Usha G.
    • 1 recensione
    10/10

    Che meravigliosa scoperta. È sempre stato difficile trovare cibo interessante e buono a Venezia. Eccolo qui. Il Wisteria è un posto incantevole con personale affascinante e competente, cibo interessante e ben preparato con un gusto incredibile. Una nuova interpretazione della cucina veneziana e mediterranea che funziona in modo sensazionale.

  13. Diego  S.
    Diego S.
    • 6 recensioni
    9,5/10

    Ottimo ristorante con unica pecca della scelta obbligata dello stesso menù per tutti i commensali.

  14. Emanuele V.
    Emanuele V.
    • 11 recensioni
    10/10

    Ottima location, ottimo il servizio ed incredibili le portate. Se si cerca un posto speciale in laguna Wistėria è il posto giusto. Bravi!!

  15. Damiano N.
    Damiano N.
    • 20 recensioni
    9/10

    Location molto bella e personale gentile e disponibile. Cibo ottimo e interessanti proposte originali, alcune anche di assoluta qualità e bontà...A mio avviso, però, prezzi un po' alti per quanto offerto

  16. Gilles M.
    Gilles M.
    • 8 recensioni
    10/10

    Excellent restaurant. Cuisine inventive, service impeccable. Nous y retournerons. :-)

  17. Francesca m.
    Francesca m.
    • 2 recensioni
    10/10

    Abbiamo provato sia la cucina tradizionale che quella creativa, entrambi eccezionali e di livello

  18. Nicole P.
    Nicole P.
    • 22 recensioni
    10/10

    Ottima scoperta! Cibo eccellente e personale impeccabile. Da provare assolutamente!

  19. Fabrizio P.
    Fabrizio P.
    • 1 recensione
    9,5/10

    Piatti deliziosi, originali, decisi, creativi, presentati benissimo, massima soddisfazione con un sorprendente e aggressivo team di già esperti giovanissimi in cucina. Assolutamente consigliato!

  20. Alessandra B.
    Alessandra B.
    • 5 recensioni
    9,5/10

    Abbiamo cenato al ristorante Wisteria per provare qualcosa di diverso. Ogni piatto e stato preparato con tecnica perfetta, esaltando gli ingredienti e sorprendendo il commensale con presentazione creative ed eleganti e sapori insoliti ma sempre correttamente dosati. Consigliato a chi buone fare un percorso sensoriale riscoprendo ingredienti antichi riletti in chiave moderna. Il servizio non è stato sempre fluido e si e precipita une certe tensione in cucina, ma complessivamente un ottima esperienza.

Vedi tutte le recensioni

Altre informazioni

Come raggiungere il ristorante

Campo San Polo, 30125, Venezia, Italia

Indicazioni stradali

Regione Veneto, Città metropolitana di Venezia, Santa Lucia - Ponte degli Scalzi

Informazioni sul ristorante

Il menù di degustazione si intende uguale per tutto il tavolo

The menu is served the same and only exclusively for the whole table

Caratteristiche

, , All'aperto,

Servizi

, , ,

Accesso disabili, , , , ,

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