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Ristorante Monti

9,4/10
409
Via Lombriasco, 4, 10139 TorinoVedi mappa

Prezzo medio 40 €

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Siamo in una bella trattoria d’altri tempi, con tre salette accoglienti e calde, ben arredate in un clima immediatamente famigliare. L’ha aperta due anni fa Giuseppe Gallarato (che si occupa della cucina) con la moglie Ivana in sala, dopo varie esperienze di ristorazione in Langa e nel Monferrato. Giuseppe è torinese (la moglie è langhetta) e aveva voglia di esibirsi finalmente sul suo palcoscenico natale. E allora ha portato qui la sua passione per una cucina schiettamente ed orgogliosamente piemontese, basata su prodotti agricoli e carni rigorosamente piemontesi e che sciorina ricette della tradizione più nobile. Alcune, i veri cavalli di battaglia, sono sempre in carta, altre ruotano in base alla stagionalità e anche per variare l’offerta. I coperti sono una trentina in tutto. Ancora una nota: pasta, gnocchi e dolci sono tutti rigorosamente fatti in casa.

Passiamo ai piatti, ma prima di tutto vi segnalo un Menù degustazione (a 35 €) che prevede Vitello tonnato della nonna, Agnolotti Piemontesi e Fritto misto… sì, avete letto bene… il Re dei piatti piemontesi. Altrimenti trovate Tortino ai porri e tuorlo barzotto, Tartrà sui topinambur, e Uovo nel pacchetto (tuorlo, “Tuma d’la paja con bacon croccante in una crepe di grano saraceno). Tra i primi i Tajarin ai fegatini (sfumati al brandy, come si faceva una volta), Ravioli del “Plin” al tovagliolo (cioè serviti naturali, senza condimento, per apprezzarli al massimo)e Ravioloni “Montaldo e Bra” (con farcia di verza di Montaldo Dora e salsiccia di Bra). Via coi secondi: Cinghiale “Dolce e Forte” con cacao, prugne e polenta morbida (ricetta dell’Artusi), Coniglio d’inverno (con castagne e arance caramellate) e un classicone come la Finanziera. E si può finire con Crepe Souzette di antica memoria, Bonet, Zabajone e così via. Carta dei vini con 85 etichette prevalentemente piemontesi ma anche del resto d’Italia. Ultima nota: non fanno pagare il coperto e vi offrono sempre uno stuzzichino iniziale e un pussacaffé finale.

Scritto da Bruno Boveri

Ha sempre coltivato la passione per il cibo e il vino. Per più di vent’anni dirigente nazionale di Slow Food. Collabora alle guide del Gruppo Editoriale L’Espresso, scrive di gastronomia ed enologia su riviste e siti internet. Inoltre è Presidente della prima web radio europea dedicata al vino: La Voce del Vino/The Wine Voice.

Perché sceglierlo

L’ha aperta due anni fa Giuseppe Gallarato (che si occupa della cucina) con la moglie Ivana in sala, dopo varie esperienze di ristorazione in Langa e nel Monferrato. Giuseppe è torinese (la moglie è langhetta) e aveva voglia di esibirsi finalmente sul suo palcoscenico natale. E allora ha portato qui la sua passione per una cucina schiettamente ed orgogliosamente piemontese.

Menù del ristorante

Chef Giuseppe
  • Prezzo medio 40 €
Ravioli del plin
Agnolotti gobbi al fondo bruno
Tajarin al limone
Menù degustazione 36 €
Il menù fisso include: Antipasto + Primo + Secondo

Opzioni alimentari

Piatti vegetariani

Foto degli utenti

Antipasto
Battuta di Fassone con Porcini
Battuta al coltello con leggera bagna caoda
Zabaione caldo
Plin al tovagliolo
Uovo nel pacchetto

+14

foto

Recensioni

9,4/10
Tavolo eccezionale409 recensioni
9,6/10

Cibo

9,3/10

Servizio

9,1/10

Atmosfera

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Solo gli utenti che hanno prenotato tramite una piattaforma o un modulo di prenotazione del gruppo TheFork e che hanno onorato la prenotazione possono indicare la valutazione, con o senza recensione.

  • FEDERICO P.

    18 settembre 202112 recensioni

    10/10

    Come sempre tavolo eccellente

  • FEDERICO P.

    5 settembre 202112 recensioni

    10/10

    Tutte le volte sempre tavolo eccellente

  • Michela B.
    Michela B.

    22 agosto 202117 recensioni

    10/10

    Bellissimo, piemontese ottimo senza un singolo difetto. Non è economico, ma non lo sono nemmeno i piatti. Super consigliato!

  • FEDERICO P.

    22 agosto 202112 recensioni

    10/10
  • Laura S.

    20 agosto 20212 recensioni

    10/10
  • Barbara M.

    24 luglio 202112 recensioni

    10/10

    Monti sempre una garanzia! Piacevole sorpresa il connubio Piemonte Giappone Complimenti riuscite sempre a stupirci. La vostra cortesia è segno di grande professionalità

  • Fabio D.

    15 maggio 20219 recensioni

    9/10

    Ristorante piemontese con piatti della tradizione e ricette innovative. Piacevole scoperta.

  • Luca M.
    Luca M.

    25 ottobre 20206 recensioni

    10/10
  • Alessandro t.

    23 ottobre 20201 recensione

    10/10

    Cucina ottima, servizio impeccabile. Da riprovare all’infinito

  • Cinzia B.

    11 ottobre 202088 recensioni

    10/10
  • Elena A.
    Elena A.

    11 ottobre 202023 recensioni

    9/10

    Una garanzia.... Professionalità cortesia.. Tutto veramente ottimo... Bravi!

  • Camilla B.

    4 ottobre 202031 recensioni

    10/10

    Ristorante accogliente quanto una casa sofisticata. Il cibo ottimo e gli ingredienti di altissima qualità! Assolutamente consigliato

  • Fabio L.

    3 ottobre 202017 recensioni

    10/10

    Un’ottima reinterpretazione della cucina piemontese con una certa attenzione nel rispettare le tradizioni. Servizio e qualità di alto livello.

  • Redona R.
    Redona R.

    19 settembre 202020 recensioni

    10/10

    Ambiente molto curato e sofisticato, servizio ineccepibile e cucina sublime. Perfetto!

  • Maria M.
    Maria M.

    11 settembre 20203 recensioni

    9/10
  • Maurizio E.

    23 agosto 20205 recensioni

    8/10
  • Guerrino T.

    12 agosto 202016 recensioni

    8/10

    Buona rivisitazione dei classici piatti piemontesi ci ritorneremo per assaggiare gli altri piatti del ottimo menù

  • Andrea B.

    31 luglio 202011 recensioni

    10/10

    Abbiamo passato una serata davvero piacevole; piatti fantastici, locale molto bello e ben curato, servizio all'altezza di una grande Tavola.

  • Massimo G.

    26 luglio 202026 recensioni

    10/10
  • Antonella p.

    19 giugno 20206 recensioni

    9,5/10
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Recensioni Tripadvisor

213 recensioni di Tripadvisor

Altre informazioni

Orari di apertura

Pranzo: domenica dalle 12:00 alle 15:00

Cena: dal martedì alla domenica dalle 20:00 alle 23:00

Aperto a pranzo solo su prenotazione

Come raggiungere il ristorante

Via Lombriasco, 4, 10139, Torino, Italia

Indicazioni stradali

Da piazza Adriano, imboccare via Frejus, seconda a sinistra

Sotterraneo, custodito in via Lombriasco, 19

Città metropolitana di Torino, Piemonte

Informazioni sul ristorante

LA STRUTTURA - Nella borgata Cenisia, a due passi da piazza Adriano, si trova il ristorante Monti. Un ambiente tranquillo e raffinato, caratterizzato da tre piccole sale, più una sala degustazione.

COSA ORDINARE - I piatti sono quelli della tradizione piemontese. Da non perdere il vitello tonnato, la battuta di Fassone, le lumache, gli agnolotti e ravioli del Plin, i tajarin, gli gnocchi, il rabaton, la grive di langa, il brasato, il bollito e soprattutto il fritto misto alla piemontese. Il menù è a rotazione e segue la stagionalità delle materie prime.

E POI.. - La carta dei vini conta oltre 80 etichette di cantine e piccoli produttori italiani. I dolci sono fatti in casa: bonet, zabaione, mousse, crepe, millefoglie e semifreddo alla frutta.

Caratteristiche

All'aperto, In famiglia, Per lavoro, Tra amici, , , Capodanno, , San Valentino, Europeo, Italiano

Servizi

, ,

Accesso disabili, ,

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Smith's British

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Giapponese

Sushi Dozo 2

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Mediterraneo

Piano35

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MICHELIN

Torino

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Trattoria Ro.Ma

Punteggio:8,8

Yums DoppiPAY

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Italiano

Rocky Ristocaffè

Punteggio:7,9

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Prezzo medio 20 €

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Torino

Prezzo medio 20 €

Peruviano

Made in Perù

Punteggio:9,3

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Giapponese

Hokkaido

Punteggio:8,5

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Cubano

La Isla

Punteggio:9,8

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Pizzeria

Ricomincio da tre

Punteggio:9,1

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Prezzo medio 29 €

Giapponese

Sushi Torino Nara

Punteggio:8,8

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Senmiya Peschiera

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Italiano

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