9,2 /10
215 recensioni
940 recensioni
Di sera, tante piccole candele adagiate sui tavoli illuminano un piccolo ambiente, rustico ma caldo. Da fuori, passeggiando per via del Corso, quasi si incrociano gli sguardi di chi seduto all'interno sta scambiando quattro chiacchiere seduto al tavolo in attesa della portata. La vecchia porta a vetri, dove in un angolo fanno bella mostra di sé bistecche e fiorentine, filtra un po' la vista. In via del Corso il ristorante “Il Paiolo” è forse fra i locali più longevi: è lì dal 1980 e da 37 anni il suo staff accoglie turisti e fiorentini servendo loro i piatti della tradizione toscana più antichi e conosciuti in tutto il mondo.
Il piatto forte è la bistecca, magari accompagnata con patate al forno o fagioli cannellini all'olio. Ma la “ciccia” non finisce qui. C'è la tagliata, il peposo, e d'inverno spuntano anche la trippa e l'ossobuco alla fiorentina o il cinghiale con la polenta. Ma la cucina toscana è fatta anche di tanti piatti poveri, che si ritrovano nel menu del Paiolo: c'è la ribollita toscana o la pappa al pomodoro, il minestrone di verdure e la crema di fagioli con pancetta croccante e pane toscano.

Il menu presenta tante alternative dagli antipasti fino ai dolci, tutti fatti in casa. Accanto ai cantucci con il Vin Santo, tipici della tradizione, si trova anche una più moderna cheesecake. Mentre la carta dei vini porta a tavola i migliori rossi della regione: dal Chianti al Bolgheri. Non manca una selezione di grappe e distillati a fine pasto.
L'atmosfera è familiare sin dall'ingresso, tipico di una trattoria. Gli arredi in legno, dai tavoli alle sedie fino alle rifiniture, sono semplici. Così come l'apparecchiatura, senza fronzoli. Alle pareti spuntano pentole e pentolini in rame - i paioli appunto - accanto a vecchie stampe e piccoli oggetti fatti a mano da falegnami e artigiani fiorentini. L'ambiente, di sera, è reso ancor più intimo dalla luce che proviene esclusivamente dalle candele.

Scritto da Carmela Adinolfi
Classe 1989. Giornalista professionista dal 2017, ha collaborato con il Corriere Fiorentino. Lavora come freelance per diverse testate occupandosi di food, attualità e società.

Perché sceglierlo

In via del Corso il ristorante “Il Paiolo” è forse fra i locali più longevi: è lì dal 1980 e da 37 anni il suo staff accoglie turisti e fiorentini servendo loro i piatti della tradizione toscana più antichi e conosciuti in tutto il mondo.

Offerte speciali e Menù

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Il ristorante Ristorante il Paiolo

ACCOGLIENZA - Ristorante il Paiolo dal 1980 è sinonimo della Cucina Tipica Toscana.
In pieno centro storico a Firenze, Romantico, Accogliente,Calda atmosfera familiare.
L’arredamento è caratteristico con paioli di rame, quadri antichi e piccoli lavori in legno, lavorati a mano da noti falegnami fiorentini.
Il personale è professionale, non invasivo e sempre disponibile con i clienti.

PROPOSTE - Il menù del Ristorante il Paiolo propone i piatti tipici della tradizione toscana. Da provare la Classica Bistecca alla Fiorentina, La Ribollita, L'ossobuco di vitella alla Fiorentina, Pappardelle al Cinghiale ecc.Tutti i dolci sono di nostra produzione

CANTINA - La carta dei vini offre una buona selezione di etichette.

Prezzi

Prezzo medio della carta
35 €
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)

Prezzi delle bevande

  • 1,5 €
    Mezza bottiglia di acqua minerale
  • 3,5 €
    Bottiglia di acqua minerale
  • 5 €
    Calice di vino
  • 15 €
    Bottiglia di vino
  • 10 €
    Flute di champagne
  • 150 €
    Bottiglia di champagne
  • 2 €
    Caffè
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante Ristorante il Paiolo

Aperto

Pranzo: da lunedi a domenica dalle 11:00 alle 23:00
Cena: da lunedì a domenica dalle 11:00 alle 23:00

Servizio

Tavolo eccezionale
9,2 /10
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
  • 10
    108
  • 9
    56
  • 8
    27
  • 7
    10
  • < 7
    14
Cucina
9,2
Servizio
9,4
Atmosfera
8,9
Qualità/prezzo
Giusto
Rumorosità
Calmo
Tempi di attesa
Corto
69/215 recensioni
Luca M.
(0 recensione)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 16/feb/2018
- Recensioni in fase di moderazione -
Rossano M.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
4
  • Data della cena: 16/feb/2018
Una piacevole scoperta.l'atmosfera è la ciliegina sulla torta. Il personale educato attento e competente.consiglio a chiunque di provare almeno una volta.
Lorenzo L.
Intenditore
(5 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 14/feb/2018
Piccolo ristorante ricco di piatti sofisticati e ottimi. Grandiosa scoperta!
Mirco R.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 14/feb/2018
Locale caratteristico, accogliente, cibo di qualità e personale cordiale, professionale e allo stesso tempo alla mano. Apprezzato il gesto finale, un bottiglietta di limoncino regalata a fine pranzo.
Clara V.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 12/feb/2018
Magnifico ristorante! L'atmosfera creata dalle candele sui tavoli rende tutto più speciale... abbiamo mangiato in modo eccezionale e il servizio è stato davvero super!
daniele G.
(0 recensione)
Media voti
7 /10
Cucina
6
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 10/feb/2018
bel ristorante in pieno centro di Firenze ....abbiamo apprezzato le pappardelle con il cinghiale ...veramente buone
DANIELA P.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 09/feb/2018
Non è stato applicato lo
Sconto nonostante avessi prenotato con TheFork
Sergio F.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 09/feb/2018
PERSONALE ACCOGLIENTE E GENTILE BUONI CONSIGLI SU CIBO E VINI DA SCEGLIERE, ATTENTI ALLA CURA DEL CLIENTE QUALITA' OTTIMA DEL CIBO
Gabriele I.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
4,5 /10
Cucina
4
Servizio
6
Atmosfera
4
  • Data della cena: 03/feb/2018
Locale turistico con pretese da lume di candela senza avere le attenzioni di un ristorante romantico , il cibo è adatto ad una clientela straniera ed i prezzi anche.
Indrit H.
(0 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 03/feb/2018
Posto favoloso e servizio impeccabile. Si mangia divinamente! La miglior cucina a Firenze. Torneremo sicuramente!
Aresh M.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 29/gen/2018
Ottima esperienza, menù fiorentina ottimo ed economico
giulia V.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 28/gen/2018
Ristorante tipico e atmosfera cordiale! Assolutamente consigliato
Isabella T.
(0 recensione)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 27/gen/2018
Ottima la cucina, personale gentile, troppi tavoli per lo spazio disponibile e troppo buio, al punto da rendere difficoltosa la lettura del menù
Claudio M.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 27/gen/2018
Ottima scoperta , tutto molto buono , unica pecca il costo del servizio ...su un conto di 5
48€ quasi 25 di servizio ... sinceramente un po’ caro .
Francesca B.
Gastronomo
(21 recensioni)
Media voti
6 /10
Cucina
6
Servizio
6
Atmosfera
6
  • Data della cena: 27/gen/2018
Il signore che si occupa delle ordinazioni aveva fretta..non ci ha dato modo nemmeno di scegliere il vino. Abbiamo chiesto due bicchieri di vino e volevamo un Brunello scelto dalla lista dei vino e lui é arrivato con quello della casa e si vedeva che voleva darci quello per forza..bene prendiamo quello allora!il cibo nulla di fenomenale..la bistecca di mio marito era fredda e i miei ravioli che dovevano essere al tartufo nero, erano accompagnato giusto da qualche scaglietta..e per quanto abbiamo mangiato direi anche caro.
Francesca B.
(0 recensione)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 19/gen/2018
Assolutamente da provare!!
chiara P.
Intenditore
(8 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 18/gen/2018
Un posto adorabile in centro a Firenze, cibo ottimo, personale adorabile, decisamente un posto dove tornare!
Roberto T.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 29/dic/2017
Accogliente ristorante, abbiamo prenotato ma abbiamo dovuto attendere 30 minuti. Gentilissimi ci hanno offerto un aperitivo, poi siamo entrati e cenato al lume di candela (USP), romantico ambiente. La musica in sottofondo un po’ forte ma ci stava. Piatti tipici ottimi, servizio veloce. Personale molto efficiente e competente. Un piccolo dono alla fine della cena è un gesto che ci ha fatto particolarmente piacere. Consigliato per coppie.
Iolanda B.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 18/dic/2017
Tutto perfetto! Cibo buonissimo e personale cortese. Consigliato!!
Claudio M.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
6 /10
Cucina
4
Servizio
10
Atmosfera
6
  • Data della cena: 17/dic/2017
qualità bassa
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