9,1 /10
303 recensioni
1011 recensioni
Di sera, tante piccole candele adagiate sui tavoli illuminano un piccolo ambiente, rustico ma caldo. Da fuori, passeggiando per via del Corso, quasi si incrociano gli sguardi di chi seduto all'interno sta scambiando quattro chiacchiere seduto al tavolo in attesa della portata. La vecchia porta a vetri, dove in un angolo fanno bella mostra di sé bistecche e fiorentine, filtra un po' la vista. In via del Corso il ristorante “Il Paiolo” è forse fra i locali più longevi: è lì dal 1980 e da 37 anni il suo staff accoglie turisti e fiorentini servendo loro i piatti della tradizione toscana più antichi e conosciuti in tutto il mondo.
Il piatto forte è la bistecca, magari accompagnata con patate al forno o fagioli cannellini all'olio. Ma la “ciccia” non finisce qui. C'è la tagliata, il peposo, e d'inverno spuntano anche la trippa e l'ossobuco alla fiorentina o il cinghiale con la polenta. Ma la cucina toscana è fatta anche di tanti piatti poveri, che si ritrovano nel menu del Paiolo: c'è la ribollita toscana o la pappa al pomodoro, il minestrone di verdure e la crema di fagioli con pancetta croccante e pane toscano.

Il menu presenta tante alternative dagli antipasti fino ai dolci, tutti fatti in casa. Accanto ai cantucci con il Vin Santo, tipici della tradizione, si trova anche una più moderna cheesecake. Mentre la carta dei vini porta a tavola i migliori rossi della regione: dal Chianti al Bolgheri. Non manca una selezione di grappe e distillati a fine pasto.
L'atmosfera è familiare sin dall'ingresso, tipico di una trattoria. Gli arredi in legno, dai tavoli alle sedie fino alle rifiniture, sono semplici. Così come l'apparecchiatura, senza fronzoli. Alle pareti spuntano pentole e pentolini in rame - i paioli appunto - accanto a vecchie stampe e piccoli oggetti fatti a mano da falegnami e artigiani fiorentini. L'ambiente, di sera, è reso ancor più intimo dalla luce che proviene esclusivamente dalle candele.

Scritto da Carmela Adinolfi
Classe 1989. Giornalista professionista dal 2017, collabora con La Repubblica dalla redazione di Firenze. Lavora come freelance occupandosi di food, attualità e società.

Perché sceglierlo

In via del Corso il ristorante “Il Paiolo” è forse fra i locali più longevi: è lì dal 1980 e da 37 anni il suo staff accoglie turisti e fiorentini servendo loro i piatti della tradizione toscana più antichi e conosciuti in tutto il mondo.

Foto dei piatti

Offerte speciali e Menù

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Il ristorante Ristorante il Paiolo

ACCOGLIENZA - Ristorante il Paiolo dal 1980 è sinonimo della Cucina Tipica Toscana.
In pieno centro storico a Firenze, Romantico, Accogliente,Calda atmosfera familiare.
L’arredamento è caratteristico con paioli di rame, quadri antichi e piccoli lavori in legno, lavorati a mano da noti falegnami fiorentini.
Il personale è professionale, non invasivo e sempre disponibile con i clienti.

PROPOSTE - Il menù del Ristorante il Paiolo propone i piatti tipici della tradizione toscana. Da provare la Classica Bistecca alla Fiorentina, La Ribollita, L'ossobuco di vitella alla Fiorentina, Pappardelle al Cinghiale ecc.Tutti i dolci sono di nostra produzione

CANTINA - La carta dei vini offre una buona selezione di etichette.

Prezzi

Prezzo medio della carta
35 €
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)

Prezzi delle bevande

  • 1,5 €
    Mezza bottiglia di acqua minerale
  • 3,5 €
    Bottiglia di acqua minerale
  • 5 €
    Calice di vino
  • 15 €
    Bottiglia di vino
  • 10 €
    Flute di champagne
  • 150 €
    Bottiglia di champagne
  • 2 €
    Caffè
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante Ristorante il Paiolo

Aperto

Pranzo: da lunedi a domenica dalle 11:00 alle 23:00
Cena: da lunedì a domenica dalle 11:00 alle 23:00

Servizio

Tavolo eccezionale
9,1 /10
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
  • 10
    147
  • 9
    80
  • 8
    39
  • 7
    17
  • < 7
    20
Cucina
9,1
Servizio
9,3
Atmosfera
8,9
Qualità/prezzo
Giusto
Rumorosità
Calmo
Tempi di attesa
Corto
94/303 recensioni
Ivano B.
1a recensione
(2 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 18/mag/2018
Ottima esperienza: tutto molto buono e personale gentile e professionale. Consigliato!
Andrea C.
(1 recensione)
Media voti
5 /10
Cucina
4
Servizio
4
Atmosfera
8
  • Data della cena: 17/mag/2018
- Recensioni in fase di moderazione -
Virginia E.
Gastronomo
(19 recensioni)
Media voti
7,5 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
6
  • Data della cena: 10/mag/2018
Antipasti generosi e gustosi!
Servizio buono, locale centrale a pochi passi dai siti di maggiore interesse.
Ambiente un po’ datato..soprattutto la selezione musicale!
Buon rapporto qualità/prezzo
Marco F.
1a recensione
(2 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 06/mag/2018
Tutto perfetto dai camerieri al mangiare... Fiorentina top!
Davide D.
Gastronomo
(11 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 30/apr/2018
Ottima cucina ottimo servizio buona location piatti ben curati anche nei dettagli. Da consigliare vivamente
Jacopo S.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 27/apr/2018
Tutto quanto perfetto.... atmosfera, musica, cibo e personale gentilissimo.
Se ci passate davanti prenotate subito un posto, non ve ne pentirete!!!
Ken A.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 22/apr/2018
Excellent food and service
simona P.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 15/apr/2018
Locale accogliente e personale gentile e disponibile. Abbiamo ordinato un buon tagliere di salumi toscani ed un ottimo primo con una salsa molto particolare. Prezzo giusto
Lucia C.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 13/apr/2018
Ristorante molto carino, personale gentile e simpatico, cucina buona, lista dei vini eccellente che altro dire, lo consiglio
Simone T.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
6
  • Data della cena: 12/apr/2018
Consigliatissimo!
Pietro C.
Intenditore
(9 recensioni)
Media voti
7,5 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
6
  • Data della cena: 10/apr/2018
Locale carino non grande con spazi ristretti, servizio e personale buono, cibo nella media.
Sorpresa finale ... non concordata, hanno offerto una bottiglia di vino con la loro etichetta, ma non hanno applicato lo sconto previsto del 20% pur avendo rispettato l’orario previsto nella prenotazione 19.30.
eleonora B.
Intenditore
(5 recensioni)
Media voti
6,5 /10
Cucina
6
Servizio
6
Atmosfera
8
  • Data della cena: 08/apr/2018
Ambiente carino in pieno centro storico, cibo nella media, niente di esaltante....prezzi troppo alti per la materia prima proposta.
Tommaso S.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 06/apr/2018
Posto molto carino, servizio veloce e cortese, cibo buono, prezzo in linea con la tipologia e posizione del ristorante. Un pò troppo turistico
Noemi B.
Intenditore
(5 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 01/apr/2018
Veramente carino ed intimo la location, lo trovo perfetto per un appuntamento romantico. Il servizio è stato rapido ed efficiente, tutti disponibili e veramente bravi nel fare il loro mestiere. Il cibo da 30elode, noi abbiamo provato una Bistecca chianina fantastica. Ritorneremo presto sicuro!!
Valeria D.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
6,5 /10
Cucina
6
Servizio
10
Atmosfera
4
  • Data della cena: 30/mar/2018
Ristorante turistico, carne nella media, nulla di eccezionale per il prezzo che chiedono!!! Ravioli al tartufo eccezionali....ma sono solo 4!!!! Staff di una gentilezza e professionalitâ impeccabile!
Walter F.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 23/mar/2018
Ottimi i cibi e la cottura. Ambiente tranquillo con luce soffusa. Camerieri disponibili e cortesi. In due giorni di vacanza a Firenze, io e mia moglie siamo andati 2 volte a cena tanto siamo stati soddisfatti.
Beata K.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 20/mar/2018
Assolutamente da provare!
Ilaria M.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 17/mar/2018
Pienamente soddisfatti, ottimo cibo, ambiente e servizio, personale gentile e disponibile. Se ricapitassi a Firenze ci tornerei! Nel weekend c'è da aspettare, ma l'attesa vale tutto ciò che si trova all'interno del ristorante. Abbiamo provato sia la fiorentina che altri piatti del menù, nulla da criticare. Complimenti!
Fabrizio R.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 17/mar/2018
Pensando alla Fiorentina, ottima carne da gustare come solo loro sanno farla, molto al sangue.. anche se in parte poteva anche essere rigustata più cotta
Andrea R.
Gastronomo
(31 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 13/mar/2018
Ottimo ristorante tra le vie del centro di Firenze, location accogliente e romantica a lume di candela, servizio attento e curato, portate servite e presentate benissimo, qualità che si sente ad ogni forchettata, consigliatissimo per le coppie
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