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Menù 2024 - Ristorante Del Arte - Dammarie-Les-Lys
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Ristorante Del Arte - Dammarie-Les-Lys
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Tipo di cucina
Pizzeria
Aperitivi & Cocktails
- Aperol ou Campari Spritz
- 6 €
- Aperol ou Campari, Prosecco Martini DOC, Perrier 12 cl
- Mojito classique 13 cl ou Framboise 14.5 cl
- 6,5 €
- Bellini
- 5 €
- Prosecco Martini DOC, coulis de pêche, 15 cl
- Tutti futti
- 5 €
- Jus d'orange, coulis de framboise, citron vert, 15 cl
- Americano
- 5 €
- Campari, Martini Rosso, orange, 9 cl
- Virgin Mojito classique ou Framboise 10,5 cl
- 5,2 €
- Lambrusco Framboise
- 6 €
- Lambrusco Rosso IGT, Perrier, jus de citron concentré, coulis de framboise, 16.5 cl
- Moretti Pression
- 3,9 €
- Bière blonde Italienne 25 cl
- Desperados 33 cl
- 5 €
- Bière aromatisée à la Téquila
- Lagunitas IPA 33 cl
- 5,5 €
- Affligem Pression 25 cl
- 4,2 €
- Bière Blonde d'Abbaye
Antipasto
- Pains Del Arte à partager (persillade citronnée, pesto vert, concassé de tomates)
- 4,9 €
- Bowl Salmone e Mango
- 14,9 €
- Trio de céréales (quinoa, boulgour, épeautre et lentilles, saumon fumé, mélange de légumes verts, (pois, fèves de soja, asperges et menthe) mangue, tomates cerise marinées, pains Del Arte, salade, crème de vinaigre balsamique de Modène IGP
- Piatto di Mozzarella
- 12,9 €
- Buratta, cicchetti (tartines de pain) grnis de sauce tomate, mozzarella di bufala Campana DOP et basilic, Pains Del Arte agrémentés de scamorza fumée, pain focaccia
- Buratta et tomates cerise
- 8,9 €
Piatto
- Pizza speciale pizzaiolo
- 10,9 €
- Sauce tomate, mozzarella, jambon, œuf plein air, crème
- Pizza Chèvre et miel
- 13,9 €
- Crème, mozzarella, fromage de chèvre, speck* IGP, roquette et miel
- Pizza Regina
- 11,9 €
- Sauce tomate, mozzarella, jambon, champignons, À déguster ouverte ou en calzone
- Gnocchi al pollo
- 11,9 €
- Émincés de poulet, crème au Parmigiano Reggiano DOP, mozzarella et fromage italien râpé et gratinés
- linguine alla carbonara
- 10,9 €
- Émincés de poulet, crème au Parmigiano Reggiano DOP, jaune d'oeuf plein air
- Girasole au saumon
- 14,9 €
- Pâtes farcies au saumon fumé, crème citronnée, saumon fumé
- Escalope de veau "Firenze"
- 14,9 €
- Escalope de veau panée, speck IGP, crèmeau Parmigiano Reggiano DOP, mozzarella et fromage italien râpé et gratinés, servie avec linguine nature ou sauce au choix
- Caesar
- 12,9 €
- Emincés de poulet, pancetta, sauce Caesar, croûtons de pain focaccia, copeaux de fromage italien, salade sucrine
- Carpaccio de boeuf "Grandissimo"
- 15,9 €
- Fines tranches de boeuf cru marinées, câpres à queue (câprons), copeaux de fromage italien, roquette, citron. Servi avec une poêlée de légumes
Dessert
- Coupe glacée 2 parfums
- 3,9 €
- Parfums au choix : Sorbets : citron de Sicile, fraise senga sengana Crèmes glacées : noisette du Piémont, vanille de Madagascar, chocolat noir (70\% cacao), pistache de Sicile, café 100\% arabica de Colombie, chocolat-noisette (façon pâte à tartiner), caramel
- Tiramisù Del Arte
- 6,9 €
- Biscuits imbibés de liqueur de café, crème mascarpone parfumée au marsala (alcool italien)
- Profiteroles gourmandes
- 7,5 €
- Crèmes glacées chocolat noir (70% cacao), vanille de Madagascar et chocolat-noisette (façon pâte à tartiner) dans 3 petits choux gourmands, crème fouettée, sauce au chocolat maison
- Dame Blanche
- 5,5 €
- crème glacée vanille de Madagascar, sauce au chocolat, crème fouettée.
Bevande
- Acqua in bottiglia
- 4,3 €
- Acqua in bottiglia piccola
- 3,3 €
- Caffè
- 2 €
Domande frequenti
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