Ristorante De Len

Ilaria M.

15 maggio 2023 • 1 recensione

10/10

Il ristorante de Len è stata una piacevolissima scoperta nel centro di Cortina. Cura dei dettagli, ottimo cibo e personale preparato e accogliente contribuiscono a rendere l'esperienza culinaria eccellente. Lo consigliamo e noi stessi speriamo di ritornarci presto.

Eleonora G.

11 maggio 2023 • 2 recensioni

10/10

Soddisfatta di aver scoperto questo nuovo ristorante, a due passi dal centro, uno dei pochissimi aperti a Cortina a maggio!Luci soffuse, ambiente moderno ma informale, camerieri svegli e simpatici, ci si sente come a casa propria! Ho amato gli asparagi di Badoere e la degustazione di maiale: la guancetta cotta nell’argilla con la salsa al cioccolato è orgasmica! Per non parlare dei dolci, il brodeto di pere con gelato al parmigiano ha conquistato il mio cuore! Il menù ha soddisfatto anche il palato più esigente della mia amica vegetariana: piatti sazianti e non banali. Ho apprezzato molto l’opportunità di poter assaggiare al calice vini rinomati, nel complesso il prezzo è in linea con lo standard ampezzano, consigliatissimo!

Laura M.

1 maggio 2023 • 1 recensione

10/10

Servizio eccellente con personale davvero qualificato!!! Lo consiglio al 100%! Bellissimo anche il ristorante, con ottimi piatti da degustare.

Carla M.

26 aprile 2023 • 1 recensione

10/10

Il ristorante si trova nella zona centrale di Cortina e offre un menu molto vario adatto a tutti, molti i piatti presenti vegetariani, senza glutine o senza lattosio. Tornerò sicuramente per provare le altre portate , servizio friendly ma mai invadente, ristorante cool.

Maurizio F.

25 aprile 2023 • 1 recensione

10/10

Servizio, struttura e cucina all’altezza dei migliori ristoranti. Complimenti per tutto e complimenti inoltre per una cantina fantastica con vini decisamente fantastici.

Ristorante De Len (Proprietario)

Gentile Maurizio , siamo molto contenti che Lei abbia colto ed apprezzato la filosofia che guida la formazione del personale e tutte le scelte che vengono prese al Ristorante de Len. Crediamo fermamente nel legame con il territorio in cui ci troviamo, con il quale vogliamo vivere in simbiosi, ed è per noi la ricompensa più grande quando i nostri ospiti lo percepiscono. La ringraziamo e speriamo che torni presto a trovarci. Un caro saluto, il Ristorante de Len

Andrea M.

25 aprile 2023 • 2 recensioni

10/10

Quando ho cenato all'Hotel de Len ero a Cortina da pochi giorni: per me è stata una delle prime cene e devo riconoscergli non solo un grandissimo valore gastronomico ma anche esperienziale. Questo non solo perché il cibo riesce ad essere sperimentale e innovativo pur rispettando la nostra tradizione (in questo senso consiglio vivamente le polpettone fritte al parmigiano con le quali si viene accolti, e il carpaccio di cervo), ma anche perché il valore umano, l'ospitalità e la cura dei dettagli mi hanno fatto sentire accolto e a casa. L'atmosfera in generale è calda e avvolgente, e ben si sposa con la calorosità con cui lo staff culla i propri ospiti. Tutto è perfettamente in linea con quelle che sono le aspettative della struttura: la cura nei dettagli, la bellezza della mise en place e l’abilità dello chef nel restituire i nostri sapori con armonia e audacia. Ogni singolo piatto mi ha lasciato qualcosa, un gusto, un esperienza… Sono grato a tutto l'Hotel de Len di questa ricchezza e sono infine contento di aver riscontrato durante la serata un ambiente cosmopolita, perché penso sinceramente che è questa l'immagine italiana che dovremmo diffondere e di cui dovremmo essere orgogliosi.

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EMANUELE G.

24 aprile 2023 • 1 recensione

10/10

Un posto dove si respira un clima familiare. Sono stato accolto benissimo con ragazzi sorridenti e gentili. Qui ci si può rilassare mangiando dell'ottimo cibo. Sono molto soddisfatto di questa piacevole scoperta a Cortina d'Ampezzo. Ci ritornerò molto volentieri.

Ristorante De Len (Proprietario)

Gentile Emanuele , siamo molto contenti che Lei abbia colto ed apprezzato la filosofia che guida la formazione del personale e tutte le scelte che vengono prese al Ristorante de Len. Crediamo fermamente nel legame con il territorio in cui ci troviamo, con il quale vogliamo vivere in simbiosi, ed è per noi la ricompensa più grande quando i nostri ospiti lo percepiscono. La ringraziamo e speriamo che torni presto a trovarci. Un caro saluto, il Ristorante de Len

Gabriella P.

24 aprile 2023 • 1 recensione

10/10

Un raggio di sole in una giornata uggiosa. Personale attento ma riservato. Grande qualità delle pietanze, profumi e sapori. Atmosfera perfetta

Ristorante De Len (Proprietario)

Gentile Gabriella ! siamo molto contenti che Lei abbia colto ed apprezzato la filosofia che guida la formazione del personale e tutte le scelte che vengono prese al Ristorante de Len. Crediamo fermamente nel legame con il territorio in cui ci troviamo, con il quale vogliamo vivere in simbiosi, ed è per noi la ricompensa più grande quando i nostri ospiti lo percepiscono. La ringraziamo e speriamo che torni presto a trovarci. Un caro saluto, il Ristorante de Len

Gaia D.

19 aprile 2023 • 238 recensioni

7/10

Sappiate che in questo ristorante un calice di rosso costa € 25 (che già di per sé è una bella cifra per due dita di vino!) ma sul conto ve lo fanno pagare addirittura € 30! Sappiate che il menù che compare su The Fork è valido solo a cena, mentre per pranzo ce n’è un altro molto più ridotto e con piatti meno tipici. Ricapitolando: locale accogliente e caratteristico, cibo discreto ma correttezza e trasparenza assai scarse! Se ci andate, tenete gli occhi ben aperti e chiedete insistentemente i prezzi di tutto!

Ristorante De Len (Proprietario)

Gentile Gaia, siamo dispiaciuti nel leggere il suo commetto, il nostro ristorante segue due menù visibili sui nostri canali web al nostro sito e sulla pagina di the fork , come ben può vedere troverà anche la fascia oraria dei vari menù, per quanto riguarda invece il calice di vino che lei ha scelto trattasi di una pagina della carta dei vini che si chiama " Emozioni al Calice " ovvero alcune delle grandi etichette che grazie all'uso del coravin possiamo far degustare ai nostri ospiti, Abbiamo anche una selezione di vini locali al calice con prezzi molto più bassi, Tutti i nostri menù sono visibili stampati nella nostra struttura affinché ci sia trasparenza e correttezza. Spero potrà nuovamente venirci a trovare per provare il menù della cena e degustare un buon calice di vino locale. Cordialmente Team De LEN

Alvaro M.

17 marzo 2023 • 5 recensioni

6,5/10

Copas de vino a 20 E, postres a 14 E, patatas de acompañamiento a 14E… definitivamente carísimo para lo que se ofrece.

Lorenzo M.

25 febbraio 2023 • 9 recensioni

10/10

Ottima accoglienza e disponibilita’ dello staff.

Ristorante De Len (Proprietario)

Gentile Lorenzo , La aspettiamo per un'altra serata all'insegna della convivialità. Cordiali saluti, il Ristorante De Len

GRAZIANO S.

12 febbraio 2023 • 9 recensioni

10/10

Personale accogliente e servizio eccellente, all'altezza delle aspettative. Cibo di ottima qualità, la materia prima evidentemente selezionata con cura e la preparazione ottima. Consigliato.

Ristorante De Len (Proprietario)

Gentile Graziano , grazie mille per le bellissime parole spese per il nostro ristorante , ci impegniamo ogni giorno a fare del nostro meglio per i nostri ospiti. A presto Team De Len !

Alessandro H.

11 febbraio 2023 • 1 recensione

10/10

location moderna e curata in pieno centro a Cortina, staff molto cortese, cibo buono. Prezzi nella media per Cortina, per me consigliato!!!!!

Ristorante De Len (Proprietario)

Gentile Alessandro ! siamo molto contenti che Lei abbia colto ed apprezzato la filosofia che guida la formazione del personale e tutte le scelte che vengono prese al Ristorante de Len. Crediamo fermamente nel legame con il territorio in cui ci troviamo, con il quale vogliamo vivere in simbiosi, ed è per noi la ricompensa più grande quando i nostri ospiti lo percepiscono. La ringraziamo e speriamo che torni presto a trovarci. Un caro saluto, il Ristorante de Len

Giovanni S.

21 gennaio 2023 • 52 recensioni

10/10

Menù interessante anche se con pochi spunti tipicamente ampezzani ed una ottima carta dei vini con proposte molto interessanti. Molto bravi anche al bar.

Ristorante De Len (Proprietario)

Gentile Giovanni , la ringraziamo per le Sue gentili parole. Il Ristorante De Len propone una cucina ispirata alle tradizioni venete, con alcune proposte riprese da quella ampezzana. La stessa filosofia segue la nostra carta dei vini, che vengono per la maggior parte ricercati nelle province limitrofe, con l'eccezione di alcune bottiglie particolari, provenienti da tutto il mondo. La aspettiamo per un'altra serata all'insegna della convivialità. Cordiali saluti, il Ristorante De Len

Daria O.

3 gennaio 2023 • 1 recensione

5,5/10

Il ristorante dell’hotel è poco accogliente, inoltre fa freddo perché la porta scorrevole si apre in continuazione. E abbiamo aspettato quasi un ora per due insalate. Il personale molto gentile.

Ristorante De Len (Proprietario)

Gentile Sig. Oliva, ci scusiamo per l'eccesiva attesa. Nel giorno della Sua visita il ristornate era molto frequentato ed è possibile che il personale abbia commesso un errore. Speriamo decida di tornare per provare lo stesso tipo di esperienza che i nostri ospiti normalmente apprezzano. Cordiali saluti, il Ristorante De Len

Massimo L.

2 gennaio 2023 • 1 recensione

7/10

Ambiente raffinato anche se rustico team molto giovane lo chef ha bisogno di fare ancora esperienza. Buono il servizio

Matteo D.

10 dicembre 2022 • 1 recensione

4,5/10

Ristorante purtroppo non all’altezza della struttura e del prezzo richiesto. Tante piccole cose che fanno la differenza. Locale freddo ( davvero difficile cenare se non ben vestiti ). Fonduta arrivata tiepida e su fornellino che dopo pochi secondi si è spento. Risotto normale nulla di che. Tris di cioccolati buoni All’inizio abbiamo chiesto un aperitivo al tavolo che ci è stato negato mandandoci al bar al -1 Insomma deludente davvero. Non tornerò

Ristorante De Len (Proprietario)

Gentile Sig. Dazzo, ci scusiamo se il servizio non ha soddisfatto le Sue aspettative. Il personale Le ha indicato il Cocktail Bar -1 allo scopo di farla accomodare in uno spazio più confortevole, con l'intenzione di proporle un'esperienza migliore. Molti ospiti gradiscono prendere l'apertivo nel nostro cocktail bar anzichè nel Bar all day per poi spostarsi al ristorante. Le auguriamo buona giornata, il Ristorante De Len

Francesco L.

8 dicembre 2022 • 3 recensioni

10/10

Una intelligente novità nel panorama della ristorazione di Cortina. Ambiente informale ma ricercato, cibo davvero ottimo e gestito con fantasia ma senza esagerare con l’esotico. Ottima carta dei vini e prezzi tutto sommato in linea. Bravi.

Ristorante De Len (Proprietario)

Gentile Francesco , siamo molto contenti che Lei abbia colto ed apprezzato la filosofia che guida la formazione del personale e tutte le scelte che vengono prese al Ristorante de Len. Crediamo fermamente nel legame con il territorio in cui ci troviamo, con il quale vogliamo vivere in simbiosi, ed è per noi la ricompensa più grande quando i nostri ospiti lo percepiscono. La ringraziamo e speriamo che torni presto a trovarci. Un caro saluto, il Ristorante de Len

Elisa M.

8 dicembre 2022 • 2 recensioni

10/10

Posto molto accogliente e moderno. Cibo di ottima qualità. Personale molto cordiale. Assolutamente da provare

Ristorante De Len (Proprietario)

Gentile Signora Elisa, siamo lieti abbia apprezzato il Ristorante De Len, la invitiamo a tornare per provare il nuovo menù invernale. Cordiali saluti, lo staff del Ristorante De Len

Angela d.

31 ottobre 2022 • 13 recensioni

5,5/10

Il ristorante non è in linea con l’eleganza dell’albergo. Nessuna attenzione alle intolleranze alimentari. Apparecchiatura che non si usa più neanche nelle baite di Cortina.

Ristorante De Len (Proprietario)

Gentile Signora Angela, ci dispiace che il nostro ristorante non abbia soddisfatto le Sue aspettative. Le possiamo assicurare che il nostro staff presta molta attenzione alle restrizioni alimentari degli ospiti: il nostro menù offre, tra le altre, opzioni vegetariane, vegane, senza glutine o senza lattosio. Accettiamo inoltre richieste speciali se sottoposte con debito anticipo. Il Ristorante De Len ha un concept incentrato sulla convivialità e la condivisione dei piatti, ciò è rispecchiato anche dalla mise en place. Abbiamo voluto creare un ambiente dove i nostri ospiti possano sentirsi a casa, ma diverso dagli altri ristoranti di Cortina, più giovane e conviviale, senza sacrificare gli standard di servizio e qualità.