Ristorante Conte Matto

via taverne 40 53020 Trequanda Italia Mappa
  • Italiano
  • Gambero Rosso 2018
  • Bib Gourmand MICHELIN 2018
  • Certificato di Eccellenza TripAdvisor 2017
  • Piatti vegetariani
  • Provincia di Siena
  • Senza glutine
  • Toscana
  • ...
Prezzo medio 35 €
9,3 /10
164 recensioni
562 recensioni

Foto dei piatti

Il ristorante Ristorante Conte Matto

Il Conte Matto si trova nel cuore del borgo medievale di Trequanda. Il locale, gestito da David Arrigucci assieme alla famiglia da oltre vent'anni, sorge all’interno della palazzina del «Guardiacaccia» del Castello medievale e propone piatti tipici della tradizione senese ma anche qualche invitante rivisitazione.

Prodotti genuini di un territorio ricco non solo dal punto di vista paesaggistico, sono gli ingredienti base di un menù che, agli immancabili classici come la Ribollita, i pici al ragù di anatra e il cinghiale al dolceforte, alterna anche la terrina di fegatini d’anatra marinati al Vin Santo con cipolle caramellate oppure il filetto di chianina con composta di fichi secchi e noci. La pasta è fatta in casa direttamente dalle mani della nonna di David: da provare gli gnocchi verdi ai carciofi con burro fuso alla menta e i pici alle briciole. Tra i secondi il must è rappresentato dal cinghiale in dolceforte, una specialità della zona che al Conte Matto viene rielaborata da un'antica ricetta.

Alla cucina piace infatti spaziare per sorprendere i propri clienti con menù in grado di scoprire le tradizioni locali ma anche di uscire un po’ dagli schemi, come ad esempio avviene con il menù basato su pietanze più creative. A seconda della stagione è possibile assaggiare anche piatti cucinati con verdure fresche, come asparagi, carciofi ma soprattutto tartufo, che da queste parti è noto come il «marzolo» delle Crete Senesi.

Prezzi

Prezzo medio della carta
35 €
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)

Prezzi delle bevande

  • 1 €
    Mezza bottiglia di acqua minerale
  • 2 €
    Bottiglia di acqua minerale
  • 4 €
    Calice di vino
  • 9 €
    Bottiglia di vino
  • 100 €
    Bottiglia di champagne
  • 1,5 €
    Caffè

Prezzi del menù

  • 28 €
    Menù pranzo in settimana
  • 28 €
    Menù cena in settimana
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante Ristorante Conte Matto

Come arrivare?

  • Indicazioni stradali
    dall'uscita A1 Valdichiana ( a 15 km. ) seguire per la Val d'Orcia e Montalcino , superate Sinalunga e il primo paese che trovate è Trequanda , noi siamo nella parte più panoramica del paese successivo
  • Parcheggio Proprio sotto al ristorante parcheggio comodo e siucuro , si possono fermare anche camper

Aperto

Pranzo: dal mercoledì al lunedi successivo dalle 12.00 alle 14,00 (chiuso il martedi)
Cena: dal mercoledi al lunedi successivo dalle19.00 alle 21.15

Servizio

  • Bancomat , Mastercard , Visa
  • Locale in esclusiva (120 ospiti al massimo)
  • Accesso disabili , Animali ammessi , Aperto ad agosto , Bar , Climatizzato , English spoken , Prenotabile per eventi , Wi-Fi
Tavolo eccezionale
9,3 /10
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
  • 10
    78
  • 9
    39
  • 8
    36
  • 7
    5
  • < 7
    6
Cucina
9,4
Servizio
9,1
Atmosfera
9,2
Qualità/prezzo
Interessante
Rumorosità
Calmo
Tempi di attesa
Corto
71/164 recensioni
Silvano M.
Gastronomo
(18 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 09/giu/2018
Bellissima location, molto carina la cantina, cucina tradizionale rivisitata. Ottimo l'agnello in crosta al pistacchio e la tagliata di vitellone. Buoni anche o dolci anche se il parfè era durissimo, magari lasciato 10 minuti fuori prima di servirlo. In fine il conto 25€ a testa un secondo è un dolce, con una bottiglia di rosso della casa in 6.
Davide Z.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
7,5 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
6
  • Data della cena: 25/mag/2018
Location suggestiva e piatti molto interessanti, anche con abbinamenti insoliti. L'accoglienza non è stata delle migliori (una certa freddezza e disquisizioni sul posizionamento del passeggino ci hanno fatto sentire clienti "di serie b"), poi il servizio è migliorato man mano. Un sorriso in più non guasta.
Myriam P.
Intenditore
(5 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 20/mag/2018
Tutto buono. Cucina tradizionale, piatti ben eseguiti con qualche tocco di originalità e sperimentazione. Atmosfera familiare. Vista mozzafiato
ALESSANDRO P.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 05/mag/2018
Cucina ottima con piatti ben preparsti e di eccellente qualità.
Unico neo l'arrivo delle portate non in contemporanea tra tutti i commensali, ma, a loro discolpa, eravamo comunque.un tavolo da 12!
Da provare se si è in zona!
Monia G.
Gastronomo
(13 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 12/apr/2018
locale molto carino con grande terrazza estiva panoramica. Piatti tipici toscani dai crostini ai fegatini di pollo, maiale, milza e polmone, alla minestra di pane con cipollotto fresco al cinghiale dolce forte. Ottima qualità e prezzi adeguati.
Lara G.
Gastronomo
(13 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 24/mar/2018
Un'ottima scoperta questo ristorante a Trequanda! Tutto eccellente: antipasto, secondo e dopce. Ci tornerò!
flaminia L.
Intenditore
(6 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 18/mar/2018
Posto inaspettato ed esclusivo, sapori genuini accostati con esperienza, da tornare in primavera per godere del giardino e della vista eccezzionale, prezzi adeguati al servizio e alla qualità
Lorenzo B.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 05/gen/2018
Non c'è molto da dire. Sicuramente da provare! io ci tornerò
Elisabetta C.
Gastronomo
(11 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 02/gen/2018
Spettacolare!!!!
Gabriele F.
Intenditore
(6 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 01/gen/2018
locale molto carino con atmosfera
particolare. cibo ottimo , ben curato e presentato. bel locale.
Alessandra S.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 31/dic/2017
Qualità dei piatti abbastanza buona ma porzioni scarse .
Marco B.
Intenditore
(8 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 30/dic/2017
Cibo di ottima qualità, personale gentile e servizio veloce. Il locale è molto carino, accogliente e situato nel centro di Trequanda, assolutamente raccomandato!
Federica M.
Intenditore
(6 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 29/dic/2017
Bel ristorante e ottima cucina. Piatti con ingredienti freschi e genuini. Buona la carne, tenerissima e cotta a puntino.
Annamaria E.
Gastronomo
(14 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 28/dic/2017
Non ci saremmo potuti aspettare di meglio! Quando alla competenza si unisce la gentilezza il risultato non può che essere ottimo. La qualità del cibo ci ha riconciliati con la cucina toscana che ci stava un pochino saturando.
Valerio M.
Gastronomo
(12 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 09/dic/2017
Ottima location riconducibile al territorio.
Il cibo è ottimo e la cantina propone buoni vini locali a prezzi non eccessivi.
Il personale è discreto e non invadente e pronto a dare il giusto consiglio.
Consigliabile a tutti.
E. C.
Gastronomo
(19 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
6
  • Data della cena: 08/dic/2017
Ottima la cucina. Sarebbe stata gradita una temperatura più calda nell'ambiente vista la giornata invernale.
Eugenio R.
Gastronomo
(57 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 26/nov/2017
Vista mozzafiato e prodotti di qualità sono i due fattori che rendono il Conte Matto un'ottima ragione per allontanarsi da casa anche in una giornata grigia. Consigliatissimo.
Serenella D.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 11/nov/2017
Tutto perfetto: ottimi cibi con vini adeguati. grande professionalità e simpatia. da non mancare
m. S.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 09/nov/2017
Appena stati in questo ristorante molto elegante , esclusivo e tenuto con cura .
Buoni cibi che in alcuni piatti fanno pensare a una cucina degna di Masterchef con tutti i gusti , il croccante , il piccante ... il dolce , il salato tutto in un ottimo equilibrio nello stesso piatto . Ottimo anche il servizio .... prezzi un po’ alti ma complimenti per il bel locale.
Renato R.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 05/nov/2017
Ottimo come sempre il menù stagionale, favolosa la selezione di caprini per completare il pasto e la scelta dei vini locali. Merita di tornare in primavera per godere della terrazza all'aperto.
TheFork utilizza i cookie in particolare per ottimizzare la tua esperienza utente, misurare le prestazioni dei siti e fare retargeting pubblicitario. Navigando nel sito, accetti l'utilizzo di questi cookie. Ulteriori informazioni o modifica delle impostazioni.