Ristorante Conte Matto

via taverne 40 53020 Trequanda Italia Mappa
  • Italiano
  • Gambero Rosso 2017
  • Bib Gourmand MICHELIN 2017
  • Certificato di Eccellenza TripAdvisor 2016
  • Piatti vegetariani
  • Provincia di Siena
  • Senza glutine
  • Toscana
  • ...
Prezzo medio 30 €
9,1 /10
52 recensioni
479 recensioni

Il ristorante Ristorante Conte Matto

Il Conte Matto si trova nel cuore del borgo medievale di Trequanda. Il locale, gestito da David Arrigucci assieme alla famiglia da oltre vent'anni, sorge all’interno della palazzina del «Guardiacaccia» del Castello medievale e propone piatti tipici della tradizione senese ma anche qualche invitante rivisitazione.

Prodotti genuini di un territorio ricco non solo dal punto di vista paesaggistico, sono gli ingredienti base di un menù che, agli immancabili classici come la Ribollita, i pici al ragù di anatra e il cinghiale al dolceforte, alterna anche la terrina di fegatini d’anatra marinati al Vin Santo con cipolle caramellate oppure il filetto di chianina con composta di fichi secchi e noci. La pasta è fatta in casa direttamente dalle mani della nonna di David: da provare gli gnocchi verdi ai carciofi con burro fuso alla menta e i pici alle briciole. Tra i secondi il must è rappresentato dal cinghiale in dolceforte, una specialità della zona che al Conte Matto viene rielaborata da un'antica ricetta.

Alla cucina piace infatti spaziare per sorprendere i propri clienti con menù in grado di scoprire le tradizioni locali ma anche di uscire un po’ dagli schemi, come ad esempio avviene con il menù basato su pietanze più creative. A seconda della stagione è possibile assaggiare anche piatti cucinati con verdure fresche, come asparagi, carciofi ma soprattutto tartufo, che da queste parti è noto come il «marzolo» delle Crete Senesi.

Prezzi

Prezzo medio della carta
30 €
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)

Prezzi delle bevande

  • 1 €
    Mezza bottiglia di acqua minerale
  • 2 €
    Bottiglia di acqua minerale
  • 4 €
    Calice di vino
  • 9 €
    Bottiglia di vino
  • 100 €
    Bottiglia di champagne
  • 1,5 €
    Caffè

Prezzi del menù

  • 28 €
    Menù pranzo in settimana
  • 28 €
    Menù cena in settimana
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante Ristorante Conte Matto

Come arrivare?

  • Indicazioni stradali
    dall'uscita A1 Valdichiana ( a 15 km. ) seguire per la Val d'Orcia e Montalcino , superate Sinalunga e noi siamo nella parte più panoramica del paese successivo
  • Parcheggio Proprio sotto al ristorante parcheggio comodo e siucuro , si possono fermare anche camper

Aperto

Pranzo: dal mercoledì al lunedi successivo dalle 12.00 alle 14.15 (chiuso il martedi)
Cena: dal mercoledi al lunedi successivo dalle19.00 alle 21.30

Servizio

  • Bancomat , Carta Mastercard , Visa
  • Animali ammessi , Bar , Climatizzato , English spoken , Wi-fi
Tavolo eccezionale
9,1 /10
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
  • 10
    27
  • 9
    6
  • 8
    14
  • 7
    1
  • < 7
    5
Cucina
9,2
Servizio
9,1
Atmosfera
8,9
Qualità/prezzo
Interessante
Rumorosità
Calmo
Tempi di attesa
Corto
28/53 recensioni
Massimo D.
Intenditore
(5 recensioni)
Media voti
5 /10
Cucina
6
Servizio
4
Atmosfera
4
  • Data della cena: 30/apr/2017
Tavolo per quattro adulti +bambino. Abbiamo ordinato 5 primi, 4 secondi, 3 contorni e 5 dolci oltre a birre e acqua. I primi tutto buoni. L'anatra al finocchietto giusto tre pezzettini con tanto osso e poca carne accompagnati da una misera foglia di insalata - un po' triste a guardarsi - e senza nemmeno il profumo di finocchietto. I piatti di formaggi tipici accompagnati da confetture, hanno fatto bella figura (ma lí lo sforzo è nel taglio delle fette): una bella idea quella di presentare le diverse fette di formaggi con altrettanti cartellini con impresso il nome e le caratteristiche del formaggio. Molto discutibile invece la risposta data al bambino che gentilmente aveva chiesto al proprietario del locale se poteva prendere per ricordo i biglietti: "te li do se li paghi un euro l'uno, perché io lo riutilizzo". Abbiamo pensato ad uno scherzo ma in effetti così non era. Si potevano dare mille motivazioni diverse ed accettabili, ma questa no considerato che mediamente abbiamo pagato circa 33 euro a testa e il "costoso" omaggio sarebbe stato il dono delle piccole bandierine di carta. Peccato per la caduta di stile, soprattutto perché detta da un...conte.
P.s. Discutibile anche il reiterato riutilizzo di bandierine di carta toccate da tante persone...
Fabio L.
Gastronomo
(29 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 24/apr/2017
Piatti e locale ben curati.
Servizio ottimo. Bella vista sul panorama.
Da provare i dolci fatti in casa, il tiramisu specialmente.
Matteo M.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 22/apr/2017
Ottimo in tutto!!! Assolutamente da provare!!! Di gran lunga superiore ad ogni aspettativa!!! Selezione di formaggi e salumi superba, cinghiale cucinato magistralmente secondo una ricetta rinascimentale. In questo locale non si mangia soltanto, ma si respira la cultura del mangiar bene. Complimenti al proprietario Davide e al suo staff... Torneremo sicuramente!
stefano L.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 16/apr/2017
salve, alle 19:30 del 16 aprile 2017 mi son recato presso il ristorante "conte matto" cn la mia famiglia, tanto per cominciare cordialità ed educazione di tutto il personale al ns arrivo, dopodiché​ ti accorgi dell'atmosfera incantevole che ti circonda e rimani estasiato e così inebriato prendi posto a tavola e cominci cn un enfatico "c'era una volta..." ad assaporare le pietanze, antipasti, primi, contorni e secondi come melodiose sinfonie per il palato, hanno reso la cena del compleanno di mia figlia speciale
, cn questo "tutto" che prende il nome di "conte matto"... grazie
Giovanni R.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
6,5 /10
Cucina
8
Servizio
6
Atmosfera
4
  • Data della cena: 16/apr/2017
Pranzo di Pasqua in questa splendida location su di un borgo molto affascinante.
Pranzo veramente buono e seevizio nella norma.
Da provare sicuramente
Fuvio F.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 09/apr/2017
Bellissimo ristorante immerso in un posto meraviglioso. Piatti tipici molto molto buoni, rapporto qualità prezzo buono. Lo consiglio a tutti, andate...
Anto D.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 06/apr/2017
Ristorante situato nel centro di Trequanda. Servizio impeccabile, la carne ottima i dolci da migliorare. Nel complesso ottima serata.
Giuseppe D.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 08/mar/2017
Cucina del territorio,curata ed attenta. Accoglienza cortese e cordiale.Abbiamo scelto il menù a 28€, con un rapporto
qualità prezzo decisamente conveniente. Molto consigliato
Niccolò M.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 06/gen/2017
Un posto unico, immerso in un'atmosfera magica! Un gioiello incastonato nel piccolo borgo di Trequanda, abbracciato dalle vicine crete senesi.
Piatti eccezionali, come a voler trasmettere la magia del luogo; personale attento, gentile e disponibile.
Tommaso T.
Gastronomo
(18 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 29/dic/2016
Ristorante dalla cucina tipica ed eccellente. personale molto preparato e servizio molto attento
Federica G.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 28/dic/2016
Ottima cucina, piatti ben costruiti e molto saporiti ma leggeri! Personale stupendo e gentilissimo e il proprietario attento davvero a tutto! Prezzo accessibile. Se mai tornassimo in vacanza ancora da queste parti, sicuramente verremo a trovarvi!
Complimenti!
Matteo V.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 08/dic/2016
Bella location, personale gentile e attento. Antipasti normali, primi ottimi, sia le tagliatelle al tartufo che le pappardelle al colombaccio. Dolci originali. Da provare.
Gianluca L.
Gastronomo
(28 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 07/dic/2016
Un oasi di pace e tradizione tra le colline toscane
Dorina C.
Gastronomo
(37 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 20/nov/2016
I piatti sono tutti deliziosi e i prezzi più che giusti. Abbiamo assaggiato formaggi, primo al tartufo fresco e come secondo tagliata e agnello. Tutto ottimo! Il servizio è stato veloce ed il personale gentile. Abbiamo atteso di più solo per avere il conto!
Vittorio S.
Gastronomo
(166 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
10
Servizio
4
Atmosfera
8
  • Data della cena: 12/nov/2016
Soddisfatti dalla cucina.
Meno soddisfatti dall'accoglienza che sin da subito non ci ha messo a nostro agio perchè il proprietario non ritrovava la prenotazione e perchè venivamo invitati ad ordinare in fretta (erano passati solo 10 minuti dall'orario previsto di arrivo.
Ma mentre il proprietario si dimostrava in seguito gentile e premuroso, la cameriera bionda che ha preso le ordinazioni risultava fredda e non particolarmente tollerante a possibili dubbi o indecisioni da parte nostra, come nel caso di una variazione richiesta su un piatto e quando abbiamo preso tempo perchè indecisi se ordinare anche un contorno o meno. Infine, avremmo gradito una temperatura più calda in sala e che, visto che la mia ragazza è rimasta diverso tempo col piumino addosso, qualcuno si fosse preoccupato della cosa.
Vanessa F.
Gastronomo
(51 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 01/nov/2016
Ristorante eccellente,piatti ricchi e ben cucinati.Carne buoNissima,antipasto di formaggi ricco.e.variegato.
Nicola C.
Gastronomo
(13 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 01/nov/2016
Bellissima scoperta. Eravamo in 2 e abbiamo pranzato in terrazza dove c'è una vista stupenda. Cibo ottimo,sopratutto il flan di funghi e il maialino croccante con funghi trifolati. Personale cordiale e attento al cliente. Da provare assolutamente!!
Sandro D.
Intenditore
(5 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 31/ott/2016
Ottima scoperta grazie a questa fantastica applicazione, location caratteristica cibo ottimo e un vino della casa davvero ottimo.
Ritornerò sicuramente
Vincenzo D.
Intenditore
(8 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 17/set/2016
Una bella scoperta, piatti particolari si intrecciano con le tipicità del luogo. Ampia scelta di vini, prevalentemente della zona, nella quale si possono trovare paecchie "chicche". Personale educato e cortese, titolare molto preparato e professionale. Un posto dove appena entrati ci si trova subito a proprio agio. Da provare assolutamente. Noi ci ritorneremo.
Alessio E.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 05/ago/2016
Non è un semplice ristorante è un'esperienza! Favoloso, cibo ottim
  • 1
  • 2
thefork utilizza cookie di terze parti per migliorare l'esperienza degli utenti e i suoi servizi. Attraverso la navigazione del sito, gli utenti accettano l'uso di tali cookie. È possibile modificare le proprie impostazioni o richiedere maggiori informazioni sulla politica del sito relativa all'uso dei cookie qui.