Ristorante Conte Matto

via taverne 40 53020 Trequanda Italia Mappa
  • Italiano
  • Bib Gourmand MICHELIN 2017
  • Certificato di Eccellenza TripAdvisor 2017
  • Piatti vegetariani
  • Provincia di Siena
  • Senza glutine
  • Toscana
  • ...
Prezzo medio 30 €
9,3 /10
88 recensioni
95 recensioni

Foto dei piatti

Il ristorante Ristorante Conte Matto

Il Conte Matto si trova nel cuore del borgo medievale di Trequanda. Il locale, gestito da David Arrigucci assieme alla famiglia da oltre vent'anni, sorge all’interno della palazzina del «Guardiacaccia» del Castello medievale e propone piatti tipici della tradizione senese ma anche qualche invitante rivisitazione.

Prodotti genuini di un territorio ricco non solo dal punto di vista paesaggistico, sono gli ingredienti base di un menù che, agli immancabili classici come la Ribollita, i pici al ragù di anatra e il cinghiale al dolceforte, alterna anche la terrina di fegatini d’anatra marinati al Vin Santo con cipolle caramellate oppure il filetto di chianina con composta di fichi secchi e noci. La pasta è fatta in casa direttamente dalle mani della nonna di David: da provare gli gnocchi verdi ai carciofi con burro fuso alla menta e i pici alle briciole. Tra i secondi il must è rappresentato dal cinghiale in dolceforte, una specialità della zona che al Conte Matto viene rielaborata da un'antica ricetta.

Alla cucina piace infatti spaziare per sorprendere i propri clienti con menù in grado di scoprire le tradizioni locali ma anche di uscire un po’ dagli schemi, come ad esempio avviene con il menù basato su pietanze più creative. A seconda della stagione è possibile assaggiare anche piatti cucinati con verdure fresche, come asparagi, carciofi ma soprattutto tartufo, che da queste parti è noto come il «marzolo» delle Crete Senesi.

Prezzi

Prezzo medio della carta
30 €
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)

Prezzi delle bevande

  • 1 €
    Mezza bottiglia di acqua minerale
  • 2 €
    Bottiglia di acqua minerale
  • 4 €
    Calice di vino
  • 9 €
    Bottiglia di vino
  • 100 €
    Bottiglia di champagne
  • 1,5 €
    Caffè

Prezzi del menù

  • 28 €
    Menù pranzo in settimana
  • 28 €
    Menù cena in settimana
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante Ristorante Conte Matto

Come arrivare?

  • Indicazioni stradali
    dall'uscita A1 Valdichiana ( a 15 km. ) seguire per la Val d'Orcia e Montalcino , superate Sinalunga e il primo paese che trovate è Trequanda , noi siamo nella parte più panoramica del paese successivo
  • Parcheggio Proprio sotto al ristorante parcheggio comodo e siucuro , si possono fermare anche camper

Aperto

Pranzo: dal mercoledì al lunedi successivo dalle 12.00 alle 14.15 (chiuso il martedi)
Cena: dal mercoledi al lunedi successivo dalle19.00 alle 21.30

Servizio

  • Bancomat , Carta Mastercard , Visa
  • Animali ammessi , Bar , Climatizzato , English spoken , Gambero Rosso 2017 , Wi-fi
Tavolo eccezionale
9,3 /10
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
  • 10
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    13
  • 8
    23
  • 7
    2
  • < 7
    6
Cucina
9,4
Servizio
9
Atmosfera
9,2
Qualità/prezzo
Interessante
Rumorosità
Calmo
Tempi di attesa
Corto
38/89 recensioni
Eleonora G.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 23/set/2017
Siamo stati davvero benissimo! Piatti ottimi, con ingredienti del territorio e pasta e dolci sono fatti in casa. Tagliatelle con tartufo bianco e pappardelle coi porcini sono veramente fantastiche, carne tenera e saporita e dolci spettacolari! Bella atmosfera tranquilla e personale gentile.
Nicola Z.
Gastronomo
(33 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 17/set/2017
Ristorante in stile toscano molto carino con terrazza panoramica di cui purtroppo non abbiamo potuto apprezzare la bellezza, vista la temperatura, sarà per la prossima volta. Ottima qualita dei pecorini accompagnati da marmellate e miele, alici sotto pesto molto buone, ravioli abbinati con sapori concordanti li ho apprezzati molto, gli sgnocchi alle carote buoni unico difetto sul fondo del piatto troppo burro fuso, tiramisu e Parfait alle mandorle e croccantino buonissimi
Davide S.
(0 recensione)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
6
Atmosfera
10
  • Data della cena: 15/set/2017
Cucina tipica toscana. Piatti ben cucinati ma onestamente leggendo le altre recensioni mi aspettavo qualcosa di più. Se comunque consideriamo atmosfera e posizione che sono magnifiche vale sicuramente la pena una visita
Matteo M.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 02/set/2017
Bellissimo locale con vista panoramica, cibo ottimo e gentilezza del personale e del titolare. Ottima esperienza.
Milano 1.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 27/ago/2017
Ristorante storico.. Sempre un piacere tornare.
Niccolò M.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 16/ago/2017
Un luogo dove le splendide colline della Val d'Orcia si fondono con i sublimi piatti della cucina toscana.
Dario D.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
6
  • Data della cena: 15/ago/2017
piacevole scoperta, cucina semplice ma curata con attenzione al territorio
Vito L.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 12/ago/2017
Bellissima location piatti curati di buona qualità. Il proprietario simpatica persona che ti fornisce sempre dettagli particolari. Noi ci torniamo ogni volta che siamo in zona.
elisa I.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 31/lug/2017
Posto spettacolare! Cibo buonissimo...la tagliata una vera delizia! Da provare assolitamente! Persomale gentilissimo
Fuvio F.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 22/lug/2017
Posto incantevole, abbiamo mangiato in terrazza. Piatti molto curati e gustosi. Servizio ottimo, Rapporto qualità prezzo "giusto" le cose buone si pagano
Massimo D.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
5 /10
Cucina
6
Servizio
4
Atmosfera
4
  • Data della cena: 30/apr/2017
Tavolo per quattro adulti +bambino. Abbiamo ordinato 5 primi, 4 secondi, 3 contorni e 5 dolci oltre a birre e acqua. I primi tutto buoni. L'anatra al finocchietto giusto tre pezzettini con tanto osso e poca carne accompagnati da una misera foglia di insalata - un po' triste a guardarsi - e senza nemmeno il profumo di finocchietto. I piatti di formaggi tipici accompagnati da confetture, hanno fatto bella figura (ma lí lo sforzo è nel taglio delle fette): una bella idea quella di presentare le diverse fette di formaggi con altrettanti cartellini con impresso il nome e le caratteristiche del formaggio. Molto discutibile invece la risposta data al bambino che gentilmente aveva chiesto al proprietario del locale se poteva prendere per ricordo i biglietti: "te li do se li paghi un euro l'uno, perché io lo riutilizzo". Abbiamo pensato ad uno scherzo ma in effetti così non era. Si potevano dare mille motivazioni diverse ed accettabili, ma questa no considerato che mediamente abbiamo pagato circa 33 euro a testa e il "costoso" omaggio sarebbe stato il dono delle piccole bandierine di carta. Peccato per la caduta di stile, soprattutto perché detta da un...conte.
P.s. Discutibile anche il reiterato riutilizzo di bandierine di carta toccate da tante persone...
Fabio L.
Gastronomo
(29 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 24/apr/2017
Piatti e locale ben curati.
Servizio ottimo. Bella vista sul panorama.
Da provare i dolci fatti in casa, il tiramisu specialmente.
Matteo M.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 22/apr/2017
Ottimo in tutto!!! Assolutamente da provare!!! Di gran lunga superiore ad ogni aspettativa!!! Selezione di formaggi e salumi superba, cinghiale cucinato magistralmente secondo una ricetta rinascimentale. In questo locale non si mangia soltanto, ma si respira la cultura del mangiar bene. Complimenti al proprietario Davide e al suo staff... Torneremo sicuramente!
stefano L.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 16/apr/2017
salve, alle 19:30 del 16 aprile 2017 mi son recato presso il ristorante "conte matto" cn la mia famiglia, tanto per cominciare cordialità ed educazione di tutto il personale al ns arrivo, dopodiché​ ti accorgi dell'atmosfera incantevole che ti circonda e rimani estasiato e così inebriato prendi posto a tavola e cominci cn un enfatico "c'era una volta..." ad assaporare le pietanze, antipasti, primi, contorni e secondi come melodiose sinfonie per il palato, hanno reso la cena del compleanno di mia figlia speciale
, cn questo "tutto" che prende il nome di "conte matto"... grazie
Giovanni R.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
6,5 /10
Cucina
8
Servizio
6
Atmosfera
4
  • Data della cena: 16/apr/2017
Pranzo di Pasqua in questa splendida location su di un borgo molto affascinante.
Pranzo veramente buono e seevizio nella norma.
Da provare sicuramente
Fuvio F.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 09/apr/2017
Bellissimo ristorante immerso in un posto meraviglioso. Piatti tipici molto molto buoni, rapporto qualità prezzo buono. Lo consiglio a tutti, andate...
Anto D.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 06/apr/2017
Ristorante situato nel centro di Trequanda. Servizio impeccabile, la carne ottima i dolci da migliorare. Nel complesso ottima serata.
Giuseppe D.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 08/mar/2017
Cucina del territorio,curata ed attenta. Accoglienza cortese e cordiale.Abbiamo scelto il menù a 28€, con un rapporto
qualità prezzo decisamente conveniente. Molto consigliato
Niccolò M.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 06/gen/2017
Un posto unico, immerso in un'atmosfera magica! Un gioiello incastonato nel piccolo borgo di Trequanda, abbracciato dalle vicine crete senesi.
Piatti eccezionali, come a voler trasmettere la magia del luogo; personale attento, gentile e disponibile.
Tommaso T.
Gastronomo
(10 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 29/dic/2016
Ristorante dalla cucina tipica ed eccellente. personale molto preparato e servizio molto attento
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