Ristorante Circolo dei Lettori

Via Giambattista Bogino, 9 10123 Torino Italia Mappa
Prezzo medio 40 €
9,5 /10
376 recensioni
1067 recensioni
Siamo nello splendido Palazzo Graneri della Rocca, costruito alla fine del 1600, e sede da metà Ottocento del Circolo degli Artisti. Aveva già allora al suo interno la Tampa (taverna) punto di ritrovo di scrittori, musicisti e soprattutto pittori che donarono nel tempo ritratti e autoritratti. Il Circolo degli Artisti è diventato, nel 2006, il Circolo dei Lettori, e la Tampa un ristorante raffinato ed elegante, i dipinti fanno ancora bella mostra di sé alle pareti contribuendo a creare un’atmosfera davvero particolare. Da dieci anni opera in cucina Stefano Fanti, docente all’Alberghiero di Carignano, che ha portato qui la sua profonda conoscenza dei piatti della più pura e nobile tradizione piemontese. Dirige la sala Gabriele Paciulli con la bravissima sommelier Yukari Sato.

La tradizione nel piatto si diceva, e lo si vede subito da antipasti come le Lumache nel guscio, il Millefoglie di lingua e foie gras con pere e frutta caramellate all’aceto, e ancor più nei Tre assaggi della tradizione: cruda di vitello al coltello, magatello di sanato con salsa Monferrina e giardiniera, uovo cotto nel guscio con fusione di Plaisentif e porri dolci di Cervere. E si continua nei primi piatti, i vari tipi di pasta son tutti fatti in casa: Plin sulla glassa d’arrosto, Ravioli farciti a mano coi porri di Cervere su crema di “brandade” (baccalà), Risotto mantecato alla Bergese. Passiamo ai secondi: Tournedos di vitello detto alla “Rossini”, Cappello di prete di manzo cotto al cucchiaio nel Nebbiolo, La “mia” Finanziera, ma anche un Baccalà in guazzetto aromatico di maggiorana, favette, piselli e pomodori. Gran finale con Torino in tre assaggi: torta di mele e mandorle, bunet, zabaione ghiacciato. C’è un Menù degustazione Piemontese “7 assaggi” a 39 €. Carta dei vini imponente con circa 600 referenze, la fa da leone il Piemonte con circa l’ 80%, la restante percentuale di vini, indicati come “piacciono a Stefano e Yukari”, va al resto d’Italia, Borgogna, Alsazia e Champagne.

Scritto da Bruno Boveri
Ha sempre coltivato la passione per il cibo e il vino. Per più di vent’anni dirigente nazionale di Slow Food. Collabora alle guide del Gruppo Editoriale L’Espresso, scrive di gastronomia ed enologia su riviste e siti internet. Inoltre è Presidente della prima web radio europea dedicata al vino: La Voce del Vino/The Wine Voice.

Perché sceglierlo

Siamo nello splendido Palazzo Graneri della Rocca, costruito alla fine del 1600, e sede da metà Ottocento del Circolo degli Artisti. Nel 2006 nasce un ristorante raffinato ed elegante, i dipinti fanno ancora bella mostra di sé alle pareti contribuendo a creare un’atmosfera davvero particolare. Da dieci anni opera in cucina Stefano Fanti.

Foto dei piatti

Il ristorante Ristorante Circolo dei Lettori

UN LUOGO STORICO - Il ristorante, situato nelle sale storiche caratterizzate dalla galleria di ritratti di artisti piemontesi e da dipinti giocosi, offre le specialità della tradizione piemontese, reinterpretate in maniera leggera con la stagionalità delle primizie.

LE PROPOSTE DELLO CHEF - Battuta al coltello di Vitello Fassone e Porcini crudi;Girello di Vitello Fassone cotto rosa con salsa Tonnata;Peperone Corno di Bue di Carmagnola farcito alla Piemontese; Frollino con Zucchine Tonde Chiare e Fiore farcito di Seirass.

GIOVANI PROFESSIONISTI - Il Circolo dei Lettori propone buffet, colazioni di lavoro e cene tematiche preparate da un team di giovani professionisti, guidati dallo chef Stefano Fanti.

Prezzi

Prezzo medio della carta
40 €
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante Ristorante Circolo dei Lettori

Aperto

Pranzo: dal lunedí al sabato dalle 12:30 alle 14:00
Cena: /

Servizio

  • Bancomat , Mastercard , Visa
Tavolo eccezionale
9,5 /10
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
  • 10
    231
  • 9
    87
  • 8
    38
  • 7
    11
  • < 7
    9
Cucina
9,6
Servizio
9,7
Atmosfera
9,3
Qualità/prezzo
Interessante
Rumorosità
Calmo
Tempi di attesa
Giusto
149/376 recensioni
Vincenzo N.
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 13/feb/2019
Sempre una garanzia.
Stefano Fanti meriterebbe qualche stella.
Maria A.
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 04/feb/2019
Una cena appagante in un ambiente elegante e familiare ad un tempo
Ho cenato ieri sera al ristorante del circolo dei lettori di Torino dopo aver assistito alla presentazione di un libro.Dall'antipasto al primo, dal secondo piatto al dolce è stata una cena raffinata e gourmet, personale disponibile,attenzione ai particolari, ottimo il risotto, prelibato il filetto al madeira. Graditissimi e inaspettati l'entreé e il pre-dessert offerti dallo chef.
Assolutamente consigliato
Alessandro V.
Intenditore
(9 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 30/gen/2019
Secondo me il miglior Chef a Torino! Ottimo servizio, magnifica location, prezzi ragionevoli.
Claudio M.
Gastronomo
(16 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 25/gen/2019
location molto bella in un palazzo del 1700
salette eleganti e tavoli ben apparecchiati
abbiamo preso il menu degustazione dello chef
molto interessante con piatti della tradizione piemontese con alcune reinterpretazioni molto interessanti
dessert molto buoni
servizio molto professionale cortese , alla comanda ci hanno chiesto se ci fossero intolleranze o cibi non graditi.
a fine pranzo saputo che era il compleanno della mia signora le hanno portato il dolce con la candelina .
ritorneremo certamente
Monica D.
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 19/gen/2019
Il locale è magnifico. Il personale è stato impeccabile: professionale, attento. Il cibo ottimo.
Vincenzo G.
Intenditore
(7 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 12/gen/2019
Ambiente splendido. Servizio impeccabile, cordiale, non invadente. Attento e professionale.
Cucina eccezionale, vini altrettanto.
Ottimo rapporto qualità/prezzo
Per inciso, festeggiavo il mio compleanno...mi hanno portato il dolce con la candelina
Angela P.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 12/gen/2019
Locale molto bello dove abbiamo mangiato benissimo! Il servizio è ottimo!
Simone C.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 29/dic/2018
Bellissima location e atmosfera al primo piano di un sontuoso palazzo storico. Ottima cucina piemontese con un po' di innovazione, servizio cortese e attento. Rapporto qualità prezzo eccellente. Ampia scelta di vini. Veramente un' ottima cena.
Adriana P.
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 28/dic/2018
Un posto magico, una cucina elegante e impeccabile (il cappello del prete al nebbiolo era un burro e gli agnolotti al tovagliolo un’armonia di sapori), il personale gentile e professionale. Davvero una bellissima esperienza.
Nicolo A.
Gastronomo
(19 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 21/dic/2018
Assolutamente perfetto ottimo cibo ottimo servizio ottima location. Bravissimi!
Carlo L.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 17/dic/2018
Unico......
Maria Clara G.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 06/dic/2018
Il menu degustazione permette di assaporare varie specialità della cucina piemontese . Il servizio è premuroso , attento e nello stesso tempo non invadente . Siamo stati molto bene. Esperienza da consigliare .
Massimo T.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 17/nov/2018
Serata di grande relax,vini e cibo ottimi
Eleonora R.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 15/nov/2018
Qualità del cibo e del servizio impeccabili, ottima qualità prezzo. Ambiente molto formale.
Gio M.
Intenditore
(5 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 02/ott/2018
Bella atmosfera, personale molto gentile e preparato. Cibo ottimo e servito in modo impeccabile.
Un po' caro ma adeguato se vuoi passare una serata chic.
Laura S.
Intenditore
(6 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 24/set/2018
semplicemte unico! la prima volta è stata una piacevole scoperta andando oltre le mie aspettative ... questa volta ci sono tornata con il piacere di gustare un pranzo ineccepibile. complimenti allo chef ... all’organizzazione ... e al personale !
Chiara N.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 17/set/2018
Sono tornata per la terza volta in questo ristorante portando la mia famiglia.
è una vera eccellenza italiana.
Complimenti - un locale veramente unico.
Marinella M.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 05/set/2018
Bella esperienza!
Irene R.
Gastronomo
(39 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 27/lug/2018
Ottima cucina piemotese Rivisitata.
Da provare
Manu A.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 17/lug/2018
da provare. Piatti studiati e ben curati. forse troppo forte l'aglio nella tartare iniziale, che ha un po' condizionato il gusto dei piatti successivi
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