Ristorante Circolo dei Lettori

Via Giambattista Bogino, 9 10123 Torino Italia Mappa
Prezzo medio 40 €
9,7 /10
451 recensioni
1106 recensioni
Siamo nello splendido Palazzo Graneri della Rocca, costruito alla fine del 1600, e sede da metà Ottocento del Circolo degli Artisti. Aveva già allora al suo interno la Tampa (taverna) punto di ritrovo di scrittori, musicisti e soprattutto pittori che donarono nel tempo ritratti e autoritratti. Il Circolo degli Artisti è diventato, nel 2006, il Circolo dei Lettori, e la Tampa un ristorante raffinato ed elegante, i dipinti fanno ancora bella mostra di sé alle pareti contribuendo a creare un’atmosfera davvero particolare. Da dieci anni opera in cucina Stefano Fanti, docente all’Alberghiero di Carignano, che ha portato qui la sua profonda conoscenza dei piatti della più pura e nobile tradizione piemontese. Dirige la sala Gabriele Paciulli con la bravissima sommelier Yukari Sato.

La tradizione nel piatto si diceva, e lo si vede subito da antipasti come le Lumache nel guscio, il Millefoglie di lingua e foie gras con pere e frutta caramellate all’aceto, e ancor più nei Tre assaggi della tradizione: cruda di vitello al coltello, magatello di sanato con salsa Monferrina e giardiniera, uovo cotto nel guscio con fusione di Plaisentif e porri dolci di Cervere. E si continua nei primi piatti, i vari tipi di pasta son tutti fatti in casa: Plin sulla glassa d’arrosto, Ravioli farciti a mano coi porri di Cervere su crema di “brandade” (baccalà), Risotto mantecato alla Bergese. Passiamo ai secondi: Tournedos di vitello detto alla “Rossini”, Cappello di prete di manzo cotto al cucchiaio nel Nebbiolo, La “mia” Finanziera, ma anche un Baccalà in guazzetto aromatico di maggiorana, favette, piselli e pomodori. Gran finale con Torino in tre assaggi: torta di mele e mandorle, bunet, zabaione ghiacciato. C’è un Menù degustazione Piemontese “7 assaggi” a 39 €. Carta dei vini imponente con circa 600 referenze, la fa da leone il Piemonte con circa l’ 80%, la restante percentuale di vini, indicati come “piacciono a Stefano e Yukari”, va al resto d’Italia, Borgogna, Alsazia e Champagne.

Scritto da Bruno Boveri
Ha sempre coltivato la passione per il cibo e il vino. Per più di vent’anni dirigente nazionale di Slow Food. Collabora alle guide del Gruppo Editoriale L’Espresso, scrive di gastronomia ed enologia su riviste e siti internet. Inoltre è Presidente della prima web radio europea dedicata al vino: La Voce del Vino/The Wine Voice.

Perché sceglierlo

Siamo nello splendido Palazzo Graneri della Rocca, costruito alla fine del 1600, e sede da metà Ottocento del Circolo degli Artisti. Nel 2006 nasce un ristorante raffinato ed elegante, i dipinti fanno ancora bella mostra di sé alle pareti contribuendo a creare un’atmosfera davvero particolare. Da dieci anni opera in cucina Stefano Fanti.

Foto dei piatti

Il ristorante Ristorante Circolo dei Lettori

UN LUOGO STORICO - Il ristorante, situato nelle sale storiche caratterizzate dalla galleria di ritratti di artisti piemontesi e da dipinti giocosi, offre le specialità della tradizione piemontese, reinterpretate in maniera leggera con la stagionalità delle primizie.

LE PROPOSTE DELLO CHEF - Battuta al coltello di Vitello Fassone e Porcini crudi;Girello di Vitello Fassone cotto rosa con salsa Tonnata;Peperone Corno di Bue di Carmagnola farcito alla Piemontese; Frollino con Zucchine Tonde Chiare e Fiore farcito di Seirass.

GIOVANI PROFESSIONISTI - Il Circolo dei Lettori propone buffet, colazioni di lavoro e cene tematiche preparate da un team di giovani professionisti, guidati dallo chef Stefano Fanti.

Prezzi

Prezzo medio della carta
40 €
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante Ristorante Circolo dei Lettori

Aperto

Pranzo: dal lunedí al sabato dalle 12:30 alle 14:00
Cena: /

Servizio

  • Bancomat , Mastercard , Visa
Tavolo eccezionale
9,7 /10
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
  • 10
    287
  • 9
    100
  • 8
    43
  • 7
    11
  • < 7
    10
Cucina
9,7
Servizio
9,8
Atmosfera
9,5
Qualità/prezzo
Interessante
Rumorosità
Calmo
Tempi di attesa
Giusto
169/451 recensioni
Eros B.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 14/giu/2019
Sala un po’ caotica forse a causa dei gruppi piuttosto folti degli altri tavoli
Germana B.
Gastronomo
(37 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 14/giu/2019
Ambiente molto accogliente, servizio impeccabile , piatti buonissimi , da provare sicuramente
Andrea F.
1a recensione
(2 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 08/giu/2019
Ottimo servizio ed atmosfera. Personale garbato e che mette e proprio agio. Molto buona anche la cucina. Torneremo sicuramente
Mario D.
Gastronomo
(17 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 07/giu/2019
Molto buona la qualità dei prodotti. L’offerta proposta è ottima e il rapporto qualità prezzo è eccellente.
MICHELE B.
Gastronomo
(27 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 17/mag/2019
Fantastico servizio e cucina perfetto
Fabio C.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 09/mag/2019
Ottimi piatti preparati con cura e nei tempi giusti. Lo raccomando a chi volesse passare una serata tranquilla e piacevole. Ottima anche la carta dei vini.
Manuel B.
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 07/mag/2019
un 'esperienza davvero interessante. scoperto per caso e ci tornerò non appena di nuovo a torino
Anna S.
Gastronomo
(20 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 03/mag/2019
Luogo misterioso e scoperto solo grazie a The York. All'interno di un palazzo seicentesco (non facilissimo da trovare, mancano indicazioni all'ingresso). Sala molto intima, tavoli ben distanziati, poco rumore (salvo il maître che parlava a voce piuttosto alta), non moltissima scelta di piatti ma quello che abbiamo scelto ben cucinato e saporito.
Decisamente NON adatto a chi ha problemi di mobilità: una rampa di scale non servita da ascensore e un'altra per accedere alle toilette
Alessandra B.
Gastronomo
(24 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 30/apr/2019
Ottimo.... torneremo sicuramente... ottimo cibo, ottima presentazione
Antonio C.
1a recensione
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 29/apr/2019
Il massimo che si possa trovare a Torino. Anche se non ha stelle in bacheca dai sui piatti di capisce che la vera “stella” è in cucina, affiancata da un vero professionista della sala quale è il suo Maitre
Maria Lorannie B.
Intenditore
(8 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 25/apr/2019
Ottima cucina in un ambiente raffinato. Servizio cortese e attento. Esperienza da ripetere!!
Mauro C.
Gastronomo
(10 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 25/apr/2019
Posto fantastico. Pareti ricche di quadri di pittori locali e ambiente molto sobrio ma accogliente. Cibo eccellente. Abbiamo optato per il menù con 7 portate per provare succulente specialità locali. Ci siamo trovati benissimo.
Paolo S.
Gastronomo
(11 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 20/apr/2019
Un ristorante esclusivo dove si gusta la migliore cucina della tradizione piemontese. Il menù degustazione, da consigliare vivamente, è un viaggio nei sapori e nelle tradizioni culinarie piemontesi. Ambiente raffinato, servizio inappuntabile, prezzo onesto. Fuori dalle rotte turistiche, ma in piano centro, "occultato" all'interno del Circolo dei lettori!
Serena F.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 19/apr/2019
Cucina strepitosa, il menu degustazione piemontese ci ha conquistato! Carta vini molto ben fornita (giustamente i vini piemontesi la fanno da padroni), servizio puntuale e cortese, ma soprattutto l'ambiente è straordinario - il ristorante ha sede in un palazzo storico dietro la biblioteca nazionale, se non sai dov'è non lo trovi, perché non ha insegna sulla via! Si cena in ariose sale dal soffitto a volta, decorate con qualche perla della saggezza popolare (in piemontese?) e circondati dai quadri degli artisti che qui si riunivano un tempo. Un tempio dell'enogastronomia e della cultura. Grazie a tutto il team del Circolo dei lettori per la memorabile esperienza!
Serena F.
Intenditore
(5 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 16/apr/2019
Ottimo cibo, location suggestiva, personale accogliente e premuroso...cosa volere di più? Già inserito tra la mia lista di posti preferiti! Un sicuro punto di riferimento a Torino
Alessandra Q.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 29/mar/2019
Ristorante in palazzo storico, cucina di livello, servizio molto curato. Da provare la finanziera.
Luca G.
Gastronomo
(11 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 26/mar/2019
Confermo che per me si tratta del miglior ristorante di Torino della sua categoria.
Emanuele M.
Gastronomo
(90 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 19/mar/2019
Ottimo
Ilaria P.
Gastronomo
(22 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 05/mar/2019
Una location suggestiva, personale cortese e professionale ma non freddo, piatti bellissimi e buonissimi. Da provare senz'altro i sorbetti. Una bellissima scoperta.
Tommaso F.
Gastronomo
(162 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 05/mar/2019
dovessi usare come metro di paragone il ristorante Circolo dei Lettori, tutte le altre recensioni precipiterebbero.
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