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Ristorante Circolo dei Lettori

9,6/10
676

Prezzo medio 45 €

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Distanza di almeno 1 metro garantita per i clienti
Extra misure di disinfezione per tavoli, bagni e cucina
Igienizzante mani disponibile per i clienti
Servizio effettuato esclusivamente al tavolo
Utilizzo di mascherine da parte del personale
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Menù

Selezione INSIDER

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Siamo nello splendido Palazzo Graneri della Rocca, costruito alla fine del 1600, e sede da metà Ottocento del Circolo degli Artisti. Aveva già allora al suo interno la Tampa (taverna) punto di ritrovo di scrittori, musicisti e soprattutto pittori che donarono nel tempo ritratti e autoritratti. Il Circolo degli Artisti è diventato, nel 2006, il Circolo dei Lettori, e la Tampa un ristorante raffinato ed elegante, i dipinti fanno ancora bella mostra di sé alle pareti contribuendo a creare un’atmosfera davvero particolare. Da dieci anni opera in cucina Stefano Fanti, docente all’Alberghiero di Carignano, che ha portato qui la sua profonda conoscenza dei piatti della più pura e nobile tradizione piemontese. Dirige la sala Gabriele Paciulli con la bravissima sommelier Yukari Sato.

La tradizione nel piatto si diceva, e lo si vede subito da antipasti come le Lumache nel guscio, il Millefoglie di lingua e foie gras con pere e frutta caramellate all’aceto, e ancor più nei Tre assaggi della tradizione: cruda di vitello al coltello, magatello di sanato con salsa Monferrina e giardiniera, uovo cotto nel guscio con fusione di Plaisentif e porri dolci di Cervere. E si continua nei primi piatti, i vari tipi di pasta son tutti fatti in casa: Plin sulla glassa d’arrosto, Ravioli farciti a mano coi porri di Cervere su crema di “brandade” (baccalà), Risotto mantecato alla Bergese. Passiamo ai secondi: Tournedos di vitello detto alla “Rossini”, Cappello di prete di manzo cotto al cucchiaio nel Nebbiolo, La “mia” Finanziera, ma anche un Baccalà in guazzetto aromatico di maggiorana, favette, piselli e pomodori. Gran finale con Torino in tre assaggi: torta di mele e mandorle, bunet, zabaione ghiacciato. C’è un Menù degustazione Piemontese “7 assaggi” a 39 €. Carta dei vini imponente con circa 600 referenze, la fa da leone il Piemonte con circa l’ 80%, la restante percentuale di vini, indicati come “piacciono a Stefano e Yukari”, va al resto d’Italia, Borgogna, Alsazia e Champagne.

Scritto da Bruno Boveri

Ha sempre coltivato la passione per il cibo e il vino. Per più di vent’anni dirigente nazionale di Slow Food. Collabora alle guide del Gruppo Editoriale L’Espresso, scrive di gastronomia ed enologia su riviste e siti internet. Inoltre è Presidente della prima web radio europea dedicata al vino: La Voce del Vino/The Wine Voice.

Perché sceglierlo

Siamo nello splendido Palazzo Graneri della Rocca, costruito alla fine del 1600, e sede da metà Ottocento del Circolo degli Artisti. Nel 2006 nasce un ristorante raffinato ed elegante, i dipinti fanno ancora bella mostra di sé alle pareti contribuendo a creare un’atmosfera davvero particolare. Da dieci anni opera in cucina Stefano Fanti.

Menù del ristorante

Chef Stefano Fanti
  • Prezzo medio 45 €
    Richiesta speciale
Uovo cotto nel guscio
Battuta al coltello di Vitello Fassone
Sorbetto pere e vin brulé

Opzioni alimentari

Opzioni senza glutine
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Foto degli utenti

Calumet
Pockets Of Wonders...
Pockets Of Wonders...
Delicious Rabbit Ragù
Delicious Rabbit Ragù
Lamb Goodness!
Lamb Goodness!

+14

foto

Punteggi e recensioni

Tavolo eccezionale

9,6/10
in base a 676 recensioni
Solo gli utenti che sono stati al ristorante e hanno prenotato su TheFork possono scrivere una recensione.
Qualità del cibo :9,6/10
Servizio :9,7/10
Ambiente :9,5/10
  1. Alberto B.
    Alberto B.
    • 7 recensioni
    8,5/10

    Location elegante, ottimo servizio.

  2. Paola c.
    Paola c.
    • 11 recensioni
    10/10

    Locale accogliente..servizio perfetto e cibo ottimo .. tornerò certamente

  3. Silvia p.
    Silvia p.
    • 3 recensioni
    10/10

    Un'esperienza totale... davvero inarrivabile... grazie!

  4. Gianpietro B.
    Gianpietro B.
    • 1 recensione
    10/10

    Ottimo ristorante.Servizio eccellente.Personale molto attento.Ottima spiegazione sia dei piatti e sia abbinamento vini.Bravi continuate cosi.

  5. Stefano M.
    Stefano M.
    • 1 recensione
    10/10

    Piacevole scoperta, ambiente molto bello personale molto cortese e menu che poggia sulla tradizione piemontese di stagione ma con rivisitazioni interessanti. Un paio di punti da sistemare, musica di sottofondo piacevole ma volume uno alto, carta dei vini ampia, ma non tutto disponibile, sarebbe meglio tenerla aggiornata. In complesso una buona esperienza da ripetere

  6. Franca D.
    Franca D.
    • 2 recensioni
    10/10

    E' la second volta che andiamo in questo ristorante ed è stata una piacevole conferma. Qualità del cibo eccellente come l'atmosfera e l'accoglienza. Ci torneremo sicuramente.

  7. Nicolò S.
    Nicolò S.
    • 1 recensione
    10/10

    Tutto perfetto! Le promesse del menu sono state rispettate! Funghi eccezionali, lista vini completa e locale veramente originale, lo consiglio

  8. Milena B.
    Milena B.
    • 41 recensioni
    9,5/10

    Toccata e fuga a Torino. L'abbiamo scoperto grazie a The Fork e siamo stati proprio bene. Pranzo rilassante in un palazzo storico in centro; saletta dove il tempo pare essersi fermato: noi abbiamo apprezzato. Ordinato alla carta ma c'è anche un menù degustazione. Interessante la possibilità di ordinare un tris di antipasti e di dolci. Raviolini "plin" al tovagliolo assolutamente da provare ma anche quelli al sugo d'arrosto sono strepitosi ! Uovo e finanziera ci sono piaciuti molto! Ottimo. Personale molto gentile. Bravi.

  9. Massimo S.
    Massimo S.
    • 4 recensioni
    9/10

    Location fantastica (il CIRCOLO DEI LETTORI), le pareti tappezzate di ritratti rendono la sala estremamente calda e piacevole. Il problema è stato il risotto al funghi, un fuorimenu: cottura del riso perfetta ma...funghi totalmente insapori!. Fatta presente la cosa, interviene lo chef con cui inizia un vivace "scambio di opinioni": Lui: ' ho comprato un'intera cassetta di funghi perché BELLISSIMI!!' Io 'non basta...i funghi devono essere BUONISSIMI !!'. Lo chef se ne va visibilmente seccato. Annullo il piatto di funghi alla griglia e termino con un eccellente dessert. Nel conto finale...il risotto scompare. Stavolta chiamo lo chef per ringraziarlo e per la bontà del dolce e per l'estrema correttezza nel conto! La serata termina con una piacevole conversazione sul locale, la difficile situazione del momento. Tanti auguri sinceri allo chef per la sua passione in cuciba...se lo merita totalmente!!

  10. Dario S.
    Dario S.
    • 22 recensioni
    10/10

    Eleganza, perfezione e atmosfera...li troverete in via bogino 9 al Ristorante Circolo dei Lettori!Qualita’, bontà dei piatti e un consiglio per il vino renderanno la vostra serata d’altri tempi...

  11. Leo Z.
    Leo Z.
    • 21 recensioni
    9,5/10

    Ristorante d'eccezione, mi sono gustato il percorso gastronomico con il vino consigliato dalla sommelier. Tutto molto buono e ricercato, devo dire anche esperienza divertente!

  12. Giuseppe R.
    Giuseppe R.
    • 3 recensioni
    10/10

    Ambiente raffinato, servizio di ottima qualità, menù eccellente. Da ripetere sicuramente

  13. Silvia M.
    Silvia M.
    • 34 recensioni
    10/10

    Il locale non è grandissimo, molto curato. Il maitre è fantastico. Abbiamo fatto il menù degustazione perche essendo la prima volta volevamo assaggiare un po' di tutto per renderci conto della cucina. Era tutto buono e ricercato. Speso il giusto.

  14. Federica R.
    Federica R.
    • 3 recensioni
    10/10

    Un'autentica esperienza di gusto in piatti tradizionali della cucina piemontese. Selezione di vini ottimi e grande professionalità. Da provare e tornare!

  15. Elisabetta D.
    Elisabetta D.
    • 2 recensioni
    10/10

    Materie prime eccellenti, lavorate con grande passione creatività e tradizione, rilevata sin dall’ingresso la professionalità di tutto lo staff. Ottima esperienza . Ripeteremo.

  16. Gianluca T.
    Gianluca T.
    • 1 recensione
    10/10

    Ristorante situato all'interno di un palazzo storico Torinese.....un atmosfera rilassante. Non manca la parte artistica. Cibo.....ottimo.....qualità eccellente....,!!!! Personale a dir poco fantastico. Professionalità e cortesia.... Serata meravigliosa...

  17. Antonio S.
    Antonio S.
    • 4 recensioni
    7/10

    Il ristorante è molto accogliente. Purtroppo il filetto alla Rossini si è dimostrato non all'altezza delle aspettative, probabilmente il taglio era vecchio. Ritornerò sicuramente, nella speranza che la qualità del cibo migliori.

  18. Enrico l.
    Enrico l.
    • 1 recensione
    10/10

    Ristorante spettacolare accoglienza perfetta e sapori incredibili qualità molto sopra alla norma Palazzo unico luogo da consigliare a chi vuole assaporare il meglio di torino osate con gli Agnolotti al tovagliolo

  19. Valerio Z.
    Valerio Z.
    • 2 recensioni
    10/10

    Cena perfetta , ambiente affascinante e servizio all' altezza. Il locale ideale per trascorrere una serata con la persona che ami assaporando degli ottimi piatti.

  20. Giulia N.
    Giulia N.
    • 23 recensioni
    10/10

    Esperienza sublime! Ottimo il menu degustazione con i vini abbinati, prezzo congruo alla qualità e servizio perfetto, molto gentili.

Vedi tutte le recensioni

Altre informazioni

Orari di apertura

Pranzo: dal Lunedi alla Domenica dalle 12:00 alle 18:00

Cena: chiusi

Domenica pranzo aperto

Come raggiungere il ristorante

Via Giambattista Bogino 9, 10123, Torino, Italia

Indicazioni stradali

Piemonte, Città metropolitana di Torino, Mole Antonelliana

Informazioni sul ristorante

UN LUOGO STORICO - Il ristorante, situato nelle sale storiche caratterizzate dalla galleria di ritratti di artisti piemontesi e da dipinti giocosi, offre le specialità della tradizione piemontese, reinterpretate in maniera leggera con la stagionalità delle primizie.

LE PROPOSTE DELLO CHEF - Battuta al coltello di Vitello Fassone e Porcini crudi;Girello di Vitello Fassone cotto rosa con salsa Tonnata;Peperone Corno di Bue di Carmagnola farcito alla Piemontese; Frollino con Zucchine Tonde Chiare e Fiore farcito di Seirass.

GIOVANI PROFESSIONISTI - Il Circolo dei Lettori propone buffet, colazioni di lavoro e cene tematiche preparate da un team di giovani professionisti, guidati dallo chef Stefano Fanti.

Caratteristiche

Tartufo, , San Valentino, Europeo, Italiano

Servizi

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Ristoranti vicino a Ristorante Circolo dei Lettori

Di Pesce

Seafood Bar

Punteggio:9.1

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Prezzo medio 30 €

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Prezzo medio 25 €

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