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Suggerimento dello chef - Ristorante Circolo dei Lettori, Torino
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Ristorante Circolo dei Lettori

9,6/10
878
Via Giambattista Bogino 9, 10123 Torino
Piemontese
Prezzo medio 55 €

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Siamo nello splendido Palazzo Graneri della Rocca, costruito alla fine del 1600, e sede da metà Ottocento del Circolo degli Artisti. Aveva già allora al suo interno la Tampa (taverna) punto di ritrovo di scrittori, musicisti e soprattutto pittori che donarono nel tempo ritratti e autoritratti. Il Circolo degli Artisti è diventato, nel 2006, il Circolo dei Lettori, e la Tampa un ristorante raffinato ed elegante, i dipinti fanno ancora bella mostra di sé alle pareti contribuendo a creare un'atmosfera davvero particolare. Da dieci anni opera in cucina Stefano Fanti, docente all'Alberghiero di Carignano, che ha portato qui la sua profonda conoscenza dei piatti della più pura e nobile tradizione piemontese. Dirige la sala Gabriele Paciulli con la bravissima sommelier Yukari Sato.

La tradizione nel piatto si diceva, e lo si vede subito da antipasti come le Lumache nel guscio, il Millefoglie di lingua e foie gras con pere e frutta caramellate all'aceto, e ancor più nei Tre assaggi della tradizione: cruda di vitello al coltello, magatello di sanato con salsa Monferrina e giardiniera, uovo cotto nel guscio con fusione di Plaisentif e porri dolci di Cervere. E si continua nei primi piatti, i vari tipi di pasta son tutti fatti in casa: Plin sulla glassa d'arrosto, Ravioli farciti a mano coi porri di Cervere su crema di “brandade” (baccalà), Risotto mantecato alla Bergese. Passiamo ai secondi: Tournedos di vitello detto alla “Rossini”, Cappello di prete di manzo cotto al cucchiaio nel Nebbiolo, La “mia” Finanziera, ma anche un Baccalà in guazzetto aromatico di maggiorana, favette, piselli e pomodori. Gran finale con Torino in tre assaggi: torta di mele e mandorle, bunet, zabaione ghiacciato. C'è un Menù degustazione Piemontese “7 assaggi” a 39 €. Carta dei vini imponente con circa 600 referenze, la fa da leone il Piemonte con circa l' 80%, la restante percentuale di vini, indicati come “piacciono a Stefano e Yukari”, va al resto d'Italia, Borgogna, Alsazia e Champagne.

Scritto da Bruno Boveri

Ha sempre coltivato la passione per il cibo e il vino. Per più di vent'anni dirigente nazionale di Slow Food. Collabora alle guide del Gruppo Editoriale L'Espresso, scrive di gastronomia ed enologia su riviste e siti internet. Inoltre è Presidente della prima web radio europea dedicata al vino: La Voce del Vino/The Wine Voice.

Perché sceglierlo

Siamo nello splendido Palazzo Graneri della Rocca, costruito alla fine del 1600, e sede da metà Ottocento del Circolo degli Artisti. Nel 2006 nasce un ristorante raffinato ed elegante, i dipinti fanno ancora bella mostra di sé alle pareti contribuendo a creare un'atmosfera davvero particolare. Da dieci anni opera in cucina Stefano Fanti.

Menù del ristorante

Ultimo aggiornamento: aprile 2023
Chef Stefano Fanti
Prezzo medio 55 €
Opzioni alimentariOpzioni senza glutine, Piatti vegetariani
Il "Garibaldi"
Cannolo di pasta biscotto farcito alla crema sabauda
Biscuit alla mandorla, mousse zenzero e mascarpone, gelato di ribes rosso

Foto degli utenti

Ristorante Circolo dei Lettori, Torino
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Ristorante Circolo dei Lettori, Torino
+61

foto

Recensioni

9,6/10
Tavolo eccezionale878 recensioni
9,7/10

Cibo

9,7/10

Servizio

9,4/10

Atmosfera

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

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Come vengono calcolati i punteggi?
  • Mariapia C.
    Mariapia C.

    3 giugno 20231 recensione

    8/10

    Personale gentile e disponibile. Richieste fuori menù esaudite senza problemi. Ambiente tranquillo e silenzioso. Peccato non sia aperto di domenica

  • cinzia t.
    cinzia t.

    27 maggio 20231 recensione

    10/10

    Sempre perfetto:cibo ottimo e servizio inappuntabile,come al solito il cuoco viene a salutare,abitudine molto carina. Location ovviamente favolosa.

  • Franco f.
    Franco f.

    27 maggio 202346 recensioni

    10/10

    Locale situato in palazzo d'epoca, tranquillo e accogliente. Servizio impeccabile. Piatti tipici piemontesi, tutti ottimi anche nella presentazione. Di alto livello in particolare i dolci. Prezzo adeguato al livello del ristorante.

  • Claudio G.
    Claudio G.

    26 maggio 202314 recensioni

    5,5/10

    Aspettative deluse… speravo in una cena in un ambiente raffinato e tranquillo… cenato come in un corridoio di una trattoria … continuo andirivieni di camerieri commensali fumatori e alla cassa … cibo nella media … rapporto prezzo qualita non corretto..

  • Tit Ho K.
    Tit Ho K.

    23 maggio 202339 recensioni

    10/10

    Wonderful restaurant ????????

  • Claudia R.
    Claudia R.

    4 maggio 20231 recensione

    8,5/10

    Eccezionalmente gentile e carino il personale, è stata una cena ottima in un bel locale d’atmosfera. Conto adeguato, buona carta dei vini, tornerò

  • Laura C.
    Laura C.

    27 aprile 20231 recensione

    10/10

    Un'esperienza super, dalla suggestiva atmosfera del locale, ai piatti presentati con estrema cura e con prodotti di ottima qualità, per non parlare della cortesia e del servizio accurato ma non invadente dei personale, E' la terza volta che pranzo al Circolo dei lettori e sono sempre stata molto soddisfatta. Il costo è in linea con la qualità del cibo e il servizio. La location vale una visita

  • Flavio S.
    Flavio S.

    27 aprile 20231 recensione

    10/10

    Cibo sublime! Servizio ottimo. Ambiente molto particolare e "privato". Difficile da trovare perché dentro un palazzo e non sulla strada. Basta chiedere o telefonare e di risolve, prezzi ovviamente non alla portata di tutti. Ma ne vale la pena.

  • Alessandro B.
    Alessandro B.

    8 aprile 20232 recensioni

    10/10

    Location bellissima. Rapporto qualità prezzo eccezionale. Consigliato.

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    Vedi 7 foto

  • Nicole D.
    Nicole D.

    8 marzo 202336 recensioni

    9,5/10

    Wow ???? non mi aspettavo un locale ed una cucina del genere! Ci tornerò volentieri

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    Vedi 2 foto

  • Vincenzo P.
    Vincenzo P.

    4 marzo 20231 recensione

    10/10

    Ristorante veramente eccezionale immerso in una bellissima atmosfera e con personale decisamente all’altezza per professionalità e cortesia. Una delle migliori cucine di Torino. Consigliatissimo anche per chi è intollerante al glutine.

  • silvia g.
    silvia g.

    28 febbraio 20231 recensione

    10/10

    Un mondo di emozioni sapientemente organizzati, forme e colori e sapori in grande armonia che riempiono di gioia il palato e la mente . Super! L'accoglienza e il servizio formano una nuvola di attenzioni senza appesantire. Grazie, bellissima esperienza come sempre,

  • Luca B.
    Luca B.

    22 febbraio 20238 recensioni

    9,5/10

    Ottima cucina, servizio impeccabile

  • Luciano M.
    Luciano M.

    21 gennaio 20238 recensioni

    10/10

    Menù degustazione con anche degustazione di 4 calici. Esperienza positiva è percorso di sapori e profumi interessante. Location storica e affascinante, impreziosita da un servizio attento e discreto.

  • Saveria C.
    Saveria C.

    19 gennaio 20237 recensioni

    9,5/10

    Bel locale. Cucina piemontese ma proposta in modo originale. Ottimo rapporto qualità prezzo. Ottimo anche il servizio

  • Cristina B.
    Cristina B.

    30 dicembre 20226 recensioni

    10/10

    Il locale si trova all’interno di un palazzo antico e già quello rende l’atmosfera magica. Il ristorante ha delle salette con quadri e arredi d’epoca. Atmosfera elegante ma non pretenziosa. Il personale, tutto giovane, è stato estremamente accogliente e con un servizio puntuale ma allo stesso tempo cordiale. Abbiamo optato per la degustazione e una bottiglia di vino. Tutto estremamente buono, descritto ogni volta con accuratezza. Rapporto qualità prezzo eccellente. Siamo usciti con un senso di piacevolezza dato dalle pietanze e dalla cortesia di tutto lo staff.

  • Piero T.
    Piero T.

    28 dicembre 202216 recensioni

    10/10

    Ristorante meraviglioso per i suoi ambienti, menù degustazione dai sapori sorprendenti, personale molto professionale e sempre attento alle esigenze dei Clienti, una serata perfetta.

  • Rita L.
    Rita L.

    27 dicembre 202284 recensioni

    10/10

    Ristorante eccellente personale accogliente e professionale. Piatti unici e ricercati. Serata perfetta!

  • Caterina P.
    Caterina P.

    24 dicembre 2022161 recensioni

    10/10

    Ottimo locale personale cortese e disponibile, i piatti squisiti, anche nell'occasione Natalizia, Torneremo.

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    Vedi foto

  • Manuela P.
    Manuela P.

    16 dicembre 20222 recensioni

    10/10

    Tutto perfetto e oltre le mie aspettative. Servizio cordiale e veloce. Menù degustazione ottimo. Da ritornarci!

Recensioni Tripadvisor

1305 recensioni di Tripadvisor

Altre informazioni

Orari di apertura
Aperto oggi

lunedì
Chiuso
martedì
12:00 - 14:00
19:00 - 21:00
mercoledì
12:00 - 14:00
19:00 - 21:00
giovedì
12:00 - 14:00
19:00 - 21:00
venerdì
12:00 - 14:00
19:00 - 21:00
sabato
12:00 - 14:00
19:00 - 21:00
domenica
Chiuso

Periodo di chiusura

August

Come raggiungere il ristorante

Via Giambattista Bogino 9, 10123, Torino, Italia

Ulteriori informazioni

Parcheggio pubblico Valdo Fusi

, Mole Antonelliana, ,

Informazioni sul ristorante

UN LUOGO STORICO - Il ristorante, situato nelle sale storiche caratterizzate dalla galleria di ritratti di artisti piemontesi e da dipinti giocosi, offre le specialità della tradizione piemontese, reinterpretate in maniera leggera con la stagionalità delle primizie.

LE PROPOSTE DELLO CHEF - Battuta al coltello di Vitello Fassone e Porcini crudi;Girello di Vitello Fassone cotto rosa con salsa Tonnata;Peperone Corno di Bue di Carmagnola farcito alla Piemontese; Frollino con Zucchine Tonde Chiare e Fiore farcito di Seirass.

GIOVANI PROFESSIONISTI - Il Circolo dei Lettori propone buffet, colazioni di lavoro e cene tematiche preparate da un team di giovani professionisti, guidati dallo chef Stefano Fanti.

Servizi

American Express, , ,

, , ,

Domande frequenti

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