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Che tipo di piatti serve Ristorante Circolo dei Lettori?

Tra le varie opzioni, Ristorante Circolo dei Lettori attualmente propone le seguenti portate principali nel menù: I Plin Della Tradizione Al Tovagliolo I nostri ravioli di carciofo, salsa di baccelli, calamaretti spillo, pomodori confit I Tajarin con il ragout di coniglio e le nocciole

Qual è la valutazione di Ristorante Circolo dei Lettori?

Ristorante Circolo dei Lettori ha una valutazione di 9.5/10. Gli utenti di TheFork hanno valutato così le seguenti categorie: Qualità del cibo: 9.6/10 Servizio: 9.4/10 Ambiente: 9.4/10

Che tipo di cucina serve Ristorante Circolo dei Lettori?

Ristorante Circolo dei Lettori è stato identificato come un ristorante italiano.

Ristorante Circolo dei Lettori è romantico?

Sì, Ristorante Circolo dei Lettori ha una speciale atmosfera romantica da vivere per il prossimo appuntamento con una persona speciale.

Ristorante Circolo dei Lettori applica misure di sicurezza contro il COVID-19?

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INSIDERPiemontese Romantico

Ristorante Circolo dei Lettori

9,5/10

811

Via Giambattista Bogino 9, 10123 TorinoVedi mappa

Prezzo medio 48 €

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Distanza di almeno 1 metro garantita per i clienti

Extra misure di disinfezione per tavoli, bagni e cucina

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Siamo nello splendido Palazzo Graneri della Rocca, costruito alla fine del 1600, e sede da metà Ottocento del Circolo degli Artisti. Aveva già allora al suo interno la Tampa (taverna) punto di ritrovo di scrittori, musicisti e soprattutto pittori che donarono nel tempo ritratti e autoritratti. Il Circolo degli Artisti è diventato, nel 2006, il Circolo dei Lettori, e la Tampa un ristorante raffinato ed elegante, i dipinti fanno ancora bella mostra di sé alle pareti contribuendo a creare un'atmosfera davvero particolare. Da dieci anni opera in cucina Stefano Fanti, docente all'Alberghiero di Carignano, che ha portato qui la sua profonda conoscenza dei piatti della più pura e nobile tradizione piemontese. Dirige la sala Gabriele Paciulli con la bravissima sommelier Yukari Sato.

La tradizione nel piatto si diceva, e lo si vede subito da antipasti come le Lumache nel guscio, il Millefoglie di lingua e foie gras con pere e frutta caramellate all'aceto, e ancor più nei Tre assaggi della tradizione: cruda di vitello al coltello, magatello di sanato con salsa Monferrina e giardiniera, uovo cotto nel guscio con fusione di Plaisentif e porri dolci di Cervere. E si continua nei primi piatti, i vari tipi di pasta son tutti fatti in casa: Plin sulla glassa d'arrosto, Ravioli farciti a mano coi porri di Cervere su crema di “brandade” (baccalà), Risotto mantecato alla Bergese. Passiamo ai secondi: Tournedos di vitello detto alla “Rossini”, Cappello di prete di manzo cotto al cucchiaio nel Nebbiolo, La “mia” Finanziera, ma anche un Baccalà in guazzetto aromatico di maggiorana, favette, piselli e pomodori. Gran finale con Torino in tre assaggi: torta di mele e mandorle, bunet, zabaione ghiacciato. C'è un Menù degustazione Piemontese “7 assaggi” a 39 €. Carta dei vini imponente con circa 600 referenze, la fa da leone il Piemonte con circa l' 80%, la restante percentuale di vini, indicati come “piacciono a Stefano e Yukari”, va al resto d'Italia, Borgogna, Alsazia e Champagne.

Scritto da Bruno Boveri

Ha sempre coltivato la passione per il cibo e il vino. Per più di vent'anni dirigente nazionale di Slow Food. Collabora alle guide del Gruppo Editoriale L'Espresso, scrive di gastronomia ed enologia su riviste e siti internet. Inoltre è Presidente della prima web radio europea dedicata al vino: La Voce del Vino/The Wine Voice.

Perché sceglierlo

Siamo nello splendido Palazzo Graneri della Rocca, costruito alla fine del 1600, e sede da metà Ottocento del Circolo degli Artisti. Nel 2006 nasce un ristorante raffinato ed elegante, i dipinti fanno ancora bella mostra di sé alle pareti contribuendo a creare un'atmosfera davvero particolare. Da dieci anni opera in cucina Stefano Fanti.

Menù del ristorante

Chef Stefano Fanti

Prezzo medio 48 €
Prezzo medio
Prezzo medio di un pasto, considerando antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse. Il prezzo medio è puramente indicativo.

I Plin Della Tradizione Al Tovagliolo
I nostri ravioli di carciofo, salsa di baccelli, calamaretti spillo, pomodori confit
I Tajarin con il ragout di coniglio e le nocciole

Opzioni alimentari

Opzioni senza glutine, Piatti vegetariani

Vedi i menù fissi e à la carte

Foto degli utenti

+14

foto

Recensioni

9,5/10

Tavolo eccezionale811 recensioni

9,6/10

Cibo

9,4/10

Servizio

9,4/10

Atmosfera

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Solo gli utenti che hanno prenotato tramite una piattaforma o un modulo di prenotazione del gruppo TheFork e che hanno onorato la prenotazione possono indicare la valutazione, con o senza recensione.

Antonio R.
18 maggio 2022 • 13 recensioni
7,5/10
Sono tornato più volte - e molte altre tornerò - in questo ristorante perchè è unico per via della location esclusiva, situata al primo piano di un meraviglioso palazzo storico in

Laura L.
30 aprile 2022 • 4 recensioni
10/10
Ottimo menù degustazione, personale molto gentile. Un’esperienza da ripetere. Complimenti.

Ilaria g.
27 aprile 2022 • 1 recensione
7/10
Locale curato in ambiente elegante ed atmosfera particolare; personale cordiale ed attento. Ottima qualità/prezzo. Piatti della tradizione torinese (e non solo) rivisitati. Lo consiglio vivamente

Pier Francesco S.
26 aprile 2022 • 12 recensioni
10/10
Eccellente esperienza nel cuore di Torino, all'interno di uno spettacolare palazzo d'epoca. Lo chef compone tradizione e innovazione in modo perfetto. Servizio eccellente. Tappa imperdibile a Torino

Arianna R.
2 aprile 2022 • 1 recensione
10/10
Abbiamo scelto la degustazione con abbinamento 4 vini ed é stato tutto perfetto!!! La qualità del cibo é pari alla piacevolezza del contesto (la famosa location!). Una volta andati

Filippo R.
18 marzo 2022 • 28 recensioni
10/10
Elegantissima la location, Servizio impeccabile e davvero Ottimo il menù degustazione dello Chef!!!! Felicissimi di aver scelto questo sciccoso Ristorante nel pieno salotto di Torino!!!

Carlo D.
16 marzo 2022 • 35 recensioni
10/10
Cucina tradizionale torinese trattata con grande attenzione e qualità. Da andarci assolutamente.

Angelo D.
5 marzo 2022 • 69 recensioni
10/10
Ottimo ristorante con abbinamenti particolari

Joanna S.
5 marzo 2022 • 6 recensioni
10/10
Beautiful experience. Plus for baby changing mat.

Rita S.
5 marzo 2022 • 6 recensioni
10/10
È sempre un piacere sopraffino gustare un pasto al ristorante del circolo dei lettori. L’ambiente è suggestivo, cibo e vino di grande raffinatezza. Ogni tanto bisogna concederselo…

Cristina M.
22 febbraio 2022 • 1 recensione
10/10
Esperienza notevole , un’esplorazione nella cucina piemontese presentata con piatti raffinati e ingredienti di altissima qualità . Vino ottimo . Atmosfera piacevole e accogliente.

Federico F.
4 febbraio 2022 • 16 recensioni
10/10
Personale attento e premuroso, spigliato e gentile. Cucina piemontese con piacevoli tocchi innovativi. Ambiente curato e suggestivo. Menzione speciale per il vitello “rosa” e la fa

Vincenzina L.
15 gennaio 2022 • 3 recensioni
10/10
Il Circolo dei Lettori è un luogo da scoprire. Ottimo il cibo e il servizio. Atmosfera coinvolgente.

Marco d.
28 dicembre 2021 • 106 recensioni
10/10
Bell’esperienza nella “tampa” (buco) all’interno del sontuoso Palazzo Graneri della Roccia. Scegliendo il menu degustazione a soli € 40,- e 7 portate, si compie un bellissimo perco

Giovanni f.
27 dicembre 2021 • 1 recensione
9,5/10
Locale accogliente ed elegante in contesto storico. Piatti particolari dai sapori intensi con una buona presentazione. Personale attento ma discreto.

GUIDO G.
8 dicembre 2021 • 7 recensioni
10/10
Esperienza molto positiva ,locale accogliente,cibo ottimo,personale gentile e solerte. Consigliabile

Antonella b.
10 novembre 2021 • 2 recensioni
10/10
Cucina del territorio magistralmente rivisitata

Giampaolo A.
3 novembre 2021 • 10 recensioni
10/10
La cucina piemontese al suo meglio, solo una piccola delusione per la mancanza di tartufo, ai primi di novembre un ristorante blasonato di Torino non dovrebbe esserne sprovvisto. P

Filippo C.
2 novembre 2021 • 1 recensione
10/10
Ottima cena in ambiente accogliente. Servizio impeccabile.

Maria Irene F.
6 ottobre 2021 • 1 recensione
10/10
Atmosfera ovattata e bellissima (le neiges d'antan....) con personale attento e discreto senza mai essere invadente. Cucina stellare ! Qualche problema per l'accesso in carrozzina

Vedi tutte le recensioni

Recensioni Tripadvisor

184 recensioni di Tripadvisor

Altre informazioni

Orari di apertura
Aperto oggi

lunedì

Chiuso

martedì

12:00 - 13:45

19:00 - 21:30

mercoledì

12:00 - 13:45

19:00 - 21:15

giovedì

12:00 - 13:45

19:00 - 21:15

venerdì

12:00 - 13:45

19:00 - 21:15

sabato

12:00 - 13:45

19:00 - 21:15

domenica

Chiuso

Come raggiungere il ristorante

Via Giambattista Bogino 9, 10123, Torino, Italia

Indicazioni stradali

Parcheggio pubblico Valdo Fusi

Città metropolitana di Torino, Mole Antonelliana, Piemonte

Informazioni sul ristorante

UN LUOGO STORICO - Il ristorante, situato nelle sale storiche caratterizzate dalla galleria di ritratti di artisti piemontesi e da dipinti giocosi, offre le specialità della tradizione piemontese, reinterpretate in maniera leggera con la stagionalità delle primizie.

LE PROPOSTE DELLO CHEF - Battuta al coltello di Vitello Fassone e Porcini crudi;Girello di Vitello Fassone cotto rosa con salsa Tonnata;Peperone Corno di Bue di Carmagnola farcito alla Piemontese; Frollino con Zucchine Tonde Chiare e Fiore farcito di Seirass.

GIOVANI PROFESSIONISTI - Il Circolo dei Lettori propone buffet, colazioni di lavoro e cene tematiche preparate da un team di giovani professionisti, guidati dallo chef Stefano Fanti.

Caratteristiche

Tartufo, , , San Valentino, , Italiano

Servizi

, ,

, , ,

Domande frequenti

Tra le varie opzioni, Ristorante Circolo dei Lettori attualmente propone le seguenti portate principali nel menù:
- I Plin Della Tradizione Al Tovagliolo
- I nostri ravioli di carciofo, salsa di baccelli, calamaretti spillo, pomodori confit
- I Tajarin con il ragout di coniglio e le nocciole
Ristorante Circolo dei Lettori ha una valutazione di 9.5/10. Gli utenti di TheFork hanno valutato così le seguenti categorie:
- Qualità del cibo: 9.6/10
- Servizio: 9.4/10
- Ambiente: 9.4/10