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Cosa
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Ristorante Circolo dei Lettori

9,5/10
811
Via Giambattista Bogino 9, 10123 TorinoVedi mappa

Prezzo medio 48 €

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Selezione INSIDER

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Siamo nello splendido Palazzo Graneri della Rocca, costruito alla fine del 1600, e sede da metà Ottocento del Circolo degli Artisti. Aveva già allora al suo interno la Tampa (taverna) punto di ritrovo di scrittori, musicisti e soprattutto pittori che donarono nel tempo ritratti e autoritratti. Il Circolo degli Artisti è diventato, nel 2006, il Circolo dei Lettori, e la Tampa un ristorante raffinato ed elegante, i dipinti fanno ancora bella mostra di sé alle pareti contribuendo a creare un'atmosfera davvero particolare. Da dieci anni opera in cucina Stefano Fanti, docente all'Alberghiero di Carignano, che ha portato qui la sua profonda conoscenza dei piatti della più pura e nobile tradizione piemontese. Dirige la sala Gabriele Paciulli con la bravissima sommelier Yukari Sato.

La tradizione nel piatto si diceva, e lo si vede subito da antipasti come le Lumache nel guscio, il Millefoglie di lingua e foie gras con pere e frutta caramellate all'aceto, e ancor più nei Tre assaggi della tradizione: cruda di vitello al coltello, magatello di sanato con salsa Monferrina e giardiniera, uovo cotto nel guscio con fusione di Plaisentif e porri dolci di Cervere. E si continua nei primi piatti, i vari tipi di pasta son tutti fatti in casa: Plin sulla glassa d'arrosto, Ravioli farciti a mano coi porri di Cervere su crema di “brandade” (baccalà), Risotto mantecato alla Bergese. Passiamo ai secondi: Tournedos di vitello detto alla “Rossini”, Cappello di prete di manzo cotto al cucchiaio nel Nebbiolo, La “mia” Finanziera, ma anche un Baccalà in guazzetto aromatico di maggiorana, favette, piselli e pomodori. Gran finale con Torino in tre assaggi: torta di mele e mandorle, bunet, zabaione ghiacciato. C'è un Menù degustazione Piemontese “7 assaggi” a 39 €. Carta dei vini imponente con circa 600 referenze, la fa da leone il Piemonte con circa l' 80%, la restante percentuale di vini, indicati come “piacciono a Stefano e Yukari”, va al resto d'Italia, Borgogna, Alsazia e Champagne.

Scritto da Bruno Boveri

Ha sempre coltivato la passione per il cibo e il vino. Per più di vent'anni dirigente nazionale di Slow Food. Collabora alle guide del Gruppo Editoriale L'Espresso, scrive di gastronomia ed enologia su riviste e siti internet. Inoltre è Presidente della prima web radio europea dedicata al vino: La Voce del Vino/The Wine Voice.

Perché sceglierlo

Siamo nello splendido Palazzo Graneri della Rocca, costruito alla fine del 1600, e sede da metà Ottocento del Circolo degli Artisti. Nel 2006 nasce un ristorante raffinato ed elegante, i dipinti fanno ancora bella mostra di sé alle pareti contribuendo a creare un'atmosfera davvero particolare. Da dieci anni opera in cucina Stefano Fanti.

Menù del ristorante

Chef Stefano Fanti
  • Prezzo medio 48 €
I Plin Della Tradizione Al Tovagliolo
I nostri ravioli di carciofo, salsa di baccelli, calamaretti spillo, pomodori confit
I Tajarin con il ragout di coniglio e le nocciole

Opzioni alimentari

Opzioni senza glutine, Piatti vegetariani

Foto degli utenti

Dessert Garibaldi
Faraona ripiena

+14

foto

Recensioni

9,5/10
Tavolo eccezionale811 recensioni
9,6/10

Cibo

9,4/10

Servizio

9,4/10

Atmosfera

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Solo gli utenti che hanno prenotato tramite una piattaforma o un modulo di prenotazione del gruppo TheFork e che hanno onorato la prenotazione possono indicare la valutazione, con o senza recensione.

  • Antonio R.
    Antonio R.

    18 maggio 202213 recensioni

    7,5/10
  • Laura L.

    30 aprile 20224 recensioni

    10/10

    Ottimo menù degustazione, personale molto gentile. Un’esperienza da ripetere. Complimenti.

  • Ilaria g.

    27 aprile 20221 recensione

    7/10

    Locale curato in ambiente elegante ed atmosfera particolare; personale cordiale ed attento. Ottima qualità/prezzo. Piatti della tradizione torinese (e non solo) rivisitati. Lo consiglio vivamente

  • Pier Francesco S.

    26 aprile 202212 recensioni

    10/10

    Eccellente esperienza nel cuore di Torino, all'interno di uno spettacolare palazzo d'epoca. Lo chef compone tradizione e innovazione in modo perfetto. Servizio eccellente. Tappa imperdibile a Torino

  • Arianna R.
    Arianna R.

    2 aprile 20221 recensione

    10/10
  • Filippo R.

    18 marzo 202228 recensioni

    10/10

    Elegantissima la location, Servizio impeccabile e davvero Ottimo il menù degustazione dello Chef!!!! Felicissimi di aver scelto questo sciccoso Ristorante nel pieno salotto di Torino!!!

  • Carlo D.

    16 marzo 202235 recensioni

    10/10

    Cucina tradizionale torinese trattata con grande attenzione e qualità. Da andarci assolutamente.

  • Angelo D.
    Angelo D.

    5 marzo 202269 recensioni

    10/10

    Ottimo ristorante con abbinamenti particolari

  • Joanna S.

    5 marzo 20226 recensioni

    10/10

    Beautiful experience. Plus for baby changing mat.

  • Rita S.

    5 marzo 20226 recensioni

    10/10

    È sempre un piacere sopraffino gustare un pasto al ristorante del circolo dei lettori. L’ambiente è suggestivo, cibo e vino di grande raffinatezza. Ogni tanto bisogna concederselo…

  • Cristina M.

    22 febbraio 20221 recensione

    10/10

    Esperienza notevole , un’esplorazione nella cucina piemontese presentata con piatti raffinati e ingredienti di altissima qualità . Vino ottimo . Atmosfera piacevole e accogliente.

  • Federico F.

    4 febbraio 202216 recensioni

    10/10
  • Vincenzina L.

    15 gennaio 20223 recensioni

    10/10

    Il Circolo dei Lettori è un luogo da scoprire. Ottimo il cibo e il servizio. Atmosfera coinvolgente.

  • Marco d.
    Marco d.

    28 dicembre 2021106 recensioni

    10/10
  • Giovanni f.

    27 dicembre 20211 recensione

    9,5/10

    Locale accogliente ed elegante in contesto storico. Piatti particolari dai sapori intensi con una buona presentazione. Personale attento ma discreto.

  • GUIDO G.

    8 dicembre 20217 recensioni

    10/10

    Esperienza molto positiva ,locale accogliente,cibo ottimo,personale gentile e solerte. Consigliabile

  • Antonella b.

    10 novembre 20212 recensioni

    10/10

    Cucina del territorio magistralmente rivisitata

  • Giampaolo A.
    Giampaolo A.

    3 novembre 202110 recensioni

    10/10
  • Filippo C.

    2 novembre 20211 recensione

    10/10

    Ottima cena in ambiente accogliente. Servizio impeccabile.

  • Maria Irene F.

    6 ottobre 20211 recensione

    10/10
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Recensioni Tripadvisor

184 recensioni di Tripadvisor

Altre informazioni

Orari di apertura
Aperto oggi

lunedì
Chiuso
martedì
12:00 - 13:45
19:00 - 21:30
mercoledì
12:00 - 13:45
19:00 - 21:15
giovedì
12:00 - 13:45
19:00 - 21:15
venerdì
12:00 - 13:45
19:00 - 21:15
sabato
12:00 - 13:45
19:00 - 21:15
domenica
Chiuso

Come raggiungere il ristorante

Via Giambattista Bogino 9, 10123, Torino, Italia

Indicazioni stradali

Parcheggio pubblico Valdo Fusi

Città metropolitana di Torino, Mole Antonelliana, Piemonte

Informazioni sul ristorante

UN LUOGO STORICO - Il ristorante, situato nelle sale storiche caratterizzate dalla galleria di ritratti di artisti piemontesi e da dipinti giocosi, offre le specialità della tradizione piemontese, reinterpretate in maniera leggera con la stagionalità delle primizie.

LE PROPOSTE DELLO CHEF - Battuta al coltello di Vitello Fassone e Porcini crudi;Girello di Vitello Fassone cotto rosa con salsa Tonnata;Peperone Corno di Bue di Carmagnola farcito alla Piemontese; Frollino con Zucchine Tonde Chiare e Fiore farcito di Seirass.

GIOVANI PROFESSIONISTI - Il Circolo dei Lettori propone buffet, colazioni di lavoro e cene tematiche preparate da un team di giovani professionisti, guidati dallo chef Stefano Fanti.

Caratteristiche

Tartufo, , , San Valentino, , Italiano

Servizi

, ,

, , ,

Domande frequenti

Ristoranti vicino a Ristorante Circolo dei Lettori

Di Pesce

Baleno - Idea di mare

Punteggio:9,3

PAY

Torino

Prezzo medio 28 €

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Waikiki Pokè

Punteggio:8,6

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Torino

Prezzo medio 22 €

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  • Insider

Ligure

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Torino

Prezzo medio 25 €

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Italiano

Barney's

Punteggio:8,9

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Torino

Prezzo medio 20 €

-50%

Di Pesce

Street Fish

Punteggio:9,0

PAY

Torino

Prezzo medio 20 €

Pizzeria

Sfashion cafè

Punteggio:8,9

PAY

Torino

Prezzo medio 25 €

Giapponese

Kaizen Torino

Punteggio:9,2

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Torino

Prezzo medio 20 €

  • Insider

Internazionale

Arcadia

Punteggio:9,2

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Torino

Prezzo medio 40 €

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Prezzo medio 12 €

Argentino

Milanga

Punteggio:8,9

Torino

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Giapponese

Turin

Prezzo medio 25 €

  • Insider

Di Pesce

Cucco

Punteggio:9,4

INSIDERPAY

Torino

Prezzo medio 40 €

Giapponese

Sashimi restaurant

Punteggio:8,5

PAY

Torino

Prezzo medio 25 €

Mediterraneo

PAY

Torino

Prezzo medio 20 €

  • Insider

Internazionale

MagazziniOz

Punteggio:9,3

INSIDER

Torino

Prezzo medio 35 €

Piemontese

La Piola Sabauda

Punteggio:8,8

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Di Carne

Del Vasto Braceria

Punteggio:8,5

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Sushi Rainbow

Punteggio:8,8

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Serranos

Punteggio:8,6

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Jùmanji

Punteggio:8,7

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Torino

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Urban Bistrot

Punteggio:8,5

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Prezzo medio 18 €

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Panké

Punteggio:8,9

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La Kucineria

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Prezzo medio 20 €

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Faki San Salvario

Punteggio:8,6

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Maki Love

Punteggio:8,1

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Torino

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Acquolina

Punteggio:8,0

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Piemontese

Black

Punteggio:9,0

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Prezzo medio 35 €

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Tommasiello

Punteggio:8,0

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Punteggio:8,3

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