Ristorante Canova

San Marco, 1243 30100 Venezia Italia Mappa
Prezzo medio € 70

Offerte speciali e Menù

Le offerte speciali sono valide solo prenotando tramite TheFork. Potrai selezionare l'offerta che preferisci, tra quelle disponibili, nell'ultima fase della prenotazione.
Menù

Menù di Natale € 90

Prezzo a persona. Bevande escluse.

Il menù include: Antipasto + Primo + Secondo + Dessert

  • Antipasto
    • Aperitivo di benvenuto con crocchetta di casatella trevigiana e crudo di San Daniele
    • Petali di girello di vitello al punto rosa con insalata russa vegetale
  • Primo
    • Gnocchetti di patata mantecati al burro di montagna e tartufo invernale
  • Secondo
    • Cosciotto di maialino da latte arrostito servito con salsa al pepe di Sarawak, albicocche secche e patatine glassate
  • Dessert
    • Tronchetto di Natale alla Canova - Biscotto morbido, crema mascarpone, gocce di cioccolato, granella di Grué di cacao
    • Panettone tradizionale con crema fredda al caffè
    • Caffè, tè e infusi accompagnati da piccola pasticceria Canova

Menu di Natale disponibile a pranzo e cena il 25 Dicembre 2016 Prezzo: Euro 90,00 per persona (Iva inclusa, bevande escluse)

Menù di Natale € 90

Prezzo a persona. Bevande escluse.

Il menù include: Antipasto + Primo + Secondo + Dessert

  • Antipasto
    • Crocchetta di baccalà mantecato con maionese d’ostriche
    • Capesante in crosta con radicchio di Treviso e riduzione di cabernet sauvignon
  • Primo
    • Risotto mantecato con crema di broccolo fiolaro, battuto di gamberi rossi di Sicilia e limone confit
  • Secondo
    • Trancio di ombrina al sapore di spezie con purea di sedano rapa e porri fritti
  • Dessert
    • Panettone tradizionale con gelato al pistacchio e salsa alla vaniglia
    • Caffè, tè e infusi accompagnati da piccola pasticceria Canova

Menu della Vigilia di Natale che sarà servito il 24 Dicembre 2016. Prezzo: Euro 90,00 per persona (Iva inclusa, bevande escluse)

Il ristorante Ristorante Canova

ELEGANZA - Il Ristorante Canova si trova nelle immediate vicinanze di Piazza San Marco ed è situato all’interno del Baglioni Hotel Luna. Il locale presenta un arredamento molto intimo, elegante e raffinato.
A partire da Luglio il Ristorante Canova amplia la sua offerta: i clienti possono assaporare deliziose pietanze all’esterno, godendo della splendida vista del Canale e dei Giardini Reali.

LA PROPOSTA - Da Luglio 2016 lo Chef Daniele Zennaro dirige la cucina dell’elegante Ristorante. L’altissima qualità dei prodotti del territorio, la stagionalità, la cura e la tradizione sono gli elementi essenziali alla base della nuova proposta gastronomica che lo Chef presenta nell’innovativo menù à la carte: una sapiente combinazione della tradizionale cucina Veneziana rivisitata in chiave moderna con un tocco di freschezza e creatività.

PIATTI FORTI – Suggeriamo i piatti della tradizione veneziana: folpetti in rosso con polenta gialla e insalata di prezzemolo con capperi all’aceto di vino; risotto Acquerello mantecato al nero con tagliatelle di seppia profumate al limone; frittura con gamberi, calamari, scampi, acquadelle e tempura di verdura accompagnata dalla salsa tartara.

Prezzi

Prezzo medio della carta
€ 70
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)

Prezzi delle bevande

  • € 7
    Bottiglia di acqua minerale
  • € 14
    Calice di vino
  • € 45
    Bottiglia di vino
  • € 22
    Flute di champagne
  • € 395
    Bottiglia di champagne
  • € 5
    Caffè
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante Ristorante Canova

Aperto

Pranzo: da lunedì a domenica dalle 12:30 alle 14:30
Cena: da lunedì a domenica dalle 19:30 alle 22:30

Servizio

thefork utilizza cookie di terze parti per migliorare l'esperienza degli utenti e i suoi servizi. Attraverso la navigazione del sito, gli utenti accettano l'uso di tali cookie. È possibile modificare le proprie impostazioni o richiedere maggiori informazioni sulla politica del sito relativa all'uso dei cookie qui.