Offerte speciali e Menù

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Menù

Menù di Capodanno € 495

Prezzo a persona. Bevande incluse. Il 31/12 a cena.

Il menù include: Antipasto + Primo + Secondo + Dessert

  • Antipasto
    • Amuse Bouche dello Chef: crudo di capasanta con tarallo sbriciolato e scalogno glassato
    • Sgombro arrosto con radicchio di Treviso e gel al melograno
  • Primo
    • Fusilloni aglio e olio con crema di broccoli e scorfano
    • Risotto al topinambur e scampi in crosta di mandorle
  • Secondo
    • Filetto di rombo con la sua pelle soffiata, cavolo viola marinato all’aceto di mele e purea di zucca
    • Guancetta di vitello cotta a bassa temperatura con grue di cacao, puntarelle e zeste di mandarino
  • Dessert
    • Mousse all’uva nera aromatizzata al Dindarello con crumble di frolla
    • Caffè e piccola pasticceria Canova

Vi preghiamo di contattarci via email: l.lanza@baglionihotels.com per avere più dettagli in relazione alla serata.

Menù di Natale € 90

Prezzo a persona. Bevande escluse. Il 25/12 a pranzo e a cena.

Il menù include: Antipasto + Primo + Secondo + Dessert

  • Antipasto
    • Petto d’oca affumicato con lamponi e radicchio di Treviso
  • Primo
    • Ravioli di cappone con brodo al ginepro ed indivia belga
  • Secondo
    • Faraona con prosciutto, pistacchio e cipolline in agrodolce
  • Dessert
    • Semifreddo al panettone

Menù di Natale € 90

Prezzo a persona. Bevande escluse. Il 24/12 a cena.

Il menù include: Antipasto + Primo + Secondo + Dessert

  • Antipasto
    • Triglietta arrosto con passatina di ceci, mandorle, caviale keta ed aneto fresco
  • Primo
    • Tagliolini con baccalà dissalato, broccolo fiolaro e terra di olive nere
  • Secondo
    • Rombo con carciofo e te verde
  • Dessert
    • Semifreddo al panettone

Il ristorante Ristorante Canova

ELEGANZA - Il Ristorante Canova si trova nelle immediate vicinanze di Piazza San Marco ed è situato all’interno del Baglioni Hotel Luna. Il locale presenta un arredamento molto intimo, elegante e raffinato.
Durante la bella stagione, il Ristorante Canova amplia la sua offerta: i clienti possono assaporare deliziose pietanze all’esterno, godendo della splendida vista del Canale e dei Giardini Reali.

LA PROPOSTA - Lo Chef Massimo Livan dirige la cucina dell’elegante Ristorante. L’altissima qualità dei prodotti del territorio, la stagionalità, la cura e la tradizione sono gli elementi essenziali alla base della nuova proposta gastronomica che lo Chef presenta nell’innovativo menù à la carte: una sapiente combinazione della tradizionale cucina Veneziana rivisitata in chiave moderna con un tocco di freschezza e creatività.

Prezzi

Prezzo medio della carta
75 €
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)

Prezzi delle bevande

  • 7 €
    Bottiglia di acqua minerale
  • 14 €
    Calice di vino
  • 45 €
    Bottiglia di vino
  • 22 €
    Flute di champagne
  • 395 €
    Bottiglia di champagne
  • 5 €
    Caffè
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante Ristorante Canova

Aperto

Pranzo: da lunedì a domenica dalle 12:30 alle 14:30
Cena: da lunedì a domenica dalle 19:30 alle 22:30

Servizio

Tavolo eccezionale
9 /10
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
  • 10
    39
  • 9
    20
  • 8
    13
  • 7
    6
  • < 7
    10
Cucina
9
Servizio
9,4
Atmosfera
8,6
Qualità/prezzo
Interessante
Rumorosità
Calmo
Tempi di attesa
Corto
13/88 recensioni
Raul S.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 01/giu/2019
Ideal para ocasiones especiales.
Massimiliano M.
(1 recensione)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 21/apr/2019
Gentili, cordiali, accoglienti, con l'aggiunta di giro turistico nelle sale storiche e suite imperiale. veramente un'ottima pasqua.
Francesco P.
Intenditore
(5 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 30/mar/2019
Super
Mattia P.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 14/feb/2019
Un ristorante di un sontuoso hotel a 5 lusso, che non ha tradito le aspettative.
Io sono andato per una cena con la mia ragazza per San Valentino, abbiamo scelto il menù della serata ed era tutto strepitoso gusti perfetti e presentazioni da urlo.
Chiaramente questo è un ristorante di classe quindi non bisogna aspettarsi piatti abbandonati, infatti più vicino ad una cucina stellata.
In fine un servizio inpeccabile.
Da provare assolutamente in occasioni speciali!
Jacques S.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 11/gen/2019
Très bien
Elisabetta S.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 20/dic/2018
Un ambiente molto elegante e romantico! Il personale gentilissimo!
Sonia D.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 30/nov/2018
Bella location
...atmosfera perfetta e personale altrettanto Perfetto.
Marlene F.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 03/ago/2018
DELICIOZO!
Linda B.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 23/giu/2018
Cena al lume di candela in una delle città più affascinanti al mondo. Cucina impeccabile, pesce molto fresco, ottima cantina e servizio eccellente.
Tutto perfetto.
Aaron G.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 02/mag/2018
Best service in awhile. Recommend.
Silvia G.
Gastronomo
(11 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 12/feb/2018
Bellissimo ristorante, con la atmosfera veneziana il servizio è ottimo, ravioli Giuseppe Verdi molto buoni, consigliato.
Giacomo S.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
7,5 /10
Cucina
6
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 31/dic/2017
Era il cenone dell'ultimo dell'anno, comprensibile un po' di confusione, ma con un menu uguale per tutti, inaccettabili ritardi di mezz'ora tra un tavolo e l'altro ed i dolci sono arrivati dopo mezzanotte quando metà degli ospiti se n'era andata. Da ultimo i vini erano compresi, ma non lo spumante, neanche un prosecco da 6€ per brindare insieme. Molte coppie non hanno brindato..è triste e inconcepibile per un menù da 900€ a coppia.
Giuseppe E.
Intenditore
(8 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 13/feb/2017
Ambiente intimo e personale molto professionale. Esperienza da rifare. Grazie!!!!
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