Offerte speciali e Menù

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Menù

Menù di Capodanno € 450

Prezzo a persona. Bevande incluse. Il 31/12 a cena.

Il menù include: Antipasto + Antipasto + Primo piatto + Primo piatto + Secondo piatto + Secondo piatto + Dessert

  • Antipasto
    • Benvenuto di cracker ai gamberi affumicati, wasabi e nocciola
  • Antipasto
    • Coda di astice alla purea di mango, valeriana e grissini al carbone
  • Primo piatto
    • Ravioli di Giuseppe Verdi, parmigiano e tartufo
  • Primo piatto
    • Riso Carnaroli selezione Acquerello al Ferrari Perlé, gamberi, zucchine e lime
  • Secondo piatto
    • Scaloppa di dentice, carciofi, zafferano e caffè
  • Secondo piatto
    • Filetto di fassona al Merlot e funghi porcini, tortino fondente al tartufo
  • Dessert
    • Croccante di nocciola e cioccolato, gelato al cocco e Panettone fuso - dopo la mezzanotte zampone e lenticchie

Il modo migliore per festeggiare il nuovo anno e vivere un'esperienza unica, è allo storico Baglioni Hotel Luna, nel cuore di Venezia. / The best way to celebrate the New Year is at the historic Baglioni Hotel Luna, in the heart of Venice. Infos&reservations: +39 0415289840 – sales.lunabaglioni@baglionihotels.com

Formula Menù della Vigilia di Natale € 90

Menù di Natale € 90

Prezzo a persona. Bevande escluse. Il 25/12 a pranzo e a cena.

Il menù include: Antipasto + Antipasto + Primo piatto + Secondo piatto + Dessert + Dessert

  • Antipasto
    • Aperitivo di benvenuto con crocchetta di casatella trevigiana e crudo di San Daniele
  • Antipasto
    • Petali di girello di vitello al punto rosa con insalata russa vegetale
  • Primo piatto
    • Gnocchetti di patata mantecati al burro di montagna e tartufo invernale
  • Secondo piatto
    • Cosciotto di maialino da latte arrostito servito con salsa al pepe di Sarawak, albicocche secche e patatine glassate
  • Dessert
    • Tronchetto di Natale alla Canova - Biscotto morbido, crema mascarpone, gocce di cioccolato, granella di Grué di cacao
  • Dessert
    • Panettone tradizionale con crema fredda al caffè

Il ristorante Ristorante Canova

ELEGANZA - Il Ristorante Canova si trova nelle immediate vicinanze di Piazza San Marco ed è situato all’interno del Baglioni Hotel Luna. Il locale presenta un arredamento molto intimo, elegante e raffinato.
Durante la bella stagione, il Ristorante Canova amplia la sua offerta: i clienti possono assaporare deliziose pietanze all’esterno, godendo della splendida vista del Canale e dei Giardini Reali.

LA PROPOSTA - Lo Chef Alberto Rossetti dirige la cucina dell’elegante Ristorante. L’altissima qualità dei prodotti del territorio, la stagionalità, la cura e la tradizione sono gli elementi essenziali alla base della nuova proposta gastronomica che lo Chef presenta nell’innovativo menù à la carte: una sapiente combinazione della tradizionale cucina Veneziana rivisitata in chiave moderna con un tocco di freschezza e creatività.

PIATTI FORTI – Suggeriamo i piatti della tradizione veneziana: baccalà mantecato alla veneziana con polenta bianca; tagliolini alle sarde con salsa di alici Rizzoli e finocchietto; frittura di acquadelle, calamari, gamberi e scampi con verdure in tempura.

Prezzi

Prezzo medio della carta
70 €
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)

Prezzi delle bevande

  • 7 €
    Bottiglia di acqua minerale
  • 14 €
    Calice di vino
  • 45 €
    Bottiglia di vino
  • 22 €
    Flute di champagne
  • 395 €
    Bottiglia di champagne
  • 5 €
    Caffè
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante Ristorante Canova

Aperto

Pranzo: da lunedì a domenica dalle 12:30 alle 14:30
Cena: da lunedì a domenica dalle 19:30 alle 22:30

Servizio

Tavolo molto buono
8,3 /10
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
  • 10
    3
  • 9
    4
  • 8
    1
  • 7
    2
  • < 7
    2
Cucina
7,5
Servizio
9,8
Atmosfera
8,4
Qualità/prezzo
Giusto
Rumorosità
Calmo
Tempi di attesa
Corto
1/12 recensioni
giuseppe E.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 13/feb/2017
Ambiente intimo e personale molto professionale. Esperienza da rifare. Grazie!!!!
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