Registra il ristoranteAiuto
Insider
Menù 2024 - Ristorante Barbesin
Via Montebelluna di Salvarosa, 41, 31033, Castelfranco Veneto
VenetoPrezzo medio di 35 €
9,5
(175 recensioni)
Fatti un'idea del menù
Scopri le proposte culinarie del ristorante e lasciati ispirare.
Ultimo aggiornamento
5 dicembre 2024
Chef
Bucciarelli Denis
Tipo di cucina
Veneto
Tutte le foto dei piatti (91)
+87
Antipasto
- Tortino di sfoglia al radicchio in fonduta di morlacco
- 12 €
- Baccalà mantecato con pane Carasau
- 12 €
- Calamaretti fritti su crema di piselli
- 12 €
- Sopressa nostrana ,polenta e i nostri chiodini sott'olio
- 12 €
- Involtino di radicchio dobbiaco e noci
- 12 €
- Tartare di tonno rosso con insalatina di germogli di radicchio e scaglie di pecorino toscano
- 14 €
- Crem brulè dal cuore morbido di gorgonzola,trombette nere e sfoglia al pistacchio
- 14 €
Piatto
- Bigoli al sugo d'anitra
- 12 €
- Gnocchi di zucca con cavolo nero ai pinoli ,uvetta e gocce di puzzone di Moena
- 12 €
- Paglia e fieno alla carbonara con guanciale croccante
- 12 €
- Zuppa di porcini e castagne
- 12 €
- Spaghetti di riso mais e quinoa alle cime di rapa al profumo di arancia
- 12 €
- Agnolotti di zucca su crema di caprino e amaretti tostati
- 14 €
- Tagliatelle ruvidi ai porcini
- 14 €
- Risotto al radicchio rosso tardivo i.g.p. (min. 2 persone(
- 14 €
- Polenta Dobbiaco e chiodini
- 16 €
- Faraona in salsa pevarada e polenta
- 16 €
- Moscardini in umido
- 16 €
- Trancetto di ricciola in crosta di patate e porcini,cavolo nero saltato ,indivia brasata con riduzione di zafferano e pepe di sichuan
- 18 €
- Baccalà alla vicentina con polenta
- 20 €
- Costolette di agnello scottadito con carciofo alla giudia in bagnacauda
- 20 €
- Tagliata di manzo alla Robespierre con patate al forno
- 20 €
- Filetto di manzo ai ferri con patate al forno
- 25 €
- Filetto di vitello alla Wellington
- 28 €
Dessert
- Tiramisù ( ricetta classiaca)
- 7 €
- Strudel di mele con gelato alla crema e cannella
- 7 €
- Semifreddo after eight coulisse di fragole cioccolato e meringa
- 7 €
- Ciotola dello chef con cioccolato caldo
- 7 €
- Bavarese al cocco e cioccolato bianco con spuma al caramello salato e pan di spagna al malibù
- 7 €
- Mousse di ricotta conc rema di cachi ,terra di amaretti tostati e castagne al caramello
- 7 €
- Cantucci zabaione e Recioto di Gambellara
- 8 €
Bevande
- Coperto
- 3 €
- Acqua in bottiglia 1/2 litro
- 1,5 €
- Acqua in bottiglia 3/4
- 2,5 €
- 1 calice di vino bianco (prezzo medio)
- 4 €
- 1 calice di vino rosso (prezzo medio )
- 4 €
- Birra cl 33 Isaac Bianca oppure Ippa india Pale Ale cl 33
- 5 €
- Caffè
- 1,4 €
- Caffè corretto
- 1,8 €
- Liquori
- 4 €
Domande frequenti
Ristorante Barbesin
Prenota un tavolo per
Sei proprietario di un ristorante?
Registra il tuo ristorante
Raccontaci di più di te e ti contatteremo appena possibile
Cliente registrato
Accedi a TheFork Manager e contattaci via chat.