Ristorante Arquade

Via Quar, 12 I-37029 Quar Italia Mappa
  • Mediterraneo
  • Tradizionale
  • Gambero Rosso 2017
  • Provincia di Verona
  • Regione Veneto
  • ...
Prezzo medio 90 €

Offerte speciali e Menù

Le offerte speciali sono valide solo prenotando tramite TheFork. Potrai selezionare l'offerta che preferisci, tra quelle disponibili, nell'ultima fase della prenotazione.
Menù

Menù € 65

prezzo per persona

Il menù include: Antipasto 1 + Primo + + Dessert 1

  • Antipasti
    • Moretum-epytilum (pane di epoca romana al farro)
      vino in abbinamento - AUSIA

      Souffle di asparagi e quaglia
      vino in accompagnamento - SATYRUS
  • Primo Piatto
    • Zuppa di legumi e cereali, cavolo viola
      vino in accompagnamento - SATYRUS
  • Secondo Piatto
    • Costine di capretto alla partica, verdure croccanti
      vino in accompagnamento - SUBLITYS
  • Dessert
    • Semolino fritto,dattero al miele
      vino in accompagnamento - SUBLITYS

NB: le portate citate possono subire modifiche in funzione della disponibilità dei prodotti e vengono fornite a scopo indicativo.

Menù € 80

prezzo per persona

Il menù include: Antipasto 1 + Primo + + Dessert 1

  • Antipasto
    • Luccio in "saor", triversificazione di polenta
  • Primo Piatto
    • Gnocco di patata di montagna farcito con “Monte Veronese”
  • Secondo Piatto
    • Fagiano confit, salsa al rafano, mela campanina
  • Dessert
    • Diplomatico Tresor

NB: le portate citate possono subire modifiche in funzione della disponibilità dei prodotti e vengono fornite a scopo indicativo.

Menù € 130

prezzo per persona

Il menù include: Antipasto 1 + Primo + + Dessert 1

  • Antipasti
    • Fish and fruits
      Persico reale in sfoglia riccia, zuppetta di bufala, cicoria
  • Primi Piatti
    • Chitarre al nero di seppia e gamberi di Mazara in cocktail
      Cappelletti in brodo "asciutto", spuma di parmigiano, aria di zafferano
  • Secondi Piatti
    • Coda di rospo,radici in cenere,succo di patata fermentata
      Cubi tartare di manzo, gorgonzola, champignon
  • Dessert
    • Albero della vita

NB: le portate citate possono subire modifiche in funzione della disponibilità dei prodotti e vengono fornite a scopo indicativo.

Il ristorante Ristorante Arquade

Dal 1993, anno di apertura, si sono susseguiti diversi cuochi famosi:
Raffaele Liuzzi, Fulvio De Santa, Giuseppe Sestito, Bruno Barbieri.
Ora Alessandro Rocchio, giovane molto promettente e talentuoso, dotato di grande abilità nel creare equilibrio di sapori e cromatismo nella presentazione dei piatti.
Spazi eleganti per una ristorazione molto raffinata e spazi più semplici per la ristorazione del territorio.
L'atmosfera è magica sia nei saloni della villa veneta che nella serra tra piante e fiori tropicali. Il giardino (natura ordinata) tra profumi inebrianti e spettacolare microclima sarà una perfetta cornice nelle belle serate estive. Il gazebo è il ristorante all’aperto ai bordi della piscina per il pranzo del pomeriggio nella fresca ombra di un berceau.
Piatti
Da Marco Gavio Apicio, interpretato da Alessandro Rocchio un menu della Roma Imperiale con piatti che vi sorprenderanno per eleganza e raffinatezza, abbinati ai vini di nostra produzione con etichetta in lingua latina (Ausia Satyrus e Sublitys).
Menù degustazione del territorio per opportuna conoscenza della nostra tradizione culinaria, in abbinamento ai famosi vini locali (Amarone, Valpolicella, Ripasso, Recioto)
Menù degustazione Mediterraneo tipico Italiano, ricco di prodotti di altissima qualità e tipicità secondo la nostra tradizione in abbinamento ai migliori vini del nostro paese.

Prezzi

Prezzo medio della carta
90 €
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)

Prezzi delle bevande

  • 4 €
    Bottiglia di acqua minerale
  • 30 €
    Bottiglia di vino
  • 5 €
    Caffè
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante Ristorante Arquade

Aperto

Pranzo: dal lunedi alla domenica dalle 11:30 alle 15:00
Cena: dal lunedi alla domenica dalle 19:30 alle 22:30

Servizio

  • Bancomat , Carta American Express accettata , Carta Diners Club , Carta Mastercard , Visa
  • Accesso disabili , Animali ammessi , English spoken , Tavoli all'aperto , Wi-fi
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