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Retroscena

9,4/10
83
Largo del Teatro, 3, 63822 Porto San GiorgioVedi mappa

Prezzo medio 40 €

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Selezione della Guida MICHELIN 2021

  • Il piatto MICHELIN: una cucina di qualità
  • 2 couvert(s) Ristorante confortevole

Il punto di vista della Guida MICHELIN

Il pittoresco centro storico della località si accende dell'entusiasmo di un team di giovanotti dalle belle speranze, oltre che dal bel curriculum ...

Scopri di più sul sito della Guida MICHELIN

Menù del ristorante

Chef Richard Abouzaki, Pierpaolo Ferracuti
  • Prezzo medio 40 €
Superconcentrazione di pancotto, brodetto e crosta di Parmigiano Reggiano
16 €
Riso Mediterraneo e pesce azzurro affumicato
16 €
Tagliatella al ragù Marchigiano in Emilia
16 €

Opzioni alimentari

Opzioni senza glutine, Piatti vegetariani

Foto degli utenti

Antipasto
Assaggi della casa

Punteggi e recensioni

Tavolo eccezionale

9,4/10
in base a 83 recensioni
Solo gli utenti che hanno prenotato tramite una piattaforma o un modulo di prenotazione del gruppo TheFork e che hanno onorato la prenotazione possono indicare la valutazione, con o senza recensione. La valutazione globale si basa su tutte le valutazioni e le recensioni, ma vengono visualizzate solo quelle in Italiano.
Qualità del cibo :9,6/10
Servizio :9,4/10
Ambiente :9,2/10
  1. Massimo M.
    Massimo M.
    • 5 recensioni
    10/10

    Situato in una delle vie più suggestive di Porto San Giorgio, il ristorante Retroscena ci ha regalato una serata indimenticabile. Team giovane, servizio impeccabile, pietanze squisite ed originali. Un'esperienza che consigliamo di provare a chiunque si trovi in zona.

  2. Simona t.
    Simona t.
    • 24 recensioni
    10/10

    Ristorante in zona storica di Porto san Giorgio in cui tutto si fonde a perfezione. La proposta di 5 assaggi permette un viaggio sensoriale in cui si utilizza anche il gusto. Servizio eccellente

  3. Sara F.
    Sara F.
    • 72 recensioni
    9,5/10

    Eccellente!!! Un viaggio nella mente creativa di questo giovane chef di 23 anni attraverso una degustazione interessante e fuori dagli schemi. Finalmente un ristorante coraggioso e innovativo che sprizza ambizione e voglia di crescere. Si puo spiare mentre lavora una brigata affiatata, organizzata che va a ritmi altissimi e già questo vale la serata. Siamo rimasti molto colpiti da tutto lo staff grintoso e dalle proposte all'avanguardia. In bocca al lupo, meritano tanto successo!

  4. Mattia N.
    Mattia N.
    • 9 recensioni
    10/10

    Un’esperienza semplicemente fantastica!!! Tavolo con vista cucina dal quale ci si rende conto il mazzo che si fanno i ragazzi della cucina e del servizio. Delle macchine in continuo movimento rispettando totalmente la quiete e la privacy dei commensali. Piatti ricercati che lasciano di stucco. Per chi ama la cucina di livello è un posto assolutamente da provare! COMPLIMENTI

  5. Vladiana r.
    Vladiana r.
    • 1 recensione
    10/10

    Una piacevole conferma di ciò che già conoscevamo. “La cucina e l’arte “ e’ la definizione perfetta per Retroscena . Il cibo si assapora e si gusta tutto ciò fa bene al palato e all’anima. Consigliato ????

  6. Massimo o.
    Massimo o.
    • 11 recensioni
    10/10

    Nel panorama dell’alta e buona ristorazione di qualità marchigiana ormai questo ristorante si sta affermando e migliorando giorno dopo giorno. Simpatia cortesia e professionalità oltre alla stupenda cornice della posizione e all’alto livello della cucina fanno di questo ristorante una meta d’obbligo se si è non nei paraggi ma nelle Marche.

  7. Ilaria S.
    Ilaria S.
    • 1 recensione
    9/10

    Assolutamente da provare!! Chef giovane e anche la sua brigata con una cucina a vista super. I piatti tutti al to. Bravi

  8. Bruno r.
    Bruno r.
    • 1 recensione
    10/10

    Ottimo locale gestisto da un team giovane e molto preparato. Ho provato la degustazione base e ho trovato i temi proposti ottimi e molto particolari.. Fidatevi dello Chef! La cucina a vista permette di apprezzare l'impegno e la professionalità dello staff. Bravi,un posto che consiglio!

  9. Lorenzo P.
    Lorenzo P.
    • 1 recensione
    9/10

    Accogliente e rilassante, una armonia di sapori, piatti creativi e ben presentati, assolutamente da provare!!!!

  10. Germano V.
    Germano V.
    • 7 recensioni
    8,5/10

    Piacevolmente sorpresi da qualità dei piatti tra innovazione e un tocco di tradizione. Ottimi piatti di pesce e sorprendenti dolci. Da riprovare

  11. Michele B.
    Michele B.
    • 28 recensioni
    10/10

    Veramente un gran posto dove provare portate da ristorante stellato. Ovviamente non si spende poco ma nel complesso il prezzo è giusto per quel che si ha. Attenzione ai dettagli e servizio cortese ed attento. La cantina ha delle etichette molto interessanti ed il prezzo è onestissimo. Da provare se passate da Porto s. Giorgio

  12. Roberto T.
    Roberto T.
    • 67 recensioni
    10/10

    Cucina innovativa e di livello, servizio eccellente. Un solo suggerimento: un locale così non può non accettare tutte le carte di credito.

  13. Chiara C.
    Chiara C.
    • 2 recensioni
    9/10

    Posto nuovo, mai provato prima. Scoperta molto interessante, personale gentile, locale accogliente. Portate particolari e abbinamenti fuori dal comune. Ottima cantina. Rapporto qualità prezzo ottimale. Da provare.

  14. Paolo D.
    Paolo D.
    • 5 recensioni
    10/10

    Piccolo ristorante che ti colpisce immediatamente per il gusto dell'arredamento. Il menù è molto innovativo, i piatti sono presentati splendidamente, i servizio più che attento. Il prezzo è proporzionato alla qualità di quello che viene offerto, ma non è economico. Se siete curiosi è da provare.

  15. Emanuele G.
    Emanuele G.
    • 7 recensioni
    9/10

    chef giovane e di indubbie capacita' guida con polso e decisione una brigata di giovani che ci mettono l anima . servizio gradevole e attento con qualche piccola sbavatura ampiamente comprensibile vista la folla del sabato sera .

  16. Tania M.
    Tania M.
    • 1 recensione
    10/10

    Sala accogliente e super cool !abbiamo avuto L onore di sederci su un tavolo in prima fila proprio davanti alla cucina!Piatti audaci e spinti nel gusto!esperienza da fare più di una volta L anno!10+

  17. Giorgio O.
    Giorgio O.
    • 1 recensione
    7/10

    Con potenzialità ma manca ancora qualcosa, inoltre nel menù degustazione mi aspettavo più piatti a base di pesce

  18. Massimo o.
    Massimo o.
    • 11 recensioni
    10/10

    Sempre una riconferma!! Eccellente menù degustazione da 5 portate tutte molto buone e sapientemente bilanciate nel sapore. Astro nascente e diventato un riferimento della cucina gourmet della costa adriatica delle Marche.

  19. Alessandro T.
    Alessandro T.
    • 2 recensioni
    9/10

    Eccellente, sono tornato ed è stato anche meglio della prima volta. Consigliato a chi cerca la qualità e la raffinatezza.

  20. Katia D.
    Katia D.
    • 1 recensione
    9/10

    E' stata una vera e propria esperienza estetica e di gusto. Molta ricerca dietro ad ogni piatto. I sapori, per chi ama il genere, prevalentemente acidi. Ottimo servizio. Locale intimo e buona atmosfera. Personale giovane e dinamico.

Vedi tutte le recensioni

Altre informazioni

Orari di apertura

Cena: dal lunedì alla domenica dalle 19:00 alle 23:00 (eccetto il martedì)

Come raggiungere il ristorante

Largo del Teatro, 3, 63822, Porto San Giorgio, Italia

Indicazioni stradali

Marche, Provincia di Fermo

Caratteristiche

, , , Mediterraneo

Servizi

, ,

Accesso disabili, ,

Ristoranti vicino a Retroscena

  • Insider

Cucina contemporanea

L'Arcade

Punteggio:9,9

MICHELIN

Porto San Giorgio

Prezzo medio 50 €

MENU

Cucina locale

Bitter bistrot

Punteggio:9,0

Porto San Giorgio

Prezzo medio 20 €

Cucina locale

Chalet barracuda

Punteggio:8,8

Gift card

Porto San Giorgio

Prezzo medio 25 €

Mediterraneo

Gift card

Porto San Giorgio

Prezzo medio 25 €

Marchigiano

Cip & Ciop

Punteggio:9,7

Porto San Giorgio

Prezzo medio 18 €

Di Pesce

Ristorante Minonda

Punteggio:8,4

Porto San Giorgio

Prezzo medio 28 €

Pizzeria

Pizzeria 4 Ruote

Punteggio:8,3

Yums Doppi

Porto San Giorgio

Prezzo medio 15 €

Porto San Giorgio

Prezzo medio 25 €

Marchigiano

Le Gall Restaurant

Punteggio:8,3

Porto San Giorgio

Prezzo medio 35 €

Cucina locale

La Torre

Punteggio:8,6

Torre di Palme

Prezzo medio 30 €

-20%

Cucina contemporanea

Evoè Bistrot

Punteggio:9,5

Gift card

Torre di Palme

Prezzo medio 35 €

Cucina locale

Fermo

Prezzo medio 30 €

Marchigiano

Gift card

Fermo

Prezzo medio 20 €

-20%

Cucina locale

Fermo

Prezzo medio 30 €

Fermo

Prezzo medio 15 €

Marchigiano

Gift card

La Luce

Prezzo medio 25 €

-20%

Cucina locale

Yums DoppiGift card

Elpidio A Mare

Prezzo medio 25 €

-20%

Steakhouse

Garden Pub

Punteggio:8,4

Gift card

Porto Sant'Elpidio

Prezzo medio 25 €

  • Insider

Cucina locale

INSIDERGift card

Lapedona

Prezzo medio 25 €

Di Pesce

Porto Sant'Elpidio

Prezzo medio 29 €

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