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Re Sole Bistrot

9,1/10
371 recensioni

Prezzo medio 40 €

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Scelti dall'ESPERTO

Una perla rara nella nostra attenta selezione dei migliori ristoranti al momento

Atmosfera da speakeasy, lussuria e voluttà in questo bistrot gourmet appena fuori Porta San Mamolo. Luca Mazzoni è il Re Sole, generoso e amante del piacere, il suo regno è questo locale arredato con pezzi unici di antiquariato, posate e piatti d’argento e d’epoca, tavoli illuminati da grandi candelabri e circondati da morbide sedute imbottite di velluto.

La carta ha tre tipologie di offerta: Bistrot, Ristorante e Privée. Si va dal Croque Monsieur o Acciughe del Cantabrico alla selezione di ostriche e cascate di crostacei e conchiglie per il plateau royal alla parigina per arrivare all’Astice alla catalana del XIV sec. in versione à l’ancienne con solo pomodori, basilico, 7 spezie e Tropea, della classica ricetta spagnola. Ampio spazio ai cocktail e pregiata selezione di champagne e vini francesi.

Scritto da Francesca Gamberini, bolognese, ex ristoratrice, si occupa di cultura gastronomica da quindici anni. Attualmente collabora con agenzie di comunicazione nella produzione di eventi e ha un blog frafoodstories.com dove racconta storie di cucina, cibo e viaggi.

Consiglio INSIDER

L’eccellenza è l’obiettivo della continua ricerca di Luca Mazzoni che spesso è anche importatore delle gourmandise e leccornie da tutto il mondo che propone. Tutto votato ai piaceri di gola e non solo.

Menù del ristorante

Chef Vincenzo Ielpi
  • Prezzo medio 40 € Richiesta speciale
Petali di salmone selvaggio affumicato
16 €

Pane nero croccante, burro d'Isigny

Crevettes alla parigina
16 €

Maionese al calvados

Tartare di tonno pinna gialla
16 €

scorza di limone grattugiato, timo

Vedi i menù fissi e à la carte

Foto degli utenti

Trancio di tonno
Chele
Salmon Burger
.
Salmone e crema di pistacchio
Tonno e avocado
Ostriche e champagne

+14

foto

Punteggi e recensioni

Tavolo eccezionale
9,1/10
in base a 371 recensioni
Solo gli utenti che sono stati al ristorante e hanno prenotato su TheFork possono scrivere una recensione.
Qualità del cibo :9/10
Servizio :9,2/10
Ambiente :8,9/10
  1. Riccardo D.
    Riccardo D.
    • 64 recensioni
    10/10

    Una bella e sempre gradita riconferma. Ottimi i crudi di pesce con novità contornate anche piccoli assaggini. La cucina è molto attenta alla confezione dei piatti e la selezione delle materie prime è decisamente sopra alla media. Una bella varietà di ostriche, di gamberi (rossi e blu), di capasante da degustare crude con il loro corallo ecc ... Insomma un bel menù, una eccellenza difficile da trovare in tutta Bologna. Molto buona anche la carta dei vini specie per le bollicine francesi dove, alcuni Champagne importati da ReSole direttamente, meritano di essere degustati anche su etichette più commerciali e blasonate. Ovviamente il prezzo è conforme a tutto quanto sopra, ma si sa la qualità e le prelibatezze se sono veramente tali hanno una contropartita. Complimenti e bravi. Consigliatissimo.

  2. Morena G.
    Morena G.
    • 73 recensioni
    10/10

    È sempre una conferma da anni

  3. Cecilia A.
    Cecilia A.
    • 120 recensioni
    9/10

    Serata di San Valentino a Bologna con la famiglia .. prenoto da tempo anche perché è il mio compleanno e volevano festeggiare tutti insieme ... Arrovua

  4. Cosimo g.
    Cosimo g.
    • 68 recensioni
    10/10

    Cena per festeggiare una ricorrenza, con sashimi home-made da togliere il fiato. Servizio, cortesia, gentilezza perfetti come sempre. Per qualità e livello di coccole che un locale del genere può assicurare, vale ogni euro speso, anche se ovviamente non rientra nella fascia bassa del mercato. Nota: Non si può dire di aver provato vere ostriche crude a Bologna se non si fa un giro completo di degustazione delle loro varietà.

  5. Claudio P.
    Claudio P.
    • 29 recensioni
    8,5/10

    Tutto molto buono... champagne delizioso .... atmosfera da urlo

  6. Paola S.
    Paola S.
    • 27 recensioni
    10/10

    Ristorante molto originale. Grande scelta e qualità di ostriche, così come per lo champagne...il massimo della goduria! Un grazie per la piacevole serata al simpaticissimo proprietario e al suo gentilissimo e competente personale!

  7. Alessandra M.
    Alessandra M.
    • 20 recensioni
    4,5/10

    Ambiente particolare ma con tempi di attesa lunghissimi. Piatti sofisticati ma scarsi e insapori. Esperienza da non ripetere.

  8. Arianna m.
    Arianna m.
    • 18 recensioni
    9,5/10

    Location molto bella e raffinata, cibo altrettanto buono e prezzo in linea con la qualità del cibo. Torneremo!

  9. Roberto d.
    Roberto d.
    • 5 recensioni
    7/10

    Ottimo vino ottimo pesce fresco il servizio deludente Adatto solo alla peggior specie di fighetti bolognesi. Sorrisi finti delle cameriere che poi trattano bene solo le persone che conoscono abbiamo chiesto un tavolo in sala dicevano che nn cera posto poi arriva un vecchio con la sua bella giovane "badante" e le ofre di andare in saletta davanti a me. io dico c'era posto ho noi nn eravamo degni di andarci ma andate a fare in """""cmq nn tutto il personale e uguale il barista molto carino magari per che era a disaggio per le sue colleghe.

  10. M. L.
    M. L.
    • 10 recensioni
    10/10

    Anche se i costi sono alti, è stata una piacevole serata. Cibo ottimo .. ambiente intimo, personale gentile e professionale. Appena raggiungerò yums necessari x abbattere i costi, ritornerò con piacere.

  11. Susanna L.
    Susanna L.
    • 9 recensioni
    9/10

    Bel locale, ottimo servizio

    Re Sole Bistrot

    La ringraziamo per la recensione, speriamo di rivederla presto! Staff Re Sole Bistrot

  12. Michele L.
    Michele L.
    • 27 recensioni
    9,5/10

    Difficile trovare un difetto ad un posto del genere! Cucina ottima e ricercata...vini pregiati, il servizio davvero impeccabile! Il mezzo voto in meno perché sembrano esserci una saletta di serie A e una di serie B. Ci tornerò..anche solo per un ottimo calice di vino da aperitivo.

  13. Maria Grazia G.
    Maria Grazia G.
    • 12 recensioni
    4/10

    Vorrei ma nn posso !

  14. Morena G.
    Morena G.
    • 73 recensioni
    10/10

    E' sempre un piacere, servizio eccellente, si ricordano quale vino e la tipologia di ostriche che adora mio marito prima ancora di proferire l'ordinazione, grande attenzione verso il Cliente.

    Re Sole Bistrot

    La ringraziamo per la bella recensione! Cerchiamo sempre di dedicare la giusta attenzione ai nostri clienti e sono proprio queste parole che ci gratificano per il lavoro che svolgiamo, Speriamo di vedervi al più presto. Staff Re Sole Bistrot.

  15. Giorgio C.
    Giorgio C.
    • 11 recensioni
    7,5/10

    Posto intimo ed accogliente, è un locale diverso dagli altri, servizio veloce con personale giovane e simpatico, peccato che alla cassa mi abbiano effettuato lo sconto per gli yums solo dopo averglielo ricordato.

  16. Riccardo D.
    Riccardo D.
    • 64 recensioni
    10/10

    Ottimo come sempre. Una garanzia di qualità, professionalità e piacere.

  17. Luca B.
    Luca B.
    • 4 recensioni
    10/10

    Cucina non banale e cruditå di alto livello. Personale attento e cortese. Cantina francese assortita. Ci siamo trovati bene e torneremo sicuramente

    Re Sole Bistrot

    La ringraziamo per la recensione e saremo lieti di rivederla al più presto per deliziarla nuovamente con le nostre proposte cruditeé! Staff Re Sole Bistrot

  18. Massimiliano P.
    Massimiliano P.
    • 130 recensioni
    9/10

    Prodotti e piatti ricercati. Non banali e soprattutto di provenienza francese. Qualità generale medio alta. Crostacei al top. Plateau royal solo su prenotazione. Ma i granchi reali e le aragoste possono far felici tutti gli amanti delle cruditè. Non per tutte le tasche. Vini solo francesi. Pollice su per il servizio attento. Torneró.

  19. Anna Maria D.
    Anna Maria D.
    • 7 recensioni
    9,5/10

    Piccolo ristorante nel centro di Modena con personale gentilissimo! Consigliato

  20. Diana M.
    Diana M.
    • 7 recensioni
    10/10

    Ottimo locale per godere dell'eccellenza, nelle materie prime, nella preparazione, nell'accoglienza e nel servizio. Ci vado ogni volta che posso, è uno dei pochi posti in cui mi torna il sorriso anche dopo una giornata o una settimana "no". Questo è il vero senso del "lusso": godere del mio tempo al meglio della qualità.

    Re Sole Bistrot

    La ringraziamo per la bellissima recensione. Il nostro obbiettivo è rendere il tempo trascorso da noi della miglior qualità possibile e sapere di esserci riusciti gratifica totalmente il nostro lavoro. Faremo sempre meglio per soddisfare le esigenze di coloro che hanno piacere nel condividere del tempo al Re Sole. Speriamo di rivederla al più presto! Staff Re Sole Bistrot.

Vedi tutte le recensioni

Altre informazioni

Orari di apertura

Cena: da lunedì a domenica dalle 18:00 alle 03:00

Come raggiungere il ristorante

Via San Mamolo, 14 c,, I-40136, Bologna, Italia

Indicazioni stradali

Emilia-Romagna, Città metropolitana di Bologna

Informazioni sul ristorante

ATMOSFERA - A pochi chilometri dal centro storico di Bologna, si trova il Ristorante Re Sole Bistrot. Un ambiente dalla grande atmosfera, rarefatta e quasi fumosa, ma non per il fumo che invadeva i bistrot parigini degli anni ’40, ma fumosa di chiacchiere, di risate, di sorrisi, di confidenze di incontri e nuove conoscenze.

COSA SI MANGIA - L’arte del bere di qualità e la ricerca delle materie prime sono al centro del progetto. Per preparare piatti con le più raffinate ostriche francesi, le acciughe cantabriche e tante altre piccole delizie.

DA BERE - E’ possibile scegliere tra le tante etichette presenti nella cantina del locale, ma anche buonissimi cocktail.

Caratteristiche

Bistrot, Per lavoro, Pesce e frutti di mare, San Valentino

Servizi

, ,

Aperto ad agosto, , ,

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