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INSIDERDi Pesce Romantico

Re Sole Bistrot

9,4/10
389
Via San Mamolo, 14 c,, I-40136 BolognaVedi mappa

Prezzo medio 40 €

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Selezione INSIDER

La selezione dei migliori ristoranti del momento

Atmosfera da speakeasy, lussuria e voluttà in questo bistrot gourmet appena fuori Porta San Mamolo. Luca Mazzoni è il Re Sole, generoso e amante del piacere, il suo regno è questo locale arredato con pezzi unici di antiquariato, posate e piatti d’argento e d’epoca, tavoli illuminati da grandi candelabri e circondati da morbide sedute imbottite di velluto.

La carta ha tre tipologie di offerta: Bistrot, Ristorante e Privée. Si va dal Croque Monsieur o Acciughe del Cantabrico alla selezione di ostriche e cascate di crostacei e conchiglie per il plateau royal alla parigina per arrivare all’Astice alla catalana del XIV sec. in versione à l’ancienne con solo pomodori, basilico, 7 spezie e Tropea, della classica ricetta spagnola. Ampio spazio ai cocktail e pregiata selezione di champagne e vini francesi.

Scritto da Francesca Gamberini, bolognese, ex ristoratrice, si occupa di cultura gastronomica da quindici anni. Attualmente collabora con agenzie di comunicazione nella produzione di eventi e ha un blog frafoodstories.com dove racconta storie di cucina, cibo e viaggi.

Perché sceglierlo

L’eccellenza è l’obiettivo della continua ricerca di Luca Mazzoni che spesso è anche importatore delle gourmandise e leccornie da tutto il mondo che propone. Tutto votato ai piaceri di gola e non solo.

Menù del ristorante

Chef Marco Meggiato
  • Prezzo medio 40 €
Catalana royal
50 €
Astice o aragosta scampi crevette gamberi rossi

Foto degli utenti

Degustazione Ostriche
Catalana
Trancio di tonno
Chele
Salmon Burger
.
Salmone e crema di pistacchio

+14

foto

Altre informazioni

Orari di apertura

Aperto dal lunedì a domenica dalle 12:00 alle 22:00

Come raggiungere il ristorante

Via San Mamolo, 14 c,, I-40136, Bologna, Italia

Indicazioni stradali

Emilia-Romagna, Città metropolitana di Bologna

Informazioni sul ristorante

ATMOSFERA - A pochi chilometri dal centro storico di Bologna, si trova il Ristorante Re Sole Bistrot. Un ambiente dalla grande atmosfera, rarefatta e quasi fumosa, ma non per il fumo che invadeva i bistrot parigini degli anni ’40, ma fumosa di chiacchiere, di risate, di sorrisi, di confidenze di incontri e nuove conoscenze.

COSA SI MANGIA - L’arte del bere di qualità e la ricerca delle materie prime sono al centro del progetto. Per preparare piatti con le più raffinate ostriche francesi, le acciughe cantabriche e tante altre piccole delizie.

DA BERE - E’ possibile scegliere tra le tante etichette presenti nella cantina del locale, ma anche buonissimi cocktail.

Caratteristiche

All'aperto, Bistrot, Per lavoro, , Pesce e frutti di mare, , San Valentino

Servizi

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