Quantum

Piazza Aurelio Saffi, 15 00053 Civitavecchia Italia Mappa
Prezzo medio 35 €
9,5 /10
308 recensioni
93 recensioni

Foto dei piatti

Prezzi

Prezzo medio della carta
35 €
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)

Prezzi delle bevande

  • 2 €
    Bottiglia di acqua minerale
  • 3 €
    Calice di vino
  • 10 €
    Bottiglia di vino
  • 6 €
    Flute di champagne
  • 50 €
    Bottiglia di champagne
  • 1,5 €
    Caffè
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante Quantum

Aperto

Pranzo: dal Martedì alla Domenica dalle 11:30 alle 14:30
Cena: dal Martedì al Sabato dalle 19:00 alle 23:00

Servizio

Tavolo eccezionale
9,5 /10
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
  • 10
    188
  • 9
    66
  • 8
    45
  • 7
    3
  • < 7
    6
Cucina
9,5
Servizio
9,6
Atmosfera
9,2
Qualità/prezzo
Interessante
Rumorosità
Calmo
Tempi di attesa
Corto
186/308 recensioni
Ilenya M.
(1 recensione)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 10/set/2019
Cucina buona e curata, saporita. Abbiamo mangiato gli antipasti caldi e freddi e gli gnocchetti alle vongole veraci... Buonissimi! Atmosfera decisamente informale
Torneremo! Il conto un pochino sopra la media di Civitavecchia ma ok????‼️
Fabrizio P.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 07/set/2019
Tutto ottimo dal servizio alle pietanze, consigliato!
Davide T.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 30/ago/2019
Ottimo per la seconda volta in un mese , ho preso il polpo alla piastra con burrata , cicoria e nduia , delizioso , solita frittura calamari e gamberi , talmente fatti bene che si può mangiare tutto compreso il carapace . Atmosfera silenziosissima e servizio come al solito della ragazza impeccabile nei modi e nella cortesia . Da ritornarci lo consiglio a tutti i buongustai.
Giordano C.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 28/ago/2019
Ha tutte le caratteristiche per essere un ristorante gourmet, piatti tipici elaborati consapevolmente fanno del Quantum uno dei ristoranti top di pesce della città. Servizio sorridente e gradito l'aperitivo iniziale di benvenuto.
Soddisfacente la carta dei vini. Prezzi nella norma.
Ritornerò!
Gianluca C.
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 24/ago/2019
Personale cordiale e preparato, lo chef è uscito a sincerarsi che tutto andasse bene, un piccolo gesto che non si vede quasi più nei ristoranti ma che fa sempre piacere. Piatti molto belli e con un gusto ben bilanciato. Pesce (soprattutto il crudo) freschissimo. 5 stelle torneremo sicuramente
Massimiliano C.
1a recensione
(2 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 24/ago/2019
Già scritte alcune note più ampie su Tripadvisor. Ristorante molto buono sotto ogni aspetto. Noi ci siamo limitati ad un menù di mare sautè, gnocchi alle vongole e frittura assolutamente oltre ogni media. Merita un ritorno. Lista di vini corta ma interessante.
Davide T.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 23/ago/2019
Personale professionale e molto educato nell'approccio con il cliente , servizio e pulizia impeccabile , i piatti di ottima esecuzione e qualità , gustosissimi i , ottima la frittura di calamari e gamberi che abbiamo mangiato ieri sera .
Locale arredato con gusto e situato in zona silenziosa e caratteristica di Civitavecchia.
Torneremo sicuramente e lo consiglio vivamente.
Raffaele N.
Buongustaio
(5 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 20/ago/2019
Ottimi ristorante ottima servizio gestito da bravissimi e competenti ragazzi bravi !
Pierpaolo P.
Gastronomo
(24 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 14/ago/2019
Eccellente come sempre....antipasti sublimi e un tagliolino ai ricci di mare superbo....
Antonio S.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 13/ago/2019
Piacevolissima realtà la passione che lo chef Marco Guglielmi riesce a trasmettere nelle sue ottime preparazioni.
Materie prime di ottima qualità e sapiente maestria nell'assemblarle fanno sì che il palato ne tragga grandissime soddisfazioni.
La simpatia e la gentilezza di Emy, che si occupa dei tavoli, rende ancora più piacevole il tempo trascorso a tavola.
Ottimo il rapporto qualità prezzo.
Ristorazione di qualità, cortesia e simpatia fanno sì che è quasi "d'obbligo" fare visita a questo locale... e, aggiungo, così si contribuirebbe a far crescere la bella e coraggiosa iniziativa intrapresa da questi ragazzi...
È fortemente consigliata la prenotazione. ;-)
Giada M.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 13/ago/2019
Posto carino e personale professionale, cotoletta alla milanese ottima forse le porzioni sono un po’ piccole ma tutto buono.
Flavia L.
Gastronomo
(11 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 09/ago/2019
Da consigliare
Christian D.
Gastronomo
(12 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 07/ago/2019
Un ottima scoperta, ristorante ottimo scoperto con the fork, pochi tavoli e menù piccolo che in genere è segno di qualità e freschezza dei prodotti e infatti è quello che ho trovato nei piatti, notevoli davvero i ravioli ripieni di patata viola e tartufo, cacio e pepe fantastica, ottima scelta dei vini, e per concludere in bellezza dolci meravigliosi. Ci tornerò sicuramente, super consigliato
Laura P.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 31/lug/2019
Piccolo ristorante con cucina ricercata, pertanto non vi aspettate piatti abbondanti.
La ragazza che ci ha servito era molto gentile e cordiale. Consigliato!
Lilia P.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 23/lug/2019
Veramente una bella sorpresa : Accoglienza , cordialità, cibo , servizio, conto e atmosfera tutto ottimo. Anche l'attenzione al senza glutine è stata molto rassicurante. Bravi ragazzi. Ci torneremo sicuramente
Riccardo D.
Intenditore
(5 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 21/lug/2019
Assolutamente da consigliare. Il posto è nella parte vecchia di Civitavecchia con una piacevole atmosfera. L'accoglienza è stata perfetta con prosecco e piccolo assaggio dello chef. Abbiamo preso la selezione di antipasti freddi e caldi: eccezionale. Siamo passati ai primi (ravioli e risotto) veramente squisiti per non parlare dei dolci. Consiglio torta al cioccolato fondente senza farina. Abbiamo usufruito dello sconto the fork. In ogni caso, anche senza sconto, ottimo rapporto qualità prezzo.
Doriano F.
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 16/lug/2019
Io e la mia compagna siamo rimasti veramente soddisfatti da questo locale. Ci siamo andati a pranzo. Credo in tutto siano 25/30 tavoli il che è sempre un bene per quello che mi riguarda. Questo ti permette di avere una gestione familiare di tutto, da quello che succede in cucina al rapporto col cliente. Marco (lo chef) è venuto anche a presentarsi al tavolo portandoci i ravioli di patate viola al tartufo che veramente consiglio a tutti di provare una volta nella vita. Abbiamo mangiato alla carta ma sono curioso di provare i menù degustazione perché ci sono molte cose che secondo meriterebbero di essere assaggiate. La ragazza in sala (non ho saputo il nome) è un’ottima padrona di casa. Nonostante siamo un po’ fuori zona (Ostia <-> Civitavecchia) torneremo sicuramente a mangiare da loro. Complimenti.
Luca F.
Gastronomo
(21 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 14/lug/2019
È un ristorante che conosco bene e quando ritorno mi stupisce sempre per la qualità e il prezzo onesto
Marilena C.
Buongustaio
(5 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 11/lug/2019
Molto delicato il risotto con crema di piselli.
Personale cortese, aperto al confronto e disponibile ad accogliere le richieste dei clienti.
Tornerò sicuramente per provare altri piatti!!
Mauro M.
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 10/lug/2019
Una cornice stupenda, fantasia e creatività per piatti dal gusto pieno, mai pesanti, preparati con materie prime ottime e serviti magnificamente. Ottimo rapporto qualità - prezzo. Assolutamente consigliato.
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