Quanto Basta - Pisa

Teresa a. • 4 recensioni

5 ottobre 2024

9/10

È stata una vera sorpresa ,cibo tutto ottimo ,il dolce non mi ha soddisfatto,il livello è sceso ,mi aspettavo qualcosa di meglio ,servizio ottimo ,atmosfera accogliente.

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Nicola G. • 22 recensioni

2 ottobre 2024

8,5/10

Piccolo ristorante carino in centro a Pisa, piatti buoni e ben presentati. Servizio gentile.

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Stefano p. • 9 recensioni

22 settembre 2024

10/10

Un viaggio nel gusto......ritorneremo appositamente,nonostante la lontananza!!!

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andrea c. • 16 recensioni

29 settembre 2024

8/10

Tutto molto positivo, cibo ed atmosfera molto gradevole. Piatti che si avvicinano per cura e accostamenti di cibo a ristoranti stellati. Ottima scoperta.

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Gloria C. • 4 recensioni

22 settembre 2024

9,5/10

Il cibo era molto buono e mi piace mangiare con piccole porzioni, ho adorato i taglioni con crema di carota e gamberi, con le sconto di the fork si paga il giusto. Ragazzi molto carini e disponibili.

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Cri L. • 3 recensioni

22 settembre 2024

10/10

Una bellissima scoperta, ci torneremo

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Gianni S. • 24 recensioni

20 settembre 2024

9,5/10

È sempre un piacere tornare al quanto basta, selezione originale e ricercata del cibo, cura della preparazione e presentazione. Un consiglio attenzione che l’atmosfera non venga alterata…

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Floriana I. • 7 recensioni

11 settembre 2024

10/10

Personale gentilissimo, qualificato e spiritoso. Ci torneremo prestissimo

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Francesco G. • 6 recensioni

14 settembre 2024

10/10

Fin dal primo momento, si viene accolti con un sorriso genuino dal personale, sempre attento e cortese, pronto a soddisfare ogni esigenza senza mai risultare invadente. La cura e la passione per l'ospitalità si percepiscono in ogni dettaglio. Il cibo è semplicemente straordinario: ogni portata racconta una storia di creatività con ingredienti di qualità eccellente. Le materie prime, vengono esaltate da una preparazione ricca di tocchi di innovazione che sorprendono il palato. Abbiamo gustato 4 portate. Tartare da Bosco e da Riviera: tartare di Manzo condita con tapenade, more e bufala. Dragon Roll: Sashimi di Cefalo al finocchietto, yogurt al wasabi ed essenza di dragoncello. Mamma che quaglia: Quaglia ripiena, le sue coscette lardellate, patè di fegatini, scalogno bruciato e bietoline AOP. Rosticciana Pettinata: costine di maiale semibrado cbt alla senape, confettura di albicocche, radicchio al Chianti e ajo blanco. L’atmosfera del locale è accogliente e crea un ambiente intimo ideale

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Giada G. • 116 recensioni

25 agosto 2024

10/10

menù particolare e creativo, ottimo servizio e rapporto qualità-prezzo. bravi!

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Fabio T. • 4 recensioni

31 agosto 2024

8,5/10

accoglienza e gentilezza nel servizio, piatti di buona qualità alla ricerca dell' innovazione con ottima presentazione. scelto menù degustazione con 3 portate + dolce+ acqua, caffè e coperto a 33€ cad. ragazzi giovani che cercano di distinguersi puntando sulla qualità. consiglio sicuramente di provare

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Shaun G. • 1 recensione

27 agosto 2024

10/10

Ottimo ristorante! Cibo molto buono e staff accogliente

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Pasquale S. • 14 recensioni

27 agosto 2024

10/10

Il Quanto Basta ha nel menu i suoi massimi punti di forza, accompagnato da una carta dei vini ricca di cose da scoprire. Questa volta ho selezionato come prima portata il friggitello con a seguire tagliolino e rostinciana. Già alla prima portata l’esplosione di sapori è stata formidabile, ma il tagliolino e la rostinciana hanno davvero strabiliato il palato. Accompagnati da un vino orange fatto con une Trebbiano e Malvasia, la cena è stata davvero goduriosa. Abbiamo finito con un dolce al cioccolato, caffè e panna cotta anch’esso molto buono, abbinato ad un rum agricolo dal sapore intenso. Una delle migliori cene mai fatte al Quanto Basta!

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samuel m. • 1 recensione

21 agosto 2024

10/10

Ristorante a pochi passi dalla Torre di Pisa, cibo ottimo e servizio eccellente, consiglio il menù degustazione.

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Edoardo f. • 8 recensioni

20 agosto 2024

10/10

Ambiente magico, piatti deliziosi e personale super

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Alessandro D. • 3 recensioni

16 agosto 2024

9,5/10

Cucina particolare. Molta cortesia.

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Arbri K. • 8 recensioni

5 luglio 2024

10/10

Sono stato al ristorante "Quanto Basta" due volte con la mia fidanzata, e posso dire che entrambe le esperienze sono state eccezionali. Non è facile riconfermarsi, ma questo ristorante ci è riuscito alla perfezione. In entrambe le occasioni, abbiamo scelto il menù degustazione per poter assaporare una varietà di piatti e ne siamo rimasti sempre entusiasti. La scelta dei vini è eccellente, con abbinamenti che esaltano ulteriormente i sapori dei piatti. Ogni dettaglio del ristorante è curato con passione dal proprietario, e questo si riflette nella qualità del cibo e nel servizio. Se cercate un'esperienza culinaria memorabile a Pisa, "Quanto Basta" è sicuramente il posto giusto. Il rapporto qualità-prezzo è ottimo, considerando la qualità e la cura di ogni portata. Un vero gioiello nel panorama gastronomico pisano, che consiglio vivamente a chiunque voglia gustare piatti deliziosi in un ambiente accogliente e raffinato.

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Elena A. • 2 recensioni

26 giugno 2024

10/10

Si sta sempre bene al Quanto basta. Tutto buonissimo e loro gentilissimi

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Carolina D. • 2 recensioni

22 giugno 2024

7,5/10

Formula menù molto originale, che ti permette di non fare una semplice cena, ma un’esperienza. Abbinamenti particolari, piatti buoni, ma alcuni da rivedere. Consiglio i cappellacci!

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Francesco R. • 5 recensioni

8 giugno 2024

10/10

Che bella scoperta! Piatti interessanti e di ottima qualità. Servizio praticamente perfetto, gentili e solari. La passione quando c'è, si vede. Ritorneremo sicuramente

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