Pummà Bologna

Via Augusto Murri, 103 40137 Bologna Italia Mappa
Prezzo medio 20 €
|

Accetta Yums

8,6 /10
1492 recensioni
460 recensioni
È un gruppo di intraprendenti imprenditori romagnoli che ha dato vita a questo format di pizzeria gourmet in cui nulla è lasciato al caso. A Bologna la location è un grande spazio poco fuori porta Santo Stefano, arredo moderno e curato che ricorda i locali al mare. Dalla grafica del logo al menù fino ai contenitori da asporto per la pizza sono tutti originali e pensati per comunicare la filosofia del locale: qualità, controllo su tutta la filiera dei prodotti utilizzati e massima attenzione alla costanza nella produzione.

Il menù si divide tra le pizze tradizionali e quelle gourmet con una piccola carta dalla cucina. Lievito madre, farina certificata bio, latticini e pelati acquistati direttamente dai produttori, trasparenza e qualità totale. Carta delle birre e una buona scelta di vini.

Scritto da Francesca Gamberini, bolognese, ex ristoratrice, si occupa di cultura gastronomica da quindici anni. Attualmente collabora con agenzie di comunicazione nella produzione di eventi e ha un blog frafoodstories.com dove racconta storie di cucina, cibo e viaggi.

Perché sceglierlo

Due stili di pizza, quello classico napoletano e le pizze gourmet con ingredienti di stagione, abbinamenti creativi e impasti con farine speciali, tutto con la garanzia della qualità.

Foto dei piatti

Offerte speciali e Menù

Le offerte speciali sono valide solo prenotando tramite TheFork. Potrai selezionare l'offerta che preferisci, tra quelle disponibili, nell'ultima fase della prenotazione.
Accetta Yums

Questo ristorante accetta gli Yums

Lo sconto fedeltà Yums è un vantaggio esclusivo, applicato sulla totalità del conto e non cumulabile con altre promozioni in corso.

Prezzi

Prezzo medio della carta
20 €
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)

Prezzi delle bevande

  • 2 €
    Bottiglia di acqua minerale
  • 4 €
    Calice di vino
  • 18 €
    Bottiglia di vino
  • 4 €
    Flute di champagne
  • 70 €
    Bottiglia di champagne
  • 1 €
    Caffè
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante Pummà Bologna

Aperto

Cena: da lunedì a domenica dalle 19:00 alle 01:00

Servizio

Tavolo eccellente
8,6 /10
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
  • 10
    450
  • 9
    357
  • 8
    408
  • 7
    146
  • < 7
    132
Cucina
8,9
Servizio
8,5
Atmosfera
8,3
Qualità/prezzo
Giusto
Rumorosità
Moderato
Tempi di attesa
Giusto
513/1493 recensioni
Domenico P.
Intenditore
(6 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
4
  • Data della cena: 17/nov/2019
Abbiamo ordinato le pizze gourmet, sono state davvero una sorpresa inaspettata. Prodotti ottimi e origirnalità.
Carlo M.
Intenditore
(8 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 17/nov/2019
Locale molto carino, sempre pieno a conferma della sua bontà. Le pizze, molto simili alla vera pizza napoletana, sono di ottima qualità, ben condite e cotte al punto giusto. Da provare le gourmet con impasto senza lievito madre e particolare impiattamento. Molto buoni anche i primi. Servizio cortese e rapido.
Camilla M.
Gastronomo
(19 recensioni)
Media voti
7 /10
Cucina
8
Servizio
6
Atmosfera
6
  • Data della cena: 16/nov/2019
Pizza buonissima, peccato per il servizio davvero lento.
Il tavolo era pronto mezz'ora dopo rispetto la prenotazione, le pizze sono state servite a distanza ed il locale davvero troppo pieno per lo spazio.
Ripeto però che la pizza è davvero ottima.
Lamberto M.
Gastronomo
(60 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 16/nov/2019
Qualità buona prezzi alti.
Camerieri cortesi e attenti.
Pero' non so se sia normale penotare alle 20 e doversi alzare dal tavolo alle 21.20 per fare spazio al turno successivo, per me non lo é, e mi ricorda più una mensa che un ristorante di qualità.
Osvaldo M.
1a recensione
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 15/nov/2019
Non ci ero mai stato, sono venuto su consiglio di un amico, e direi di esser ampiamente soddisfatto, pizza gourmet buonissima, e anche la pizza classica davvero ottima, tra le migliori a Bologna. Prezzi secondo me giusti, la qualità si paga, e qui ce ne è tantissima. Ottimo il servizio, e l'ambiente, molto intimo. Ho passato una piacevole serata, ci ritornerò sicuramente
Patrizia B.
Gastronomo
(14 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 15/nov/2019
Pizze buonissime, buon servizio ma prezzo veramente esagerato:€41,50 per 2 pizze e 2 birre mi sembra un po’ tanto!!!!
Giulia T.
1a recensione
(2 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
6
Atmosfera
10
  • Data della cena: 14/nov/2019
Abbiamo conosciuto questa pizzeria tramite the fork usufruendo di 20 € di sconto.
Pizza buonissima, noi abbiamo preso una amatriciana ed una bufalina con impasto all'idrolisi. Le consiglio entrambe. Prodotti di ottima qualità.
Unica pecca il dolce. Abbiamo ordinato la torta al cioccolato con lo zabaione e ci hanno detto solo dopo che lo zabaione era terminato.
A prescindere da questo il dolce non lo riprenderei.
Pizza 10 e lode! Forse un po' cara...
Le due pizze sopra citate + una bottiglia d'acqua ed il dolce 44,50 € senza sconto...
Francesca M.
Gastronomo
(20 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 12/nov/2019
Pizza eccellente. Ingredienti di primissima scelta, proposte classiche e gourmet. Impasti particolari (impasto idrolisi con grano spezzato senza lievito aggiunto, ad es) e tradizionali. Ambiente gradevole e moderno.
Alice M.
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 09/nov/2019
Molto molto buono, una delle migliori pizze mai mangiate! Forse un po’ affollato e spazi un po’ ristretti ma ne vale la pena. Prenotate assolutamente o non troverete mai posto
Manuela C.
Gastronomo
(28 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 09/nov/2019
Bellissimo ristorante, la pizza Gourme’ e’ la specialità. Consigliatissimo, anche se il rapporto qualità prezzo non è’ il massimo secondo me
Patrizia E.
Gastronomo
(14 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 08/nov/2019
E' una pizzeria ma è impostata come un ristorante, i camerieri curano molto la clientela e la presentazione dei piatti che portano ai tavoli. Le pizze gourmet sono molto buone e particolari. Gli ingredienti sono freschi e gustosi. Tornerò sicuramente
Gianluca M.
1a recensione
(2 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 05/nov/2019
Pizza veramente molto buona e leggera. Ci hanno dato il posto migliore con vista sulla postazione di lavoro dei pizzaioli. Staff cortese. Conto onestissimo!
Sicuramente torneremo
Lorenzo F.
Intenditore
(7 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
6
  • Data della cena: 03/nov/2019
Ingredienti di alta qualità (che si pagano troppo, questo è l'unico difetto che si può trovare) per una pizza tra le migliori di Bologna, la pizza stagionale con la battuta di fassona di un altro livello.
Michele B.
Gastronomo
(10 recensioni)
Media voti
7,5 /10
Cucina
8
Servizio
6
Atmosfera
8
  • Data della cena: 02/nov/2019
Consigliato da un amico sono andato a provare questo Pummà. Il locale è molto carino e accogliente, le pizza presentano subito molto bene, sia le gourmet che le classiche. Noi le abbiamo provate entrambi, e devo dire che siamo rimasti molto molto soddisfatti. Si sentiva la qualità di ogni singolo ingrediente, i sapori sono molto decisi e riconoscibili. Ho provato altre pizze gourmet di Bologna ma questa forse ad ora è la migliore. Unica nota negativa il prezzo, come dicono in molti anche nelle altre recensioni, troppo alto per alcune cose. Per le pizze niente da dire, la qualità si paga, ma tutto quello che ne è di contorno, dal coperto alle bevande può essere sicuramente rivisto. Un semplice esempio....
non è concepibile pagare una coca da 1 litro 7€ e un coperto composto da tovaglietta di carta, tovagliolo, forchetta e coltello a 2,5€.
Nonostante questo la consiglio come pizzeria e probabilmente tornerò (magari bevendomi qualcosa prima) :)
Marta M.
Gastronomo
(17 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 02/nov/2019
Troppo caro
Piero C.
Gastronomo
(31 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 01/nov/2019
Pizza sempre buonissima e gustosa. Ottimo servizio. Peccato solo la poca attenzione al momento del conto, dove ho dovuto chiedere l'applicazione degli yums.
Davide C.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 31/ott/2019
Ottimo posto. Personale cordiale. Pizze gourmet davvero squisite e particolari. Indubbiamente una delle più buone pizze a Bologna.
Federico M.
Gastronomo
(13 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
10
Servizio
6
Atmosfera
8
  • Data della cena: 31/ott/2019
Pizza incredibile! Locale carino ma qualche problema col servizio, i prezzi sono cari ma ne vale la pena.
Marco P.
Gastronomo
(14 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 30/ott/2019
Ottima pizza! Bella l'atmosfera! Ci ritornerò!
Davide B.
Gastronomo
(37 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 30/ott/2019
Ottimo locale, molto accogliente. Servizio impeccabile e professionale. Probabilmente la pizza è la migliore di Bologna
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