Pummà Bologna

Via Augusto Murri, 103 40137 Bologna Italia Mappa
Prezzo medio 22 €
8,8 /10
342 recensioni
377 recensioni
È un gruppo di intraprendenti imprenditori romagnoli che ha dato vita a questo format di pizzeria gourmet in cui nulla è lasciato al caso. A Bologna la location è un grande spazio poco fuori porta Santo Stefano, arredo moderno e curato che ricorda i locali al mare. Dalla grafica del logo al menù fino ai contenitori da asporto per la pizza sono tutti originali e pensati per comunicare la filosofia del locale: qualità, controllo su tutta la filiera dei prodotti utilizzati e massima attenzione alla costanza nella produzione.

Il menù si divide tra le pizze tradizionali e quelle gourmet con una piccola carta dalla cucina. Lievito madre, farina certificata bio, latticini e pelati acquistati direttamente dai produttori, trasparenza e qualità totale. Carta delle birre e una buona scelta di vini.

Scritto da Francesca Gamberini, bolognese, ex ristoratrice, si occupa di cultura gastronomica da quindici anni. Attualmente collabora con agenzie di comunicazione nella produzione di eventi e ha un blog frafoodstories.com dove racconta storie di cucina, cibo e viaggi.

Perché sceglierlo

Due stili di pizza, quello classico napoletano e le pizze gourmet con ingredienti di stagione, abbinamenti creativi e impasti con farine speciali, tutto con la garanzia della qualità.

Foto dei piatti

Offerte speciali e Menù

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Eventi

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Prezzi

Prezzo medio della carta
22 €
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)

Prezzi delle bevande

  • 2 €
    Bottiglia di acqua minerale
  • 4 €
    Calice di vino
  • 18 €
    Bottiglia di vino
  • 4 €
    Flute di champagne
  • 70 €
    Bottiglia di champagne
  • 1 €
    Caffè
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante Pummà Bologna

Aperto

Cena: da lunedì a domenica dalle 19:00 alle 01:00

Servizio

Tavolo eccellente
8,8 /10
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
  • 10
    109
  • 9
    91
  • 8
    96
  • 7
    25
  • < 7
    22
Cucina
9
Servizio
8,7
Atmosfera
8,4
Qualità/prezzo
Giusto
Rumorosità
Moderato
Tempi di attesa
Giusto
140/343 recensioni
Luca T.
Buongustaio
(5 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 20/mar/2019
Locale molto accogliente e personale attento e preciso. La pizza napoletana e gourmet buonissima,ottima la qualità degli ingredienti.
LO consiglio
Alessandra M.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 20/mar/2019
Pizza gourmet ottima
Chantal G.
Buongustaio
(5 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 19/mar/2019
Molto buono!
Peppe G.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 19/mar/2019
Assolutamente da provare , molto buono ✋????
Giacomo M.
Gastronomo
(19 recensioni)
Media voti
6,5 /10
Cucina
8
Servizio
6
Atmosfera
4
  • Data della cena: 19/mar/2019
Pizza particolare, tavoli molto vicini, prezzi elevati.
Giuseppe P.
1a recensione
(2 recensioni)
Media voti
6,5 /10
Cucina
6
Servizio
8
Atmosfera
6
  • Data della cena: 18/mar/2019
La pizza non è male. Tuttavia i prezzi sono troppo alti per il tipo di servizio offerto. (Tovagliette di carta e tovaglioli usa e getta, poco spazio tra i tavoli, location non delle migliori).
Marco P.
Intenditore
(8 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 18/mar/2019
Abbiamo prenotato in questa pizzeria con the Fork, leggendo il menù rimaniamo incuriositi dalle pizze speciali con relativi impasti abbinati.
Pizza molto buona e digeribile, ingredienti di qualita! birra artigianale nella media.
I prezzi a mio parere sono un po' alti anche nonostante la qualità usata, se fossero stati leggermente più bassi sarebbe stata una recensione da 10!
Viviana R.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 18/mar/2019
Buono
C.christian C.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 18/mar/2019
Pizza gourmet con impasto alternativo (idrolisi) molto buona , sevizio troppo rapido ( ci siamo seduti alle 20 e dopo 15 minuti le pizze erano già pronte ) location molto carina e curata , prezzi un po’ eccessivi.( se si ordina una pizza gourmet con impasto alternativo il prezzo varia dalle 14/15 alle 17/18€ TROPPO)
Grazie the fork
Caterina D.
Gastronomo
(20 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 17/mar/2019
Una bellissima scoperta!!!Pizza Gourmet ottima...dolci pazzeschi e personale gentile e preparato!!!ci tornerò sicuramente
Cristina M.
Gastronomo
(87 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 17/mar/2019
Pizza buonissima ma 16.5 euro x una pizza a listino sono troppi..(a quel prezzo si dovrebbe mangiare una tagliata di carne)
Gianfranco B.
(1 recensione)
Media voti
8,5 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
6
  • Data della cena: 16/mar/2019
Pizza veramente buona, servizio buono, un po' meno in stile Pummà la parte laterale della sala. Assolutamente da provare.
Sara A.
Gastronomo
(28 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 16/mar/2019
Un’ottima scoperta. La loro passata di pomodoro ci ha ricordato la nostra infanzia. Pizze davvero gustose. Abbiamo prenotato alle ore 21:00 e dopo 15 minuti le nostre tre pizze gourmet erano già pronte ????
Beatrice A.
Intenditore
(10 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 16/mar/2019
Locale elegante, pizza deliziosa e servizio accurato. Da provare assolutamente.
Bruna M.
Gastronomo
(16 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
10
Servizio
6
Atmosfera
8
  • Data della cena: 16/mar/2019
Pizza buonissima. Tra le migliori mai assaggiate. Unica nota dolente è il prezzo: mi sembra esagerato pagare una pizza 16,50 euro! In quattro persone abbiamo ordinato 5 pizze, due birre medie, una lattina di coca ed una bottiglia d'acqua abbiamo speso 108 euro. Per fortuna avevamo lo sconto del 50% con the fork e quindi abbiamo pagato 54 euro...
Silvia O.
Buongustaio
(5 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
6
  • Data della cena: 16/mar/2019
Bella Scoperta, buonissima pizza,
curata e con ingredienti selezionatissimi e di ottima provenienza, un po' caro ma giustificato dalla qualità. Da tornare!
Giulia D.
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 15/mar/2019
Davvero una pizzeria unica che stupirebbe chiunque! Le pizze gourmet arrivano già tagliate a spicchietti con sopra ogni ingrediente uno per volta, e questo rende il tutto eccezionalmente saporito da ingredienti di primissima scelta.
Consiglio: assaggiate la Leccornia perché è una vera esplosione di sapori!
Unica nota negativa è il prezzo, perché ogni pizza gourmet costa 12-15€, quindi preparate il portafoglio o andate in occasione di sconti The Fork! :)
Ilaria B.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 15/mar/2019
Ho assaggiato la pizza gourmet, buona con ottimi ingredienti ma diversa dalla classica napoletana in quanto divisa in 8 spicchi ognuno con il condimento. Non credo sazia l’appetito ed il prezzo è davvero alto soprattutto se si scelgono gli impasti suggeriti nel menu. Da provare ma preferisco sempre la classica.
Gianni M.
1a recensione
(2 recensioni)
Media voti
6,5 /10
Cucina
8
Servizio
4
Atmosfera
6
  • Data della cena: 14/mar/2019
Nonostante la prenotazione, ho atteso circa 25 minuti per sedermi. Inoltre, i prezzi del menù non sono chiari, in quanto gli "impasti consigliati" implicano un sovrapprezzo, esplicitato furbescamente soltanto all'inizio del menù, non vicino ai singoli prezzi di ogni pizza.
Marco M.
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 14/mar/2019
Tutto molto buono e bello ma non mi è stato applicato lo sconto, ci sono un po' Rimasto male
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