Pummà Bologna

Via Augusto Murri, 103 40137 Bologna Italia Mappa
Prezzo medio 22 €
|

Accetta Yums

8,7 /10
922 recensioni
421 recensioni
È un gruppo di intraprendenti imprenditori romagnoli che ha dato vita a questo format di pizzeria gourmet in cui nulla è lasciato al caso. A Bologna la location è un grande spazio poco fuori porta Santo Stefano, arredo moderno e curato che ricorda i locali al mare. Dalla grafica del logo al menù fino ai contenitori da asporto per la pizza sono tutti originali e pensati per comunicare la filosofia del locale: qualità, controllo su tutta la filiera dei prodotti utilizzati e massima attenzione alla costanza nella produzione.

Il menù si divide tra le pizze tradizionali e quelle gourmet con una piccola carta dalla cucina. Lievito madre, farina certificata bio, latticini e pelati acquistati direttamente dai produttori, trasparenza e qualità totale. Carta delle birre e una buona scelta di vini.

Scritto da Francesca Gamberini, bolognese, ex ristoratrice, si occupa di cultura gastronomica da quindici anni. Attualmente collabora con agenzie di comunicazione nella produzione di eventi e ha un blog frafoodstories.com dove racconta storie di cucina, cibo e viaggi.

Perché sceglierlo

Due stili di pizza, quello classico napoletano e le pizze gourmet con ingredienti di stagione, abbinamenti creativi e impasti con farine speciali, tutto con la garanzia della qualità.

Foto dei piatti

Offerte speciali e Menù

Le offerte speciali sono valide solo prenotando tramite TheFork. Potrai selezionare l'offerta che preferisci, tra quelle disponibili, nell'ultima fase della prenotazione.
Eventi

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Sconto applicabile dal 13 giugno al 22 settembre 2019.
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Offerta valida fino ad esaurimento dei posti disponibili.

Accetta Yums

Questo ristorante accetta gli Yums

Lo sconto fedeltà Yums è un vantaggio esclusivo, applicato sulla totalità del conto e non cumulabile con altre promozioni in corso.

Prezzi

Prezzo medio della carta
22 €
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)

Prezzi delle bevande

  • 2 €
    Bottiglia di acqua minerale
  • 4 €
    Calice di vino
  • 18 €
    Bottiglia di vino
  • 4 €
    Flute di champagne
  • 70 €
    Bottiglia di champagne
  • 1 €
    Caffè
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante Pummà Bologna

Aperto

Cena: da lunedì a domenica dalle 19:00 alle 01:00

Servizio

Tavolo eccellente
8,7 /10
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
  • 10
    277
  • 9
    230
  • 8
    259
  • 7
    84
  • < 7
    72
Cucina
8,9
Servizio
8,6
Atmosfera
8,3
Qualità/prezzo
Giusto
Rumorosità
Moderato
Tempi di attesa
Giusto
340/922 recensioni
Laura G.
Gastronomo
(14 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 15/lug/2019
Sicuramente non è una pizzeria a buon mercato ma il costo più elevato delle pizze gourmet è giustificato dalla qualità dei prodotti che utilizzano.
Consiglio la pizza gourmet nuovo fiore per l'ottima burrata ed il prosciutto di Parma Zuarina. Un abbinamento azzeccato e molto, molto buono.
Alessia F.
Gastronomo
(18 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 15/lug/2019
Ottima pizza gourmet. Abbiamo preso la Bologna e la Nuovo Fiore con gli impasti consigliati. E un crostino con gorgonzola e peperoni.
Siamo stati piacevolmente colpiti dalla professionalità e trasparenza degli chef (chiamarli pizzaioli è veramente riduttivo). Tutto a vista e gli chef usavano le pinze anche per mettere la mozzarella. Molto professionale.
Ingredienti di ottima qualità.
A primo impatto può sembrare un po' cara ma è allineata ai prezzi degli altri locali che offrono un menù particolare.
Da ripetere sicuramente.
Magari approfittando dello sconto The Fork.
Rocco B.
Gastronomo
(79 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 14/lug/2019
Festeggiato un compleanno e provate quasi tutte le pizze gourmet. La migliore rinane NUOVO FIORE, comunque tutte ottime e ottimo il servizio. Ci torneremo
Marzia F.
Gastronomo
(13 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 13/lug/2019
Ingredienti di qualità che giustificano il prezzo un po' elevato; pizze ben fatte con impasto digeribilissimo abbondantemente farcite, solo una peccato che fossero bruciacchiate
Luca L.
Intenditore
(6 recensioni)
Media voti
6,5 /10
Cucina
6
Servizio
8
Atmosfera
6
  • Data della cena: 13/lug/2019
La pizza più cara della mia vita, non una rivelazione di gusto, sicuramente impiattamento particolare e ingredienti genuini (apprezzati) hanno fatto alzare il prezzo, comunque esageratamente alto, due pizze più una acqua 33 euro è assurdo, non tornerò. Ci sono pizzerie ben più buone e che hanno prezzi ragionevoli
Sara L.
Gastronomo
(13 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 12/lug/2019
Buon ristorante, con buona pizza...sicuramente da provare!
Servizio un po' distaccato, ma cortese ed educato.
Sergio V.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 12/lug/2019
Posto molto accogliente servizio veloce attento alle esigenze del cliente, il prodotto ovviamente parlo della loro pizza a ingredienti ricercati ed un impasto leggero.
Giovanni R.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
2 /10
Cucina
2
Servizio
2
Atmosfera
2
  • Data della cena: 12/lug/2019
Ladri
Eleonora B.
Intenditore
(9 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 12/lug/2019
Assolutamente da provare, pizze gourmet molto interessanti. Forse un po’ caro.
Francesca D.
Gastronomo
(14 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 12/lug/2019
Otti
ma scoperta. Buona la pizza
Daniele C.
Gastronomo
(52 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 12/lug/2019
Semplicemente la “Pizza Gourmet” più azzeccata di tutta Bologna! Davvero complimenti, ottimo servizio, cortesia, rapidità e tutti quegli “ingredienti” che rendono un locale speciale e da consigliare!
Sara A.
Gastronomo
(43 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 11/lug/2019
Torniamo per la terza volta in una delle migliori pizzerie a Gourmet di Bologna. Il pane che accompagnava il carpaccio di tonno era talmente buono che mi ha ricordato il pane fatto in casa da mia nonna. Ingrediente di ottima qualità. Ci torneremo nuovamente. Sconto the fork applicato correttamente
Giovanna G.
1a recensione
(2 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 11/lug/2019
Pizza gourmet molto buona, la mia preferita a Bologna, ragazzi simpatici e bravi! Torno sempre volentieri, con lo sconto the fork ancora di più
Gianpaolo M.
Gastronomo
(14 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 09/lug/2019
Mi hanno colpito la precisione e l'attenzione al servizio da parte dei camerieri, sempre gentili e pronti. Passando alla pizza, posso dire di aver mangiato una tra le piu buone. Un cornicione cotto alla perfezione e una scelta della materia prim impeccabile
Elisa Q.
Intenditore
(7 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 09/lug/2019
La pizza è buona, interessanti le pizze gourmet ma non è detto che incontrino i gusti dei più tradizionalisti! Prezzo elevato utile lo sconto the fork !
Adamo L.
Gastronomo
(22 recensioni)
Media voti
5 /10
Cucina
6
Servizio
2
Atmosfera
6
  • Data della cena: 08/lug/2019
cena tra amici...dopo averci fatto accomodare, il cameriere ci chiede per ben 2 volte se avessimo prenotato con thefork...va via, torna dopo 10 minuti e ci racconta la favola che la pizzeria è piena di comande e c'è da attendere un po' per ordinare (veranda esterna semi deserta e i pochi clienti presenti ordinavano e mangiavano). Poco dopo ritorna e ci racconta la favola che per le pizze era disponibile solo l'impasto ai 5 cereali (2.50 euro di sovrapprezzo per pizza!). sentiamo i nuovi clienti arrivati ordinare pizza con impasto normale. TUTTO QUESTO SUCCEDE TRA LE 21.00 E LE 21.25!!! che senso ha aderire a thefork applicando uno sconto del 50% e poi fare tutto sto casino per recuperare qualche euro? (2.50 euro x 3 pizze = 7.50 -50%= 3.75). sono solito pagare il conto arrotondando per eccesso e lasciare una piccola mancia, ma così ti passa veramente la voglia. e la colpa ovviamente non è mica dei camerieri.
Pizza buona ma prezzi assurdi!
Martina T.
Intenditore
(9 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 07/lug/2019
Una pizzeria molto buona! Me ne avevano parlato e trovando uno sconto su thefork ho deciso di prenotare una cena. Ho provato una pizza gourmet, e devo dire che mi è piaciuta molto. Il servizio attento, il posto è curato, i prezzi sono un po’ sopra la media. Comunque è da provare!
Daniele S.
Intenditore
(10 recensioni)
Media voti
7,5 /10
Cucina
8
Servizio
6
Atmosfera
8
  • Data della cena: 07/lug/2019
Bene, ma esageratamente caro!!!! Pizze a 14 euro!!
Margherita a 10 euro!!
Ingiustificabile per una pizzeria, seppur buona!
Con sconto 50 per cento the fork prezzo giusto
Luca R.
Gastronomo
(18 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 07/lug/2019
Provato ieri, consiglio la pizza gourmet Bologna, strepitosa!
Giacomo A.
Gastronomo
(43 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 07/lug/2019
Ottima la pizza napoletana e anche quella gourmet ingredienti di qualità' servizio un po' lento e disattento comunque da ritornare
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