Pummà Bologna

Via Augusto Murri, 103 40137 Bologna Italia Mappa
Prezzo medio 22 €
8,7 /10
645 recensioni
401 recensioni
È un gruppo di intraprendenti imprenditori romagnoli che ha dato vita a questo format di pizzeria gourmet in cui nulla è lasciato al caso. A Bologna la location è un grande spazio poco fuori porta Santo Stefano, arredo moderno e curato che ricorda i locali al mare. Dalla grafica del logo al menù fino ai contenitori da asporto per la pizza sono tutti originali e pensati per comunicare la filosofia del locale: qualità, controllo su tutta la filiera dei prodotti utilizzati e massima attenzione alla costanza nella produzione.

Il menù si divide tra le pizze tradizionali e quelle gourmet con una piccola carta dalla cucina. Lievito madre, farina certificata bio, latticini e pelati acquistati direttamente dai produttori, trasparenza e qualità totale. Carta delle birre e una buona scelta di vini.

Scritto da Francesca Gamberini, bolognese, ex ristoratrice, si occupa di cultura gastronomica da quindici anni. Attualmente collabora con agenzie di comunicazione nella produzione di eventi e ha un blog frafoodstories.com dove racconta storie di cucina, cibo e viaggi.

Perché sceglierlo

Due stili di pizza, quello classico napoletano e le pizze gourmet con ingredienti di stagione, abbinamenti creativi e impasti con farine speciali, tutto con la garanzia della qualità.

Foto dei piatti

Prezzi

Prezzo medio della carta
22 €
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)

Prezzi delle bevande

  • 2 €
    Bottiglia di acqua minerale
  • 4 €
    Calice di vino
  • 18 €
    Bottiglia di vino
  • 4 €
    Flute di champagne
  • 70 €
    Bottiglia di champagne
  • 1 €
    Caffè
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante Pummà Bologna

Aperto

Cena: da lunedì a domenica dalle 19:00 alle 01:00

Servizio

Tavolo eccellente
8,7 /10
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
  • 10
    203
  • 9
    174
  • 8
    165
  • 7
    54
  • < 7
    49
Cucina
9
Servizio
8,6
Atmosfera
8,4
Qualità/prezzo
Giusto
Rumorosità
Moderato
Tempi di attesa
Giusto
249/645 recensioni
Erica T.
Gastronomo
(28 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 26/mag/2019
Pizza ottima ma posto carissimo...76€ per 4 pizze, 1 dolce, un litro di coca cola e 2 caffè è veramente eccessivo
Manuele F.
Gastronomo
(21 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 25/mag/2019
Pizze gourmet ottime e buona atmosfera. Il prezzo del coperto è un po' altino. Per il resto una piacevole scoperta vicino a casa.
Serena M.
Buongustaio
(5 recensioni)
Media voti
6,5 /10
Cucina
6
Servizio
8
Atmosfera
6
  • Data della cena: 25/mag/2019
Locale carino. Porzioni un po' piccole con costo un po' alto! Buono ma non consiglierei...
Francesco T.
Gastronomo
(17 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
6
  • Data della cena: 25/mag/2019
Locale carino in una zona di Bologna problematica al parcheggio. Pizza napoletana soffice e alta molto digeribile. Servizio ottimo. Prezzi carissimi. Abbiamo decido di provare questo ristorante Solo Grazie a The fork, visto che qui accettano gli yums.
Leonardo P.
Gastronomo
(32 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 24/mag/2019
Ottima la pizza con prodotti di qualità. Bello il locale e l'atmosfera.
Maurizio L.
Intenditore
(8 recensioni)
Media voti
7 /10
Cucina
6
Servizio
6
Atmosfera
10
  • Data della cena: 22/mag/2019
Buono,prezzi alti.
Ottaviano L.
Gastronomo
(66 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 22/mag/2019
Ambiente piacevole, servizio molto cortese e attento. Pizze molto buone. Da provare
Davide C.
Gastronomo
(54 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
6
  • Data della cena: 21/mag/2019
Personale molto cortese pizza buona
Luca B.
Gastronomo
(36 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 20/mag/2019
Miglior pizza di Bologna con ampio distacco, la mia Diavola con scamorza affumicata e nduja era superlativa!!
Patrizia F.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 20/mag/2019
Pizza gourmet buona e particolare. Personale gentile, atmosfera piacevole e rilassante (il locale era pieno a metà essendo lunedì). Il prezzo un po’ elevato ci può stare, ma non consente di andarci di frequente. Nel complesso una serata da poter ripetere.
Antonio M.
1a recensione
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 19/mag/2019
Pizza gourmet davvero buona. Anche le pizze classiche sono molto buone e con ingredienti di prima scelta. Il prezzo è ampiamente giustificato dalla particolarità e genuinità delle materie prime. Servizio attento e cortese. Un’esperienza da ripetere sicuramente.
Francesca S.
Gastronomo
(52 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 19/mag/2019
Pizze speciali con ingredienti di ottima qualità.Prezzo un po’ alto ma grazie agli yums abbiamo avuto uno sconto.
Loretta D.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 18/mag/2019
Pizza Napoli e gourmet veramente eccezionali. Grazie
Cristina L.
Gastronomo
(22 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 16/mag/2019
Una conferma!Pizza eccezionale e la piacevole sorpresa di poter scontare gli yums in questa pizzeria che è tra le mie preferite.
Grazie the Fork!
Marianna S.
Gastronomo
(24 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 16/mag/2019
Locale ben curato. Ottima pizza. Personale gentile e preparato.
Giuseppe E.
Intenditore
(9 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 16/mag/2019
Ormai da tempo ero curioso di provare questo posto. Ottima esperienza!! Posto molto carino, bella atmosfera. Servizio attento e dettagliato, buonissime le pizze, sia la napoletana, se si vuol rimanere sul classico, che quella gourmet invece se si vuol provare un impasto particolare. Buon rapporto qualità prezzo, la qualità dei prodotti si nota. Grazie e alla prossima!!!
Federico S.
Intenditore
(8 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 14/mag/2019
Si mangia davvero molto bene. Pizza ottima e super digeribile.
Carino anche il locale.
Piccoli difetti forse il menù un po risicato e i prezzi un pó alti.
Comunque consigliato
Ciro F.
Gastronomo
(137 recensioni)
Media voti
7 /10
Cucina
8
Servizio
6
Atmosfera
6
  • Data della cena: 14/mag/2019
la qualità della pizza è ineccepibile sia quelle classiche che quelle speciali, i prezzi assolutamente no, una margherita 10 euro è esagerato, il coperto 2,5 euro per delle tovagliette troppo.
in definitiva ritengo giusto il posto solo a prezzi più contenuti e normali a prescindere dai prodotti usati che non scusano il prezzo.
Alessandro C.
Intenditore
(7 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 13/mag/2019
Ottimo come sempre. Apprezzo molto le varianti di pizza stagionali. I camerieri sempre cortesi e professionali in un ambiente ormai apprezzatissimo. Bravi
Eleonora A.
(1 recensione)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 12/mag/2019
Locale accogliente, diverse salette molto carine e ben arredate, pizza molto digeribile con possibilità di diversi impasti
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