Pulejo

Andrea v. • 58 recensioni

2 dicembre 2023

8,5/10

Locale situato in zona commerciale e turistica di Roma, ambiente interno che ricorda molto una Spa, luci soffuse e spazi molto ampi, provato il pervir

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Carolin H. • 1 recensione

14 luglio 2023

10/10

Tutto era perfetto, grazie mille e cari saluti ????

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Mariarosaria b. • 141 recensioni

9 giugno 2023

9,5/10

Ottimo servizio e piatti particolari rendono questo posto decisamente da frequentare

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Jose V. • 1 recensione

13 maggio 2023

10/10

Buena comida, sencilla pero sabrosa y menú equilibrado. Precio razonable y servicio esmerado.

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Michael D. • 1 recensione

13 aprile 2023

10/10

Great food. Would recommend.

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Iris L. • 73 recensioni

13 aprile 2023

10/10

Abbiamo scelto il menu 5 portate, ma l'antipasto di peperone mmm non ci ha stupito, il risoto MIRO è buonissimo i ravioli discreti buoni, e il fagiano delizioso. Tiramisú abbastanza noioso e senza idee. Ma sempre che stiamo parlando tutto di altissima qualità e tanto lavoro dietro. Servizio super, grapa top

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Luca b. • 4 recensioni

10 febbraio 2023

9,5/10

Scoperta di qualità, cibo ottimo e location decisamente raffinata. Qualcosa da rivedere nel servizio ma ciò non toglie nulla ad un giudizio estremamente positivo

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Alessandro P. • 7 recensioni

28 gennaio 2023

10/10

Stella meritata. Tutto ottimo e sicuramente ci si tornerà e si suggerirà.

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Eleonora C. • 216 recensioni

21 gennaio 2023

6/10

Ci aspettavamo di più da questa cena ma in realtà siamo rimasti delusi. Un menù degustazione piatto che non ci ha lasciato grandi emozioni e non ci ha raccontato nulla. Manca un po' di spinta, peccato.

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Pulejo • Proprietario

Buonasera, ci dispiace di non aver accolto a pieno le sue aspettative. La Nostra filosofia è improntata sul gusto e l’italianità , tratti innati che ci contraddistinguono. Saper cucinare e portare avanti ciò che si sta dimenticando non è sinonimo di banalità. Si dovrebbe capire la Filosofia di un ristorante prima di visitarlo e cercare di entrare nell’intimo, non è un gioco di stile ma un’attività da portare avanti e noi lo stiamo facendo per gradi essendo molto giovani. Faremo tutti i passi con il dovuto tempo. Vi ringraziamo comunque per il vostro costruttivo riscontro essendo entrati molto nello specifico cercheremo di migliorare come facciamo giorno dopo giorno. Davide puleio

Andrea L. • 3 recensioni

16 dicembre 2022

8,5/10

Personale professionale, disponibile e preparato. Spazio tra i tavoli e quadri interessanti alle pareti. Personalmente leggermente “freddo” come location. Piatti in linea con le aspettative, ottima emozione dal risotto Roma-Milano ( semplificando il nome). Una nota che ci ha lasciati perplessi un passito parte della degustazione di vini Pellegrino. Non si dovrebbe a mio avviso nemmeno proporre in un ristorante stellato, anche se parte di una degustazione. Tuttavia su nostra richiesta ci è stato subito cambiato con un Sautern, peraltro squisito.

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Massimo G. • 1 recensione

15 dicembre 2022

4/10

Troppo frettolosi (bicchieri dei vini e portate prima che finissero le precedenti) cucina non da 1 stella michelin. Inviati pressantemente a uscire prima delle 0:00. Non ci tornerò

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Pulejo • Proprietario

Buongiorno, Ci dispiace che la sua esperienza non sia stata di suo gradimento, noi come tutti i giorni ce la mettiamo tutta, lavorando sicuramente senza fretta. Se ricordo bene il conto le è stato portato alle 00.30 AL TAVOLO. Per il resto speriamo di poterla riaccogliere per regalarle una serata piacevole e spensierata offrendole un buon calice di bollicine da lei già molto apprezzato. Le auguriamo un felice giorno Davide Pulejo

Michele F. • 83 recensioni

8 dicembre 2022

10/10

Un ristorante che merita tutta l'attenzione che sta ricevendo. Piatti ricercati, ma allo stesso tempo geniali, materie prime selezionate e trattamenti di cottura inusitati e perfetti. Uno dei miei indirizzi preferiti a Roma, senza dubbio.

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Vincenzo F. • 64 recensioni

7 dicembre 2022

10/10

Ristorante che ha da poco preso una meritata stella Michelin. Esperienza molto positiva, abbiamo preso il menù degustazione da 6 portate, tutto molto buono, in particolare le animelle con una salsa di ostrica. Servizio molto puntuale e preciso e fortunatamente non ingessato ma molto cordiale. Ottima esperienza e ottimo rapporto qualità prezzo.

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Julio Maria G. • 60 recensioni

2 dicembre 2022

10/10

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Laura G. • 4 recensioni

21 novembre 2022

10/10

Servizio impeccabile, cortesia ed eccellente descrizione delle portate, sapori emozionanti al palato, chef giovane e creativo, ottima cantina ed eccellente pasticceria, da non perdere!

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Fabio F. • 3 recensioni

19 novembre 2022

10/10

Serata stupenda! Atmosfera magnifica e cibo ottimo. Una piacevole scoperta.

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Daniele R. • 3 recensioni

14 novembre 2022

10/10

Atmosfera davvero perfetta, un'equilibrio di tradizione e raffinatezza, davvero perfetti. Una brigata molto giovane e affiatata, sommelier perfetto. Piatti semplici ma raffinati, per non parlare della carta dei vini, completa e di buon livello.

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Gabriele M. • 1 recensione

12 novembre 2022

10/10

Al di là delle aspettative. Personale in sala gentile ed efficiente. Pietanze preparate con grande cura, di struttura complessa ma con ingredienti chiaramente riconoscibili. Un'esperienza da ripetere.

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Luigi D. • 371 recensioni

5 novembre 2022

10/10

Nuova bellissima esperienza coccolati dallo staff di sala. Nuovo menù che non fa rimpiangere il precedente. Straordinario il tortello di cinghiale! Molto buona l’anatra e la seppia iniziale. Una conferma il Mi-Ro . Inarrivabile il dolce ibiscus gianduia e fois gras È stella sicura!.

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Laura g. • 74 recensioni

4 novembre 2022

10/10

Esperienza fantastica con il menu degustazione. Ambiente giovanile e ben curato nei dettagli, servizio eccellente e preparato. La bontà è l'eccellenza dei piatti ci porteranno a tornarci spesso. Bellissimo anche il giro finale nella cantina e nella cucina per conoscere lo chef.. Bravissimi! Siete il top a Prati!

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