Prosit - Wine & Restaurant

Strada Lanzo, 88 10148 Torino Italia Mappa
Prezzo medio 40 €
|

Accetta Yums

9,2 /10
1097 recensioni
161 recensioni
Qui siamo davvero in un locale storico. Il “Caffè Ristorante con Stallaggio” apre nel 1906 ad opera della famiglia Devietti, a due passi dalla Dogana, fermata obbligatoria per chi voleva entrare in città. E la vineria, oltre ad offrire ricovero per cavalli e carrozze, poteva anche dar sollievo ai viandanti e ai pellegrini. Venne dato in affitto negli anni Sessanta e subì varie traversie fino a quando venne ripresa in mano da Claudio Devietti (e con lui dovremmo essere almeno alla quarta generazione) che la riporta all’onor del mondo, ristrutturandola al meglio e dando un’identità propria all’offerta ristorativa. Bello l’ambiente, con degli inserti nelle pareti che a prima vista paiono di legno, ma ad un esame più attento risultano fatti con tappi di sughero. In totale ci sono 20 coperti. La cucina è curata da Manuela Devietti e la si può definire basata su di un giusto equilibrio tra tradizione e innovazione originale. Di sicuro, come vedremo, sono originali i titoli dei piatti. Ultima notazione: frutta e verdura di stagione provengono dal loro orto situato in Corio Canavese.

E vediamo qualche piatto… Antipasti: Agrodolce, carpaccio di Coppa Piacentina dop e mele Annurca con cipolla di Tropea caramellata all’aceto balsamico e granella di noci; Non Sushi², finto sushi di tomini canavesani con frutta e verdura di stagione e salse e confetture artigianali bio fatte in casa. E passiamo ai piatti principali: Ravioli Fusion, ravioli freschi di borragine con fondutina al mascarpone e Raschera dop profumata con zeste di limone e bergamotto e granella di nocciole del Piemonte dop; Sfumatura di Grigio, coniglio grigio di Carmagnola marinato e stufato con Malbec argentino, con pinoli, capperi e olive taggiasche.
Carta dei vini con 200 etichette soprattutto italiane.

Scritto da Bruno Boveri
Ha sempre coltivato la passione per il cibo e il vino. Per più di vent’anni dirigente nazionale di Slow Food. Collabora alle guide del Gruppo Editoriale L’Espresso, scrive di gastronomia ed enologia su riviste e siti internet. Inoltre è Presidente della prima web radio europea dedicata al vino: La Voce del Vino/The Wine Voice.

Perché sceglierlo

Qui siamo davvero in un locale storico. Il “Caffè Ristorante con Stallaggio” apre nel 1906 ad opera della famiglia Devietti, a due passi dalla Dogana, fermata obbligatoria per chi voleva entrare in città. Venne dato in affitto negli anni Sessanta e subì varie traversie fino a quando venne ripresa in mano da Claudio Devietti che la riporta all’onor del mondo, ristrutturandola al meglio e dando un’identità propria all’offerta ristorativa.

Foto dei piatti

Offerte speciali e Menù

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Accetta Yums

Questo ristorante accetta gli Yums

Lo sconto fedeltà Yums è un vantaggio esclusivo, applicato sulla totalità del conto e non cumulabile con altre promozioni in corso.

Il ristorante Prosit - Wine & Restaurant

CIBO E VINO - Erede di un’antica tradizione di mescita vini risalente ai primi del 900, il ristorante Prosit si colloca nell’attuale panorama torinese come punto di riferimento per chi ama trascorrere la serata degustando eccellenze gastronomiche, piatti sfiziosi e vini selezionati.

CUCINA CREATIVA - Il locale propone ogni sera una cucina creativa attenta alla qualità, alla stagionalità delle materie prime e alla ricerca dell’equilibrio tra tradizione e innovazione.

IL LOCALE -In linea con la proposta gastronomica, la struttura può ospitare al massimo 20 coperti, privilegiando la qualità del servizio e l' attenzione al cliente. É anche presente una sala adibita a cantina vini dove è possibile scegliere il proprio vino per la serata tra le oltre 200 etichette in assortimento.

Prezzi

Prezzo medio della carta
40 €
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)

Prezzi delle bevande

  • 2,5 €
    Mezza bottiglia di acqua minerale
  • 5 €
    Calice di vino
  • 18 €
    Bottiglia di vino
  • 2,5 €
    Caffè
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante Prosit - Wine & Restaurant

Come arrivare?

  • Indicazioni stradali
    Piazza Stampalia, zona Madonna di Campagna,
  • Parcheggio pubblico in strada, non a pagamento

Servizio

Tavolo eccezionale
9,2 /10
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
  • 10
    468
  • 9
    306
  • 8
    207
  • 7
    67
  • < 7
    49
Cucina
9,3
Servizio
9,4
Atmosfera
9
Qualità/prezzo
Interessante
Rumorosità
Calmo
Tempi di attesa
Giusto
690/1097 recensioni
Valentina L.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 14/lug/2019
Bella scoperta, servizio ottimo, bella accoglienza, la cameriera e la cheffa venivano ad ogni tavolo per consigliare e spiegare i piatti. Molto buoni e originali i piatti!
Daniele G.
Gastronomo
(34 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 14/lug/2019
Ristorante molto carino dove propongono piatti interessanti. Buona l’atmosfera ed il servizio.
Massimo P.
Gastronomo
(21 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 13/lug/2019
E la seconda volta che andiamo sempre tutto buonissimo con piatti originali e innovativi.
Davide A.
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 11/lug/2019
Locale con pochi coperti, molto intimo e ideale per una cena tranquilla. Sicuramente non un posto dove portare 3 o 4 bambini che urlano e corrono. Arredamento molto carino.
Piatti diversi dai soliti che si trovano ovunque e materia prima di ottima qualità. Servizio molto cordiale.
Graziella S.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 04/lug/2019
Siamo tornati x la seconda volta e torneremo senza dubbio tutto molto buono
Personale molto gentile e cheffa cordialissimi grazie di farci sentire a casa
Salvatore L.
Intenditore
(5 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 29/giu/2019
Locale piccolo ma molto pulito e curato. Personale gentile, preparato e sempre sorridente. Menù variabile a seconda della stagionalità dei prodotti e garanzia di materie prime di prima qualità, lavorate magistralmente dalla "cheffa". Una perla nella periferia nord di Torino. Consigliatissimo
Romeo G.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 22/giu/2019
E' stata una esperienza molto positiva relativamente al cibo e all'accoglienza della cameriera sorridente e professionale.
Alessio G.
Gastronomo
(14 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 22/giu/2019
Ottima scoperta! Location tranquilla, menu vario, servizio attento. Ci torneremo.
Giacomo S.
Gastronomo
(45 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 16/giu/2019
Perfetto come sempre !!!
N.nicola G.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 08/giu/2019
Ottima location,personale gentile educato e preparato,cibo di qualità oltre ad avere un ampia scelta di vini
Ristorante
Grazie infinite Sig.Nicola, lieti che abbia trascorso una piacevole serata.
Executive Chef - Manuela D.
Alessandra B.
Gastronomo
(16 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 08/giu/2019
Abbinamenti degli ingredienti particolari ma MOLTO buoni. La cheffa sempre pronta a consigliarti.
Ristorante
Grazie di cuore Sig.ra Alessandra, sempre lieta di poter consigliare i clienti e del fatto che vi siate trovati nuovamente bene nel nostro locale. Alla prossima...
Executive Chef - Manuela D. "La Cheffa"
Alexandra Z.
Intenditore
(5 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 08/giu/2019
Piccolo ristorante con cucina curata e molto raffinata. Grandissima selezione di vini ottimi. Personale accogliente e molto preparato sia nella preparazione e presentazione dei piatti. Cucina sofisticata con giusti molto ricercato. Consigliato il menu degustazione nel quale lo chef offre la degustazione dei piatti forti della casa. Il menu consta di 3 antipasti per due persone 3 primi è un secondo. Due dessert scelto dalla casa. Consigliato anche il caffè che si presenta come una lista a parte con una grande selezione per soddisfare tutti i gusti. Fortemente consigliato a chi ricerca in atmosfera particolare con pietanze ricercate accompagnate da vino ottimo.
Ristorante
Buongiorno Sig.ra Alexandra, non posso che ringraziarla per lo splendido giudizio che ci ha riservato. Speriamo di potervi accogliere e soddisfare anche in future occasioni. Grazie ancora..
Executive Chef - Manuela D.
Graziella S.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 07/giu/2019
Tutto molto buono piatti particolari ambiente bello e tranquillo cordialità della proprietaria e di che serve ai tavoli. Torneremo presto grazie
Ristorante
Grazie mille a voi...alla prossima!
Maria P.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 07/giu/2019
Cucina sempre ottima. Personale gentilissimo e preparato. Ambiente accogliente. Vino eccellente. "Cheffa" creativa e bravissima. Attendo forse un menù più estivo con il cambio stagione e magari più pesce.
Lorenzo P.
Gastronomo
(13 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 06/giu/2019
una piacevole sorpresa. Da tornare
Chiara P.
1a recensione
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 04/giu/2019
Un'ottima scoperta! Personale gentile, cibo ottimo e atmosfera interessante. Assolutamente consigliato, con gli sconti di The Fork ottimo rapporto qualità/prezzo.
Gianmaria D.
Gastronomo
(25 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 01/giu/2019
Le attese non sono state tradite, ci siamo trovati bene, buona la varietà dei piatti, nessuno banale, tutti particolari e mi riprometto di ritornare perché in tutte le portate mi sono trovato in difficoltà a scegliere...
La qualità è molto buona, anche il servizio, cameriera molto gentile che ti mette a proprio agio.
Buona la carta dei vini con vini selezionati attentamente.
Il conto grazie allo sconto di thefork è stato di 68euro, considerando che abbiamo preso due antipasti, un primo un secondo e due dolci, caffè grappa/digestivo, acqua e una bottiglia di rosè mi è parso equilibrato per due persone.
Unica nota negativa (ma eravamo in colpa anche noi dato che siamo arrivati in ritardo rispetto la prenotazione) è la poca attesa tra un piatto e l'altro..
Grazie per l'esperienza e accostamenti interessanti in qualche piatto, ci torneremo.
Daniela C.
Gastronomo
(28 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 31/mag/2019
Abbiamo mangiato molto bene, piatti creativi e buonissimi. Peccato non aver potuto assaggiare tutto il menù! Quindi ritorneremo, nonostante non sia così comodo per noi, ma ne vale la pena.
Ristorante
Buongiorno Sig.ra Daniela...che dire..grazie davvero, è bellissimo sapere di valere un viaggio!!
Alla prossima e grazie ancora di cuore,
Executive Chef - Manuela D.
Alfredo R.
Gastronomo
(15 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 28/mag/2019
nn
Giovanni S.
1a recensione
(2 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 28/mag/2019
Posto molto rilassante e garbato. L'atmosfera incita a rilassarsi, a mangiare con calma. Servizio ottimo, cameriera molto professionale e gentile. Cucina molto precisa con gusti molto pieni. Porzionature ottime. La chef poi è molto incline a scambiare due chiacchiere.
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