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Menù 2025 - Profumo di Langa

Via Nuova, 20, 12060, Roddi

PiemontesePrezzo medio di 27 €

8,9

(157 recensioni)

Tavolo da pranzo elegantemente apparecchiato con tovaglie in bianco e nero, posate ordinate e decorazioni festive.

Salmone grigliato con glassa dorata, accompagnato da insalata fresca di lattuga e pomodorini, guarnito con erbe aromatiche.

Costine di carne grigliate con salsa barbecue ricca e piccante, servite su un letto di lattuga fresca e carote arancioni.

Costine di carne grigliate con salsa barbecue ricca e piccante, servite su un letto di lattuga fresca e carote arancioni.

Pasta ripiena con salsa scura e ricca, caratterizzata da forme intricate e decorazioni.

Pasta ripiena con salsa scura e ricca, caratterizzata da forme intricate e decorazioni.

Fette di carne arrosto con salsa di senape cremosa, accompagnate da peperoni colorati e carne sminuzzata, guarnite con briciole croccanti e un'erba fresca.

Fette di carne arrosto con salsa di senape cremosa, accompagnate da peperoni colorati e carne sminuzzata, guarnite con briciole croccanti e un'erba fresca.

Sushi rolls croccanti ripieni di una crema di frutti di mare, guarniti con patatine croccanti e serviti con foglie di lattuga fresca.

Sushi rolls croccanti ripieni di una crema di frutti di mare, guarniti con patatine croccanti e serviti con foglie di lattuga fresca.

Fette sottili di prosciutto affumicato, accompagnate da una salsa cremosa e verdure fresche.

Fette sottili di prosciutto affumicato, accompagnate da una salsa cremosa e verdure fresche.

Pattini di carne macinata cruda con lattuga fresca e condimento nero.

Pattini di carne macinata cruda con lattuga fresca e condimento nero.

Soufflé dorato con cavolfiore croccante, servito con una salsa cremosa a base di noci e guarnito con pepe nero.

Soufflé dorato con cavolfiore croccante, servito con una salsa cremosa a base di noci e guarnito con pepe nero.

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Ultimo aggiornamento

24 novembre 2024

Tipo di cucina

Piemontese

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Menu

Coperto: 2,5 €
Acqua sparea (naturale o frizzante): 2,5 €

Antipasti

Vitello tonnato e salsa tonnata piemontese: 14 €
Battuta di fassona piemontese con salsa al parmigiano: 13 €
Insalata di galletto con cruditá di verdure: 14 €
Terrina di pollo con verdure di stagione aceto balsamico: 15 €
Flan di cavolfiore e salsa di blu della morra: 13 €
Acciughe al verde con burro di montagna e crostino: 14 €
Langa al piatto con 5 degustazioni: 16 €

Primi

Tajarin artigianale al ragu di salsiccia di verduno: 14 €
Plin ai tre arrosti e ristretto di vitello: 14 €
Gnocchi con cremoso di zucca mantovana e raschera: 13 €
Risotto al castelmagno e salsiccia di bra: 14 €

Secondi

Bollito misto tradizionale del piemonte: 18 €
(Salsa al verde, bagnetto rosso, salsa al zenzero)
Costine pork grill ,riduzione salsa barbecue e chips di patate: 15 €
Arrosto di vitello con verdure cotte al vapore: 17 €
Polpo mediterraneo con purea di patate allo zafferano: 20 €
Contorno: 10 €
(verdure cotte al vapore)

Degustazione di formaggi

Assaggi di formaggi (3 pz): 15 €
Assaggi di formaggi (5 pz): 20 €
Assaggi di formaggi (7 pz): 25 €

Dolci

Cremino di panna , mouse di gianduia e castagne: 7 €
Crocante alla nocciola e crema chantilly: 7 €
Bunet: 7 €
Chocolate pudding with amaretto
Mela ramata con crumble e polvere di cannella: 7 €
Pesche ripiene con salsa al cioccolato: 7 €

Domande frequenti

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