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PROFONDO BLU RISTOPESCHERIA

8,8/10
349 recensioni

Prezzo medio 35 €

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Scelti dall'ESPERTO

Una perla rara nella nostra attenta selezione dei migliori ristoranti al momento

Il colore nel nome o il nome nel colore? A prescindere dalla risposta al quesito, il ristorante “Profondo Blu” rappresenta in ogni forma la sua filosofia culinaria, dall’ambiente ai piatti, passando per le materie prime. Locale arredato in modo semplice e curato, con pratici arredi ed una mise en place essenziale, il tutto completato da un bel bancone centrale ed una serie di cromie del colore blu che indentificano il posto rendendolo unico. Siamo in via Vincenzo Tieri, zona Olgiata, ovvero parte nord della capitale.

Pesce fresco e di qualità, spigole ed orate, ostriche e crostacei a far capolino in un menu che varia dal pranzo alla cena per offrire soluzioni sempre differenti ai clienti, dai fritti alla degustazione di prodotti freschi. In carta ci sono piatti come il “Soutè di cozze”, lo “Gnocchetto di patate Vongole, broccoletti e limone”, il “Polpo verace allo scottadito con crema di porro e paglia di porro con riduzione di vino rosso” e la “Tartelletta di pastafrolla con crema pasticcera e frutti di bosco”.

Scritto da Luca Sessa

napoletano di nascita, romano d’adozione. Fino a poco tempo fa statistico di giorno, blogger e chef di notte, ora si dedica solo al food. Giornalista pubblicista, fondatore di Radio Food, gestisce il blog www.lucasessa.com, una vetrina dei suoi esperimenti quotidiani, un luogo nel quale scrivere, raccontare, confrontarsi.

Consiglio INSIDER

Per gustare pesce fresco lavorato nel modo migliore, per provare piatti dal sapore intenso.

Menù del ristorante

Chef Domenico Castellano
  • Prezzo medio 35 € Richiesta speciale
Spaghetti alle vongole veraci
14 €
Gnocchetto di patate Vongole, broccoletti e limone
15 €
Tagliolini crema di carciofi e mazzancolle
16 €

Opzioni alimentari

Opzioni senza glutine, Piatti biologici, Piatti vegani, Piatti vegetariani
Vedi i menù fissi e à la carte

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Foto degli utenti

Spaghetto con le vongole veraci
Polpo verace
Tartare di tonno
Crema e .... sorpresa!
Dolce
Frittura
Tartare

+9

foto

Punteggi e recensioni

Tavolo eccellente

8,8/10
in base a 349 recensioni
Solo gli utenti che sono stati al ristorante e hanno prenotato su TheFork possono scrivere una recensione.
Qualità del cibo :9,1/10
Servizio :8,6/10
Ambiente :8,4/10
  1. Giorgia r.
    Giorgia r.
    • 10 recensioni
    8/10

    Piccolo ristorante ma pesce fresco..... Tartare di tonno ottima e polipo tenerissimo... L'unica cosa che non mi ha entusiasmato le patate al forno. Da provare!

  2. Riccardo N.
    Riccardo N.
    • 7 recensioni
    8,5/10

    Ottima qualità prezzo, il pesce è molto buono e cucinato in modo originale. Consiglierei.

  3. Anna Maria T.
    Anna Maria T.
    • 2 recensioni
    9,5/10

    Delizioso ristorante. Calda e ed accogliente atmosfera. Piatti di pesce di ottima qualità. Il proprietario è una squisita persona che segue personalmente ogni cosa con simpatia e professionalità

  4. Fabrizio p.
    Fabrizio p.
    • 76 recensioni
    10/10

    Domenico una garanzia

  5. Hedi B.
    Hedi B.
    • 1 recensione
    9,5/10

    Piacevole scoperta ..ottima cucina a base con il pesce freschissimo ambiente molto carino e con sorprendente bellissima musica in sottofondo

  6. Roberta P.
    Roberta P.
    • 16 recensioni
    10/10

    È sempre piacevole tornare a mangiare in questo piccolo ed accogliente ristorante! Il cibo è fresco e molto buono, il cameriere simpaticissimo ed il cuoco strepitoso! Bravi, siete vi do un bel 10 e lode!

  7. Alessia g.
    Alessia g.
    • 13 recensioni
    7/10

    Il locale è semplice e curato senza troppi fronzoli, i tavoli ben distanziati. Per quanto riguarda il cibo si sente subito che il pesce è fresco e di qualità, il servizio attento e veloce. Per mio gusto , intendo quello che cerco in un ristorante, il menu è molto limitato , come anche la scelta dei vini, e con ricette classiche: avrei gradito più scelta e soprattutto un po’ di originalità . Forse manca anche un po di atmosfera...Le porzioni sono piuttosto piccole. Va detto però che il prezzo è assolutamente onesto e il conto una piacevole sorpresa con lo sconto di the fork!!!

  8. Fabiana B.
    Fabiana B.
    • 9 recensioni
    8/10

    La qualità del cibo sempre buona. Ho provato nuovi piatti trovando sempre la materia prima molto fresca. Servizio familiare e professionale!

  9. Annamaria F.
    Annamaria F.
    • 103 recensioni
    8/10

    Bella scoperta!

  10. Franco. p.
    Franco. p.
    • 11 recensioni
    5/10

    Freddo anche dal punto di vista climatico secchio con detersivi e strofinacci in bella vista.

  11. Fabiana B.
    Fabiana B.
    • 9 recensioni
    8/10

    Qualità della materia prima molto fresca. Buon rapporto qualità e prezzo! Servizio veloce. Buono lo sconto con the Fork! Credo che ritorneremo

  12. Elisa S.
    Elisa S.
    • 7 recensioni
    10/10

    Siamo tornati in questo locale e ancora una volta siamo usciti entusiasti. Piatti deliziosi, dagli antipasti ai dolci. Consigliatissimo!

  13. Giovanni C.
    Giovanni C.
    • 45 recensioni
    9,5/10

    Una certezza. Qualità ottima in un ambiente familiarmente elegante. Accoglienza e servizio impeccabili. Bravi come al solito. Continuate così.

  14. Giacomo T.
    Giacomo T.
    • 8 recensioni
    10/10

    Locale molto carino e accogliente, la qualità del cibo è eccellente e la cordialità e simpatia della gestione non ha eguali. Consigliatissimo

  15. Nicola R.
    Nicola R.
    • 83 recensioni
    10/10

    Ristorante gourmet di pesce fresco perché in effetti è un Ristopescheria, non molto grande e arredato con gusto.I piatti sono ben preparati con ottimo pesce fresco e ben presentati.Locale raffinato e da provare assolutamente .Bravo al titolare Domenico e alla sua bella famiglia.Ottimo, grazie per la bella serata offerta alle nostre papille del gusto!!

  16. Alessio D.
    Alessio D.
    • 8 recensioni
    10/10

    Come sempre una garanzia! Pesce freschissimo con accostamenti da cucina di qualità! Proprietario gentile e molto simpatico ma sopratutto professionale...

  17. Gianluigi G.
    Gianluigi G.
    • 9 recensioni
    10/10

    Ambiente carino e personale molto cortese. Pesce ottimo e sapientemente preparato dallo chef. Lo consiglio e ci ritornerò!

  18. Federica d.
    Federica d.
    • 49 recensioni
    10/10

    Scelta confermata ...servizio, atmosfera e cibo....vogliamo parlare dei dolci??;)

  19. Alice B.
    Alice B.
    • 8 recensioni
    10/10

    Locale carino, proprietario gentile e disponibile, ambiente molto accogliente, cucina innovativa e dai sapori tutti da scoprire, mi è piaciuto molto sicuramente ci riandrò ????

  20. Simona B.
    Simona B.
    • 4 recensioni
    10/10

    Lo consigliamo si mangia davvero molto bene e il locale è accogliente.

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Altre informazioni

Orari di apertura

Pranzo: dal martedì alla domenica dalle 12.00 alle 14.00

Cena: dal martedi alla sabato dalle 19:00 alle 24:00

Come raggiungere il ristorante

Via Vincenzo Tieri, 229, 00123, Roma, Italia

Indicazioni stradali

Lazio, Città metropolitana di Roma Capitale

Caratteristiche

Pesce e frutti di mare, San Valentino

Servizi

, ,

Accesso disabili, , ,

Ristoranti vicino a PROFONDO BLU RISTOPESCHERIA

Europeo

Harrison's Pub

Punteggio:9.1

Rome

Prezzo medio 15 €

-20%

Pizzeria

Pinsamore

Punteggio:9.2

Rome

Prezzo medio 20 €

-20%

Mediterraneo

Il Casaletto

Punteggio:9.2

Rome

Prezzo medio 30 €

-20%

Di Pesce

Rome

Prezzo medio 35 €

-20%

Mediterraneo

Rome

Prezzo medio 35 €

Romano

I Casali del Pino

Punteggio:8.9

Rome

Prezzo medio 40 €

Cucina locale

Formello

Prezzo medio 35 €

Mediterraneo

Burgus

Punteggio:9.6

Rome

Prezzo medio 35 €

-30%

Mediterraneo

Olmetti

Prezzo medio 35 €

Cucina locale

Rome

Prezzo medio 25 €

-20%

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