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Prêt à Porter

Prezzo medio 40 €

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Orari di apertura

Pranzo: dal lunedi alla domenica dalle 12:00 alle 14:30

Cena: dal lunedi alla domenica dalle 19:30 alle 22:30

Come raggiungere il ristorante

Piazza Dante, 2, 47021, Bagno Di Romagna, Italia

Indicazioni stradali

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Informazioni sul ristorante

Prêt à Porter è il locale dallo stile più informale e giovanile, che affianca il rinomato ristorante di Paolo Teverini. Dunque un ristorante dal concept giovane, che allieta gli ospiti anche con tavoli all'aperto e una veranda che si affaccia a vista sulla passeggiata. La cucina di tipo Mediterraneo ha un'anima ricercata, lo chef rielabora in modo gustoso soprattutto i piatti del territorio.

Vi delizierete con una grande varietà di specialità culinarie, con proposte alla carta e una proposta del giorno. Da gustare piatti come: cappesante arrostite ai pistacchi su salsa di burrata, passatelli alla romagnola, tortelli di patate al tartufo nero uncinato, Sandwich con hamburger di chianina, ketchup fatto in casa e patatine fritte, Piccione arrostito su melanzane alla griglia, semolino fritto, mele in padella e animelle di vitello al pistacchio. Prèt a Portèr dispone di un'ottima cantina vini tra cui non mancano proposte di degustazione.

Quest'Ultimo piatto rientra inoltre tra le Specialità del Buon Ricordo Paolo Teverini è chef di grande caratura e la composizione di questo piatto lo dimostra. La carne di piccione, gustosa come la selvaggina ma ben più tenera, viene sottoposta a cottura differenziata: la coscia, in confit; il petto, in forno al rosa. Le animelle di vitello al pistacchio sono un piccolo prodigio di armonia. Il resto sono forme, note di colore e sapori che perfezionano l’armonia.

Caratteristiche

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Servizi

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